Slaai met kool en mielies: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaai met kool en mielies het onlangs baie gewild geword. Die liefde vir die voorgereg kan verklaar word deur die feit dat die gereg redelik maklik is om voor te berei, maar dit blyk smaaklik, sappig en werklik lente te wees. Jy kan dit egter enige tyd van die jaar gaarmaak, dit is veral voordelig om 'n voorgereg op koue aande voor te sit, wanneer dit koud en ysig buite die venster is, maar jy wil son en warmte hê.

Benewens die hoofkomponente, kan jy krapstokkies, wors, hoender, sampioene en meer by die slaai voeg. Ons sal bewese slaairesepte met kool en mielies in ons artikel demonstreer. Kom ons leer hulle ken.

Slaai met kool en mielies

Hierdie voorgereg is danksy ingemaakte mielies redelik sappig en vars. Om so 'n slaai te vul, na goeddunke van die kok, kan jy suurroom, mayonnaise of balsamiese asyn-gebaseerde sous gebruik. In die voorgestelde resep word groente-olie as 'n slaaisous gebruik, gekombineer met suurlemoensap, wat versagen terselfdertyd verskerp die smaak van die slaai met kool en mielies, maak dit onvergeetlik.

Die volgende items sal handig te pas kom:

• kool - 600 g;
• mielies - 1 blikkie;
• suurlemoen – 1 stuk.

Praktiese deel

Wanneer jy kool vir slaai kies, let op die verskeidenheid daarvan. Dit moet krakerig wees. In die geval dat daar 'n groente beskikbaar is, maar nie heeltemal die eerste varsheid nie, kan jy probeer om dit op die volgende manier weer lewendig te maak.

Om dit te doen, gooi 'n klein hoeveelheid water uit 'n put of uit 'n kraan (dan met stukkies ys) in 'n diep houer en laat sak die kop kool in die water vir ongeveer 20 minute. Dan moet die kool uitgehaal word en op 'n papier servet sit. Dit word gedoen sodat oortollige vloeistof nie in die peuselhappie beland nie. Sny dan die kool in dun repies. 'n Pot mielies moet oopgemaak word en oortollige sap moet daaruit gegooi word.

In 'n slaaibak kombineer mielies en gekapte kool. Voeg 'n klein hoeveelheid sout by en geur met groente-olie. Sprinkel liggies met suurlemoensap, indien verlang.

Krabkool- en mielieslaairesep

Die slaairesep wat hieronder gewys word, is 'n klassieke in sy soort. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei. Om die gesin of gaste wat na die vakansie gekom het te diversifiseer en te verras, kan jy groente, verskeie seekos of hoendervleis by 'n slaai met kool, mielies en krapstokkies voeg. Sulke resepte kan ook in ons keuse gevind word.

Kom handig te pasdie volgende komponente:

• mielies - 250 g;
• kool - 300 g;
• krapstokkies - 120g;
• groen uie - 2 stuks

Begin die proses om krapslaai met kool en mielies te maak deur al die beskikbare bestanddele voor te berei. Kool moet gewas word en in dun repies gesny word. Om dit 'n bietjie sagter en sappiger te maak, benodig dit 'n bietjie sout en mash.

Krabstokkies moet in ringe gesny word. Was die ui en sny ook in ringe. Gooi oortollige sap uit 'n fles mielies en gooi die produk in 'n slaaibak. Voeg gekapte krapstokkies, ui en gesnipperde kool by. Sout die voorgereg, geur met mayonnaise en jy kan dit op die tafel bedien.

Krabslaaivariant

Eiers en rysgrys is 'n bykomende bestanddeel in die krapslaai met mielies en kool. Hierdie komponente gee die voorgereg volume en lugigheid.

Die volgende produkte sal handig te pas kom:

• krapstokkies - 250g;
• rys - 50 g;
• kool - 120 g;
• mielies – 1 v.;
• peper - 1 stuk;
• eiers - 3 stuks;
• ui - 1 stuk.

Begin die proses deur die rys te kook. Dan moet dit afgekoel word en met voorafgesnyde uie gekombineer word. Kook eiers en sny in klein blokkies. Maak 'n blikkie mielies oop en gooi oortollige sap daaruit. Voeg dan die bestanddeel saam met die eiers by die rysgraan.

Sodat die kool nie is niete hard, dit moet geblansjeer word. Krapstokkies moet in blokkies gesny word. Om dit te doen, moet hulle eers in die lengte in die helfte gesny word, en dan dwars. Peper in repies gesny. Meng al die bestanddele in 'n slaaibak, sout liggies en geur met mayonnaise.

Chinese koolslaai

Om hierdie slaai te kook is vinnig en maklik. Danksy die byvoeging van pynappel en soetrissie by die hoofbestanddele is die gereg verfrissend en sappig. Rogbeskuitjies, ook teenwoordig in die slaai, voeg 'n bietjie speserye en vastigheid by.

Die volgende komponente sal handig te pas kom:

• mielies - 300 g;
• pynappel - 350 g;
• Beijingkool - 450 g;
• soetrissie - 2 stuks
• croutons – 1 pakkie.

Dit is nodig om krapslaai met Chinese kool en mielies te begin kook, begin met die voorbereiding van produkte. Soetrissies en kool moet gewas en gekap word. Sny die soetrissie in dun repies, kap die kool fyn.’n Pot ingemaakte pynappel moet oopgemaak word en oortollige sap daaruit gegooi word. Sny die tropiese vrugte in klein blokkies.

In die geval dat winkelbeskuitjies in die slaai gebruik word, moet dit 'n bietjie met jou hande fyngedruk word voordat die pakkie oopgemaak word. Daarbenewens kan jy probeer om klappers self te maak. Om dit te doen, sny stukkies bruinbrood in klein blokkies en droog dit dan in 'n voorverhitte pan.

Alle voorbereide bestanddele moet in 'n slaaibak gemeng, gesout en gegeur wordmayonnaise. Om die gereg meer bros te maak, moet dit met slaaisous gegeur word voordat dit direk bedien word.

Slaaivariant met komkommer en Sjinese kool

Die voorgereg wat volgens hierdie resep geskep is, blyk redelik lig en lugtig te wees, aangesien groente en uie by die hoofstel produkte gevoeg word. Benewens die bestanddele wat in die resep gelys word, voeg sommige huisvrouens ook gekapte of gerasperde wortels by, asook rogbeskuitjies.

Die volgende komponente sal handig te pas kom:

• kool - 250 g;
• mielies - 200 g;
• komkommer - 1 stuk;
• krapstokkies - 120g;
• eiers - 2 stuks;
• rooi ui - 1 stuk

Begin die proses om 'n kulinêre meesterstuk te skep, of liewer, 'n slaai van Chinese kool, komkommer en mielies, moet gekookte eiers wees. Dan moet hulle geskil en fyn gekap word. Om die gereg so sag as moontlik te laat word, moet die uikop vir 10 minute in warm water gehou word voordat dit gesny word. Verkoel dan onder lopende koue water en sny in halwe ringe.

Was en kap die groente: komkommer - in klein blokkies, kap die kool fyn. Maak die pakkie oop met krapstokkies en sny dit in klein stokkies. Maak 'n blikkie mielies oop en gooi oortollige sap uit.

Kombineer al die bestanddele in 'n slaaibak, voeg 'n bietjie peper en sout na smaak by. Jy kan die voorgereg vul met 'n sous wat verkry word deur mayonnaise, 'n klein hoeveelheid melk en geurmiddels te meng. Dit blyk baie lekker uit te kom.

Slaaimet mielies, tamatie en Sjinese kool

'n Voorgereg met die byvoeging van tamaties by die hoofbestanddele blyk helderder en sappiger te wees. Dit is vinnig en maklik om so 'n kulinêre meesterstuk te skep. Jy kan witkool of Beijing-kool vir slaai gebruik.

Na gaarmaak moet die slaai dadelik bedien word. As dit vir 'n lang tyd in die yskas gelaat word, sal die groente in die samestelling sap vrystel en 'n vloeistof sal aan die onderkant van die voltooide gereg verskyn, waarvan die teenwoordigheid hoogs ongewens is.

Die volgende bestanddele sal handig te pas kom:

• Beijingkool - 450 g;
• mielies - 250 g;
• tamatie - 2 stuks;
• eier - 2 stuks

Die voorbereiding van 'n heerlike versnapering moet begin met die verwerking van groente. Die kool moet so gewas en gekap word dat die resultaat 'n lang strooi is.

Tamaties moet ook gewas en in mediumgrootte blokkies gesny word. Maak 'n blikkie ingemaakte mielies oop en gooi die oortollige sap uit. Kook die eiers en sny in klein stukkies. Kombineer alle bestanddele in 'n slaaibak, sout liggies en geur met mayonnaise of enige ander sous.

Kies tans vulstasie

Jy kan die gaar gereg opkikker met tuisgemaakte of gekoopte mayonnaise, sowel as met suurroom. Sommige kokke, om die kalorie-inhoud van die gereg te verminder, geur dit egter met jogurt. Dit hang alles af van individuele smaakvoorkeure.

Variante seewierslaai

In die slaairesepte wat gelys word, word Beijing of witkool gebruik. EgterMoenie van seewier vergeet nie. Daarmee blyk die versnapering nie net baie smaaklik nie, maar ook gesond.

Die volgende items sal handig te pas kom:

• krappe – 220 g;
• seewier - 300 g;
• eiers - 3 stuks;
• mielies – 300 g

Begin die proses om 'n lekker gereg voor te berei, moet wees met die voorbereiding van alle produkte. Eiers moet gekook word en in blokkies gesny word. Dreineer oortollige sap uit blikkie mielies. Spoel die seewier verskeie kere uit indien nodig. Krapstokkies in blokkies gesny van dieselfde grootte as gekookte eiers.

Meng al die bestanddele in 'n slaaibak en geur met mayonnaise. Voor opdiening is dit beter om die slaai vir 30-50 minute in die yskas of op 'n koel plek te laat trek.