Resep vir ertjiepap op die water

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie resensie bevat inligting oor ertjies, die voordelige eienskappe daarvan en geregte wat daaruit voorberei word. Veral gewild van hierdie peulgewas is ertjiepap (resepte met foto's word in die artikel aangebied) en ertjiesop (lekkerste saam met gerookte vleis), maar baie mense eet graag vars groen ertjies uit die tuin.

Voordele van pap van ertjies

Die gewildste onder ertjiegeregte, soos hierbo genoem, is pap. As jy neute, versuikerde vrugte, gedroogde vrugte of heuning daarby voeg, kry jy’n voedsame ontbyt of aandete. Voedingkundiges en dokters beveel aan om hierdie gereg in die dieet van alle mense in te sluit, en veral diegene wat hul gesondheid en figuur monitor. Dit maak nie saak vir watter resep ertjiepap voorberei word nie, dit sal altyd 'n nuttige samestelling bevat:

• Vitamien A - handhaaf die struktuur van hare, vel en naels, ondersteun visie.
• Vitamiene van groep B - ondersteun die uitvoering van organe.
• Vitamiene C - help die liggaam om siektes te weerstaan.
• Minerale - verbeter vertering, versterk die liggaam, help die hart in sy werk.
• Vesel - sal die liggaam reinig van gifstowwe en skadelike stowwe.

Voedingskundiges raai aan om pap te eet vir mense metoorgewig.

Leer om ertjies reg te kook

Die produk sal net al sy waardevolle eienskappe hê as dit behoorlik voorberei is. Elke kok het sy eie stap-vir-stap resep vir ertjiepap, maar byna almal is seker dat die groente eers geweek moet word om die pap krummelrig en gaar te maak. Ideaal gesproke week vir 8-10 uur. Na die prosedure moet die ertjies weer gewas word en eers dan gekook word. Mettertyd neem die gaarmaakproses ongeveer 40-50 minute.

Wanneer die tyd min

Daar is 'n resep vir ertjiepap sonder om te week, dit is geskik vir die wat skielik hierdie gereg wil hê en nie wil wag totdat die ertjies geweek is nie. Om 'n voedsame en smaaklike pap vinnig gaar te maak, moet jy die ertjies in 'n kastrol met 'n klein bietjie water gooi en dit vir 'n kwartier so laat. Begin dan kook. Terwyl dit kook, is dit nodig om kookwater in die pan te gooi in 'n verhouding van 1: 2. Wanneer die water kook, bedek die pap met 'n deksel en kook vir sowat 30 minute oor lae hitte.

Verskeidenheid pap van ertjies

Daar is baie resepte vir ertjiepap: water, melk, groente, vleis, verskeie souse. Verskillende nasies kook dit op hul eie manier. In die noordelike state word hierdie pap gaargemaak, met warm speserye gegeur, in Italië word kaas daarby gevoeg, maar die lekkerste pap is Russies, die een wat in kantiene voorberei word. En dit is sowaar. Daar word dit op elektriese kosverwarmers gaargemaak, en daarom het dit 'n spesiale smaak.

Hierdie resensie bevat verskeie verskillenderesepte vir hierdie heerlike en gesonde gereg. Ons nooi jou uit om met hulle kennis te maak en die mees geskikte vir jouself te kies.

Stap-vir-stap resep vir ertjiepap in kleipotte

Hierdie pap is bekend vir sy smaak en nuttige eienskappe. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 'n glas ertjies;
• botter - eetlepel;
• sout.

Resep:

1. Droë ertjies moet gewas en gesorteer word. Week dan die korrels in water vir ten minste drie uur (verkieslik oornag).
2. Nadat die ertjies voorberei is, sit dit in 'n pot, gooi water (1:2) en bedek met 'n deksel.
3. Plaas die pot in die oond wat voorverhit is tot 180 grade en bak vir 50 minute.
4. Botter word by die voltooide pap gevoeg.

Soutpap moet vyf minute voor die einde van bak wees.

Ertjie-en-pampoenpap

Hierdie resep vir ertjiepap is deur ons oumas gebruik. Dit word veral gehou deur huisvrouens wie se familielede nie van pampoen hou nie, want die gereg het nie 'n sterk uitgesproke pampoengeur nie.

Vir twee porsies pap benodig ons:

• glas boontjies;
• pampoen - 250 gram;
• ui - 1 kop;
• twee knoffelhuisies;
• botter - 100 gram;
• sout.

Hoe om pap te kook

Stap 1

Gewaste en geweekte ertjies word gekook tot sag.

Stap 2

Skil die pampoen en sny dit in mediumgrootte stukke.

Stap 3

Gooi 'n bietjie botter in 'n braaipan en braai ui daarop, voorheen in halwe ringe gesny. Voeg stukkies pampoen by die ui en braai terwyl jy aanhoudend vir tien minute roer.

Stap 4

Ons neem 'n paar keramiekpotte en bedek dit binne met botter. Ons sit gekookte ertjies in potte, 'n huisie ongeskilde knoffel en 'n gebraaide pampoen met uie. Ons sit in die oond vir 20 minute (t 180 grade).

Pap kan in potte of op 'n bord bedien word.

Resep vir ertjiepap in 'n stadige kookplaat (met foto)

Baie begroting, smaaklike, gesonde en dieetgereg. En die gebruik van 'n multikoker maak die voorbereiding daarvan uiters gerieflik en eenvoudig.

Ons sal nodig hê:

• ertjies;
• water;
• botter;
• boog;
• wortel.

Resep

Week die gewaste ertjies in koue water vir ten minste drie uur. Maak die groente fyn. Gooi groente-olie in die bak van 'n onontbeerlike kombuishulp en begin die "Braai" -modus. Na 'n paar minute, sit uie met wortels en braai dit vir ongeveer 15 minute (moenie vergeet om van tyd tot tyd te roer nie). Dan dreineer ons die water van die ertjies, was dit weer en voeg dit by die groente, sout 'n bietjie, gooi warm water en meng. Maak die deksel van die drukkoker toe en skakel die "Boontjies" of "Kook" af vir 'n uur aan. Na die piep, maak die deksel oop, roer en laat kook vir nog 'n uur.

Dis al, volgens hierdie resep, ertjiepap inmultikoker is gereed.

Ertjies en groente in 'n drukkoker

• geel ertjiepitte - multi-glas;
• soetrissie;
• boog;
• wortel;
• botter;
• room - 80 ml;
• basiliekruid;
• hops-suneli.

Resep vir ertjiepap in 'n stadige kookplaat

Sny skoon en geskilde groente in blokkies, smeer die multikokerbak met olie en skakel die “Braai”-program aan. Ons sit wortels en uie in die bak, soteer dit tot sag. Voeg dan soetrissie by en prut vir nog 5 minute. Gooi gewaste ertjies in groente en vul alles met twee multi-glase water. Kook in die "blus"-modus (2 uur). Na die piep van die toestel, voeg sout en speserye by die pap, skakel die "Verhitting"-modus aan en laat die pap vir nog 20 minute.

Kostroma-ertjie-garspap

Was die garskorrels in 'n sif en kook vanaf die oomblik van kook vir ongeveer 20 minute. Tydens die kookproses, verwyder die skuim van tyd tot tyd. Dreineer dan die water van die pap en voeg die gekookte ertjies by. Om dit te doen, week die bone saans, spoel dit soggens af en kook dit vir een uur.

Voeg dan fyngekapte ui by die mengsel van graan en ertjies en laat prut op die stadigste vuur totdat die pap heeltemal sag is. Nadat jy die voltooide gereg met sonneblomolie en tiemie gevul het, meng en kook vir nog vyf minute. Die pap is nou gereed om te eet.

Hierdie eenvoudige resep vir ertjiepap leef al etlike eeue in die Russiese kombuis. Vir aanhangers van ertjies het hy 'n ware geworduitkoms.

Ertjiepuree met vleis

Vereiste bestanddele:

• varkvleis - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• wortel - 1 st.;
• 'n glas ertjies;
• sout;
• speserye;
• groente-olie;
• greens.
• botter.

Stap-vir-stap resep vir ertjiepap met foto

1. Braai gesnyde varkvleis in groente-olie. Voeg fyngekapte uie en wortels by. Sout, sit speserye en prut vir sowat vyf minute.



2. Voeg gewaste ertjies by die braai, gooi water sodat dit twee sentimeter bo die graanvlak is. Bring tot kookpunt, verminder hitte tot laag, bedek en prut tot sag (sowat 1 uur).



3. Wanneer jy dit bedien, versier die pap met kruie en sit 'n stukkie botter.

Engelse ertjiepap

Hieronder is 'n resep vir ertjiepap met stap vir stap foto's volgens die Engelse resep. Die resultaat is 'n baie smaaklike gereg met 'n delikate tekstuur en romerige geur.

Produkte wat jy benodig:

• ertjies - glas;
• water - 2 koppies;
• spek - 40 g;
• vleis of wors (gerook) - 100 g;
• wortel;
• boog;
• eiergeel;
• botter;
• suiker;
• sout;
• mint.

Hoe om te kook

1. Goeie (tot helder water) spoelertjies.



2. Sit sowat 30 g botter in 'n kastrol en braai die gekapte spek vinnig daarop.



3. Strooi ertjies oor spekvleis en roer.
4. Vul met water, nadat dit gekook is, verminder die gastoevoer en kook vir 'n uur en 'n half.



5. Terwyl die pap kook, berei die slaaisous voor: kap die uiekop fyn, rasper die helfte van die wortels op 'n growwe rasper en braai alles tot gaar in groente-olie. Voeg dan fyngekapte gerookte vleis of wors by die groente en braai nog 'n paar minute.



6. Voeg speserye by die ertjies: peper, sout, 'n paar kruisementblare.
7. Gebruik 'n blender om puree van pap te maak en verwyder dan van hitte.



8. Weer suiwer, terwyl die geklitste eiergele geleidelik ingegooi word. Skakel die blender af en roer die pap met 'n lepel.
9. Bedien die voltooide puree saam met slaaisous.

Vars boontjiepapresep

Vir kook benodig jy:

• vars ertjies - 200g;
• uiekop;
• sonneblomolie - 10 ml.

Resep vir ertjiepap:

1. Eerstens moet jy ons ertjies van die peule afskil, dit goed droog en vir drie uur in die vrieskas sit. Nadat die boontjies gevries is, moet dit daarop gegooi wordbraaipan en bedruip met groente-olie. Roerbraai vir 20 min.
2. Die ui moet gekap en ook in olie gebraai word tot goudbruin.
3. Geroosterde ertjies word fyngedruk met 'n kapper, gegeur met klaargemaakte ui gebraai en gegeur na smaak.

As jy nie van die voorkoms van fyngedrukte groenertjies hou nie, kan jy dit net so laat, meng dit net met uie.

Daar is baie resepte vir ertjiepap (met 'n foto, in 'n stadige kookplaat, in die oond, in melk). Moenie almal lys nie. Hierdie is 'n gereg wat homself op 'n heeltemal nuwe manier vir elke gasvrou openbaar.

Kook en eet ertjies met plesier!