2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sjokoladekoek is 'n heerlike en delikate nagereg. Baie resepte vir kakaokoek is redelik eenvoudig om voor te berei. Daar is natuurlik meer komplekse opsies. In elk geval is nageregte met sjokolade of kakaopoeier altyd gewild. Daar is 'n groot aantal resepte. Baie gebruik sagte beskuitjiekoeke, en sommige gebruik broskoekies. Daar is ook die vinnigste opsies wanneer die koek heel gebak word, en die bokant eenvoudig met iets bedek is. Dit is geen geheim dat jy dit maklik by die huis kan kook nie, hiervoor benodig jy 'n minimum van bestanddele. Dit is ook die moeite werd om te oorweeg hoe om die beskuitjie te smeer. Soms kan jy dit maak met suurroom met suiker, of jy kan 'n spesiale room gebruik, ook met 'n sjokoladebasis.
Vinnige delikate koekbestanddelelys
Hierdie kakaokoekresep geniet baie huisvroue. Dit is as gevolg van die gemak van voorbereiding. Hierdie heerlike nagereg kan ook in 'n stadige kookplaat voorberei word, wat belangrik is in warm weer.
Om hierdie kakaokoekresep by die huis te maak, moet jy die volgende bestanddele neem:
- 250 gram meel;
- 60 gram romerigolie;
- dieselfde hoeveelheid van enige groente, reukloos;
- 'n teelepel sout;
- 1, 5 teelepels koeksoda;
- 300 gram suiker;
- twee eiers;
- 55 gram kakao;
- 'n paar teelepels vanieljesuiker of net vanillien;
- 280 ml melk;
- 'n eetlepel appelasyn.
Hierdie lys bestanddele lei tot 'n lugtige en sagte koekie. Jy kan ook gepoeierde suiker vir versiering gebruik of enige kakaoversierselresep vir die koek gebruik.
Berei nagereg voor: resepbeskrywing
Haal eerstens die botter uit die yskas. Dit is as gevolg van die feit dat dit redelik sag moet word. Teen hierdie tyd word meel, voorheen gesif, koeldrank en sout, gegranuleerde suiker en kakao in 'n bak gemeng. Jy kan net met 'n lepel meng of 'n klitser neem, wat ook al die gerieflikste is.
Twee eiers, vanillien, albei soorte olie word by die mengsel van droë bestanddele gevoeg. Gooi melk en asyn in. Nou moet jy al die bestanddele met 'n menger meng. Aanvanklik sal die deeg moeilik wees om te meng, met klonte. Roer vir ten minste drie minute. Wanneer die deeg glad is, is dit gereed.
Die multikokerbak is met olie gesmeer. Perkament word bo-op gelê, wat die rande van die bak vasvang. Dit sal keer dat die koek vassit. Lê die deeg uit. Sit in die "Baking"-modus vir 'n uur. Die voltooide koekie word uit die multikoker gehaal, die perkament word verwyder en laat afkoel. Reeds verkoelde beskuitjie word in kleefplastiek toegedraai, gelaat vir twee uur. Sny dit dan in twee dele, smeer met enige room. Jy kan aan tafel bedien!Hierdie eenvoudige kakaokoekresep kan heeltemal anders wees as jy verskillende soorte room kies, dit met poeier of bessies versier.
Sjokoladepastei
Die kakaokoekresep word ook Mississippi-modder genoem. Dit is te danke aan die feit dat die dik room baie ryk is en in konsekwentheid soos slik lyk. Die room is inderdaad baie dik en viskeus. Hierdie nagereg sal byval vind by diegene wat baie van sjokolade hou.
Om die basis van die koek, koek, voor te berei, moet jy neem:
- 400 gram sjokoladekoekies;
- eetlepel suiker;
- 150 gram botter.
Vir die room, wat die basis van die hele koek is, neem:
- 700 ml melk;
- 30 gram kakao;
- 120 gram suiker;
- 150 gram donkersjokolade;
- vier eiergele;
- 'n knippie sout;
- 40 gram mieliestysel;
- 15 gram botter.
Hierdie nagereg is baie lief vir die soettand. Hulle is maklik om gaste by enige vakansie te verras. Dit word baie sag en romerig.
Nageregvoorbereiding stap vir stap
Begin hierdie koek met room maak. Dit is te wyte aan die feit dat dit 'n rukkie neem om af te koel.
Om mee te begin, smelt die sjokolade in 'n waterbad en los vir eers. Kakao, mieliestysel, sout word in die pan gegooi. Meng alles, voeg die gele en meng alles weer deeglik. Gooi melk in 'n dun stra altjie terwyl jy aanhoudend roer. Nou kan jy die room op 'n stadige vuur sit, dit kook totverdikking. Terselfdertyd moet dit geroer word sodat dit nie aanbrand nie. Wanneer dit gereed is, verwyder die pan van die hitte en sit die gesmelte sjokolade en gesmelte botter in. Gemengd.
Neem 'n wye bak, gooi die room daarin vir hierdie kakaokoekresep. Bedek met kleefplastiek. Laat die room afkoel en verkoel vir twee uur.
Voorverhit nou die oond tot 180 grade en begin om die koek gaar te maak. Om dit te doen, word die koekies in krummels verander, gemeng met suiker en gesmelte botter. Neem 'n afneembare vorm, smeer broskorsdeeg op die bodem en kante. Gevorm met vingers. Gestuur vir tien minute in die oond. Die voltooide koek word afgekoel sonder om dit uit die vorm te haal.
Wanneer die koek heeltemal afgekoel het en die room gestol het, smeer die sjokolademassa op die koekies, maak dit gelyk. Verwyder die koek oornag in die yskas. Voor opdiening, haal die koek uit die vorm en sny in stukke.
Heerlike kleefwerende koek
Hierdie kakaopoeier-sjokoladekoekresep sal byval vind by diegene wat nie daarvan hou om met die oond te vroetel nie of wat dit net nie in warm weer wil gebruik nie. Die koeke van hierdie nagereg word soos pannekoeke voorberei, dit wil sê, hulle word in 'n pan gegooi en aan beide kante gebak. Maak dus voorraad op 'n kleefvrye pan.
Vir kook moet jy die volgende produkte neem:
- twee eiers;
- glas suiker;
- 'n bietjie vanieljesuiker;
- drie eetlepels kakao;
- 50 gram margarien;
- 200 ml warm melk;
- 'n teelepelkoeldrank geblust met asyn;
- een en 'n halwe koppies meel.
Hierdie melk- en kakaokoekresep lewer baie poreuse koeke. Hulle moet met room gesmeer word. Jy kan ook net kondensmelk neem. Die room word vooraf voorberei, aangesien die koeke gesmeer word terwyl dit nog warm is.
Kook koek met kortkoeke
Die eiers word in 'n bak gebreek, suiker word bygevoeg en met 'n menger geklits. Hulle sit kakao. Die botter word gesmelt en by die res van die bestanddele gevoeg. Verhitte, maar nie gekookte melk, meel en koeldrank wat met asyn geblust is, word bygevoeg. Klits deeglik. Die deeg moet sonder klonte uitdraai, maar eerder vloeibaar.
Die pan is goed verhit. Die deeg word met 'n skeplepel geneem en in 'n braaipan gegooi, dit effens kantel sodat die massa versprei word. Bedek alles met 'n deksel. Hou op lae hitte vir ongeveer 'n minuut. Dit is die beste om die pan met 'n glasdeksel te bedek sodat die oppervlak van die koek sigbaar is. Dit moet opborrel en nie meer taai wees nie.
Nou, met 'n spatel, draai die koek liggies om, bak vir nog 'n halwe minuut.
Die voltooide koek word op 'n bord geplaas met gaatjies na bo. Die room dring perfek deur hierdie porieë. Smeer die koek met room. Berei die volgende koeke voor, sit bo-op mekaar. Die klaargemaakte koek word effens afgekoel en oornag in die yskas geplaas. Voor opdiening kan jy weer die koek met room bo-op bedek, dit met kakao of poeier versier.
Sjokolade Aartappelkoek Produklys
Hierdie nagereg is klam van tekstuur. Dit moet versier word met 'n pragtige sjokolade-gebaseerde versiersel. Om hierdie rede, hierdie kakao koek reseppoeier geskik vir gaste.
Vir hierdie nagereg moet jy neem:
- twee hoendereiers;
- glas meel;
- glas suiker;
- sak bakpoeier;
- halwe koppie kakaopoeier;
- glas melk;
- 50ml groente-olie, reukloos.
Vir heerlike en pragtige glasuur neem:
- room - 70 ml;
- honderd gram sjokolade, enige.
Hierdie kakao-sjokoladekoekresep kan verbeter word deur gedroogde vrugte of ontpitte kersies onder in die vorm te voeg. As jy wil hê die beskuitjie moet hoër wees, dan moet jy hierdie nagereg vir een en 'n halwe porsies kook. Jy kan dit ook met vrugte versier. Die versiersel lyk egter mooi soos dit is.
Kakaokoekresep met foto en beskrywing
Om te begin, meng al die droë bestanddele in 'n redelik diep bak. Die meel word gesif, dit sal help om 'n poreuse deeg te kry. Voeg bakpoeier, kakao en suiker by. Alles word met 'n droë lepel gemeng. Melk, verhit tot kamertemperatuur, word in 'n dun straal gegooi, geroer en olie word bygevoeg. Alle bestanddele word deeglik gemeng.
Die eiers word in 'n aparte bak gebreek. Klits met 'n vurk, maar nie tot skuimerig nie. Gooi in die deeg, meng alles weer. Homogene deeg is gereed!
Die vorm is bedek met perkament, die deeg word gegiet. Die oond word verhit tot 180 grade. Kook 'n beskuitjie vir ongeveer veertig minute, kyk met 'n vuurhoutjie. Die voltooide nagereg word in die vorm afgekoel, dan versigtig verwyder en op 'n skottel geplaas. Begin die ryp voorberei.
Hiervoordie room word verhit, gekapte sjokolade word bygevoeg, gemeng en gekook totdat die massa homogeen word. Die massa word van die hitte verwyder en die koek word met versiersel gegooi. Laat effens afkoel en stuur na die yskas om te week.
Kefirkoek: gestreepte nagereg
Hierdie kakao-kefir-koekresep is gewild onder kinders. Dit wissel koeke van verskillende kleure af, wat die nagereg meer elegant maak.
Vir kook neem:
- glas suiker;
- 'n glas kefir van enige vetinhoud;
- 'n halwe teelepel koeksoda;
- twee koppies meel;
- drie eetlepels kakao;
- drie eiers.
Ook word koeke met room gesmeer. Die maklikste opsie is om dit op die basis van suurroom te kook. Jy benodig:
- 500 gram suurroom;
- tweehonderd gram suiker.
Indien nodig, kan jy enige room neem vir bevrugting.
Kook koek met kortkoeke
Kraak die eiers in 'n bak, voeg suiker by en klits met 'n menger tot skuimerig. Meng meel en koeldrank afsonderlik. Kefir word by die mengsel van suiker en eiers gevoeg, deeglik gemeng. Hulle voeg meel by. Alles word gemeng sodat die massa homogeen word.
Nou word die helfte van die deeg in 'n ander bak geskei. Voeg kakao daarby en meng deeglik. Dit wil sê, dit blyk sjokolade en wit deeg.
Die bakplaat is bedek met perkament. Gooi een soort deeg uit. Kook vir ongeveer vyf-en-twintig minute by 'n temperatuur van 220 grade. Doen dieselfde met die ander kors. Wanneer die werkstukke effens afgekoel het, word hulle oor so vier verdeelkoek.
Berei nou die room voor. Om dit te doen, word suurroom met suiker gekombineer en klop totdat laasgenoemde oplos. Een koek word op die skottel geplaas, mildelik met room gegooi, die volgende, van 'n ander kleur, word geplaas. Herhaal. Jy kan die kakaokoek bo-op versier. voor opdiening word die nagereg toegelaat om vir ongeveer 'n paar uur te brou.
Heerlike koek sonder eiers
Om so 'n nagereg voor te berei, moet jy neem:
- glas suiker;
- 'n derde koppie groente-olie;
- soveel kakao;
- 'n teelepel vanielje-ekstrak;
- 1, 25 koppies meel;
- 'n teelepel koeldrank;
- 'n halwe teelepel sout;
- glas water;
- 'n teelepel asyn.
Die oond word tot 170 grade verhit. Meng meel, suiker, kakao, sout en koeldrank in 'n kastrol. Dit is die beste om die bestanddele met 'n vurk te meng. Voeg water, asyn, reuklose groente-olie en vanielje-ekstrak by. Meng weer. Plaas oor na 'n oondbak, gesmeer of uitgevoer met perkamentpapier. Bak hierdie kakao-sjokoladekoekresep vir dertig minute.
Heerlike koekversiersel
Enige koek kan met versiersel versier word. Vir hierdie kakaoversierselresep vir die koek, moet jy neem:
- 'n halwe glas suiker;
- twee eetlepels kakao;
- selfde hoeveelheid sojamelk;
- twee teelepels vanielje-ekstrak;
- vier eetlepels groente-olie.
Gooi melk, groente-olie,gooi suiker, kakao. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend. Kook nog 'n paar minute oor lae hitte. Haal dan van die stoof af en roer vir nog vyf minute. Gooi dan die vanielje-ekstrak by. Gooi glans oor die koek en laat dit vir 'n uur hard word.
Melkglasuur
Om so 'n resep vir kakao-sjokoladeversiersel vir 'n koek voor te berei, moet jy neem:
- 50 gram botter;
- 45 ml melk met ten minste 3,2 persent vet;
- 60 gram suiker;
- 10 gram kakao.
Gooi botter, melk, suiker en kakaopoeier in 'n kastrol. Stuur die houer na die stoof op 'n stadige vuur. Terselfdertyd moet die voorbereiding van die glans voortdurend gemonitor word. Jy moet wag totdat al die bestanddele gesmelt, gemeng is. Dan word versiersel voortdurend geroer, kook vir ten minste twee minute. Dan haal hulle dit van die stoof af.
4 Lepel Glaze Resep
Soos die naam aandui, word alle bestanddele, behalwe botter, geneem in die hoeveelheid gelykstaande aan vier eetlepels. Moet voorberei:
- kakao;
- poeiersuiker;
- melk;
- botter - 50 gram.
Sit kakao en gepoeierde suiker in 'n kastrol, meng met 'n lepel of klitser. Voeg botter by kamertemperatuur by. Vryf al die bestanddele met 'n lepel. Gooi melk, meng. Sit die pan op die stoof, op 'n stadige vuur. Warm op, roer aanhoudend. Wanneer die massa kook, word dit dadelik van die stoof verwyder. Hierdie sjokolade resepkakaokoekversiersel geskik vir beskuitjies of soufflés.
Eenvoudige room gebaseer op kakaopoeier
Kakaoroomkoekresepte is redelik uiteenlopend. Baie koekie-nageregte kan daarmee geweek word. Hierdie resep is baie eenvoudig, waarvoor baie huisvrouens mal is daaroor. Om die room voor te berei, moet jy neem:
- twee glase water;
- glas suiker;
- vier eetlepels donker kakao;
- 'n paar eetlepels meel;
- 150 gram botter.
Jy kan ook die water met melk vervang. Dit sal die room 'n sagter tekstuur gee.
Eers word suiker, meel en kakao gemeng. Gooi die vloeistof in, maar geleidelik, terwyl jy roer. Dus, eers sal die massa dik wees, dan meer en meer vloeistof. Sit die houer met die toekomstige room op gas, bring tot kookpunt, roer heeltyd. Verkoel vir sowat 15 minute, voeg dan die botter by en meng alles weer. Laat die room heeltemal afkoel, en gebruik dit dan eers vir 'n laag koeke.
Room met suurroom, kakao en sjokolade
Nog 'n resep vir sjokoladeroom kakaokoek vereis die volgende bestanddele:
- 400 ml suurroom met 25% vet;
- drie eetlepels kakao;
- 50 gram sjokolade;
- dieselfde hoeveelheid gepoeierde suiker;
- suurroomverdikker, indien nodig.
Sjokolade word in 'n waterbad gesmelt, effens afgekoel. Klits koue suurroom, voeg kakaopoeier geleidelik by. Gooi in gekloptesuurroomsjokolade en meng die room weer. As die suurroom nie verdik nie, klits dit met 'n verdikker.
Room met likeur: bevrugting van koeke
Jy kan sjokoladekoeklae met so 'n eenvoudige room week. Om dit voor te berei benodig jy:
- 200 ml gekookte kondensmelk;
- 180 gram botter;
- 50ml koffielikeur;
- twee eetlepels kakao.
Die botter word by kamertemperatuur saggemaak, geklits tot skuimerig. Voeg kondensmelk by, hou aan klits, voeg kakao en drank by. Geklopte room word afgekoel en dan vir sy beoogde doel gebruik.
Room met kakao op konjak
Vir so 'n sagte room moet jy neem:
- drie eiers;
- 400 gram botter;
- 4 gram gepoeierde suiker;
- 'n paar eetlepels kakao;
- 'n paar gram konjak.
Om te begin, maak 'n stroop van een en 'n halwe koppies suiker en 100 ml water. Hierdie bestanddele word in 'n kastrol gekombineer en op die stoof geplaas. Bring tot kookpunt, verwyder die gevolglike film en roer.
Klits drie eiers in 'n ander bak sodat hulle groter in volume word. Sonder om op te hou klits, gooi 'n dun stra altjie suikerstroop in. Die mengsel word dan afgekoel. Gooi kakao, poeier, voeg botter en konjak by. Almal sweep weer. Hierdie room is wonderlik om koeke te week.
Curdroom vir koekversiering
Klaargemaakte nagereg bo-op kan versier word met so 'n eenvoudige maar heerlike room gebaseer op appelkose. Jy moet die volgende bestanddele neem:
- 100 ml melk;
- appelkooshelftes - vir versiering;
- 20ml swaar room;
- tien gram kakao;
- 'n paar eetlepels maaskaas;
- suiker na smaak.
Die maaskaas word in 'n bak geplaas en klits baie deeglik met 'n menger. Gooi kakao by, voeg gegranuleerde suiker na smaak by. Dan kan jy melk gooi, verkieslik warm. Meng totdat die konsekwentheid soos 'n room lyk. Hierdie lekkerny smeer die voltooide koek. Plaas appelkooshelftes bo-op. Beide vars en ingemaakte vrugte sal doen. Maar dit is beter om die koek dadelik voor te sit sodat die vrugte nie die sap uitlaat nie.
Koeke is 'n wonderlike nageregopsie. Baie mense glo verkeerdelik dat dit moeilik is om 'n heerlike sjokoladekoek by die huis te maak. Maar dit is nie. Danksy kakao kan jy 'n nabootsing van 'n sjokolade-nagereg maak. Dit is nie net vinnig nie, maar ook heerlik. Daar is tans 'n groot aantal resepte. So, jy kan hierdie nagereg in die oond, stadige kookplaat kook, of net pannekoeke in 'n pan braai. As 'n room kan jy spesiales neem wat gebaseer is op kakao, suurroom, of net kondensmelk gebruik. Glans speel 'n spesiale rol in nagereg. Blink of, inteendeel, mat, dit versier net die koek.
