Wanneer die siel na verligting reik, soek 'n Indiese restaurant in Moskou

INHOUDSOPGAWE:

Wanneer die siel na verligting reik, soek 'n Indiese restaurant in Moskou
Wanneer die siel na verligting reik, soek 'n Indiese restaurant in Moskou
Anonim

In vandag se wêreld verskyn iets nuuts selde. Alles is beproef en gesien. Maar soms is die nuwe die goed vergete oue. Bederf jouself met 'n aand van fynproewersbederfies en besoek 'n Indiese restaurant in Moskou!

Wat kenmerk Indiese kookkuns?

Die betowerende reuk van lotus, die tert aroma van jasmyn, die sappige smaak en kleur van pittige kerrie – dit is die geur van Indiese kookkuns. Alles is gebaseer op varsheid, ryp vrugte engroente, graankos en seekos.

Indiese restaurant in Moskou
Indiese restaurant in Moskou

Baie vleis en vis gekook in ooreenstemming met eeue-oue tradisies. Kook hier word geskep volgens die kanons van Boeddhisme. Maar die oorvloed van vleis is 'n opsionele toestand. Die disse is selfs geskik vir vegetariërs, wat ongetwyfeld tevrede sal wees met die pittige smaak en aroma van speserye.

Land van duisend speserye

Indiese restaurante in Moskou kan aan reuk herken word. Hier word varsgemaalde speserye gebruik. Veral gewild is peper en kerrie, wat as sous gebruik word, en 'n poeier wat kardemom, borrie, gemmer en neutmuskaat kombineer, asook papawersaad en koljander. Warm geregte word bedien met knoffel,naeltjies en kaneel. Jy kan nie saffraan, ui, dille en mosterd ignoreer nie. Elke gereg kan tot 25 speserye op dieselfde tyd insluit. Rooi pittige masala en vrugtige anchar met warm speserye is algemeen onder die souse.

Indiese restaurant in Moskou resensies
Indiese restaurant in Moskou resensies

Indiese restaurant in Moskou "Maharaja" sal sy besoekers verlustig met hemelse hoendervlerkies, hoenderbriani en borselhout met heuning vir nagereg. Die instansie is op twee vlakke geleë met 'n verdeling in rokers en nie-rokers. "Maharaja" is die eerste private restaurant van regte Indiese kookkuns, wat al meer as twintig jaar bedryf word. Dit bied regte Indiese disse in 'n klassieke inkarnasie. Unieke aromas en delikate smake sal jou laat voel asof jy in die hartjie van Indië is.

Voordele van Indiese restaurante

Benewens die oorspronklike smaak, bied die Indiese restaurant in Moskou geregte sonder kunsmatige voedselkleure, preserveermiddels, oortollige vette en olies. Taj Mahal is 'n Indiese restaurant in Moskou. Resensies daaroor is teenstrydig, maar meestal positief. Skaars negatiewe menings word verklaar deur die spesifieke smaak van Indiese kookkuns: te veel speserye en souse. Hier kan jy die slaai "Soen labuk" van daikon gemarineer in groen uie met koljander en suurlemoensous proe. Hierdie slaai word veral deur vegetariërs waardeer, maar vleisliefhebbers gebruik dit ook vir beter vertering. En aanhangers van tradisies sal die sop "Gya kok" van verskillende soorte vleis waardeer: lam, hoender en garnale, met eier en Tibetaanse kruie.

Indiese restaurante in Moskou
Indiese restaurante in Moskou

Die eienaars van die instelling het probeer om al die skoonheid en luuksheid van Indië oor te dra, met aandag aan die kleinste besonderhede van die binneland. Binne is daar 'n oorvloed boë, muurskilderye, Arabiese skrif en geborduurde satynkussings. Amper sweef in die lug is nisse, erkers, waar tafels, banke en selfs 'n fontein geplaas word. Saans word die strukture verlig. Die tradisionele banket hier is ontwerp vir 140 mense. Daar is 'n kroegtoonbank en BBP-areas.

Aanbeveel deur gesoute fynproewers

As jou kennismaking met Indiese kookkuns net voorlê, moenie jouself die plesier ontsê om tradisionele Tibetaanse disse te probeer nie. "Momo" of "Sha-momo"soortgelyk aan groot bolletjies met 'n goue dop en gekapte sappige lam binne-in. Vir die tweede neem "Tzam tuk". Dit is 'n dik sop met stukkies vleis. 'n Goeie keuse vir die derde sou Soen labuk wees. Dit is 'n ingelegde radyseslaai met gemmer en koljander. Probeer ook Guacoq, 'n garnale-en-hoendersop. Jy sal beïndruk wees deur die metode van bediening wanneer die brander met lewendige vuur eers uitgehaal word. In die proses om die sop te skink, vlam die vlam, stoom kolk.

Drink Tibetaanse tee gemaak van varsgebroude teeblare met olie en sout. Dit klink dalk onaptytlik, maar hierdie wonderlike drankie les dors en beïndruk met 'n ongewone smaak. En vir tee, neem borselhout met heuning, koeke met dadels, warm en deursigtig.’n Indiese restaurant in Moskou is ondenkbaar sonder dhai (jogurt met kerriesous) en dal (boontjie- en groentesop). Ons let veral daarop dat kalfs- en beesvleis nie hier bedien word nie, ter ere van die heilige dier.

Gedragsreëls

Neem gerus kos met jou hande. Hier is dit aanvaar en ordentlik. Maarprobeer om net drie vingers te gebruik. Indiërs glo dat hierdie posisie van die hand vertering normaliseer.

Aanbeveel: