Hoe om rooibos te brou: verskillende gaarmaakmetodes, kenmerke, smaak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rooibostee het onlangs gewild geword. Dit is 'n drankie uit Suid-Afrika, waar dit al vir baie eeue verteer word. In Europese lande het hy eers onlangs bekend geword, maar het reeds gewild geword. Na alles, 'n aangename smaak, ongewone aroma en tonikum eienskappe onderskei dit van ander soorte tee. En die teenwoordigheid van baie voedingstowwe en die afwesigheid van kafeïen maak hierdie drank nuttig. Die belangrikste ding is om te weet hoe om rooibos korrek te brou. Dan sal hy die drankie al die genesende eienskappe gee en dit sal heerlik wees.

Algemene kenmerke van rooibostee

Hoe om hierdie drankie reg te brou, weet min nog. Eers onlangs het rooibostee oor die hele wêreld gewild geword. En in Suid-Afrika, waar dit groei, gebruik die plaaslike inwoners al lank die blare en takkies van dié plant as medisyne. Hulle het geglo dat hierdie drankie krag, gesondheid gee en die jeug verleng.

Rooibos is 'n klein struik wat groeislegs in een gebied van Afrika. Net hier is die klimaatstoestande gunstig daarvoor, op ander plekke groei rooibos nie. Daarom word dit op industriële skaal verbou en aan alle lande van die wêreld verskaf. Rooibostee is die gewildste in Duitsland en Japan.

Hierdie drankie word gemaak van die jong takkies en naaldagtige blare van die plant. Diegene wat weet hoe om rooibos reg te brou, let daarop dat die tee 'n aangename soet smaak met 'n effense suurheid het. Sy aroma is ook ongewoon: 'n bietjie neuterig, houtagtig of kruieagtig.

Voordele van hierdie drankie

Baie mense probeer nou uitvind hoe om rooibos te brou. Nadat almal geleer het oor die baie medisinale eienskappe van hierdie drankie, wil almal dit probeer. Hierdie tee het 'n tonikum en verfrissende effek, het 'n aangename smaak en aroma. Maar anders as die tans gewilde tee en koffie, bevat dit nie kafeïen nie, so selfs kinders kan dit drink.

Hierdie plant bevat baie spoorelemente, vitamiene en voedingstowwe. Dit bevat baie antioksidante, essensiële olies, flavonoïede, bevat magnesium, yster, fluoor, koper, kalsium. Boonop bevat rooibos 'n stof soortgelyk aan tetrasiklien in werking, dus kan dit as 'n natuurlike antibiotika beskou word.

As jy weet hoe om rooibos behoorlik te brou, kan jy voordeel trek uit die voordelige eienskappe daarvan, net deur 'n heerlike drankie te drink. Dit het die volgende effek op die liggaam:

• kalmeer, help om stres te hanteer, normaliseer slaap;
• versterk die immuunstelsel, het anti-inflammatorieseiendomme;
• help om dronkenskap te hanteer, verwyder gifstowwe uit die liggaam;
• weens die groot hoeveelheid kalsium, versterk bene en beskerm tande teen karies;
• verlig spasmas, verwyder winderigheid en verhoogde gasvorming in die ingewande;
• versterk die wande van bloedvate;
• aktiveer bloedsirkulasie;
• verbeter geheue en verstandelike aktiwiteit;
• vertraag die verouderingsproses;
• verbeter vel- en haartoestand;
• voorkom die ontwikkeling van kanker.

Wie moet rooibostee drink

Anders as baie ander medisinale plante, kan rooibos selfs deur kinders en swanger vroue verteer word. Tydens die geboorte van 'n kind beïnvloed die gebruik van hierdie drank die gesondheid van moeder en baba gunstig. En tydens laktasie verhoog rooibos die produksie van borsmelk. Hierdie drankie kan enige tyd van die dag deur almal geëet word, sonder vrees vir ooropwinding en slapeloosheid.

Rooibostee is veral nuttig vir naarheid, sooibrand, winderigheid, hardlywigheid. Dit word aanbeveel om te drink met diabetes, hepatitis, hoë bloeddruk. Rooibos word selfs aan jong kinders gegee om die kwaliteit van slaap te verbeter en dermkoliek te beveg. En as gevolg van die afwesigheid van oksaalsuur en tannien, kan dit gedrink word deur mense met 'n geneigdheid tot klipvorming.

Dit word aanbeveel om te weet hoe om rooibos te brou en te drink vir mense met hoë bloeddruk, senuwee-afwykings, depressie, slaapstoornis, allergiese siektes. Hierdie tee help metangs, moegheid, hoofpyne, babelas. Dit moet gedrink word vir die voorkoming van kanker, om die werk van die hart en niere te normaliseer. Dit word aanbeveel om rooibos in die lente te gebruik, wanneer die liggaam verswak is, met verhoogde fisiese en geestelike stres.

Moontlike skade van rooibostee

Hierdie drankie word as absoluut veilig beskou, dit is nie verniet dat dit selfs aan klein kinders gegee kan word nie. Maar sommige mense kan individuele onverdraagsaamheid teenoor die komponente van die plant ervaar, in welke geval dit nie verteer moet word nie. Dit word nie aanbeveel om hierdie tee op 'n leë maag te drink nie, met verergering van siektes van die spysverteringskanaal, diarree. Mense met ernstige chroniese toestande moet hul dokter raadpleeg voordat hulle 'n nuwe drankie begin.

Soorte rooibostee

Die takkies en blare van hierdie plant, wat naalde is, word gebrou. Ten spyte van die feit dat rooibos niks met gewone tee te doen het nie, word dit op dieselfde manier gemaak. Daar is twee soorte tee: gefermenteerde en nie. Rooibos-groentee is die blare van die plant, net liggies gestoom. Dit help om die kleur en aroma van die plant te bewaar, asook sy spesifieke smaak.

Vir fermentasie word die grondstowwe op bakplate uitgelê, bevochtig en dan gedroog. Daarna word dit met spesiale perse fyngedruk. Gefermenteerde rooibostee word ook rooi genoem, en die drankie daaruit neem 'n aangename oranje tint aan.

Rooibos word soos gewone tee verkoop: volgens gewig, verpakbokse, asook in sakkies vir enkele teeblare. Soms voeg vervaardigers ander kruie, stukkies vrugte, geure by die plant. Jy kan rooibos-aarbei-tee op die rakke kry, baie gewild in Afrika, asook 'n drankie met lemoenskywe, mango, appels, suurlemoen, kaneel of roosblare. Rooibos pas goed saam met sitroengras, kamille, stevia, immortelle, hibiskus, mielieblom, gojibessies. Baie bekende teevervaardigers vervaardig hul eie spesiale rooibosdrankies. Dit is "Greenfield" met 'n delikate romerige geur en aroma van vanielje of "Lipton" met kaneel.

Hoe om rooibostee behoorlik te brou

Dit is 'n vitamiedrankie waarvan die waarde afhang van hoe goed dit voorberei is. Aanhangers neem kennis dat daar geen probleme is om rooibos te brou nie. Die belangrikste ding is om nie erdewerk hiervoor te gebruik nie, aangesien dit die aroma en smaak van tee sal absorbeer. Rooibos word in 'n geëmailleerde, metaal- of glasteepot gebrou. Voeg 'n paar eetlepels droë grondstowwe of 'n teesakkie by 'n koppie en gooi kookwater daaroor. Tee word vir 3-5 minute toegedien. Maar baie sê dat hoe langer dit sit, hoe lekkerder word die drankie. In Afrika word rooibos vir minstens 'n halfuur gebrou.

Baie mense wonder hoeveel keer jy rooibos kan brou. 'n Kenmerk van hierdie plant is dat die smaak van die drank net baat by herhaalde brou. Sommige teeliefhebbers verkies om dit vir 'n paar minute te kook wanneer hulle tee maak. In hierdie geval word 'n spesifieke smaak en aroma gevorm, maar baie nuttige eienskappeis verlore.

Drankopsies

Benewens die gewone manier om rooibos te brou, verkies baie mense om dit op die tradisionele Afrika-manier gaar te maak - aan die brand of in 'n waterbad. Die plant gee dus meer geur af, en die drank is meer versadig. Jy hoef dit nie langer as 2-3 minute te verhit nie, en dit word aanbeveel om daarmee in te meng met 'n houtstok.

Rooibostee is goed vir ontbyt, deur die dag en selfs voor slaaptyd. Dit pas goed met ander kruie, kaneel, suurlemoen. Drink dit saam met heuning, room of melk. Hierdie tee is heerlik warm en koud. Dit kan die basis wees vir nie-alkoholiese skemerkelkies met vrugtesap of vrugte. Ook, gebaseer op hierdie plant, word kafeïenvrye koffie voorberei. Jy kan espresso, latte of cappuccino maak. Dit blyk 'n heerlike tonikumdrankie wat selfs kinders kan drink.