Hoe om bevrore chebureks te braai? Metodes en kenmerke van kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Chebureks is 'n gunsteling-lekkerny van baie mense. Hulle dien enige tyd as 'n wonderlike versnapering. Hierdie stewige gereg word in winkels verkoop, maar sommige huisvrouens verkies om pasteie op hul eie te kook. Hulle word gewoonlik in die vrieskas gebêre. Indien nodig, kan hulle verkry word en vinnig voorberei word. Hoe om bevrore chebureks te braai? Hierdie prosedure sal jou geen spesifieke probleme veroorsaak nie, die belangrikste ding is om eenvoudige reëls te volg.

Algemene aanbevelings

Dit is belangrik om nie net te weet hoe om bevrore pasteie te braai nie, maar ook om sekere subtiliteite in ag te neem. Om die gereg smaaklik te maak, moet jy die volgende wenke gebruik:

• vir braai is dit raadsaam om 'n pan te kies wat 'n kleefwerende laag en 'n dik bodem het;
• vereis baie olie om daarin te dryf;
• beter om verfynde groente te gebruikolie, anders sal die deeg 'n bitter smaak en 'n spesifieke reuk hê;
• as jy tyd het, is dit raadsaam om pasteitjies bietjie te ontdooi, maar dit moet nie te sag wees nie;
• hoef nie die pan te bedek terwyl dit gebraai word nie;
• om 'n bros deeg te kry, word die produkte in warm olie geplaas;
• draai die produk net een keer;
• dit is beter om 'n tang te gebruik, anders kan jy die gereg met 'n vurk bederf.

Berei die vulsel voor

Voordat jy leer hoe om bevrore pasteie te braai, moet jy jouself vergewis van die resep vir die voorbereiding daarvan. Dit is nie moeilik om hierdie werk te doen nie, die belangrikste ding is om komponente van hoë geh alte voor te berei. So, hoe om bevrore pastei te kook? Vir die gereg moet jy maalvleis koop. Dit is opmerklik dat tuisgemaakte vulsel lekkerder sal wees. Dit moet sag wees, so jy moet baie uie, botter of sous daarby voeg. Die konsekwentheid moet soortgelyk wees aan pap. Dik maalvleis sal nie werk nie. Die klassieke vulsel is vleis. Geskik vir vark-, bees- of lamsvleis. Om pasteie voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• 500g maalvleis;
• boog;
• sout;
• peper;
• 2 eetlepels. l. hoender- of varkvet;
• pietersielie;
• skoon water.

Maalvleis met sulke bymiddels sal die beste vulsel vir tuisgemaakte chebureks wees. Maar jy kan ander resepte gebruik. Volgende moet jy die deeg voorberei.

Berei deeg voor

Water en meel word hiervoor gebruik, maar somsgis of kefir word gebruik. Meel moet vooraf gesif word. Om die deeg voor te berei benodig jy:

• 300ml water;
• 640 g meel;
• 25ml vodka;
• een eier;
• 30 ml groente-olie;
• 10g sout.

Gooi water in die skottelgoed, voeg olie en sout by en meng dan alles. Die resulterende massa moet verhit word. Terwyl dit geroer word, is dit nodig om meel daarin te gooi (0,5 koppies). Nadat 'n homogene mengsel verkry is, moet die skottelgoed van die stoof verwyder word. Dan moet jy die oorblywende meel daarin gooi, eiers en vodka byvoeg. Die resultaat is 'n plastiese massa. Draai die deeg in kleefplastiek toe en laat dit vir een uur rus. Dan moet dit uitgerol word, en die gevolglike koeke moet met maalvleis gevul word. Dit is raadsaam om 'n spesiale mes vir chebureks te gebruik, waardeur golwende produkte verkry word. Dan moet die pasteie in die yskas gesit word en wag vir die regte geleentheid om dit te kry.

Hoe om pasteie in 'n pan te braai?

Nou kan ons oorgaan na die vraag oor hoe om bevrore pasteie gaar te maak. Braai is een van die mees algemene en gerieflikste maniere. So, hoe om bevrore pasteie in 'n pan te braai?

Gooi groente-olie in die houer. Sy laag moet ongeveer 2 cm wees. Dan moet die pan op die stoof gesit word, en laat die olie oor hoë hitte verhit tot 'n hoë temperatuur. Dan moet jy die vuur verminder en die bevrore pasteie in die olie doop.

Dit is belangrik om te weet hoeveel om bevrore pasteie in olie te braai. Hierdie prosedure neem ongeveer 5-6minute aan die een kant, en dan word die produkte omgedraai. Wanneer hulle bruin is, kan hulle met 'n tang uitgetrek word. Aangesien die deeg van die olie vat, moet dit aangevul word voordat die volgende bondel gebraai word. Om oortollige olie uit te skakel, is dit nodig om servette op 'n bord te lê waarop die voltooide gereg uitgelê word. Papier absorbeer vet. Dit is die geheim van hoe om bevrore pasteie in 'n pan te braai. Die gereg kan warm of warm bedien word. Dit pas goed saam met suurroom, adjika en knoffel tamatiesous.

Hoe om bevrore pasteie in 'n stadige kookplaat te braai?

Vir die braai van chebureks moet jy diepvet kies. Jy kan hulle in olie braai. Produkte moet in 'n multikoker gesit word. Dit is nodig om die bakmodus vir 45 minute aan te skakel en die toestel toe te maak. Draai pasteie na 25 minute.

Wanneer die gereg gereed is, sal die toestel piep. Hulle word die beste warm geëet. Dit is baie geriefliker om chebureks in 'n stadige kookplaat te kook, aangesien daar geen risiko is om olie te spat nie, alhoewel hierdie metode langer is. Chebureks wat in 'n stadige kookplaat gekook word, sal minder kalories wees as jy 'n bietjie olie gebruik.

Hoe om bevrore pasteie in die oond te braai?

Die bakplaat moet met perkament bedek wees, en gooi dit dan met groente-olie. Vervolgens moet jy pasteie daarop sit. Hulle kan met 'n hoendereier gesmeer word. Sommige strooi pasteie met gerasperde kaas.

Die oond moet tot 180 grade verhit word, waarna jy 'n bakplaat daarin kan sit. Gebak word vir ongeveer 20-25 minute gebak,totdat hulle rooierig word.

Watter pasteie om te kies?

As jy besluit om nie te kook nie, maar om pasteitjies te koop, dan moet jy kies vir 'n produk wat 'n sneeuwit kleur het. Sulke chebureks is die lekkerste. Hulle word gemaak van premium meel wat met gluten verryk is. Tydens braai steek pasteie nie uit nie en behou vleissap.

Wanneer jy koop, moet jy ook let op of daar krake op die pasteie is. As dit beskikbaar is, kan ons gerus sê dat die vervaardiger op vleis bespaar het en water en voghoudende stowwe by die maalvleis gevoeg het. Wanneer dit gevries is, het die vulsel vermeerder en die deeg beskadig. U moet uself vertroud maak met die samestelling van die produk. Water moet aan die einde van die bestanddeellys wees. Maak seker dat jy groenteproteïene het. Die raklewe van die produk is 6 maande. Pasteitjies moet in die vrieskas gebêre word.