Hoe word meel berei, hoeveel grade is in hierdie drank van die gode?

INHOUDSOPGAWE:

Hoe word meel berei, hoeveel grade is in hierdie drank van die gode?
Hoe word meel berei, hoeveel grade is in hierdie drank van die gode?
Anonim

Diegene wat al ooit gemeet het geproe wat in Suzdal gebrou is, sal die aangename smaak daarvan nog lank onthou. Alhoewel jy goeie analoë in winkels kan vind. Dit is nie moeilik om hierdie pittige drankie self te maak nie - dit smaak beter en is baie goedkoper as in die winkel.

mead, hoeveel grade
mead, hoeveel grade

Voordat jy die sakrament begin om hierdie lekkerny te skep, moet jy besluit watter soort meel dit sal wees, hoeveel grade. Die winkels verkoop 'n analoog van die maatskappy "Nikola" met 'n sterkte van 5%. Diegene wat lae-alkohol drankies verkies, kan dit tot so 'n sterkte brou. Hoe om 'n swak drankie voor te berei, sal later beskryf word. 'n Paar grade sterker is Oprichnaya Suzdal-mead. Hoeveel grade is daarin? 7,3%. Daar is soortgelyke drankies van groter sterkte. Met 'n sekere tegnologie kan jy 16% onderrig. Dit is die sterkste tipe van hierdie drankie. So 'n monster word verkry deur die fermentasietyd te verleng. Jy kan eers heuningmash voorberei, dit dan in 'n spesiale voorbereiding inhaal, en dan kry jy 'n baie sterk meel. Hoeveel grade? Onder 40, maar dit sal reeds 'n ander, alkoholbevattende drankie wees, aangesien dit as gevolg van distillasie in die apparaat is dat alkohol so sterk gemaak word.

Maar ons taak is om meel voor te berei, nie maanskyn wat daarop gebaseer is nie. Hier is 'n drankie resep wat maklik is om op jou eie te maak. Dit sal smaaklik, nuttig wees. En dit is 'n goeie manier om versuikerde heuning te sit, want dit verdik mettertyd. 'n Goeie gasvrou sal nooit so 'n produk weggooi nie, sy sal 'n koek, 'n gemmerkoek kook, vir haarself kosmetiese maskers maak of haar geliefde met 'n heerlike drankie bederf.

Tuisgemaakte mead

Bestanddele:

  • 3,5 liter water;
  • 500 gram heuning;
  • 3 gram hopkegels;
  • 1 gram gis (verkieslik Saf levure).

Kook:

Voordat jy meel kook, moet jy 'n houer voorberei waarin dit gaargemaak en gefermenteer sal word. 'n Gewone emaljepot en twee 3-liter flesse of 'n groot glasbottel sal deug.

hoe om mee te kook
hoe om mee te kook

Hopkegels word by die apteek verkoop. Dit behoort dus ook nie 'n probleem te wees nie. Eerstens word water in die pan gegooi, dit word op die stoof geplaas en tot kookpunt gebring. Nou kan jy heuning daarby voeg en, nadat dit goed gemeng is, vir nog 3 minute kook, terwyl die skuim van die oppervlak verwyder word. Dit word nie aanbeveel om heuning vir 'n lang tyd te kook nie, aangesien dit die meeste van die voedingstowwe verloor. En gedurende hierdie tyd sal dit perfek oplos. Nadat die skuim ophou uitstaan, word hop in die pan geplaas en die vuur word afgeskakel. breekwaredit is nodig om met 'n deksel toe te maak sodat die brousel deurtrek word.

mede, grade
mede, grade

Regte meel kom binnekort. Hoeveel grade sal dit wees? Ongeveer 7-10. So 'n ligte drankie sal dus by die dames aanklank vind. Om krag te gee, moet jy die gis verdun in soet water, en wag totdat die deeg rys.

Is die inhoud van die pot tot lou afgekoel? Dan kan jy gisdeeg daarby voeg en meng. Die drank word vir 5 dae op 'n warm plek vir fermentasie verwyder. Die hop word verwyder. Dan word die jong meel (hoeveel grade dit gevorm het, sal die alkoholmeter wys) deur kaasdoek gefiltreer, gebottel en vir 'n week op 'n koel plek geplaas.

Ná hierdie tyd kan jy 'n aangename proe begin. Jy sal 'n heerlike, geurige meel kry. Die grade daarin is klein, so met matige verbruik sal daar geen sterk dronkenskap wees nie, maar 'n vrolike bui sal geskep word, en die liggaam sal gevoed word met die voordelige elemente wat in heuning vervat is.

Aanbeveel: