Slaai met Sjinese kool, pynappel, hoender: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Beijing-kool, pynappel en hoender in 'n slaai maak die perfekte smaak. Die kombinasie van hoender en pynappel word as 'n klassieke beskou, waar 'n eksotiese vrug veral helder geopenbaar word. Deur ander bestanddele daarby te voeg, kan jy heeltemal ander versnaperinge kry, beide hartlik en lig. Verskeie resepte vir interessante slaaie met Beijing-kool, hoender, pynappel en foto's van klaargemaakte geregte word in die artikel aangebied. Baie van hulle berei baie vinnig voor en sal help in 'n onvoorsiene situasie.

Ligte slaai

Dinge om te neem:

• Een hoenderfilet.
• 150 g groen ui.
• 250g pynappel in 'n fles.
• Jogurt lig sonder bymiddels.
• KoolBeijing.

Hoe om te kook:

1. Plaas die hoender in kookwater en kook tot sag.
2. Wanneer die vleis afgekoel het, sny dit in stukke.
3. Kap Beijing-kool, kap groen ui.
4. Plaas die hoender, kool en ui in 'n bak, voeg dan die gekapte ingemaakte pynappel by.
5. Vul die gereg met ligte jogurt.

Nutslaai

Dinge om te neem:

• 300g hoenderfilet.
• 'n halwe blikkie ingemaakte pynappel.
• 300 g Sjinese kool.
• Vier okkerneute (jy kan enige neute gebruik).
• Mayonnaise.
• Sout.

Hoe om te kook:

1. Kook die hoender in soutwater. Verkoel dan die vleis en sny in redelik groot blokkies. Jy kan die filet vir 'n paartjie in 'n stadige kookplaat kook.
2. Kop Beijing-kool.
3. Pynappels in groot stukke gesny.
4. Skip die neute af en droog dit vir sowat twee minute in 'n droë warm pan. Kap dan met 'n mes tot groot krummels.
5. Kombineer alle voorbereide produkte in een bak, sout, voeg mayonnaise by en meng.

Met peper en mielies

Dinge om te neem:

• 0,5 kg hoenderfilet (bors).
• Een lemoen soetrissie.
• 100g ingemaakte mielies.
• 100 g Sjinese kool.
• 200g pynappel.
• Pynappelsap.
• Mayonnaise.
• Olyfolie.
• Witpeper.
• Kerrie.

Hoe om 'n slaai met hoender, pynappel, mielies en Chinese kool te kook:

1. Kook hoendervleis. Wanneer dit afgekoel het, sny in klein blokkies of stokkies.
2. Sny Sjinese kool in smal repe, pynappels en soetrissies in blokkies.
3. Kombineer alle bestanddele, voeg mielies by.
4. Berei slaaisous voor. Om dit te doen, meng mayonnaise, 'n bietjie olyfolie, twee eetlepels ingemaakte pynappelsap, kerrie en witpeper.
5. Gooi oor slaai en meng liggies.

Pofferslaai

Hierdie gereg word aanbeveel vir die feestafel.

Dinge om te neem:

• 140 g gerookte hoenderboudjies.
• 340 g ingemaakte pynappel.
• Twee aartappels.
• Drie eiers.
• 100 gram kaas.
• 60 g Sjinese kool.
• Een komkommer.
• 100 g soetrissie.
• 30g okkerneute.
• 20g vars kruie.
• 125g mayonnaise.
• Pepermengsel.
• Sout.

Hoe om Sjinese kool, pynappel en gerookte hoenderslaai te maak:

1. Was groente en vars kruie, laat droog word.
2. Kook die aartappels in hul skille, hardkook die eiers.
3. Maak 'n fles pynappels oop en dreineer dit in 'n vergiettes om al die sap te dreineer, in klein stukkies gesny.
4. Alle produkte moet vooraf gesny word en in verskillende bakkies gesit word. Sny hoender, soetrissie, komkommer in klein blokkies. Kap Beijing-kool, kap vars kruie. Rasper aartappels, kaas en eiers.
5. Droog die okkerneute in 'n droë braaipan en sny met 'n mes.
6. Lê die slaai in lae en elke laag word liggies met mayonnaise gesmeer: Sjinese kool, aartappels, sout, kruie, hoender, pepermengsel, komkommer, sout, eier, kaas, soetrissie, neute, kruie, pynappels.

Dit is nodig om 'n deursigtige slaaibak of porsiebakkies te gebruik, waarin die gelaagde slaai skouspelagtig sal lyk.

As jy nie van gerookte hoender hou nie, kan jy gekookte of gebraaide neem. Komkommer is geskik en vars, en liggies gesout, en gesout en ingelegd - na smaak. Mayonnaise kan vervang word met suurroom of 'n mengsel daarvan.

Met sampioene

Dinge om te neem:

• 350 g borsfilet (gekook, gerooster, gerook).
• 50g olywe.
• 300 g sampioene.
• 250g pynappel.
• Twee teelepels mayonnaise.
• 150g ingemaakte mielies.
• Suurlemoensap.
• Sout.

Hoe om te kook:

1. Vir 'n ligter slaai is gekookte hoender beter.
2. Hoenderfilet in stafies of blokkies gesny en uitgelêin 'n slaaibak.
3. Sny die ingemaakte sampioene op dieselfde manier en voeg by die hoender. Vars sampioene moet eers liggies in groente-olie gebraai word.
4. Volgende, sit mielies, dan pynappel, in medium blokkies gesny.
5. Die volgende bestanddeel is gesnyde olywe.
6. Strooi gekapte pietersielie oor slaai en gooi.
7. Besprinkel met mayonnaise, sprinkel suurlemoensap oor, meng weer liggies, voeg sout by na smaak. Sout is opsioneel in hierdie slaai.

Gereed slaai met Beijing-kool, pynappel, hoender en sampioene kan met olywe, sampioene, vars kruie versier word.

Chinese slaai met pynappelsap

Dinge om te neem:

• Een hoenderborsie.
• 'n Derde van vars paprika.
• 250 g Sjinese kool.
• Kwart ui.
• 'n Eetlepel sesamolie.
• 70ml pynappelsap.
• 'n Eetlepel sojasous.
• Een knoffelhuisie.
• 'n Teelepel bruinsuiker.

Hoe om te kook:

1. Kook hoender op die rooster of andersins.
2. Maak die knoffel met 'n mes fyn.
3. Sesamolie, pynappelsap, sojasous, knoffel sit in 'n pan, verhit tot kookpunt. Gooi dan dadelik in 'n geskikte skottel en laat afkoel.
4. Verwyder die knoffel uit die pan en braai die hoenderfilet in die oorblywende sous. Indien nodig, voeg 'n bietjie sous sonder knoffel by. Kook tot hoender karameliseer.
5. Pluk Sjinese kool met jou hande. Sny soetrissies en uie in repe.
6. Hoenderbors in stukke gesny.
7. Plaas twee Sjinese koolblare op 'n bord, bo-op met die res, bedruip met die oorblywende slaaisous en sit 'n heerlike Asiatiese-styl slaai op die tafel voor.

Met croutons

Wat jy moet neem van die hoofbestanddele vir hierdie Sjinese kool-, pynappel- en hoenderslaai:

• 150 g Sjinese kool.
• 250 g hoenderfilet.
• 'n halwe ui.
• 'n halwe soetrissie.
• Vier eetlepels ingemaakte mielies.
• Twee eetlepels sesam.

Vir kaasballetjies:

• 'n knoffelhuisie.
• Dille.
• 80 g fetaks.

Vir klappers:

• 100 g-brood.
• Twee eetlepels olyfolie.
• 'n knoffelhuisie.
• Gemengde kruie.

Vir sous:

• Twee knoffelhuisies.
• Drie eetlepels mayonnaise.
• Gemengde kruie.
• 'n halwe mandaryn.
• 'n Eetlepel sojasous.

Hoe om 'n slaai met hoender, pynappel, Chinese kool en croutons te maak:

1. Was groente, laat droog word. Vee die hoenderfilet af met 'n papierhanddoek.
2. Sny die brood in blokkies. In 'n bak, kombineer die deurlaatdruk knoffel, olyfolie, herbes de provence en meng met stukkies brood. Sit dit op 'n bakplaat en sit dit in die oond vir 15 minute, roer na 7-8 minute. Die oondtemperatuur is 180 grade.
3. Hoenderfilet in blokkies gesny, sout, voeg gemaalde peper en sesamsaad by, sit in 'n pan en kook in groente-olie vir sowat 7 minute. Sterk vleis op braai, dit moet nie hard wees nie.
4. Kap Sjinese kool, sny soetrissie in repies, kap ui, kombineer dit alles, voeg mielies, gebraaide hoenderstukke, croutons by en meng liggies.
5. Knie die fetaks met 'n vurk, voeg gekapte dille by, knoffel wat deur 'n pers gaan en meng. Maak balle.
6. Maak slaaisous met sojasous, mayonnaise, mandarynsap, herbs de Provence, gemaalde knoffel.
7. Plaas Sjinese kool, pynappel en hoenderslaai op 'n bord, plaas kaasballetjies bo-op en gooi voorbereide sous oor.

Met granaatappel

Dinge om te neem:

• 300 g hoenderfilet.
• 250g ingemaakte pynappel.
• 150g kaas.
• 200 g Sjinese kool.
• Een suur appel.
• Een granaatjie.
• Twee eetlepels swart sesam.
• Arugula vir versiering.
• Een ui.
• Glas water.
• Twee eetlepels tafelasyn.
• 'n teelepel suiker.
• 200 g mayonnaise.
• Teelepel sapsuurlemoen.
• Sout, peper.

Hoe om Chinese kool, pynappel, hoender, kaas, appel, granaat en sesamslaai te maak:

1. Sny die ui in halwe ringe taamlik dun. Van water, suiker, asyn, sout en peper, berei die marinade voor en giet oor die uie. Laat minute vir 15.
2. Rasper die kaas, sny die vleis in repe, was en kap die kool, skil die granaat en skei die korrels van die skil.
3. Appelskil en rasper, gooi dan suurlemoensap oor en meng.
4. Dreineer die sap van die pynappel, sny in blokkies, dreineer die vloeistof soveel as moontlik.
5. Spoel en droog die rucola.
6. Dreineer die vulsel van die ui en wring dit uit.
7. Stel slaai bymekaar: sit ui, hoender, kaas, Chinese kool, appel, pynappels in 'n bak. Voeg sout, gemaalde peper, mayonnaise by en meng.

Smeer die voltooide gereg op borde, garneer met rucolablare, granaatpitte en sesamsaad.

Gevolgtrekking

Gebruik die voorgestelde slaairesepte met Sjinese kool, hoender en pynappel om versnaperinge vir die feestelike en alledaagse tafel voor te berei. Wys jou verbeelding en verras jou geliefdes en gaste met nuwe disse.