2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Aanvanklik het 'n persoon altyd apart geëet, want hy het eenvoudig nie geweet hoe om komplekse geregte uit baie komponente te kook nie. Met vooruitgang het selfs produkte wat onnatuurlik was vir die habitat van sekere volke vir die hele mensdom beskikbaar geword, en die kombinasie daarvan met die gewone voedsel het die spysverteringstelsel swaar begin belas.
Baie kenners glo dat die menslike liggaam lankal by sulke toestande aangepas het. Hierdie proses is immers al meer as een eeu aan die gang, terwyl ander daarop aandring dat produkte behoorlik kombineer vir hul volle assimilasie. Die teorie van afsonderlike voeding is die eerste keer deur die voedingkundige Herbert Sheldon voorgehou, en sedert daardie verre 1928 het miljoene reeds van die voedselversoenbaarheidstabel vir behoorlike voeding geleer.
Riglyne
Die hele teorie oor die behoefte aan aparte voeding as lewenswyse vir alle mense is gebaseer op die feit dat die maag verskillende ensieme benodig om sekere voedselgroepe te verwerk.
Dus, vir die volle en vinnige verwerking van koolhidrate, is 'n alkaliese omgewing nodig, en vir die vertering van proteïenvoedsel, 'n suur een. As jy hierdie kosse eetsaam word sommige van hulle nie heeltemal geabsorbeer nie, wat fermentasie in die maag sal veroorsaak, en later metaboliese afwykings en dronkenskap. Met gereelde nie-nakoming van die verenigbaarheid van produkte, word die liggaam vinnig met gifstowwe besoedel, wat bydra tot gewigstoename en swak gesondheid.
Die voedselversoenbaarheidstelsel in die tabel verdeel alle kosse in spesifieke groepe. In die prent hieronder kan jy sien watter goed gaan, watter is aanvaarbaar en watter moet nooit saam gebruik word nie.
Daarbenewens word dit aanbeveel om tee, koffie en enige produkte met preserveermiddels heeltemal te laat vaar, aangesien 'n onaanvaarbare vermenging van bestanddele reeds tydens die vervaardiging daarvan plaasgevind het.
Verskillende groepe
Die voedselversoenbaarheidstabel vir afsonderlike ma altye bevat 17 groepe. Maar om jou taak makliker te maak, is dit genoeg om die hoofreël te onthou – moet nooit koolhidrate en proteïene met mekaar kombineer nie, aangesien verskillende ensieme nodig is vir die verwerking daarvan.
Die ontwikkeling van beide suur en alkaliese omgewings op dieselfde tyd sal lei tot die neutralisering van sommige van die ensieme, wat onvermydelik sal lei tot onvoldoende vertering en opname van voedsel. As u dit weet, sal dit moontlik wees, sonder om na die produkversoenbaarheidstabel te kyk, om u dieet onafhanklik korrek saam te stel. Dus, die volgende produkte behoort aan die proteïengroep:
- enige vleis;
- neute;
- seekos;
- suiwelprodukte;
- eiers;
- vis;
- sampioene.
Onder koolhidrate die gewildsteis stysel. In groot hoeveelhede word dit in aartappels, peulgewasse, pampoen, beet, wortels, courgette en kool aangetref. In 'n laer konsentrasie word stysel in groen groente aangetref, maar dit is steeds daar, en dit moet in ag geneem word. Benewens stysel bevat koolhidrate ook suiker, waarvan 'n groot hoeveelheid in gedroogde vrugte, soet vrugte en heuning voorkom. Die koolhidraatgroep word aangevul met graankos, meelprodukte en allerhande lekkers, asook bier.
Aangesien vette in baie kulinêre produkte onmiddellik met proteïene bevat word, word dit nie in die voedselversoenbaarheidstabel as 'n aparte groep uitgesonder nie. Dit sluit in vleis- en visvette, plantaardige olies en neute.
'n Afsonderlike plek in die beginsel van die opstel van so 'n dieet word ingeneem deur vrugte, wat in suur, halfsuur en soet verdeel word. Die eerste sluit sitrusvrugte in, die tweede - pruime, appelkose, pere en appels van sekere variëteite, perskes en 'n groot aantal bessies.
Verbode kombinasies
Die tabel van voedselversoenbaarheid met gelyktydige gebruik versprei duidelik die groepe wat verbied word om met mekaar te kombineer, maar verduidelik nie hoekom nie. Om die beginsel van hierdie leefstyl te verstaan, moet jy die volgende inligting lees:
- Die kombinasie van produkte binne 'n groep word ook nie aanbeveel nie. As jy gelyktydig vleis en vis of eiers en neute eet, sal die las op die spysverteringstelsel enorm wees. Die maag sal eenvoudig nie genoeg ensieme kan afskei om soveel proteïene te verwerk wat van hulleself verskil nie, en die proses sal vertraag word. As gevolg hiervan, gasvorming, swaarmoedigheid enopgeblasenheid. Dieselfde geld vir koolhidrate. Slegs hul lang verblyf in die maag sal die deurgang van dikwels onverteerde kos meebring, wat sal lei tot die ophoping van oortollige vet in die liggaam.
- Suiwer vet kan nie met proteïene gekombineer word nie, want dit omhul die wande van die maag en laat nie 'n voldoende hoeveelheid toe om die nodige ensiem vir proteïenverwerking te isoleer nie. Voorbeeld: groente-olie en vis.
- Jy kan nie proteïen en suur kos op dieselfde tyd eet nie. Dit sal verhoogde suurheid in die maag uitlok, en as gevolg daarvan - sooibrand. Na proteïene kan vrugte eers na 5-6 uur geëet word, wanneer hulle heeltemal uit die maag verwyder word. Andersins sal die vrugte begin fermenteer en sal dit net die liggaam benadeel.
- Dit is onmoontlik om suur kosse met koolhidrate te kombineer, want hulle benodig 'n alkaliese omgewing vir hul vertering.
- Melk moet as 'n aparte kos beskou word, nie 'n drankie nie, so eet dit apart.
- Spspek is baie gesond, maar pas by niks goed nie. Dit moet streng apart van ander produkte geëet word met 'n verskil van 2-3 uur.
Produkversoenbaarheidkaart
Die tabel hieronder wys dat die nommers van 1 tot 17 horisontaal en vertikaal vertoon word. Elkeen van hulle verteenwoordig 'n spesifieke groep produkte, wat in die linkerkolom gelys word.
Om uit te vind hoe versoenbaar sekere produkte is, moet jy net kyk na die nie-kruising van hul nommers. 'n Groen vierkant beteken 'n goeie kombinasie, geel -aanvaarbaar, maar rooi is sleg. Volgens die beginsel van aparte ma altye kan kosse met 'n rooi kleur by die kruising nie saam geëet word nie.
Gedetailleerde ontleding van die tabel: groep een
Die eerste item in die voedselversoenbaarheidstabel is proteïenvoedsel. Dit is baie belangrik om te verstaan dat vleis, vis en pluimvee maer moet wees en 'n minimum hoeveelheid vet moet bevat. Om dit te doen, word produkte sorgvuldig van uitwendige vet skoongemaak voordat dit gekook word.
Die kombinasie van vleis met groen groente is die beste, want die stowwe wat daarin vervat is, dra by tot die vertering van proteïenvoedsel en die verwydering van oortollige cholesterol. Hierdie produkte moet nie met alkohol gekombineer word nie, aangesien dit die verwerking van proteïene sal bemoeilik.
Groep peulgewasse
Die optimale kombinasie van hierdie produkte met beide plant- en dierevoedsel is te danke aan hul dubbele aard.
Bone, as koolhidraatvoedsel, is ryk aan stysel en word maklik met diervette gekombineer, maar dit bevat 'n groot hoeveelheid plantaardige proteïene, wat beteken dat dit enige groente perfek kan komplementeer.
Derde groep
Hierdie produk word oor die algemeen aanbeveel om in klein hoeveelhede verbruik te word, aangesien regte olie 'n baie hoë vetinhoud het. Die voedselversoenbaarheidstabel beveel dus aan om dit slegs saam met ligte groente, graan of brood te eet. Terloops, dit is die beste om dit 'n aparte ma altyd te maak, al is dit 'n eenvoudige toebroodjie.
Suiwel
Die eerste in hierdie lys is suurroom en staan apartvan die res, want dit het 'n hoë persentasie vet. Dit word aanbeveel om dit in klein hoeveelhede te verbruik, by te voeg tot ander gefermenteerde melkprodukte, vrugte of graan. Oor die algemeen moet melk apart van alles geëet word, want wanneer dit in die maag ingaan, omhul dit ander kos en laat dit nie toe dat dit verteer word nie.
Maaskaas en kase is volledige proteïene. Vir maklike opname moet jy dit met groente, vrugte of binne die groep gefermenteerde melkprodukte kombineer.
Groente en vrugte
Suur en halfsuur vrugte in die vorm van enige bessies, sitrusvrugte, appels, pruime, perskes, appelkose en druiwe word die beste apart op 'n leë maag geëet. Dit is te wyte aan die feit dat dit net 15-20 minute neem om hulle te verteer, en sodra hulle die liggaam binnegaan na 'n swaarder ma altyd, sal hulle lank daar bly en fermentasie veroorsaak. Soet vrugte neem langer om te verwerk, sodat hulle met ander groepe gekombineer kan word.
Groente pas by byna alles goed.
stysel
Aartappel behoort aan hierdie groep en word in hierdie geval nie as 'n groente beskou nie. Die kombinasie van koolhidrate word slegs toegelaat met ligte groente, botter, suurroom.
Brood in hierdie geval moet as 'n aparte ma altyd beskou word, en nie 'n byvoeging tot elke ma altyd nie. 'n Bottertoebroodjie kan 'n wonderlike versnapering wees vir wanneer jy gedurende die dag 'n bietjie honger voel.
Sugar
Enige lekkers met 'n hoë suikergeh alte word slegs saam met liggroen groente toegelaat. Hulle word in die ingewande verteer. Daarom kan hulle fermentasie veroorsaak as die kombinasie verkeerd is.produkte. Interessant genoeg behoort heuning nie tot hierdie nommer nie, aangesien dit beskou word as 'n produk wat reeds deur die maagsap van bye verwerk word. Dit word direk in die bloed geabsorbeer, en binne 1/3 uur na verbruik.
Ander kos
Die tabel van verenigbaarheid van produkte vir gewigsverlies beskou groente-olie as 'n aparte groep. Jy kan dit hoofsaaklik kombineer met groente en graan vir aantrek. Ongeraffineerde olie word as die nuttigste beskou.
Die hoë cholesterol-inhoud van eiergeel word slegs deur groen groente geneutraliseer.
Neute moet net met plantgebaseerde voedsel gepaard gaan, aangesien dit maklik verteerbare plantvette bevat.
Spspek neem 'n aparte en belangrikste plek in. Dit is verbode om dit met enige ander produkte te kombineer. Jy kan spanspek net 3 uur ná die laaste ma altyd eet en daarna kan jy vir nog 3 uur niks anders eet nie.
Voorbeeldspyskaart
Om te verstaan dat die voedselversoenbaarheidstabel baie nuttig is vir gewigsverlies, kyk net na die voorbeeldmenu, saamgestel volgens die beginsels van aparte voeding:
- Ontbyt - roereier met kruie.
- Middagete - pasta of gebakte aartappels.
- Aandete - kefir of maaskaas.
Tweede opsie:
- Ontbyt - pap op die water.
- Middagete - gestoomde vis of gekookte maer vleis.
- Aandete - vrugte- of groenteslaai sonder aartappels.
Jy kan ook jou eie weergawe maak, gelei deur die hoofreël van afwisseling - as daar wasproteïene, dan vir middagete moet daar koolhidrate wees en omgekeerd. Aandete moet altyd lig wees.
Voordele van verenigbaarheidsoorwegings
Gebruik hoofsaaklik aparte kos vir gewigsverlies. Die voedselversoenbaarheidstabel laat jou toe om jouself nie in voeding te beperk nie, maar net om kos in 'n sekere kombinasie te eet. So 'n stelsel laat jou toe om vinnig van ekstra ponde ontslae te raak, lig te voel en die werk van baie liggaamstelsels te normaliseer.
Dit is hoe die metabolisme genormaliseer word, want kos bly nie langer in die liggaam as wat dit behoort te wees nie. Siektes van die hart en bloed word uitgesluit, aangesien verrottende produkte uit die slukderm nie daarin kom nie, bestaan dit eenvoudig nie daar nie. Daarbenewens kan jy eet op enige tyd intervalle en soveel keer as wat jy wil. Die belangrikste ding is om nie op een slag te ooreet nie. 'n Gedeelte moet in gevoude handpalms pas en nie 400 gram oorskry nie.
Nadele van aparte kragtoevoer
Die voedselversoenbaarheidstabel vir die korrekte voorbereiding van die dieet behels die uitsluiting van 'n groot aantal bekende en geliefde geregte. So jy moet borsjt, kluitjies, slaaie met dressings en die meeste versnaperinge prysgee. Terselfdertyd sal die liggaam alles ontvang wat dit nodig het, maar sulke kos sal nie plesier bring nie.
Boonop kan langtermyn-nakoming van so 'n dieet die spysverteringstelsel atrofieer, en na 'n sekere tyd sal die maag eenvoudig nie 'n gemengde gereg kan verteer nie. In die toekoms sal dit lei tot 'n lewenslange verwerping van pasteie, piekels en baie tradisionele disse van onskookkuns.
