2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die eerste restaurante in Rusland het aan die begin van die 19de eeu verskyn. Meestal Franse lekkernye en drankies is daarin bedien. Die spyskaartteks self en tekens is ook vir baie jare in Frans geskryf. Na 'n ruk het hulle begin om die name van geregte en instansies te vertaal. Vandag is die Federasie eenvoudig propvol restaurante wat 'n unieke interieur bied, tradisionele geregte vir 'n spesifieke land, pret en ontspanning. Wel, die middelpunt van die restaurantbesigheid is natuurlik Moskou. Dit was in hierdie stad dat restaurateur Arkady Novikov die Tsarskaya Okhota-restaurant in 1996 geopen het. Die instansie is werklik koninklik en verdien die naam wat dit gegee is.
Restaurant met 'n Russiese siel
"Royal Hunt" is erken as die beste restaurant-onderneming, nie net deur plaaslike besoekers nie, maar ook deur buitelandse gaste. Dit is een van daardie instansies wat net die beste van Russiese tradisionele kookkuns bied. Die Tsarskaya Okhota-restaurant op Rublyovka is 'n voorstedelike plek op die Rublevo-Uspenskoye-hoofweg. Alle inwoners van die hoofstad weet van sy handelsmerkpasteie. Om hierdie lekkerny te probeer, kom hulle na Zhukovka van die mees afgeleë gebiede van die stad. Eens op 'n tyd, aan die einde van die 90's van die vorige eeu, was daar 'n ontmoeting in die "Jag", waaroor legendes vandag vertel. Die byeenkomsdeelnemers was Jacques Chirac en Boris Jeltsin. Daarom is dit nie verbasend dat die voorval so 'n opskudding veroorsaak het nie.
Shef van die restaurant Dmitry Kanevsky en die eienaar van die "Royal Hunt" mnr. Novikov het baie redes om trots te wees op hul nageslag. Vir die eerste een is die onderwerp van inspirasie die restaurant se spyskaart, wat werklik die klassieke gastronomiese lewe van die Russiese mense weerspieël. Die voorwerp van Novikov se trots is gaste met kragtige krag en verbindings.
"Royal Hunt" van binne af
Die "Tsaar"-restaurant het die eerste drinkonderneming in die gebied van die post-Sowjet-lande geword, waar regte tuisgemaakte tradisionele kookkuns en restaurantdiens van Europese state in harmonie saamgesmelt het. "Okhota" kon Russiese kookkuns terugbring na restaurantgebruik. Hiermee het die instansie bewys dat sy lewe en as 'n aparte konsep kan bestaan.
Restaurant "Royal Hunt" is 'n knus hut, waar daar 'n regte Russiese stoof is, wat versier is met beelde van persone wat aan die koninklike dinastieë behoort. Ook op hierdie plek is daar baie oorspronklike kombuisgereedskap. Dit is oorspronklik Russiese voorwerpe, soos tang, potte, harke en soortgelyke goed, aan ons bekend uit goeie sprokies wat ouma gelees het.
Die hoofhoogtepunt en 'n soort restaurantkennis is 'n karretjie met 'n verskeidenheid versnaperinge. Op 'n tyd is dit uitgevind as 'n manier om van ontslae te raaktoue.
Dmitry Kanevsky
Dit is die persoon waarsonder die Tsarskaya Okhota-restaurant nie kan bestaan nie. Dit is die sjef wat die pas en ritme bepaal vir die instelling wat hy bedien. Maestro Kanevsky werk sedert 1998 hier. Hy is in die hoofstad van Rusland gebore en van kleins af het hy verstaan dat hy 'n kulinêre spesialis sou word. Gedurende sy skooljare het Dmitry gereeld 'n kring van kokke bygewoon, daarom het hy, nadat hy 'n sekondêre opleiding ontvang het, reeds presies geweet wat sy hoër onderwys sou wees. So, in 1975, het die man 'n student aan die Moskouse Kollege vir Openbare Spyseniering geword. Hier het hy die spesialiteit "tegnikus-tegnoloog" gekies. En die eerste plek van werk van die toekomstige as vir heerlike geregte was die restaurant by die Universitetsky-hotel. As sjef het hy 'n restaurant met 'n pragtige vroulike naam "Karina" geopen. Die man het ook in die buiteland gewerk, in Spanje. Wel, aan die einde van die vorige eeu het Dmitri Kanevsky die kombuis van die Royal Hunt gelei. Die gas is vir hom 'n uiters belangrike persoon. Dmitry glo dat slegs 'n restaurantbesoeker die volle waarheid oor 'n gereg kan vertel, en hy kan net in hierdie saak vertrou word.
Koninklike lekkernye
Royal Hunt is 'n restaurant wie se spyskaart jou honger kan laat voel net deur die name van die disse. Die lys is gebaseer op sampioene en bessies wat volgens antieke Russiese resepte voorberei is, en wild. Hier is "jag" en Russiese lekkernye. Elke fynproewer het die geleentheid om die heerlikste disse te geniet, soos haaslewer, gebraai in 'n warm pan, met die byvoeging van bros prei en granaatsous. 'n PlaaslikeDie sjef werk voortdurend die spyskaart op en bied aan gaste skaars disse. Dus, sy nuwe aanbod is 'n vis waarvan die bestaan blykbaar vergeet is: dit is katvis, rooi mul, kruiskarp, Azov-goby en B altiese reuk.
Restaurantkapasiteit
Restaurant "Royal Hunt" kan 240 gaste op dieselfde tyd akkommodeer. Die hoofsaal is ontwerp vir 80 besoekers. Daar is ook 'n "Jag"-saal en "Boyarsky". Op die eerste verdieping is daar 'n "Jag"-saal. Dit kan 25 fynproewers ontspan, wat 'n wynkelder en 'n teëlstoof tot hul beskikking het. Die "Boyar"-saal is op die vloer bo geleë, en meer mense kan vat - 30 mense. Hy bied vir hulle 'n kaggel aan, waarby hulle hulself kan warm maak in die winterkoue.
The Royal Hunt (restaurant) nooi almal. Moskou het die volste reg om trots te wees op so 'n unieke onderneming.
Aanbeveel:
Kan gedroogde appelkose aan 'n sogende moeder gegee word: die voordele van gedroogde appelkose, die effek daarvan op die kind se spysverteringskanaal deur borsmelk, dokters se advies en aanbevelings vir sogende moeders
Baie mense weet dat gedroogde vrugte gesond is. Dit is te danke aan die groot hoeveelheid vitamiene en verskeie spoorelemente in hul samestelling. As gevolg hiervan word sulke produkte dikwels aanbeveel vir sogende moeders, aangesien hulle die immuunstelsel kan versterk - beide hulself en pasgebore babas. Kan gedroogde appelkose aan 'n verpleegmoeder gegee word? Dit is wat ons sal probeer uitvind
Die mees eksotiese disse van die mense van die wêreld: resepte en foto's
Watter eksotiese kos het jy al probeer? Daar moet kennis geneem word dat 90% van reisigers verkies om slegs onbekende kos in ander lande van die wêreld te eet. Volgens hulle is dit wat jou toelaat om die res vir 'n leeftyd te onthou
Hoe brood in die oond gebak word. Hoe verskil dit van brood wat in die oond en stadige kookplaat gebak word
Tuisgemaakte brood word gekenmerk deur sy onoortreflike smaak. Dit is ook gesonder en meer voedsaam. Dit kan op verskeie maniere voorberei word, wat hieronder bespreek sal word
Hoe word meel berei, hoeveel grade is in hierdie drank van die gode?
Diegene wat al ooit gemeet het geproe wat in Suzdal gebrou is, sal die aangename smaak daarvan nog lank onthou. Dit is nie moeilik om hierdie pittige drankie op jou eie voor te berei nie - dit sal lekkerder en baie goedkoper wees as die gekoopte een. Voordat u verder gaan met die sakrament om hierdie lekkerny te skep, moet u besluit watter soort mede sal wees
Hoe word garspap voorberei? Die voordele en nadele van hierdie gereg
Hou jy van pap? Indien nie, dan is dit tyd dat jy jou smaak heroorweeg! Ek sal jou nie oortuig van die behoefte aan daaglikse verbruik van graan nie, maar sal net praat oor die voordele wat hierdie kos ons liggaam gee. Kom ons begin met graan, wat met reg die nuttigste genoem kan word. Dit is 'n sel
