Vlerke in heuningsous: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoendervlerkies in heuningsous is 'n ongelooflike smaaklike en stewige gereg wat elke fynproewer van 'n keurige en oorspronklike peuselhappie sekerlik sal waardeer. Dit is onwaarskynlik dat dit 'n onafhanklike gereg sal word, maar as 'n bykomende een - in elk geval. Meer onlangs was hoendervlerkies 'n tweederangse produk. Watter deel van die hoender is as die lekkerste en lekkerste stuk beskou? Natuurlik, die been! Maar die verskeidenheid maniere om hoendervlerkies voor te berei het bygedra tot hul gewildheid.

Hoendervlerkies in heuningsous in die oond

Met die minimum stel bestanddele wat in elke yskas gevind kan word, 'n minimum moeite en onkoste - en 'n heerlike aandete vir die gesin is gereed. Die resep vir hierdie gereg is so eenvoudig en ongekompliseerd dat selfs die jongste en mees onervare gasvrou dit kan kook. Wat is nog oor? Bestudeer net direk die resep vir vlerke in heuningsous. Om hierdie gereg voor te berei het jy die volgende bestanddele nodig:

• verkoelde hoendervlerkies direk (sowat 1 kilogram);
• twee eetlepels blom- of lindeheuning (dit is beter om voorkeur te gee aan 'n dikker variëteit);
• 4 eetlepels sojasous;
• sonneblomolie om te braai.

Dit is dit. Niks anders sal nodig wees nie. Terloops, bevrore vlerke is ook geskik vir hierdie gereg. Jy moet hulle net vooraf by kamertemperatuur ontdooi. Die afgekoelde produk moet gewas word, skoongemaak word van "stompe" en vere, sit in 'n skoon bak, voeg heuning en sojasous by, meng goed.

Terwyl die vlerke piekel, kan jy 'n bakplaat voorberei. Om dit te doen, moet dit met foelie bedek word en met groente-olie gesmeer word. Lê dan die vlerke uit, bedek met 'n tweede vel foelie en stuur na die oond vir bak. Die vleis word vir sowat 30 minute prut.

Chinese hoendervlerkies

Hierdie gereg is geskik vir diegene wat 'n skerp en ryk smaak verkies. Hoendervlerkies in heuningsous is matig pittig en pittig. En die tamaties wat in die samestelling teenwoordig is, maak hierdie gereg iets soortgelyk aan chakhokhbili. Hierdie resep moet beslis by jou spaarvarkie gevoeg word! Vereiste bestanddele:

1. Hoendervlerkies (ongeveer 2 kilogram).
2. Natuurlike heuning (ongeveer drie eetlepels).
3. Sojasous, waarsonder geen Chinese gereg kan klaarkom nie (soveel soos heuning).
4. Tamatiesous (sowat 3 eetlepels), dit kan met tamatiepasta vervang word.
5. Letterlik 2-3 knoffelhuisies.
6. Sout en groente-olie.

Vlerke kan bevrore gebruik word, maar dit is beter om voorkeur te gee aan 'n verkoelde produk. Hulle moet ook gewas word, skoongemaak word van vere oorblyfsels en deeglik gedroog word.

Kookmetode

In hierdie geval moet die vlerke in twee helftes gesny word - dit is nodig om dit makliker te maak om die vleis in 'n pan te braai. Daarna moet die vlerke goed gemarineer word. Om dit te doen, gaan die knoffel deur die pers, vryf elke vlerk daarmee, sout.

Nou moet jy 'n groot en diep braaipan neem, aan die brand steek en goed verhit. Braai hoendervlerkies in 'n klein hoeveelheid groente-olie tot goudbruin. Nie meer! Jy moet die vleis geleidelik braai, so te sê in porsies. Daarna moet jy alles in 'n braaipan sit, tamatie en sojasous byvoeg, oor medium hitte braai. Sodra die vlerke amper gereed is, moet jy heuning en 'n knoffelhuisie byvoeg, wat deur 'n pers gaan.

Hoendervlerkies in heuningglasuur

Ongelooflike sag en ongelooflike gereg, wat beslis die gunstelingresep van die gasvrou sal word. In hierdie geval sal hoendervlerkies in heuningsous nie net lekker wees nie, maar ook ongelooflik mooi. Daarom kan u hierdie gereg veilig beskou as die hoofversiering van die feestelike aandete. Om voor te berei, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• Hoendervlerk (1kg);
• Sojasous (opsioneel);
• Natuurlike heuning (5 eetlepels);
• Sonneblomolie om te braai.

Gewaste en gedroogde vlerke moet in drie dele verdeel word (dit is maklik om te doen - sny hulle net by die voeë). Die dunste punte is nie nodig nie (dit kan veilig aan 'n troeteldier gegee word). Gekapte vlerke moet in 'n diep bak gesit word en gooi sojasous, meng dan en voeg heuning by. Dit is die beste om vloeibare variëteite te gebruik. As daar geen is nie, kan jy dik heuning tot 'n vloeibare konsekwentheid in 'n waterbad smelt. Meng alles weer.

Nadat jy die botter in 'n pan moet smelt en die vlerke daarin moet braai (dit is beter om dit in sarsies te doen). Na 'n rukkie kan jy sien hoe die heuning begin karameliseer, en die vlerke kry 'n ryk goue tint. Klaargemaakte vlerkies in heuningglasuur kan saam met 'n ligte bygereg bedien word ('n handvol vars groente en kruie is die beste opsie).

Hoendervlerkies in heuningsous met sesamsaad

Hierdie is nog 'n taamlik interessante en ongewone weergawe van 'n pittige sesamgereg. Vereiste bestanddele: vlerke self, blomme heuning en sojasous, tamatiesous of ketchup, groente-olie (vir braai) en sesam.

Stap-vir-stap-resep:

1. Eerstens moet jy die hoendervlerkies afspoel en droog. Dan moet hulle in drie dele verdeel word (deur gewrigte). Die dunste stukkies word die beste aan 'n troeteldier gegee (laat hulle ook eet).
2. Nou moet jy die soja-heuningsous voorberei. Om dit te doen, meng die twee komponente in gelyke verhoudings, voeg dan ketchup by en meng deeglik.
3. Daarna moet jy die vlerke in 'n pan braai tot goudbruin.
4. Dit bly net oor om die vleis in die braaipan te sit, dit met sous te gooi en vir 20 minute oor lae hitte te prut.
5. Nadat die sous verdamp het (of eerder, in die hoendervleis geabsorbeer het), moet jy die hitte verhoog en die kos nog 'n rukkie braai.
6. Klaargemaakte hoendervlerkies in heuningsous kan bedien word met 'n ruim besprenkeling geroosterde sesamsaad.

Geseënde eetlus!

Resep met 'n hartige karakter

Trouens, hierdie gereg verskil feitlik nie van die vorige opsies nie. Dit is net die sous wat in hierdie geval die stemming en karakter van die kulinêre meesterstuk bepaal. Vlerke in heuningsous, waarvan die foto 'n verhoogde skeiding van speeksel veroorsaak, word baie eenvoudig en ongekompliseerd voorberei. Vereiste komponente:

• Direkte hoendervlerkies self in die hoeveelheid van ongeveer 1 kilogram;
• Sojasous - ongeveer 150 ml;
• Kunsmatige of natuurlike heuning - letterlik 1 eetlepel;
• Pepermengsel (gemaal) - klein knippie;
• Sesamsaad (benodig vir 'n skouspelagtige opdiengereg);
• 2-3 knoffelhuisies (droë kan vervang word, maar vars is beter);
• Groente-olie en sout.

Nou kan jy veilig begin om 'n kulinêre meesterstuk te skep.

Stap vir stap resep met foto

Die resep vir vlerke in heuningsous stel die verdeling daarvan in falange voor. Niemand verbied egter om heel vlerke gaar te maak nie. Dit is nietemin wenslik om die dunste dele te skei, aangesien dit brand en onesteties lyk wanneer dit gebraai word. Daarna is dit nodig om die gesnyde vleisstukke te spoel en droog te maak. Volgende - berei die marinade voor.

Vir hierdie doeleindes is dit nodig om die hoofkomponente te meng: sojasous, heuning en knoffel (voorheen deur 'n pers gegaan). Jy kan ook 'n teelepel mosterd byvoeg, maar selfs daarsonder sal die slaaisous pittig en matig pittig word. 'n Mengsel van soetrissies en 'n lepel groente-olie word ook hierheen gestuur (dis goed as olyfolie byderhand is).

Nou moet jy die vlerke en marinade meng, die slaaisous versigtig versprei en vir 'n rukkie laat staan. U kan die hoender dadelik na die oond stuur, maar dit is beter om 'n paar minute te gee sodat die vleis versadig is met 'n pittige mengsel. Om die hoendervlerkies eweredig te laat bak, lê dit in 'n enkele laag op 'n bakplaat. Dit is die moeite werd om perkament of foelie op die bodem van die skottel te sit sodat die voël nie vassit nie. Dit neem ongeveer 'n halfuur om die vleis te bak. Die hoender sal sy gereedheid aankondig met 'n ongewone aroma wat vinnig die hele huishouding by die etenstafel sal versamel.

Vlerke in heuningsous in die oond

Die resep vir hierdie gereg moet beslis ingesluit word in die versameling van die beste en vinnigste oplossings vir 'n feestelike aandete. Die feit is dat in hierdie geval, hoendervlerkiesis nie net smaaklik nie, maar ook buitengewoon mooi. En dit alles omdat dit saam met aartappels gaargemaak is, wat die honger sal stil van almal wat aan tafel vergader het.

Vereiste produkte:

1. Vlerke - ongeveer 1 kg.
2. Jong aartappels - ongeveer 0,5 kg.
3. Mayonnaise - eetlepel.
4. 'n halwe teelepel mosterd.
5. Natuurlike heuning (eetlepel).
6. Sout, gemaalde swartpeper.
7. Groente- of olyfolie.
8. Kerrie, 'n paar knoffelhuisies.

Eerstens moet jy die marinade voorberei. Om dit te doen, meng al die bestanddele behalwe aartappels en pluimveevleis. Nadat jy die hoender versigtig daarmee geborsel het, sit dit op 'n bakplaat saam met die aartappels en stuur dit oond toe vir 30-40 minute.

Chef's Wings-resep

Hierdie gereg sal beslis die aandag trek van daardie huisvroue wat altyd daarna streef om hul huishouding te verras. In hierdie geval sal hoendervleis in 'n pan gaargemaak word. Vereiste bestanddele:

• Vlerke - 1 kg.
• Sojasous - 1 eetlepel.
• Georgiese sous - dieselfde hoeveelheid.
• Heuning natuurlik of kunsmatig - 1 eetlepel.
• Tafelmosterd - dieselfde hoeveelheid as heuning.
• 'n Teelepel sout, suneli-hop en origanum.

Hoendervlerkies, net soos in vorige resepte, moet deeglik gewas word en in falankse verdeel word, met speserye en geurmiddels besprinkel word, voeg Georgiese en sojasous by,mosterd en tamatie ketchup. Laat staan vir 'n paar uur, bedek met kleefplastiek. Sit dan die vleis in 'n diep braaipan, voeg 'n bietjie water by, bedek en prut vir 20 minute. Draai dan die vlerke om en prut nog dieselfde hoeveelheid. Pluimvee kan saam met vars groente en kruie bedien word.

Daar is baie opsies om hoendervleis gaar te maak, maar dit is die byvoeging van heuning wat dit buitengewoon lekker en aptytlik maak.