2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Gereg "Salm in romerige sous" is 'n regte restaurantgereg. Saam met sy voordelige en voedsame eienskappe is dit ongelooflik mooi om te bedien.
Om hierdie edel rooi vis gaar te maak deur 'n verskeidenheid roomsousopsies te gebruik, is redelik realisties by die huis. Met hierdie gereg kan jy jou geliefde verras deur dit vir 'n romantiese aandete voor te berei, asook kinders, familie, vriende.
Sommige resepte vir salm in 'n romerige sous (in die oond, in 'n pan, in 'n stadige kookplaat) word in ons artikel aangebied. Ons sal jou ook vertel hoe om Italiaanse pasta met salm gaar te maak.
Algemene inligting
Enige rooi vis (salm, salm, pienk salm) is bekend vir sy mees voordelige eienskappe vir die menslike liggaam. Dit bevat onversadigde vetsure, wat nie in enige ander natuurlike voorkoms nievoedselproduk. Dit bevat ook fosfor, vitamiene (A, B, E, D), jodium, kalsium, natrium, kalium, yster, magnesium.
Danksy hierdie komponente kan jy hare, naels, tande versterk, immuniteit verhoog.
Daarom, deur periodiek salmgeregte te eet, voorsien 'n persoon homself van uitstekende gesondheid en goeie fisiese gesondheid.
Kookwenke
Daar is 'n paar nuttige wenke oor hoe om die gaarmaak van resepte vir salm in romerige sous te verbeter:
Vis kan gekook word sonder die gebruik van speserye en marinades, of dit kan vooraf behandel word met 'n mengsel van soetrissies, kruie en ander speserye. Om dit te doen, vryf hulle op die vis of sprinkel stukke aan alle kante.
As jy salm met groente gaarmaak, kan jy vars (pietersielie, dille, spinasie, seldery) of gedroogde gebruik.
Dit word nie aanbeveel om sulke vis tydens hittebehandeling (in 'n braaipan of in die oond) te oorbelig nie. In hierdie geval blyk dit taamlik droog te wees.
Om souse vir salm voor te berei, kan jy room met medium vetinhoud kies, aangesien die vis self redelik vetterig is.
Om die gereg heerlik te maak, moet jy net die hoogste geh alte bestanddele koop.
Salm in aromatiese kruiesous
'n Klassieke resep vir rooi vis in 'n romerige sous met 'n paar speserye bygevoeg om die gereg op te kikker. Die gereg sal byval vind by diegene wat van gekruide kos hou.
Bestanddele en gaar salm in 'n romerige sous inoond:
Suurlemoen (100 gram) om sap te maak.
Berei die vis vooraf (filet 1 kilogram), sny in porsies, rasper met gemaalde swartpeper (10 gram) en sout (15 gram).
Sit die salm op 'n bakplaat of in 'n vorm, sprinkel suurlemoensap oor, marineer vir 15 minute.
Voorverhit oond tot 200 grade.
Sny vars kruie (pietersielie, dragon, basiliekruid) fyn.
Klits die gele (2 stukke), voeg laevetroom (1 liter) by, meng.
Strooi 20 gram tafelmosterd met die mengsel.
Voeg groente en suurlemoenskil by die sous, meng.
Gooi geurige romerige sous oor vis en bak vir 20 minute.
Bedien warm saam met pap of aartappelbykosse en slaaie.
Salm met Tartaarsous
Hierdie is 'n heerlike, voedsame en fynproewersgereg perfek vir 'n romantiese aandete. Ons sal salm gaarmaak in 'n romerige sous in 'n pan.
Die duur van die proses is 30 minute, die aantal porsies is twee.
Bestanddele en gaarmaakstappe:
Sit 'n stukkie vars salm wat 200 gram weeg op 'n voorverhitte pan met groente-olie (20 milliliter).
Wanneer jy 'n visproduk braai, gooi suurlemoensap (20 milliliter) daarop
Laat gaar salm bedek vir 15 minute;
Vir die sous, kap swart olywe (50 gram), ingelegde komkommer (50 gram) en vars kruie (20 gram) fyn.
Verhit nog eenbraaipan en sit die bestanddele vir braai in groente-olie (10 milliliter).
Wanneer die groente bruin is, gooi 100 milliliter vloeibare room by en meng. Kook tot verdik, roer aanhoudend met 'n braaispatel.
Sit die vis op opdienborde en gooi die sous oor.
Dit blyk 'n pragtige en baie effektiewe gereg wat 'n wonderlike toevoeging tot rys- en groenteslaai sal wees.
Salm met spinasie en amandels
Hierdie gereg word aanbeveel om van filet voorberei te word, dan sal die proses self 'n minimum tyd neem.
Die resultaat is 'n baie sagte, bevredigende, geurige gereg wat selfs die mees veeleisende fynproewers nie onverskillig sal laat nie.
Voorbereiding en bestanddele:
Sny salm (600 gram) in lamvormige stukke.
Rasper elk met sout (15 gram) en swartpeper (10 gram), sit in 'n oondbak.
Kap amandels (200 gram) en sprinkel oor vis.
Kap spinasie (600 gram) en groen uie (100 gram) fyn, meng met sout (5 gram) en sit op die vis.
Voorverhit die oond tot 200 grade.
Klits eiers (2 stukke), voeg laevet room (200 milliliter) by, meng en gooi die mengsel in 'n skottel.
Bak salm in 'n romerige sous in die oond vir 30 minute.
Pasta
Tradisionele Italiaanse gereg wat die harte van baie ware fynproewers van seekosdisse verower het. Onthou dat Italianers pasta het - kleinpasta.
Delikate pasta met salm in 'n romerige sous, met vars kruie en knoffel is 'n wonderlike ontbyt of aandete vir die hele gesin.
Kook:
Skap liggesoute salmfilet (200 gram) in klein stukkies.
Knyp die knoffel (10 gram) en soteer in olyfolie (30 milliliter) - 3 minute.
Voeg salm by, braai, roer.
Gooi laevetroom (200 milliliter), gesmelte kaas (40 milliliter), 'n stukkie harde kaas (50 gram), meng.
Sny vars kruie (20 gram) fyn en gooi oor die bestanddele.
Aan die einde van die kookproses, voeg gemaalde swartpeper (10 gram) en sout (15 gram) by.
Kook die pasta (300 gram) en voeg by die pan met die sous, roer.
Gereg "Pasta met Salm in Roomsous" is gereed.
Salm gaar in 'n stadige kookplaat
Nog meer nuttig en voedsaam sal salmgeregte in 'n romerige sous wees, wat in 'n magiese moderne toestel gekook kan word - 'n stadige kookplaat.
Vir 'n bygereg kan jy aartappels vooraf kook en 'n slaai van vars groente en kruie maak.
Kook en bestanddele:
Stukke vis (0,5 kilogram) berei vooraf (was en vee droog) sit op 'n skottel en sprinkel gemaalde swartpeper (15 gram) en sout (15 gram) oor.
Sit salm in die bak van die toestel, gooi olyfolie (30 milliliter) en kook vir 15 minute (“Braai”-program).
Vir sousmengsel 200milliliter room (vetinhoud 30%) en koringmeel (20 gram), voeg sout (5 gram) by.
Gooi die mengsel in 'n skoon bak en kook vir 15 minute volgens die "Baking"-program tot verdik.
Sit die salm in die sous, "verdrink" dit heeltemal in die mengsel.
Kook volgens die "Stew"-program vir 1 uur.
Gereg "Salm gebak in romerige sous in 'n stadige kookplaat" is gereed.
CV
Om die waarheid te sê, die lys resepte is onuitputlik. Dit kan voortgesit word en aangevul word met nuwes wat 'n ware tuisversameling sal uitmaak.
Geregte wat volgens die "Salmon in Roomsous"-resep voorberei word, sal 'n spesiale lekkerny word vir almal wat 'n gesonde leefstyl en behoorlike voeding verkies.
Aanbeveel:
Ceviche: salm, salm, tuna resep. peruaanse kookkuns
Die publikasie bied 'n keuse van resepte uit Peruaanse kookkuns. Jy sal leer hoe om jou eie ceviche van beskikbare bestanddele te maak
Hoe om inkvis in 'n romerige sous gaar te maak. Resep
Inkvis in romerige sous is die perfekte gereg vir diegene wat soms daarvan hou om hulself te bederf met seekoslekkernye
Hartjies in romerige sous: 'n stap-vir-stap resep met foto's, kookkenmerke, wenke en truuks
Hartjies in romerige sous is 'n redelik eenvoudige maar ongelooflik smaaklike gereg. Die kenmerk daarvan lê in die spoed van kook. Selfs 'n redelik komplekse gereg sal nie meer as 40 minute gekook word nie. Die lekkerste en eenvoudigste resepte vir die voorbereiding van hierdie produk sal hier beskryf word
Saira: kookresepte. Sop met sous, pastei met sous, gebakte sous
Visgeregte kompeteer met vleisgeregte in die dieet van baie gesinne. Dikwels word saury vir hulle gebruik. Kookresepte is ontwerp vir beide vars vis en ingemaakte. Dit is goed omdat dit nie te benig, goedkoop is nie en nie 'n uitgesproke smaak of reuk het nie. Dit wil sê, dit kan gekombineer word met baie ander komponente
Hoender met sampioene in romerige sous: resep met foto
Baie kokke het gunsteling-kombinasies van kosse wat hulle graag met spesiale plesier kook. Miskien is hoender in room met sampioene een van hulle. Dit word aktief gebruik in beide professionele kombuise en in gesellige tuiskook-eilande. Die resepte vir hoender met sampioene in 'n romerige sous, wat in die artikel aangebied word, is maklik om selfs vir onervare kokke te herhaal. Dit is belangrik om bloot die aanbevole stappe te volg
