Eiersop: twee opsies vir die gereg

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Eiersop is 'n wonderlike eerstegangopsie. Dit blyk geurig, aantreklik en bevredigend te wees. Ons bied jou twee eenvoudige en interessante resepte aan. Ons wens jou sukses in die kombuis!

Hoender-eiersop

Produklys:

• 1, 6 liter water;
• helfte elke wortel en ui;
• lavrushka - 1 vel;
• 0.5kg hoender;
• 4 aartappels;
• een eier;
• 2 knippies gedroogde pietersielie;
• 120g vermicelli;
• speserye (peper, sout).

Kook:

1. Plaas hoenderstukke in 'n pot water. Kook. Heel aan die einde moet die sous gesout word.
2. Skil, was en kap die aartappels. Ons stuur na die pan met die sous. En stukke hoender, inteendeel, ons kry. Die vleis word van die bene geskei. Wat is volgende? Plaas die hoender terug in die sous. Kook tot aartappels sag is.
3. Voeg nou gerasperde wortels en 'n kwart ui by die toekomstige sop. Kom ons neem 5 minute. Ons begin die volgende bestanddeel - vermicelli. Voeg na nog 5 minute die eier by die sous. Ons meng. Laat die vloeistof 'n bietjie kook.
4. Ons is amper reg vir die eiersop. Die resep met 'n foto wys hoe hierdie gereg moet lyk. Dit bly om gedroogde pietersielie, gunsteling speserye en by te voeglavrushka. Ons skakel die vuur af. Laat die sop brou (5 minute). Ons gooi dit op borde en nooi die huishouding na die tafel. Ons wens almal lekker eetlus toe!

Kaas-eiersopresep

Vereiste bestanddele:

• 0, 5 eetlepels. l. suurlemoensap;
• 50g kaas;
• pietersielie - 1 takkie;
• twee eiers;
• 1 koppie elk rys en hoenderbouillon;
• speserye.

Praktiese deel:

1. Skei die witte en eiergele van mekaar. Ons versprei hulle in verskillende bakkies. Klits die wittes met 'n klitser.
2. Kies en was die rys. Dan moet dit met kookwater gebrand word. Gooi genoeg water in die kastrol. Sout. Ons wag vir die oomblik van kook. Nou raak ons aan die slaap rys. Ons kook dit tot heeltemal gaar. Daarna moet dit vir 15-20 minute toegedien word. Wat is die volgende stappe? Voeg eiergele by rys. Roer.
3. Gooi hoenderbouillon en suurlemoensap in 'n bak geklitste eierwitte. Ons sweep alles. Voeg die voorheen gekookte rys en gerasperde kaas by die resulterende massa. Meng weer. Gooi dit alles in 'n kastrol. Ons sit dit op die stoof. Sodra die vloeistof begin kook, skakel die hitte af. Eiersop moet vir 'n paar minute staan met die deksel toe. Gooi dit dan in opdienbakkies. Jy kan die eiersop met 'n pietersielieblaar versier. Die eerste gereg is hartlik en hoë-kalorie. Daarom is die gebruik van mayonnaise of suurroom as 'n slaaisous ongewens.

Ter afsluiting

Soos jy kan sien, is die proses om eiersop te kook nie anders niekompleksiteit. Selfs 'n skoolseun kan hierdie gereg kook. Die belangrikste ding is om die instruksies te volg wat in die artikel beskryf word.