Rys vermicelli: resepte, gaarmaakmetodes, foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rys vermicelli (foto's sal hieronder aangebied word) is 'n veelsydige en nuttige produk. Dit bevat minder kalorieë as koringpasta. Gebruik in voorgereg en slaaie, dit harmoniseer perfek met vleis, vis of seekos. In hierdie artikel sal ons kyk na hoeveel om rys vermicelli gaar te maak om dit nie te bederf nie, sowel as gewilde resepte.

Hoe om die regte een te kies

1. Eerstens moet jy aandag gee aan die voorkoms. Rysmeelprodukte moet deurskynend van kleur wees, verleng, nie taai nie (elke vermicelli skei goed van mekaar).
2. Dit word nie aanbeveel om rys vermicelli te koop nie, as die kleur troebel is, moet dit lig en eenvormig wees.
3. Kyk dat die verpakking verseël en onbeskadig is.
4. Maak seker jy koop slegs produk met 'n goeie vervaldatum.
5. Rysnoedels absorbeer vog baie goed envreemde reuke, daarom is dit die beste om dit op 'n droë plek te stoor.

Voordeel

1. Bevat magnesium, kalsium, yster, jodium, vitamiene (B1, B2 en PP), vesel en foliensuur.
2. Dra by tot die vinnige versadiging van die liggaam.
3. Maak die ingewande skoon.
4. Verbeter metabolisme.
5. Bevat geen gluten of cholesterol nie. Danksy dit veroorsaak rysmeelnoedels nie allergieë en spysverteringsprobleme nie.

Hoe om rys vermicelli gaar te maak sodat dit nie aan mekaar vassit nie

Eenhonderd gram produk sal 'n liter water benodig.

1. Om die vermicelli effens sag te maak, word dit letterlik vir twee minute in warm water geplaas.
2. Op hierdie tydstip word water in 'n diep kastrol tot kookpunt gebring en 'n bietjie sout bygevoeg.
3. Die reeds saggemaakte vermicelli word in 'n pot kookwater gesit en vir drie minute gekook.
4. Sit in 'n vergiettes en spoel goed uit met koel water.

Kook jou eie rys vermicelli

Vir 'n halwe kilo meel (rys) benodig jy die volgende produkte:

• drie hoendereiers;
• een eetlepel water;
• 'n bietjie sout.

Kookproses.

1. Eiers met sout word met 'n blender geklits.
2. Meel word in 'n hoop op die kombuistafel gegooi en 'n klein holte word in die middel gemaak. Gooi die eiermengsel in die gaatjie en begin om die deeg te knie, dit moet elasties en sag uitkom.
3. Sny 'n stuk die grootte van 'n eier van die hoofdeeg af en rol dit baie dun met 'n koekroller.
4. Strooi meel aan albei kante van die uitgerolde deeg.
5. Smeer dit op 'n warm oppervlak om droog te word. 'n Halfuur sal genoeg wees.
6. Sny in dun repies.

Kaassop

Vereiste bestanddele:

• 30 gram rys vermicelli.
• Twee liter vleisbouillon.
• Een ui en een wortel.
• 'n Paar aartappels.
• 50g harde kaas.

Hoe om rys vermicelli-sop te kook? Die gaarmaakmetode is soos volg:

1. Die aartappels word geskil, gewas en in klein blokkies gesny.
2. Gekapte uie en wortels word gebraai tot goudbruin.
3. Harde kaas op 'n growwe rasper gevryf.
4. Wanneer die sous kook, smeer die aartappels, sout en kook tot heeltemal gaar.
5. Plaas die gebraaide groente en kook vir sowat vyf minute.
6. Voeg noedels by, twee minute later - kaas.
7. Roer goed en skakel af, laat die sop vir 'n halfuur brou.
8. Voor opdiening word gekapte groente bygevoeg.

Visop

Vereiste produkte:

• driehonderd gram vis (pangasius-filet);
• twee liter water;
• een ui en een wortel;
• 60 milligram balsamiese sous;
• greens;
• speserye;
• 'n bietjie vermicelli.

Kookproses.

1. Alle groente word in dun repies gesny en gekook tot heeltemal gaar.
2. Smeer die vis, vooraf gekap met repies, kook vir vyf minute.
3. Voeg speserye en vermicelli by, deurtwee minute gooi die sous en hou op lae hitte vir sowat twee minute.

In room sous

Vir tweehonderd gram rys vermicelli benodig jy:

• 'n halwe kilogram sampioene (sampioene);
• twee glase room;
• een gloeilamp;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 50 gram harde kaas.

Kook:

1. Sampioene word in dun repies gesny, versprei op 'n droë braaipan, wanneer al die vloeistof verdamp het, kan jy groente-olie en gekapte uie byvoeg, bring die groente tot 'n goue kleur.
2. Gooi die room saggies by en voeg gerasperde kaas, gekapte knoffel, sout, speserye by. Stowe oor lae hitte vir sowat tien minute.
3. Die rys vermicelli word in soutwater gekook tot heeltemal gaar, gewas, op 'n skottel gesit en met sous bo-oor gegooi.

Met groente

Hierdie gereg is nie net laag in kalorieë nie, maar ook baie smaaklik. Maklik om voor te berei en groente kan vervang word.

Vereiste produkte:

• tweehonderd gram vermicelli;
• 1 wortel;
• 1 zucchini;
• preie;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 50 milligram balsamiese sous;
• 30 gram stysel (mielies);
• vyf gram korrelsuiker;
• eetlepel olie (groente).

Ons bied jou 'n stap-vir-stap resep vir rys vermicelli met groente:

1. Groente word goed gewas en in dun repies gesny.
2. Hulle word vir ongeveer drie minute gebraai, in 'n bietjie water gegooi, bedek en vir tien gestoweminute.
3. Voeg gemaalde knoffel en balsamiese sous by. Tien minute later, voeg gegranuleerde suiker, sout en stysel by. Meng deeglik kan afgeskakel word.
4. Gestoomde groente word gekombineer met gaar vermicelli en goed gemeng.

In 'n omelet

Vir kook benodig jy die volgende produkte:

• twee eiers;
• helfte van 'n klein Chinese kool;
• een wortel;
• 30 gram vermicelli;
• chive;
• 60 milligram balsamiese sous;
• ui (groen).

Kook:

1. Kop groente.
2. Uie en knoffel word in olyfolie gebraai, kool en wortels word bygevoeg en vir sowat vyf minute op medium hitte gehou.
3. Gooi die voorafgekookte vermicelli uit, gooi die balsamiese sous by en prut vir vyf minute.
4. Die omelet word voorberei. Klits eiers met sout en peper met 'n blender. Die mengsel word in 'n voorverhitte pan gegooi en gebraai tot heeltemal gaar.
5. Die vulsel word op die een helfte van die omelet versprei, en die tweede is bedek.
6. Strooi groen uie bo-oor.

Met hoendervleis

Bestanddele:

• driehonderd gram vermicelli en dieselfde filet (hoender);
• 'n paar soetrissies;
• 60 milligram balsamiese sous;
• 30 ml olie (sesam);
• een prei.

Die stap-vir-stap resep vir Hoenderrys Vermicelli is soos volg:

1. Die wit deel van die ui word in dun halwe ringe gekap en op 'n groente gebraaiolie.
2. Filette word gewas en in klein skywe gesny.
3. Wanneer die ui goudkleurig word, word vleis daarby gevoeg en gebraai tot dit amper gaar is.
4. Gooi balsamiese sous, sesamolie, sout en peper in.
5. Die pitte word van die soetrissie verwyder, in klein blokkies gesny en na die pan gestuur.
6. bredie vyf minute.
7. Smeer die gekookte vermicelli op die vleis en kook onder die deksel vir sowat vyf minute.

Met hoenderlewer

1. Driehonderd gram van die lewer word uitgewas en vir een uur met water gegooi, in 'n vergiettes gegooi, wanneer al die vloeistof gedreineer is, sny dit in drie dele.
2. Smeer in 'n diep bak, voeg tweehonderd gram ui (in dun halwe ringe gesny), sout, peper en twintig gram asyn by. Meng deeglik en laat oornag in die yskas.
3. Alle inhoud (uie, lewer, marinade) word in 'n pan met verhitte olyfolie gesit, prut oor lae hitte vir ongeveer twintig minute.
4. 200 gram vermicelli word gekook, sit op 'n skottel, en die lewer is bo-op.

Met vark

Vereiste produkte:

• 0.5 kilogram varkvleis;
• tweehonderd gram vermicelli;
• 60 milligram olie (groente);
• 'n paar uie en soveel knoffelhuisies;
• drie stukke soetgeelpeper;
• twee eetlepels kerrie;
• groentes (koriander en basiliekruid).

Kookproses:

1. In 'n verhitte braaipan met olie smeer gekapte knoffel ensoteer dit 'n bietjie.
2. Die maalvleis word geplaas en vir vyf minute gebraai, waarna dit in 'n aparte bak uitgelê word.
3. Braai ui en soetrissie vir sowat drie minute, voeg vleis en kerrie by. Braai nog vyf minute.
4. Kook die vermicelli, dreineer die water en gooi dit in die pan saam met die vleis. Die noedels word goed gewas en in 'n skottel uitgelê.
5. Die vark word gestowe tot heeltemal gaar, waarna dit in 'n skottel met vermicelli gegooi word.
6. Strooi kruie bo-oor.

Met seekos

1. Driehonderd gram seekosmengsel word gewas en vir 'n halfuur gemarineer. Om dit voor te berei, moet jy honderd milligram balsamiese sous en twee eetlepels vars uitgedrukte suurlemoensap meng.
2. Tweehonderd gram vermicelli word tot gaar in soutwater gekook en goed gewas.
3. Groente word in repies gesny, jy sal elk een nodig hê: soetrissies, wortels en uie. Hulle word in groente-olie gebraai tot heeltemal gaar.
4. Seekos en twee gekapte knoffelhuisies word na groente gestuur, gestoof vir tien minute.
5. Ná hierdie tyd, smeer die vermicelli en hou op lae hitte vir twee minute.

Garnale in noedels

Bestanddele:

• vyf groot garnale;
• olyfolie;
• honderd gram vermicelli;
• 150 milligram balsamiese sous;
• 'n paar slaaiblare.

Kookproses:

1. Garnale word skoongemaak, gewas en vir 'n halfuur met sous gegooi.
2. Pona hierdie tyd word hulle uitgetrek en elkeen word versigtig met vermicelli toegedraai.
3. Braai tot goudbruin in olyfolie.
4. Plaas garnale op papierhanddoeke om van oortollige olie ontslae te raak.
5. Bedien saam met enige sous op blaarslaai.

Chinees

Om hierdie gereg voor te berei, kies jou gunsteling groente (courgette, enige kool, prei, aspersiesbone, ensovoorts). Verpligte bestanddele is balsamiese sous en knoffel. Geselekteerde groente word in dun repies gesny.

Stap-vir-stap-resep:

1. Kook een vir elke ui, soetrissie, wortel, broccoli en kap.
2. Groente word vir ongeveer tien minute in groente-olie gebraai. Verminder die vuur en laat prut onder die deksel tot heeltemal gaar.
3. Kook tweehonderd gram vermicelli. Smeer in 'n pan, voeg honderd milligram balsamiese sous en 'n paar huisies gekapte knoffel by. Blus vir nog drie minute.

Slaai met groente

1. Een gekapte knoffelhuisie word 'n bietjie in groente-olie gebraai en honderd gram gekookte vermicelli word bygevoeg, dit moet 'n bietjie goud word.
2. Sny twee tamaties, een vars komkommer en soetrissie in klein blokkies.
3. Braaide vermicelli word met groente gemeng, twee eetlepels ingemaakte ertjies en 50 milligram balsamiese sous word bygevoeg.

Krabvleisslaai

1. Honderd gram vermicelli word gekook en deeglik gewas. Sodat dit nie in die slaai aanmekaar kleef nie, voeg 'n bietjie groente-olie by wanneer jy kook.
2. Driehonderd gram krapvleis, een vars komkommer en 'n paar blaarslaai in repies gesny.
3. Eenhonderd gram harde kaas op 'n growwe rasper gevryf.
4. Alle produkte word gemeng en met sous gegeur. Om dit voor te berei, moet jy 60 milligram balsamiese sous, 'n eetlepel suurroom en speserye meng.

Vermicelli-koekies

1. Honderd gram noedels word gesny en vir vyf minute met kookwater gegooi. Na hierdie tyd sit hulle in 'n vergiettes en wag dat die oortollige vloeistof dreineer.
2. 'n Paar groen uie fyn gekap, gemeng met vermicelli, 100 gram meel, een eier, 50 gram kerriesous en ¼ koppie melk (klapper).
3. Die resulterende mengsel word in 'n verhitte pan gegooi en soos pannekoek gaargemaak.

Nuttige wenke

1. As produkte in die resep gebraai moet word, dan is balsamiese sous, sodat dit nie aanbrand nie, beter om te koop met die inskripsie "vir braai" op die pakkie.
2. Om nie die noedels te bederf nie, volg die instruksies en moenie dit oorgaar in warm water nie.

Die aangebied rys vermicelli resepte met foto's is baie smaaklik. Kook en verlustig jou gesin met gesonde kos.