Die voordele van suurroom vir mans. Resepte met suurroom. Energiewaarde en samestelling van suurroom

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Suurroom word as 'n gewilde suiwelproduk in Rusland beskou. Dit word van room gemaak, waarna dit aan melksuurfermentasie onderwerp word. Die produk het baie waardevolle eienskappe, dit het 'n aangename smaak. Baie stewige en gesonde disse word daaruit voorberei. Die voordele van suurroom vir mans word in die artikel beskryf.

Komposisie

Die waarde van die produk lê daarin dat dit kulture van melksuurbakterieë insluit wat belangrik is vir die liggaam. Hulle is nodig vir normale dermfunksie en die immuunstelsel. Die samestelling van suurroom sluit die volgende komponente in:

• vitamiene A, B, C, E, biotien, lesitien;
• organiese sure en suikers;
• proteïene en koolhidrate;
• mikro-elemente - fosfor, kalsium, magnesium, kalium.

Die teenwoordigheid van hierdie komponente maak die produk baie nuttig. Slegs die natuurlike samestelling van suurroom sal ware voordele inhou. As die produk 10% vet aandui, is die kalorie-inhoud 119 kcal, in die geval van 30% - 293 kcal. Daar kan aangevoer word dat die energiewaarde van suurroom daarvan afhangvetinhoud.

Waarde

Die voordele van suurroom vir mans is in proteïene. Hulle is 'n boumateriaal in die sintese van aminosure wat nodig is vir normale metabolisme in spierweefsel. Daarom sê kenners dat die produk help om sterkte op die regte vlak te handhaaf. Daar moet ook op gelet word dat spesiale voeding vir atlete op melkprodukte gebaseer is, aangesien melkproteïen nodig is vir spiervorming.

Nog 'n voordeel van suurroom vir mans is dat dit erken word as 'n sterk testosteroonversterker. Soos ander suiwelprodukte, is dit in staat om gifstowwe uit die liggaam te verwyder, wat voordelig is vir beide geslagte.

Met die hulp van geskikte fisiese opleiding en die invoering van suurroom en ander suiwelprodukte in die dieet, sal dit moontlik wees om manlike krag en die liggaam as geheel te versterk. Benewens suurroom word melk met rosyne ook aanbeveel vir sterkte. Dit sal nuttig wees om suurroom met ander bestanddele te meng, byvoorbeeld neute en sade.

Views

Suurroom word volgens verskillende kriteria verdeel, byvoorbeeld volgens die produksiemetode:

1. Glad. Die metode behels die verwydering van die boonste laag van suurmelk.
2. Skei. Spesiale toerusting word gebruik wat gewone melk in afgeroomde melk en room skei. Die laaste produk word afgekoel, gepasteuriseer, suurdeeg word bygevoeg en na 'n rukkie word suurroom verkry.

Nog 'n produk word deur persentasie vetinhoud gedeel in: 10,15, 20, 25, 30, 35, 40%. Soos hierbo genoem, hoe meer vet, hoe hoër is die kalorie-inhoud. Dit moet in ag geneem word deur almal wat hul gewig monitor.

Harm

Ondanks die feit dat die groot voordele van suurroom vir mans bekend is, kan die produk steeds skadelik wees. Dit is as gevolg van die verhoogde vet- en kalorie-inhoud. Met die misbruik van vetterige suurroom is daar 'n risiko om die liggaam te benadeel. Gereelde inname van suurroom met hoë vetinhoud ontwrig vetmetabolisme, slegte cholesterol versamel op die wande van bloedvate, en die las op die lewer en kardiovaskulêre stelsel neem toe.

Kontraindikasies

Om suurroom met 'n hoë vetinhoud te eet, is nie die moeite werd vir mans met siektes van die lewer en galblaas, met aterosklerose van bloedvate en vetsug nie. In hierdie gevalle moet dit vervang word met laevet suiwelprodukte.

Hulle bevat ook waardevolle komponente, maar die vetinhoud word tot 'n minimum verminder. Nog 'n belangrike kontraindikasie is laktose-intoleransie.

Watter suurroom om te kies?

Natuurlike suurroom, met die hand gemaak of van betroubare vervaardigers gekoop, het 'n positiewe uitwerking op die persoon as geheel. Winkels verkoop egter dikwels produkte wat nie heeltemal gesond is nie, wat palmolie, stysel, 'n aantal chemiese preserveermiddels en geurstabiliseerders bevat. Natuurlik sal sulke suurroom nie vir mans nuttig wees nie, dit kan buitendien skadelik wees.

Wanneer jy 'n produk in 'n supermark kies, moet jy ook aandag gee aan die raklewe. As dit verskeie ismaande, toe is suurroom aan hoë temperature blootgestel, wat dit van alles wat nuttig is, gered het. Natuurlike produkte word nie langer as 7 dae gestoor nie. Dit is ryk aan vitamiene, minerale en voedingstowwe.

Egte suurroom moet nie bykomende komponente insluit nie, behalwe vir suurdeeg en room. Maar maaskaas, kefir, melkpoeier, soja- en groenteproteïene, palmolie en stabiliseerders word by baie produkte gevoeg. As die pakkie sê: suurroom, suurroom of suurroomproduk, dan is dit heel waarskynlik nie natuurlike suurroom nie. Die kwaliteit word ook gewaarborg deur eenvormige kleur, effense roomkleur, gladde glansoppervlak, eenvormige konsekwentheid (dik). Dit is belangrik dat die produk nie korrels en klonte bevat nie.

Kwaliteitkontrole

Om die kwaliteit van die produk na te gaan, moet jy 'n eenvoudige eksperiment uitvoer. Suurroom word met 'n dun laag op glas gesmeer: natuurlike suurroom droog in 'n egalige laag, en vals suurroom droog oneweredig.

Daar is 'n ander manier: 1 eetlepel. l. sit suurroom in 'n glas warm water. Die natuurlike produk los op, en die valse een val na die bodem. Jy kan jodium byvoeg. As die produk blou word, beteken dit dat dit stysel bevat.

Egte produkte, as dit van een houer na 'n ander gegooi word, gaan lê in 'n skyfie en versprei stadig. Golwe verskyn en plat met verloop van tyd. Valse produk klonte of versprei dadelik.

Kook

As daar vol natuurlike melk is, kan suurroom voorberei wordHuise. Die eenvoudigste metode is om te wag totdat die melk vanself suur word, en die room wat op sy oppervlak verskyn het, word in suurroom verander.

Jy kan dit anders doen. Klaargemaakte suurroom (2 eetlepels) word by 1 liter melk gevoeg en by kamertemperatuur gelaat, na 'n paar uur moet die mengsel na 'n koel kamer verwyder word. Na 1-2 dae kan die produk verteer word. Om room te meng wat op melk verskyn terwyl jy wag, is nie die moeite werd nie. Versuring moet natuurlik wees vir die produk om smaaklik te wees.

Gebruikreëls

Daar moet in gedagte gehou word dat suurroom nuttig sal wees vir mans in kombinasie met 'n aantal sekere produkte. Maar dit is raadsaam om dit nie by kapokaartappels en graan te voeg nie, jy moet dit nie saam met brood eet nie.

'n Uitstekende kombinasie sal suurroom met groentebredie of slaaie wees. In hierdie geval sal die voordeel maksimum wees. Kan gekombineer word met heuning, pruimedante, neute. Nuttig saam met maaskaas, rosyne.

In resepte waar jy iets met mayonnaise moet bak, kan jy vet suurroom met sout en 'n druppel wynasyn gebruik.’n Veterige produk is wonderlik om met suiker te klits, vir ys, doopsouse. Dit is raadsaam om laevet suurroom vir stowe, souse, sous te gebruik.

Suurroomresepte

Daar is baie van hulle. Die produk word by slaaie, groentehappies, verskeie sop en warm geregte gevoeg. Suurroom pas goed saam met okkerneute. Om 'n gesonde ontbyt te kry, benodig jy:

• maaskaas - 300 g;
• suurroom - 100 g;
• Grieksneute - 30 g;
• heuning - 1 teelepel

Neute moet met 'n mes gekap word. Gooi dan maaskaas, heuning, suurroom in die voorbereide houer. Top die gereg kan versier word met piesangskywe.

Nuttige suurroom met uie. Jy benodig 'n klein bos groen uie, pietersielie, suurroom (1 koppie). Alle komponente word geklop. Die skemerkelkie word verkoel bedien. As jy wil, voeg speserye daarby.

Suurroom pas goed saam met groente. Die volgende resep is geskik vir mans wat hul gewig dophou of gewig wil verloor. Hierdie slaai is perfek vir 'n stewige aandete of middagete. Vereis:

• gerasperde rou wortels - 150g;
• gekookte kalkoenbors - 100 g;
• gekapte selderystingels - 50-70g;
• suurroom - 3 eetlepels. l.;
• sout en swartpeper na smaak.

Groente en pluimvee word in 'n slaaibak gesit. Dan word die gereg gesout en gemaalde swartpeper na smaak bygevoeg, gegeur met suurroom. Indien verkies, word die gereg versier met fyngekapte pietersielie. Die proporsies in die slaai verander na jou smaak.

Baie mense is mal oor syrniki. Om hulle te maak is maklik genoeg. Selfs 'n beginnerkok kan kosmaak. Om heerlike kaaskoeke te maak, moet jy koop:

• maaskaas - 250 g;
• 1 eier;
• suiker - 1 eetlepel. l.;
• sout - na smaak;
• vanillin;
• suurroom;
• bessiekonfyt;
• groente-olie.

Die maaskaas word in 'n houer oorgeplaas en met 'n vurk gevryf. Dan word die eiergeel, suiker, vanillien bygevoeg. Klits dan die proteïen apart met 'n menger, skuifdit in wrongelmassa. Kaaskoeke word uit die voltooide massa gevorm, dit word oorgedra na perkament wat met olie behandel is en gebak tot gaar. Bedien met suurroom en bessiekonfyt.

Ontvangmodus

Natuurlike suurroom is 'n hoë-kalorie produk wat baie vet bevat. En 'n groot aantal van hulle lei tot 'n stel oortollige gewig. Jy moet nie baie suurroom gebruik nie.

Voedingskundiges beveel aan om tot 100 g per dag in te neem om die voordele te ervaar. Dit verwys na vars en natuurlike suurroom, en nie na 'n produk met verskeie bymiddels nie.

Suurroom is dus goed vir mans se gesondheid. Jy moet net by die maat hou, en ook net 'n heeltemal natuurlike produk kies.