Klassieke Sonneblomslaai met skyfies: stap-vir-stap resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sonneblomslaai met skyfies herinner aan somervakansies danksy die vorm van die blom. Op enige tafel sal so 'n voorgereg 'n versiering wees. Maar tussen die baie resepte wil ek nog die einste slaai kry wat nog in my geheue is. Wat is die slaai "Sonneblom" met skyfies volgens die klassieke resep?

Klassieke resep

Hoe om 'n klassieke slaai "Sonneblom" met skyfies volgens die resep met 'n foto gaar te maak, sal jy uit die artikel leer.

Bestanddele:

• hoenderfilet - 300 gram;
• vars sampioene - 300 gram;
• hoender eiers - vyf stukke van medium grootte;
• harde Russiese kaas - 150 gram;
• ontpitte swart olywe - halwe blikkie;
• Pringles aartappelskyfies - halwe blikkie;
• mayonnaise - soos benodig;
• sout - opsioneel;
• gemaalde swartpeper - opsioneel.

Kookmetode

Hoenderfilet word onder die kraan gewas en met sout gekook. Klaardie vleis word in klein blokkies gesny.

Smeer die vleislaag in die bord waarop die Sonneblomslaai met skyfies bedien gaan word. Top met mayonnaise maas. Daar moet onthou word dat die produklae nie tot op die rand uitgelê is nie, maar ruimte laat vir versiering. Sampioene word fyn gekap en in 'n klein hoeveelheid sonneblomolie gebraai. Sampioene word op die vleislaag gesmeer en ook met 'n mayonnaiselaag bedek. Hoendereiers word gekook, afgekoel, skoongemaak, en die eiergele en proteïene geskei. Proteïene word op 'n rasper gevryf en op 'n sampioenlaag geplaas, bo-op hulle - mayonnaise. Harde Russiese kaas word fyn gevryf, met slaai besprinkel, weer met mayonnaise bo-op gesmeer. Die halfvoltooide slaai word in 'n yskas geplaas vir bevrugting. Op hierdie tydstip word hoendergele fyn gevryf. Versprei eweredig deur die slaai.

Voor opdiening, smeer die blomblare van skyfies langs die rand van die slaai. Olywe word in helftes of kwarte gesny en op 'n slaai geplaas, wat sonneblomsaad naboots. Sout en peper word bygevoeg soos nodig. Die slaai is gereed om te eet. Bon appetit!

Tamatieslaaivariant

Die klassieke resep vir Sonneblomslaai met skyfies is natuurlik heerlik, maar daar is nie minder suksesvolle kookopsies nie.

Bestanddele:

• gerookte hoender - 300 gram;
• hoender eiers - 3 st. medium;
• vars sampioene - 300 gram;
• ui - medium kop;
• sonneblomolie - 'n paar eetlepels;
• harde Russiese kaas - 100 gram;
• mayonnaise - hoeveel sal dit neem;
• sout - opsioneel;
• Pringles aartappelskyfies - 20 stukke;
• 'n blikkie ontpitte olywe;
• kersietamaties - 'n paar stukke;
• vars pietersielie - 'n paar takkies.

Aksie-algoritme

gerookte hoender in hierdie weergawe plaas heeltemal ander smaak-aksent as in die klassieke resep vir Sonneblomslaai met skyfies.

Eerstens word gerookte filette in klein blokkies gesny. Maak dan die ui fyn en vryf die harde kaas met medium grootte. Sampioene word deeglik gewas, skoongemaak en in dun skywe gesny. Hoendereiers word gekook, toegelaat om af te koel en in witte en gele verdeel. Die proteïen word fyn gevryf, en die eiergele word met 'n vurk geknie.

Uie word in halwe ringe gesny, gebraai tot karamel in 'n pan met sonneblomolie. Wanneer die ui begin verdonker word, word sampioenborde daarin gegooi, prut tot gaar. Indien nodig, pas na smaak aan met sout.

Die vleislaag word op 'n plat wye bord gesmeer, met mayonnaise bo-oor gegooi. Gebraaide uie en sampioene word bo-op die laag hoendervleis geplaas. Hulle het nie mayonnaise nodig nie weens die sappigheid van die botter. Vervolgens word gerasperde hoenderproteïen eweredig versprei, waarop 'n mayonnaise-net gemaak word. Gerasperde kaas word as die laaste laag versprei. Aan die einde word die hele slaai met mayonnaise gesmeer. Top met hoendergele, fyngedruk met 'n vurk. Blaarslaai word koue toe gestuur sodat dit week. Plaas om die rande van die gereg voor opdiening.skyfies wat kroonblare naboots. En sonneblomsaad word met olywe gesmeer. Nogal 'n oorspronklike versiering volgens die resep vir Sonneblomslaai met skyfies. Jy kan dit versier met 'n kersietamatie-liewenheersbesie en vars pietersielietakkies.

Volgens die resep met 'n foto van "Sonneblom"-slaai met skyfies, is dit toelaatbaar om mayonnaise met suurroom te vervang. Dus sal die kalorie-inhoud afneem, wat beteken dat mense op 'n dieet die slaai kan bekostig. Die gereg is gereed en gereed om bedien te word.

Ingemaakte mielieslaairesep

Sonneblomslaairesep met skyfies het 'n interpretasie met mielies. Hoe lekker dit is, kan jy oordeel nadat jy gekook het.

Bestanddele:

• hoender - 400 gram;
• vars sampioene - 300 gram;
• ingemaakte suikermielies - een blikkie;
• hoender eiers - drie medium;
• wortel - een stuk;
• ui - medium kop;
• mayonnaise - 300 gram;
• ontpitte olywe vir versiering.

Hoe om te kook

Hierdie resep vir "Sonneblomslaai" met skyfies en mielies het 'n selfs meer delikate smaak en sal geen gas onverskillig laat nie.

Diegene wat al moeg is vir die klassieke sal van die variant van die Sonneblomslaai met krapstokkies hou. 'N Interessante smaak word verkry as gevolg van die vervanging van hoender met vis. Maar terug na 'n meer bekende versnapering.

Hoender word gewas, gekook en gekap. Maak 'n braai van wortels, uie engekapte sampioene. Hoender eiers word gekook, afgekoel en op 'n rasper gekap. Stroop word uit ingemaakte mielies gedreineer. Slaaisamestelling begin met 'n vleislaag, wat met mayonnaise oorgegooi word. Dan lê hulle die braai met sampioene, maar sonder mayonnaise bevrugting. Gerasperde eiers word op sampioene met groente gelê, 'n mayonnaise-net word daarop toegepas. Die laaste laag word ingemaakte mielies gegooi. Blaarslaai word in die koue verwyder sodat die lae met mayonnaise versadig is. Na 'n rukkie haal hulle dit uit die yskas, teken 'n rooster van mayonnaise en versier dit met skyfies blomblare. Die slaai is gereed, en jy kan dit op die tafel bedien. Bon appetit!

Ongewone slaai "Sonneblom"

Met verloop van tyd, benewens die klassieke "Sonneblomslaai" met skyfies, het baie resepte verskyn met die vervanging van die hoofbestanddele. Hierdie slaai het net baat gevind by sulke kasteel.

Bestanddele:

• kabeljou lewer - 400 gram;
• aartappel - 300 gram;
• hoender eiers - 6 stukke van medium grootte;
• ui - groot kop;
• mayonnaise - 200 gram;
• ontpitte olywe - 100 gram;
• Pringles-aartappelskyfies - 70 gram;
• sout - opsioneel;
• gemaalde swartpeper - opsioneel;
• botter - 50 gram.

Kook

Die klassieke stap-vir-stap resep vir Sonneblomslaai met skyfies stel voor om die ui fyn te kap en in botter te braai. Was die aartappels, kook tot sag. Nadat dit gekook is, word dit toegelaat om af te koel en grof gevryf. Gekapte aartappels en vormsdie eerste laag blaarslaai. Dit word gesout indien nodig en met mayonnaise gesmeer. Die ui word bo-op gelê en 'n mayonnaise-gaas word daarop gemaak.’n Potjie kabeljoulewer word oopgemaak, die olie word uit die potjie gedreineer, die inhoud word met’n vurk geknie. Die fyngedrukte lewer word op die uielaag geplaas. Weereens gesmeer met mayonnaise. Hoendereiers word gekook, afgekoel, wittes en eiergele word geskei. Gerasperde proteïene word bo-op die lewerlaag gestrooi, met mayonnaise gesmeer. Sprinkel die hele slaai laaste met eiergele. Die gereg word met olywe of olywe versier en vir 'n rukkie gelaat om te week. Voor opdiening word skyfies in die slaai gesteek, wat blomblare vorm. Bon appetit!

"Sonneblom" sonder sampioene

Foto's van sonneblomslaai met skyfies kan op enige kulinêre webwerf gevind word, en sampioene is oral ingesluit. Maar wat van diegene wat dit om een of ander rede nie eet nie? Soek 'n resep sonder 'n sweempie sampioene, soos hierdie een.

Bestanddele:

• eendvleis - 400 gram;
• wortel - een klein grootte;
• preie - 100 gram;
• hoender eiers - twee kleintjies;
• ingelegde komkommers - 2 st. medium;
• harde Russiese kaas - 150 gram;
• ingemaakte suikermielies - halwe blikkie;
• ontpitte olywe - halwe blikkie;
• mayonnaise - 200 gram;
• Pringles-aartappelskyfies - soos benodig.

Resep

Eendvleis word gekook, toegelaat om af te koel en in repe gesny. Maak 'n mayonnaise-net bo-op. gekookwortels word ook grof gevryf en bo-op die vleislaag geplaas. Volgende is die lyn van gepekelde komkommerstrooitjies, wat ook met mayonnaise bedek is. Grof gerasperde kaas word op komkommers gesmeer, gekapte prei-ringe word op 'n kaaskussing geplaas, en eers daarna word die laag met mayonnaise bedek. Laastens word die slaai bedek met gerasperde eiers wat met mayonnaise gesmeer is. Versier die gereg met mielies, skywe preie langs die rand van die bord. Slaai "Sonneblom" met skyfies, waarvan die stap-vir-stap resep oorweeg is, is amper gereed. Hy kry tyd om te brou en word op die tafel bedien, vooraf versier met gekapte olywe en skyfies blomblare. Bon appetit!

Opsie met sprotte

'n Ongewone variant wat die idee van Sonneblomslaai onderstebo keer.

Bestanddele:

• aartappel - 2 medium knolle;
• wortel - 1 klein grootte;
• ui - medium kop;
• ingemaakte rooibone - 200 gram;
• sprotte in olie - 200 gram;
• pittige rog croutons - 200 gram;
• gegranuleerde suiker - eetlepel;
• asynsuur - 3 eetlepels;
• majonnaise – opsioneel.

Kook die slaai

Volg die stap-vir-stap resep vir "Sonneblomslaai" met skyfies, kook eers aartappels en wortels. Die afgekoelde groente word in klein blokkies gesny. Uie word fyngekap, gestuur om vir 'n halfuur in 'n suiker-asynoplossing te marineer. Na die verloop vantyd word uie in 'n vergiettes gegooi en met kraanwater gewas. Maak 'n fles sprots oop, dreineer al die olie uit die houer. Die visse se koppe en sterte word verwyder. Groot visse word in die helfte gesny, kleintjies word nie aangeraak nie.’n Pot boontjies word ook oopgemaak en die vloeistof word gedreineer. Alles behalwe rogbeskuitjies en aartappelskyfies word gemeng. Geur met mayonnaise, bring na smaak met sout. Smeer die slaai in 'n skyfie op 'n plat bord, maak gelyk aan alle kante. Sprinkel rogbeskuitjies bo-oor, gee tyd om te brou. Voor opdiening word aartappelskyfies aan die kante van die slaai vasgeplak, wat sonneblomblare naboots. Bon appetit!

Croutons-resep

Om nie weer geurmiddels en chemikalieë te eet nie, kan jy self beskuitjies maak. Om dit te doen, word swartbrood in gerieflike stukke gesny, met sout en geurmiddels besprinkel. Lê uit op 'n bakplaat. Die oond word voorverhit tot hoë temperature, die vuur word afgeskakel en snye rogbrood word gestuur. Beskuit word vir ongeveer vyftien minute gedroog, waarna dit afgekoel en geëet word.

Kookwenke

1. As die vleis vir die slaai vars geneem word, moet dit behoorlik voorberei word. Die filet word altyd in soutwater gaargemaak. Maak seker dat jy die hoendervel verwyder. Dit kan die smaak van enige gereg bederf, om nie te praat van die feit dat daar geen voordeel daarin is nie. Weens die verswakking van smaak met oortollige vet, word dit nie aanbeveel om enigiets anders as hoenderborsie te gebruik nie.
2. Die kwaliteit van sampioene moet ook nie afgeskeep word nie. Die ideale opsie sou wees om bossampioene te gebruik, maar as dit so isdaar is geen moontlikheid nie, dit sal die beste wees om vars sampioene te koop.
3. Sampioene uit die woud word voorberei vir gebruik. Om dit te doen, word hulle gewas, skoongemaak, met spesiale aandag aan die been. Dan word hulle grof gekap, met water gegooi en aan die brand gesteek. Kook die sampioene vir tien minute, voeg sout by die water. Sampioene moet van tyd tot tyd gemonitor en ontskuim word. Nadat dit gekook is, word die sampioene na 'n vergiettes oorgeplaas en wag vir die water om te ontsnap.
4. Die smaak van "Sonneblomslaai" met skyfies hang grootliks van uie af. Die hele geheim van 'n heerlike slaai-ui is dat jy dit so klein as moontlik moet sny. En dit is die beste om op 'n stukkie botter te braai, dan sal die smaak sagter wees. Jy kan nie die ui oorbelig tot bruin nie, jy moet dit voortdurend monitor.
5. Die klassieke weergawe van die slaai word met mayonnaise voorberei, maar daar is 'n alternatief. As hulle dit om een of ander rede nie in sy suiwer vorm wil gebruik nie, kan dit in gelyke dele met suurroom verdun word. Hierdie sous sal ligter en sagter wees as gewone mayonnaise. Maar dit is die beste om die sous op u eie tuis te kook, dan sal daar eenvoudig geen twyfel wees oor die kwaliteit, voordele en smaak daarvan nie. Maar wanneer jy mayonnaise in die supermark kies, hoef jy nie geld te spaar deur die goedkoopste een te koop nie. Die smaak van die slaai hang immers in baie opsigte af van die kwaliteit van die slaaisous. 'n Uitstekende opsie sal mayonnaise met olyfolie in die samestelling wees.
6. Aartappelskyfies. In enige foto van die klassieke Sonneblomslaairesep met skyfies lyk hierdie gereg soos 'n blom. En dit beteken dat blomblare van iets gemaak moet word. Dit is hier waar aartappelskyfies handig te pas kom. Hulle is lig en sal help.plaas geur aksent. Pringles is die beste vir hierdie slaai, want dit is die enigstes wat heel bly danksy hul karton.