Slaai: hoender met pynappel en mielies. Resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoender-, pynappel- en mielieslaairesepte kan telkens met nuwe bestanddele aangevul word. En elke gereg sal sy eie unieke smaak hê. Oorweeg die mees wenkombinasies van produkte in die samestelling van die gereg. Dié waarvan jy die meeste hou, kan by die resepteboek gevoeg word sodat hulle altyd byderhand is.

Hoender-, pynappel- en mielieslaai

Die resep wat ons keuse oopmaak, is een van die maklikste. Kom ons kyk na die beskikbaarheid van die nodige produkte om dit te skep:

• Hoenderfilet (bors) - 300-500 gram rou.
• Ingemaakte mielies.
• 'n Blikkie pynappels.
• Mayonnaise - na smaak.
• Sout.

Hoe om die bors voor te berei?

Dit is nodig om 'n slaai met ingemaakte pynappel en hoenderborsie met hoenderpulp te begin kook. Die filet moet gewas word en met water gegooi word. Kook dit tot gaar, sout die water effens. Tyd - ten minste 'n uur na kook. Jy kan lourierblaar byvoeg as jy wil. Ons haal die voltooide pluimveevleis uit en koel dit heeltemal af. Moet in geen geval warm vleis met die res van die bestanddele meng nie: die slaai gaan vinnig agteruit.

Maak slaai

Met gekookte hoenderborsie in die yskas kan jy binne enkele minute 'n sappige hoenderslaai met pynappel en mielies volgens die resep skep.

Oopmaak van blikkieskos. Verwyder die vloeistof uit die blikkie mieliepitte. Haal die pynappel uit die pynappelfles. Kap nou die pynappel in blokkies of strooitjies - soos jy wil.

Sny die hoendervleis in 'n slaaibak. Dit kan ook in blokkies of strooitjies gesny word, 'n bietjie in vesels ontleed. Ons stuur pynappel vir hoendervleis en gooi mieliekorrels hier. Nou moet jy sout byvoeg na jou smaak. Mayonnaise voltooi hierdie baie eenvoudige en heerlike slaai.

Bedien direk in 'n diep slaaibak. Voeg estetika by die oomblik van opdiening: gee elke eter 'n porsie met 'n opdienring. Versier die voorgereg soos jy wil.

gerookte hoender-, pynappel- en mielieslaai

Om gekookte pluimveevleis met gerookte vleis te vervang, kry ons 'n heeltemal ander smaak. Bestanddelelys:

• gerookte hoendervleis - 350-500 gram.
• Ingemaakte mielies - een blikkie.
• Pynappel - een blikkie.
• Kaas -150-200 gram.
• Okkerneute - 100 gram. As jy wilslaai sonder neute, geen groot probleem nie.
• Vars komkommer - 1 stuk (opsioneel).
• Greens, sout, mayonnaise - na smaak en begeer.

Stap-vir-stap-instruksies

1. Begin die slaai voorberei. Bestanddele (hoender, pynappel, mielies) word na 'n diep bak gestuur. Terselfdertyd kan hoendervleis in blokkies of repe gesny word (in vesels geskeur). Natuurlik is pynappel en mielies in die slaai sonder vloeistof uit die fles. Boonop moet die pynappel arbitrêr gesny word.
2. Geskilde okkerneute moet gewas word. Droog hulle eers met 'n papierhanddoek af, rooster dit dan liggies in 'n droë braaipan of in die oond sodat hulle broser word, maar nie hard nie. Nou moet die neute gekap word. Dit kan met 'n gewone mes gedoen word: kap hulle fyn op 'n kombuisbord. Jy kan 'n kombuis stamper gebruik.
3. Rasper kaas van enige breuk.
4. Komkommer was en sny die punte af. As jy 'n jong eksemplaar met 'n delikate vel het, sal ons dit saam met die vel na die slaai stuur. Maar wanneer 'n komkommer met 'n dikker skil gevang word, skil ons dit heeltemal af. Jy kan die groente arbitrêr maal: in strooitjies, blokkies of selfs rasper. Jy kan dit selfs in kwarte sny, maar onthou dat die ringe se dikte nie meer as twee of drie millimeter moet wees nie.

Jy kan 'n voorgereg op enige manier versier vir bediening. Meng byvoorbeeld al die bestanddele in 'n diep slaaibak, sout en geur met mayonnaise, versier met geskikte kruie. Of lê die voorgereg in lae in enige volgorde. Dit is nodig om tyd te gee vir bevrugting - ten minste tien tot twintig minute.

Met rys

Hoenderslaairesep met pynappel en mielies en rys waarvan jy sekerlik sal hou. Hoenderfilet vir so 'n voorgereg kan beide gekook en gerook geneem word. Nadat jy albei opsies probeer het, sal jy die beste een vir jou kan vind.

Kom ons lys intussen die bestanddele om so 'n voorgereg voor te berei:

• Halwe koppie gaar rys. Dit moet, soos vleis, heeltemal verkoel word. Dit is baie gerieflik om porsiesakke met droë ryskorrels vir kook te gebruik. Een sakkie maak dubbel die hoeveelheid heerlike slaai.
• Hoenderbors - 300-400 gram. Ons neem gerookte of gekookte - soos verlang.
• Pynappel - 1 blikkie. Dreineer die vloeistof uit die fles.
• Mielies - 1 blikkie. Ons verwyder ook oortollige vloeistof daaruit.
• knoffel - 1-2 huisies. Dit sal smaak by ons voorgereg voeg.
• Sout na smaak.
• Mayonnaise - na smaak.
• As jy wil, kan jy vars dille of pietersielie byvoeg.

Hoe om te kook?

Skil die knoffel en druk deur die pers. Soos in vorige resepte, sny ons die vleis arbitrêr. As die hoendervleis in jou geval gekook is, meng dan die knoffel en filet. In die geval wanneer gerookte hoenderborsie gebruik word, sal ons die skottelgoed waarin ons die slaai bedien met knoffel smeer.

As jy besluit om die voorgereg in lae uit te lê, berei dan eers die vleislaag voor. Smeer met mayonnaise. Die tweede laag is fyngekapte pynappel. Die derde laag sal gekookte, krummelrige rys wees. Sout en peper dit indien nodig. Mayonnaise weer.

Smeer die mielies op die oppervlak van die ryslaag wat met mayonnaisesous behandel is. Ons versier die voltooide gereg, soos fantasie vertel. 'n Slaai wat in 'n gemengde tegniek voorberei word (nie in lae nie) het ook 'n bestaansreg. Dit is baie gerieflik om dit vir tuisgemaakte middagete of aandete te maak. Terselfdertyd spaar ons minute en geniet 'n heerlike aromatiese slaai vir middagete (aandete).