2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hierdie lekker eerste gang is lank reeds 'n stapelvoedsel op die middagete-spyskaart. En elke huisvrou het natuurlik haar eie unieke resep. Vir beginner jong kokke gee hierdie artikel wenke oor hoe om borsjt te kook. Die resep word in twee oorspronklike weergawes aangebied. Die eerste manier om 'n ryk sous te kry, behels die gebruik van bone in plaas van vleis. Die tweede resep beskryf die voorbereiding van 'n vars lentegereg - groen borsjt met suring. Maar eers 'n paar praktiese aanbevelings.
Belangrike wenke oor hoe om borsjt gaar te maak. Die resep vir hierdie gereg is gebaseer op die hoofreëls
Dit is onmoontlik om al die verskeidenheid opsies vir hierdie wonderlike gemengde groentesop te lys en te beskryf. Maar tog is dit die moeite werd om by die basiese reëls te hou, waarsonder die gereg nie borsjt genoem sal word nie.
-
hoe om brsch te kook Die hoofkenmerk is helderrooi skakerings. Daarom is beet en tamaties noodsaaklike bestanddele.
- Verstommende smaak. Benewens die gewenste kleur gee bogenoemde bestanddele aan borsjt 'n soetsuur smaak.
- Dikte van die sop. Die samestelling bevat as 'n reël altyd aartappels, uie, wortels en kool.
- Die gebruik van gekapte groente as 'n laaste slaaisous is 'n moet. Knoffel word dikwels bygevoeg soos verlang.
Daar is ook 'n paar tegnologie-geheime. Byvoorbeeld, hoe om Oekraïens borsjt te kook? Die resep vir hierdie nasionale gereg word onderskei deur die gebruik van fyngemaakte spek met knoffel as 'n slaaisous. In Siberië is dit gebruiklik om frikkadelle in plaas van vleis te kook.
Die eerste opsie oor hoe om borsj te kook: 'n resep met bone
Dit is nie nodig om vleisaftreksel as basis te neem nie. Rooi boontjies kan 'n spesiale ryk smaak gee. Hoe om borsj op hierdie manier te kook? Baie eenvoudig en baie vinniger. Gooi 'n glas boontjies met drie liter water en sit aan die brand. Na kook, verminder die vlam. Skil een ui, 'n middelslag wortel en 'n klein beet en kap fyn in repe. Gooi al die groente in 'n pan en braai in 'n mengsel van olies (1 eetlepel botter en 2 eetlepels groente) tot bruin. Gooi 'n glas tamatiesap of voeg geskilde gekapte tamaties by. Laat die braai prut tot verdik. Op hierdie tydstip, skil vier tot vyf aartappels en sny dit in blokkies. As die bone halfgaar "bereik" het, kan jy die borsjt bietjie sout. Sit die gebraaide groente en aartappels in 'n kastrol. Kook totdat die boontjies heeltemal sag is. Geur met lourierblaar en jou gunsteling speserye. Vir vyfminute voor afskakel, voeg sout na smaak by en gooi 'n paar handevol gekapte vars kool, een gekapte soetrissie, groen uie en vars kruie (dille, pietersielie) in. Bedek en laat trek vir 'n halfuur.
Tweede opsie hoe om borsjt gaar te maak: resep met suring
Jy kan die vorige resep as basis gebruik, en vervang die bone met twee groot heel aartappels vir rykdom. Aan die einde van gaarmaak moet hulle verwyder word, in 'n puree gemaal word en terug in die pan geplaas word. Die belangrikste verskil is die vulsel. Kool word vervang met vars suring, in repies gesny. In die laaste minuut van kook word 'n geklitste hoendereier in die borsjt gegooi, terwyl dit voortdurend geroer word. Wanneer dit bedien word, word die geurige helder gereg mildelik met suurroom gegeur.
Aanbeveel:
Wat om saam met bokwiet te kook? Hoe om bokwiet met hoender te kook? Hoe om sous vir bokwiet te kook?
Een van die gewildste graan in Rusland was bokwiet. Vandag is dit vervang deur ander graan en produkte. En die resepte vir baie geregte daarmee is eenvoudig vergeet of verlore. Maar ons voorouers het geweet wat om met bokwiet te kook. Vir hulle was dit vir ons meer gewoonte om te eet as pasta en aartappels. Natuurlik kan nie alles op 'n gewone stoof of in die oond gedoen word nie, maar baie resepte is redelik bekostigbaar. Dit bly net om te leer hoe om die graan self te kook, en dan die skottelgoed daarmee
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Resep vir 'n eenvoudige borsjt vir beginners. Die maklikste resep vir heerlike borsjt
Wie van ons hou nie daarvan om heerlike kos te eet nie? Sulke mense bestaan seker glad nie. Selfs die regverdige geslag, wat hul figuur noukeurig monitor, sal nie 'n lekker en gesonde aandete of middagete weier nie. In ons artikel sal ons jou vertel hoe om borsch te kook - met hoender, vleis en beet. Kies die resep wat jou pas
Stap-vir-stap eiervrug vries vir die winter: twee verskillende opsies
Vries eiervrug vir die winter kan op baie maniere gedoen word. Vandag sal ons twee opsies aanbied, waarvan een voorafbraai behels, en die ander is om in die oond te bak
Wit borsjt: twee opsies vir die gereg
Het jy al ooit wit borsjt probeer? Indien nie, dan het jy baie verloor. Wil jy leer hoe om hierdie gereg te kook? Die artikel verskaf gedetailleerde instruksies. Ons wens jou sterkte toe in die kombuis
