Hoeveel gram in 'n eetlepel meel, en hoe om meel sonder gewigte af te meet?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal weet dat die hoofgeheim van suksesvolle disse in die regte resep lê. In elkeen van hulle kan jy 'n lys van bestanddele vind wat in 'n sekere hoeveelheid aangedui word. Nie alle huisvrouens kry dit reg om met die oog te bepaal, byvoorbeeld hoeveel meel in gram in 'n eetlepel is of hoeveel in 'n glas is nie. Wanneer daar geen kombuisskaal byderhand is nie, sal kennis oor die maat van kos in lepels of glase handig te pas kom.

Hoe om meel in eetlepels af te meet

Natuurlik hang die hoeveelheid meel af van die gereg wat die gasvrou beoog om te kook. As dit 'n soort sous is, is dit nie nodig om presies te weet hoeveel meel in 'n eetlepel is nie, aangesien jy dit geleidelik kan byvoeg en stop wanneer die sous die verlangde konsekwentheid bereik. Andersins is die situasie met gebak of verskillende soorte kasserol. In sulke geregte is 'n streng dosis meel verkieslik,sodat hulle hul vorm behou en welig uitdraai nadat dit gekook is. Vir kasserol, kaaskoek en pannekoek is dit baie gerieflik om die meel in lepels af te meet, aangesien 'n bietjie daar nodig is. As jy weet hoeveel meel in 'n eetlepel is, kan jy vinnig en akkuraat die regte porsie meet. Daar is egter 'n verskil of meel in 'n lepel met 'n skyfie versamel moet word of nie, want dit sal die gewig daarvan verander. Hoeveel gram meel in 'n lepel sonder 'n skyfie? As ons van gewone koringmeel praat, sal dit 15 gram wees. In 'n lepel met 'n klein skyfie - so 20, en as jy baie meel met 'n groot skyfie opskep, kry jy 25-30 gram.

Hoe om 100 gram meel met 'n lepel af te meet

Wanneer dit by pasteie of ander gebak kom, lyk dit dalk ongerieflik om meel met 'n lepel af te meet, want as 'n reël is daar genoeg daarvan in sulke geregte. Maar as jy 'n resep byderhand het wat duidelik die hoeveelheid meel in gram aandui, dan kan dit sonder moeite gedoen word deur 100 gram meel met lepels af te meet. Hoeveel lepels sal dit neem om hierdie porsie af te meet? As jy reken op 'n lepel met 'n skyfie, dan net 4. So, jy kan maklik pasteie bak, knie die deeg vir pannekoek of pannekoek, met 'n duidelike resep voor jou. Die belangrikste ding om te onthou is dat die vermoë om heerlike en ryk gebak te kook kom met ervaring, want, soos jy weet, kan twee vroue wat volgens presies dieselfde resepte bak heeltemal verskillende pasteie kry. Daarom maak dit soms sin om nie aan gram opgehang te raak nie, maar om te sien hoe suksesvol die deeg is in konsekwentheid vir 'n spesifieke gereg.

Hoeveelmeel in 'n glas

In baie resepte kan jy die maat van meel in glase vind. Hoe om in daardie geval te wees? Gewoonlik beteken 'n glas 'n gewone fasetglas. In so 'n houer sal daar presies 130 gram meel wees, dus as u weet hoeveel meel in 'n eetlepel is, sal dit moontlik wees om die benodigde hoeveelheid maklik in 'n glas af te meet. Vir heerlike tuisgebak is dit dus nie altyd nodig om 'n kombuisskaal byderhand te hê nie, hoewel dit ongetwyfeld geriefliker is om daarmee te kook. 'n Gewone eetlepel sal altyd tot die redding kom, waarmee jy absoluut enige bestanddeel vir die resep in die vereiste hoeveelheid kan meet. Maar moenie vergeet dat die data wat in die artikel aangedui word in gewig ooreenstem met meel, suiker of botter 'n heeltemal ander gewig in die hoeveelheid van een lepel sal hê nie.