Suurlemoenbasiliekruid: foto, nuttige eienskappe, toepassing

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In baie mense van die wêreld word hierdie plant nie net in kook gebruik as 'n geurmiddel nie, maar is ook die hoofkomponent van geregte. Die rede vir die gewildheid lê in die unieke smaak en eienskappe wat behoue bly selfs wanneer dit gedroog word. In die somer word vars blare gebruik, en in die koue seisoen word vooraf voorbereide geurmiddels gebruik. Die aroma van suurlemoenbasiliekruid, waarvan die gebruik in die artikel bespreek sal word, laat selde iemand onverskillig. Vandag word hierdie plant wyd as geurmiddel gebruik.

Suurlemoenbasiliekruid het nie toevallig sy naam gekry nie. Dit is te danke aan sy smaak en reuk, identies aan suurlemoen, suurlemoenbalsem en kanfer. Hierdie spesie is nie so algemeen soos groen en pers nie. 'N Plant in die vorm van 'n bos 35 cm hoog het gladde klein blare van liggroen kleur, wat 'n kulinêre meesterstuk en 'n hoogtepunt van geregte is. Dit is onder meer 'n stoorkamer van vitamiene.

Basiliekruid groei goed net in die warm seisoen,wanneer daar geen ryp is nie. Dit word hoofsaaklik deur saailinge gekweek. Onthou dat die blare voor die blomtydperk versamel moet word. En droog die blare op 'n donker, droë plek, anders sal hulle beide smaak en aroma verloor. Vars kruie kan gebruik word om vrugtejellie, mousse, slaaie, nageregte en drankies, soetgoed te versier, wat hulle 'n spesiale geur en pikantheid met suurheid sal gee. Huisvrouens voeg dit by wanneer hulle groente preserveer, tydens die maak van kaas, allerhande drankies.

Suurlemoenbasiliekruid: Resepte

Die omvang van kulinêre gebruik van basiliekruid is wyd – van koeldrank tot vleis, visgeregte en sop. Die plant het 'n medisinale samestelling, het 'n tonikum effek op die liggaam, voorkom die ontwikkeling van verkoue en beveg ook virusse, wat veral in die herfs en winter belangrik is. In die somer sal 'n drankie met basiliekruid jou dors effektief les, en danksy die bakteriedodende eienskappe sal dit die risiko van vergiftiging deur bedorwe kosse verminder. Oorweeg 'n paar resepte.

Drink

Bring 1 liter water tot kookpunt, was voor dit die vars blare van die plant deeglik, sit 5 blare in kookwater, laat dit vir 10 minute brou. Jy kan suurlemoen byvoeg om die smaak, heuning en kruisement te verbeter. Dit blyk 'n gesonde en smaaklike drankie vir die hele gesin.

Roomys

Koop 3 pistachio-roomys (opsioneel) - haal dit uit wafelbekers, sit dit in 'n bak, verkoel. Maal 4-5 basiliekruidblare met 'n mes of blender, meng met 2 teelepels heuning, stroop of konfyt. Heg aanroomys, vorm balletjies met 'n lepel en rangskik op borde. Die nagereg is gereed, dit word aanbeveel om dit dadelik te gebruik.

Ingemaakte tamaties en komkommers

Die somer is die oesseisoen, en komkommers en tamaties is almal se gunsteling groente. Wanneer dit gepreserveer word, voeg heel basiliekruidblare by die fles in 'n verhouding gelykstaande aan ander groente - dille, pietersielie, aalbessieblare, wat die marinade 'n ryk smaak sal gee en die bitterheid van komkommers sal verwyder.

Sous

Tamatiesous is 'n integrale deel van geregte soos pasta en pasta. Wanneer jy die sous maak, voeg gerasperde basiliekruidblare met sout by en wees verras oor die gevolglike geurkombinasie. Pesto-sous word gemaak deur gekapte neute, kaas, basiliekruid, suurlemoensap, peper en knoffel te meng. Die kleur van die voltooide gereg is rykgroen.

Sop en warm geregte

10-15 minute voor die gereg gereed is, kap die suurlemoenbasiliekruidblare, meng met sout en swartpeper, voeg by die pan. Hierdie resep is veral relevant vir borsjt, bredie, ertjiesop, vleisgeregte. As vars geurmiddels nie beskikbaar is nie, sal gedroogde voorbereidings deug. Basiliekruid pas perfek saam met bees- en varktjop, pluimvee en wild, en vis.

Slaaie

Was die blare, week in asyn, plaas op 'n donker plek, verwyder na 14 dae, maak fyn, gooi dan in 'n bottel olyfolie en gebruik as 'n slaaisous vir groenteslaaie met komkommers, tamaties, kool.

Sny blare is deel van sulke slaaie soos die bekende "Caesar"en Grieks. Blare pas goed saam met kool, peulgewasse, tamaties.

Pofferslaairesep met beet

Rasper gekookte beet op 'n growwe rasper, doen dieselfde met kaas. Sny spinasieblare in repe. Slaai word in lae gelê: beet - spinasie - kaas - basiliekruid, sprinkel elke laag met druppels suurlemoensap voor jy 'n nuwe een aansmeer.

Franse patat

Aartappels moet geskil, in repe gesny word, gemeng word met sout en voorafgekapte suurlemoenbasiliekruidblaar, gebraai. Dit word aanbeveel om saam met kaas of suurroomsous voor te sit.

Basiliekruid: voordelige eienskappe

Hierdie plant is beide 'n heerlike spesery en 'n medisyne.

Nuttige eienskappe van suurlemoenbasiliekruid:

• Antimikrobiese en bakteriedodende effek.
• Help om liggaamstemperatuur te verlaag.
• Verminder cholesterol, versterk bloedvate.
• Bevat vitamiene A, B, C, essensiële olies.
• Versterk die immuunstelsel.
• Verbeter eetlus en spysvertering.
• Het 'n antioksidanteffek.
• Normaliseer slaap, senuweestelsel, kalmeer.
• Help om die liggaam skoon te maak, gifstowwe te verwyder.

Suurlemoenbasiliekruid, waarvan ons die eienskappe ondersoek het, word in komplekse terapie gebruik in die behandeling van verkoue en hoes. Dit is ook effektief in siektes van die mondholte en tandvleis. Dit is wetenskaplik bewys dat gereelde verbruik daarvan in etes die risiko verminder om kanker te ontwikkel. Geregte met sy inhoud word gewysmense met siektes van die spysverteringskanaal. 'n Alkoholiese infusie van die blare sal jeuk en ontsteking verlig nadat muskiete, vlieë, bye dit gebyt het.

Basiliekruid in tee

Suurlemoenbasiliekruidblare sal help om die smaak van tee te diversifiseer, asook nuttige eienskappe daarby voeg. Die uniekheid van hierdie drankie is dat nadat jy sulke tee gedrink het, jy, in senuweespanning, in 'n toestand van rus sal val. Dit sal jou 'n gevoel van vrede gee. Maar as jy moeg, lusteloos en lomerig is, sal jy vrolikheid en energie voel. Volgens antieke geloof is basiliekruid 'n soort jeug-eliksir wat enige siekte sal hanteer.

Moderne dokters weerlê nie die voordelige eienskappe van basiliekruidtee nie, wat is:

• Normalisering van die geestelike toestand.
• Versterking van die senuweestelsel.
• Vestig die werk van die spysverteringskanaal, lewer.
• Beveg teen slaapstoornisse, slapeloosheid.

Teeresep

Gooi onverpakte tee in 'n teepot, gooi kookwater daaroor. Laat dit vir 5 minute brou. Gooi dan suurlemoenbasiliekruid in tee (2-3 blare), maak die deksel toe. Na 10 minute kan die drank verteer word. As sulke teedrink ten minste een keer per week 'n tradisie word, dan sal jy jou immuunstelsel versterk en totsiens sê vir verkoues.

Suurlemoenbasiliekruid: geur

Jy het die geleentheid om 'n foto van die basiliekruid in die artikel te sien. As gevolg van sy aanhoudende suurlemoenreuk, word basiliekruid dikwels gebruik in die skepping van parfuumsamestellings as 'n aromatiese stof, sowel as in die vervaardiging van alkoholiese drank.likeurs. Voorbeelde van parfuums wat basiliekruid bevat is: 10 Lavender Spice deur Trish McEvoy, al01 deur Biehl, Eau de Reglisse Liquorice deur Caron, Ambre Topkapi, 'n manlike geur deur Parfums MDCI.

Drank

Jy kan self 'n kwaliteit drank met 'n sagte smaak by die huis maak. Hiervoor benodig jy:

• 'n klomp suurlemoenbasiliekruid;
• gesuiwerde water - 0,5 liter;
• suurlemoene - 4 stuks;
• suiker - 2 koppies;
• voedselalkohol - 300 ml.

Rasper suurlemoenskil saam met basiliekruid, meng. Giet die mengsel met alkohol, maak die deksel styf toe, laat trek vir 14 dae. Meng na hierdie tydperk suiker en water om 'n stroop te vorm. Gooi al die bestanddele in voorbereide bottels, bêre in die yskas.

Basiliekruid: kontraindikasies

Die tonikum-effek kan 'n nadeel hê. Mense wat kardiovaskulêre siektes uitgedruk het, moet nie basiliekruid gebruik om komplikasies en verswakking van welstand te vermy nie. Dit word ook nie aanbeveel om met hierdie plant meegevoer te word vir swanger vroue, moeders tydens laktasie, mense met hoë bloedsuiker nie.

Gebruik in skoonheidskunde

By die huis kan suurlemoenbasiliekruid, waarvan die foto in die artikel aangebied word, as 'n komponent in gesigmaskers gebruik word, waarvan die doel is om die vel van aknee, ontsteking te reinig, kleur te verbeter en te verfris. Om rooiheid te verlig en te verminderinflammatoriese prosesse, kap die vars blare fyn om 1 eetlepel te maak, gooi 'n glas warm water, na 15 minute, met 'n katoenblokkie, vee die vel af, en na 'n halfuur, spoel met koue water.

Toning-masker

Kneus die basiliekruidblare in 'n blender of gebruik 'n fyn rasper om die gevolglike suspensie vir 15 minute op die dekolleté, nek en gesig toe te pas. Bedek nou die toeganklike areas met kleefplastiek, wat die doeltreffendheid sal verhoog, en was dan met koel water. Die prosedure moet 2-3 keer per week herhaal word.

Maskers met basiliekruid sal die vel styf maak, van akneeprobleme ontslae raak, die talgkliere normaliseer, porieë skoonmaak en help om van swartkoppies ontslae te raak. Die enigste reël is gereelde sistematiese gebruik en die afwesigheid van allergieë. Vir kosmetiese prosedures is dit wenslik om vars blare sonder gebreke, vlekke en geelheid te gebruik.

bergingvoorwaardes

Vir enige doel, of dit nou kulinêre genot of skoonheidsbehandelings is, word die plant die beste vars gebruik, verkieslik net uit die tuin. As dit nie moontlik is nie, sal ons wenke help om nuttige eienskappe vir 'n lang tyd te bewaar:

• In die yskas op die onderste rak sal die varsheid van die plant vir 'n week hou.
• Droog basiliekruid weg van direkte sonlig.
• Plaas die gedroogde blare in 'n glasfles, maak styf toe, sit in 'n donker koel plek. Hierdie voorraad kan vir 6 maande gebruik word.

Hoe om jouself te laat groei?

Groente en speserye uit jou tuin is die sleutel tot gesondheid enlang lewe van die hele gesin. Gegewe die voordelige eienskappe en smaak, sal suurlemoenbasiliekruid die hele jaar deur 'n gunsteling op jou tafel word. Om jouself van 'n voorraad van hierdie plant te voorsien, moet jy dit oorweeg om self te groei.

Sade word in April in saailingbokse geplant tot 'n diepte van 1 sentimeter, met 'n afstand van 6 sentimeter tussen rye, bedek met foelie. Die optimum temperatuur vir ontkieming is 25 grade. Die eerste lote verskyn na 14 dae. Minerale bemestingstowwe word gebruik vir topbemesting. Landing in oop grond word aan die einde van Mei uitgevoer, wanneer die gevaar van koue en ryp verby is. Die landingsplek moet gekies word met beskerming teen die winde en goeie beligting, sonder skadu en met organiese bemestingstowwe.

Om die plant te versorg, veroorsaak nie veel moeilikheid nie – die grond moet periodiek losgemaak, heuwel, onkruid, natgemaak en deklaag gemaak word. Hoë grondvog is teenaangedui, dit is belaai met die voorkoms van kolle op die blare. As die weer nie met warmte behaag nie, is dit nodig om bemesting met kaliumsulfaat te reël, gebruik bedekkingsmateriaal. Verwyder die boonste lote en blomstingels van tyd tot tyd.

Dus, suurlemoenbasiliekruid is onontbeerlik as 'n geurmiddel of toevoeging tot byna enige gereg – van ligte nageregte tot vleis en warm disse. Benewens kulinêre genot, is dit 'n medisinale en kosmetiese produk, dit word by tee gevoeg, dit dien as die basis vir parfuumsamestellings. Groei verg nie veel moeite nie, en die voordele van die plant is onmiskenbaar.