Hoe om bevrore kotelette korrek en smaaklik te braai

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer die gasvrou nie tyd het om te kook nie, kom halffabrikate tot die redding. Natuurlik, as hulle in 'n winkel gekoop word, bevat hulle amper niks nuttigs nie, maar gemaak deur eie hande, kan hulle in sommige gevalle handig te pas kom. Baie wonder hoe om bevrore kotelette te braai sodat hulle binne warm is. Jy kan hulle natuurlik in die oond gaarmaak, dan sal hulle eweredig bak en jou huishouding verlustig met hul smaak. Maar soms wil jy 'n gebraaide tuisgemaakte kotelet proe, daarom, om nie die bevrore produk te bederf nie, word dit aanbeveel om 'n paar reëls te volg vir die voorbereiding van halffabrikate.

Gebraaide frikkadelle

Voordat jy bevrore kotelette in 'n pan braai, moet jy die regte halffabrikaat kies. Spesifieke aandag moet aan die samestelling gegee worddie produk wat op die verpakking aangedui word. Dit is onmoontlik om halffabrikate te ontdooi voordat dit gebraai word, aangesien hul smaak net vererger. Geen bykomende komponente, sout en speserye word by die produk gevoeg nie. Dit alles is reeds in die bevrore produk. Bevrore spasies word gewoonlik in 'n braaipan gebraai en dit op 'n stadige vuur geplaas. Verfynde groente-olie word in die pan gegooi, in uiterste gevalle word gesmelte varkvet bygevoeg. Kos word vir tot tien minute aan beide kante onder 'n geslote deksel gebraai, die gereedheid van die gereg word met 'n vurk nagegaan, die produk word daarmee deurboor, as die vloeistof begin uitvloei, is dit reeds gereed. As niks gebeur nie, braai verder vir nog twee minute aan elke kant. Sodat halfvoltooide produkte nie brand nie, moet groente-olie goed opgewarm word voordat bevrore kotelette gebraai word. 'n Goeie opsie sal wees om gepaneerde produkte te kies.

Aksie-algoritme

Om kotelette in 'n pan te braai, moet jy eers die produk uit die vrieskas haal sodat dit smelt. Sonneblomolie word in 'n braaipan verhit, die halfvoltooide produkte word in meel of broodkrummels gerol en in 'n braaipan gelê, eers in die sentrale deel, en dan na die rand verskuif. Wanneer die een kant goed gebraai is, word die produk met 'n spatel na die ander kant omgedraai en op dieselfde manier gebraai. As jy weet hoe om bevrore kotelette behoorlik te braai, kan jy eindig met 'n sappige rooierige produk wat nie oordroog is nie. Die gereg word bedien met souse, groente en slaaie.

Oondgekookte koteletten

GoedSondagmiddagete kan as 'n warm gereg in die vorm van gehaktballetjies met kaas beskou word. Voordat u bevrore kotelette braai, is dit nodig om die olie goed te verhit. Hulle word voorberei soos hierbo. Dan word die spasies in 'n vorm gelê, 'n bord harde kaas en 'n stukkie tamatie word op elke produk geplaas. Die vorm word na die oond gestuur en gebak tot gaar. Koteletten word bedien met 'n sous van tamaties, kruie en knoffel.

Tuisgemaakte koteletten in tamatiesous

Bestanddele:

- 1 ui;

- 2 knoffelhuisies;

- groente-olie;

- 4 tamaties;

- 1 wortel;

- 'n halwe eetlepel basiliekruid;

- bevrore tuisgemaakte koteletten.

Kook

Elke huisvrou behoort te weet hoe om bevrore kotelette heerlik te braai. Hiervoor word tuisgemaakte voorbereidings gebruik. Eerstens word die kotelette aan beide kante vir vyf minute elk op die bogenoemde manier gebraai. Afsonderlik, gekapte ui en knoffel, gerasperde wortels word in 'n braaipan gebraai. Vervolgens word die tamaties met kookwater oorgegooi, geskil en fyn gekap. Tamatiemassa word by groente gevoeg, gesout en sit basiliekruid, peper en ander speserye na smaak. Prut die sous vir 'n paar minute. Dan word die voorbereide koteletten op 'n vorm gelê en met tamatie gegooi, met 'n deksel bedek en vir dertig minute in die oond gesit. Die gereg word warm bedien, nadat dit met tamatiesous gegooi is.

Kotlette met suurroom en sampioene

Bestanddele:

- 1 ui;

- 200 gram sampioene;

- 5 kotelettegevries;

- 1 koppie volvet suurroom;

- sout en speserye.

Kook

Voordat bevrore kotelette gebraai word, is dit nodig om 'n groot hoeveelheid olie goed op te warm. Dan word die produkte gebraai, en hoe om dit te doen, word hierbo beskryf. Dan, in 'n aparte bak in gesmelte botter, braai gekapte ui, gesnyde sampioene, voeg kotelette by en gooi 'n mengsel van suurroom, sout en geurmiddels na smaak. Bedek die pan met 'n deksel en prut die gereg vir sowat vyftien minute. Hierdie kotelette word saam met pasta of gekookte rys bedien.

Hoe lank om koteletten van verskillende vleis te braai

Afhangende van watter soort vleis gebruik is vir die voorbereiding van half-afgewerkte produkte, neem dit 'n ander hoeveelheid tyd om kotelette te braai. So, kalkoenvleisprodukte word vir ongeveer vier minute aan elke kant gebraai sonder 'n deksel. Hoenderkoelette word vir ongeveer twaalf minute gekook, en maak die pan aan die einde van braai toe met 'n deksel. Produkte van varkvleis word vir tot twintig minute gebraai, waarvan vyftien onder 'n toe deksel moet kwyn. Beespatties word vir agt minute gebraai.

Dit is dus beter om bevrore tuisgekookte kos vir kook te gebruik, aangesien vervaardigers die afgelope tyd 'n groot aantal lae-geh alte produkte vervaardig. As jy nog bevrore kotelette in die winkel moet koop, moet jy let op hul samestelling en vervaldatum.