Vleis vir die Nuwejaar: kookresep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nuwejaarstafel kan kwalik sonder vleis voorgestel word. Elke gasvrou probeer so 'n gereg kook sodat die gaste speeksel. Ons sal die beste resepte met jou deel. Jy sal leer hoe om heerlike vleis vir die Nuwejaar te kook. Ons wens u suksesvolle eksperimente toe! Bon appetit!

Gebakte varkvleis met knoffel

So, jy het besluit om vleis vir die Nuwejaar te kook. Ons resep is redelik eenvoudig. Maar die gereg sal goddelik lekker uitdraai.

Bestanddele:

• twee kilo varkvleis;
• ses knoffelhuisies;
• een groot lepel roostergeursel.

Stap-vir-stap-resep:

1. Voorverhit die oond tot 230 grade.
2. Skil die knoffel en sny dit in die helfte.
3. Was die vark, laat dit droog word.
4. Maak gleuwe in die vleis en sit die knoffel in.
5. Rasper die vleis met sout, peper en geurmiddels.
6. Draai die vark in foelie toe en sit dit in die oond.
7. Bak die vleis vir vier uur.
8. Laat die voltooide gereg vir dertig brouminute, verwyder die foelie en verdeel die vleis in stukke.

Ons het vleis vir die Nuwejaar gekook. Die resep vir varkvleis met knoffel behels die kook van 'n gereg wat jou nie baie tyd sal neem nie. Aanbeveel om saam met bosbessiesous bedien te word.

varkrolletjie

Wil jy heerlike vleis kook vir die Nuwejaar? Dan is vleisbrood wat jy nodig het!

Hoofkomponente:

• twee kilos varkhaas;
• driehonderd gram ham;
• twee pere;
• twee rou eiers;
• een piekel;
• een lepel vol okkerneute;
• witwyn;
• groente-olie;
• speserye.

Kookmetode:

1. Was en droog die varkvleis.
2. Marineer dit vir twee uur in wyn, gevryf met sout en peper.
3. Laat die vleis weer droog word en sny dit in 'n "boek"-vorm.
4. Droog die neute vir tien minute in 'n braaipan, kap van hulle in 'n blender.
5. Meng met eier-, peer- en komkommerskywe.
6. Plaas hamskywe oor die varkvleis.
7. Grondboontjiesous kom bo-op.
8. Draai die vleis toe in 'n rol en maak vas met 'n spesiale draad.
9. Smeer die varkvleis met olie en plaas in 'n plastieksak vir vyftien minute.
10. Voorverhit die oond tot 180 grade.
11. Bak die rol vir 'n uur.

Feesvleis vir die Nuwejaar is gereed! Jy kan probeer.

Varkvleis met pynappel en kaas

Warm vleis aanOujaarsaand is baie maklik om voor te berei, maar hierdie gereg sal jou tafel versier. Pynappels voeg 'n eksotiese geur by die gereg.

Vereiste produkte:

• vyfhonderd gram varkvleis;
• blik pynappels;
• tweehonderd gram kaas;
• groente-olie;
• speserye.

Varkvleis vir die Nuwejaar: kookresep

1. Eers, voorverhit die oond tot 180 grade.
2. Maak die pot pynappels oop, dreineer die vloeistof.
3. Kaas moet op 'n fyn rasper gerasper word.
4. Was die varkvleis, sny in stukke een sentimeter dik, klits af, voeg sout en peper by.
5. Smeer die vorm met olie, sit stukke vleis daarin, voeg pynappels bo-op.
6. Bak vir veertig minute.
7. Tien minute voor kook, strooi die gereg met gerasperde kaas.

Soos jy kan sien, is vleis vir die Nuwejaar baie maklik om voor te berei!

Varkvleis in deeg met sampioene

Nog 'n interessante manier om vleis vir die Nuwejaar gaar te maak. Die resep behels die gebruik van sampioene.

Hoofkomponente:

• kg varkvleis;
• vyfhonderd gram sampioene;
• vierhonderd-en-vyftig gram gisdeeg;
• uiekop;
• groente-olie;
• melk;
• speserye.

Die volgorde van aksies:

1. Sny sampioene en ui fyn.
2. Braai hulle in 'n pan met sout en peper.
3. Ontdooi die deeg en rol dit uit.
4. Sit sampioen daaropbraai.
5. Vee die vark af met speserye en olie.
6. Draai nou die vleis toe met deeg, smeer met melk.
7. Kook varkvleis vir sestig minute by 180 grade.
8. Bedien vleis warm.

Biefstuk met kruie en wyn

Beesvleis vir die Nuwe Jaar, waarvan die resep hieronder aangebied word, sal aanklank vind by fynproewers met sy keurige smaak.

Hoofbestanddele:

• een steak;
• tak roosmaryn;
• honderd milliliter rooiwyn;
• 'n lepel olyfolie.

Resep:

1. Was en droog die vleis.
2. Rasper dit met sout, peper en olie.
3. Braai die vleis in 'n pan aan elke kant tot goudbruin.
4. Sit die steak in die vorm, gooi die wyn in, voeg die roosmaryn by.
5. Bak vir vyftien minute.
6. Bedek die voltooide vleis met foelie en laat dit vir tien tot twintig minute in sap week.

Gering aan beesvleis kan 'n groenteslaai wees. Bon appetit!

Varkvleis in appelkoossous

Delikate, geurige vleis sal niemand onverskillig laat nie. Om dit voor te berei, neem die volgende bestanddele:

• 5kg varkboud;
• drie liter water;
• twee wortels;
• tweehonderd gram appelkooskonfyt;
• vyftig milliliter konjak;
• twee uie;
• een raap;
• twaalf teelepels sout;
• driehonderd gram seldery;
• drie lourierblare;
• peper, naeltjies.

Hoe om hierdie gereg gaar te maak:

1. Ham om van die been te skei.
2. Los sout op in water.
3. Gooi die vleis daaroor en laat dit vir twaalf uur marineer.
4. Sny groente in groot stukke en sit in 'n pot kookwater.
5. Voeg ook vleis daar by.
6. Prut tot kookpunt, sprinkel dan peper oor en verlaag die hitte.
7. Kook die vleis vir vyf uur.
8. Verwyder die vel van die afgekoelde ham en maak snitte.
9. Plaas 'n angelier daarin.
10. Roer konjak met konfyt, gooi oor ham.
11. Bak die vleis in die oond vir sestig minute, voorverhit dit tot honderd-en-tagtig grade.

Hierdie gereg sal sekerlik jou gaste aangenaam verras, nie net met sy voorkoms nie, maar ook met sy wonderlike smaak. Bon appetit!

'n Paar woorde ter afsluiting

Nuwejaarstafel word altyd deur 'n spesiale oorvloed gekenmerk. Slaaie, nageregte, vrugte en natuurlik vleis wat in die oond gebak word, is die hoofkomponente van hierdie vakansie. Al is daar nog baie tyd voor die Nuwejaar, het jy die geleentheid om jou kulinêre vaardighede te slyp deur te oefen om die geregte te kook, waarvan die resepte ons met jou gedeel het. Bon appetit!