Die beste bokwietresepte met hartjies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om bokwiet te kook is nie moeilik nie, selfs vir diegene wat skaars tyd in die kombuis deurbring. Jy moet net basiese inligting ken - die verhouding van water en graan. Die res hang net af van smaakvoorkeure. Jy kan verskeie speserye by bokwiet voeg, dit met uie of wortels meng. En om die graan nog lekkerder te maak, kan jy ook vleis in kook gebruik. Meestal word hoenderbors gebruik, aangesien beide dit en bokwiet as dieetprodukte beskou word.

Maar jy kan die gereg diversifiseer met afval, soos harte. Die pap sal 'n spesiale smaak kry wat nie verkry kan word deur die bors te gebruik nie. Dit sal selfs meer bevredigend en smaakliker word wanneer jy sampioene by die harte voeg.

Boekwiet met harte in 'n stadige kookplaat

Vereiste bestanddele:

• Pietersielie - klomp.
• Hoenderharte - 1 kilogram.
• Wortel - 3 stukke.
• Bokwiet - 300 gram.
• Sout - nagereglepel.
• Uie - 2 stukke.
• Peper - 'n halwe teelepel.
• Olyfolie - 5 eetlepels.
• Water - 600 milliliter.

Kook bokwiet in 'n stadige kookplaat

Die gebruik van 'n stadige kookplaat vergemaklik die voorbereiding van 'n groot aantal geregte, insluitend bokwiet met hartjies. Pap word altyd krummelrig, en hartjies is sag. Eerstens moet jy hoenderharte verwerk. Hulle moet goed gewas word, verwyder die film. As jy wil, kan jy die bestaande vet afsny. Sny dan al die harte in die lengte in vier identiese dele en spoel weer goed uit.

Die multikoker moet oorgeskakel word na die "Braai"-modus en stel die tyd - 30 minute. Gooi die olie in die bak en sit dadelik die voorbereide hoenderhartjies. Onmiddellik moet jy peper en sout. Terwyl die afval gebraai word, moet jy groente voorberei vir bokwiet met harte. Nadat die wortels en uie geskil is, moet dit gekap word. Wortels - op 'n rasper, en uie - in klein stukkies gesny. Voeg groente by die hartjies, meng en braai dit verder saam.

Sorteer bokwiet, spoel goed af en sit in 'n bak. Gooi kookwater in sodat alle produkte met twee vingers daarvan bedek is. Nou, indien nodig, sout die gereg bykomend of voeg ander speserye by soos verlang. Maak die multikoker toe, verander die program na die "Pap"-modus en stel die timer weer vir 30 minute. Na die klank van die timer, wat die einde van die gespesifiseerde program aandui, is die kook van bokwiet met hoenderharte in die multikoker verby. Die gaar gereg kan saam met groente en suurroom bedien word.

Boekwiet gestoof met oestersampioene en hoenderharte

Produklys:

• Wortels - 2 stukke.
• Oestersampioene - 200 gram.
• Sout - nagereglepel
• Uie - 2 stukke.
• Hoenderharte - 1,5 kilogram.
• lourierblaar - 2 stukke.
• Groats - 3 koppies.
• Water - 4 koppies.

Kookproses

Vir hierdie gereg moet die harte eers gekook word, en voor dit, was en sny die rande af. Plaas dit dan in 'n kastrol en bedek heeltemal met koue water. Voeg’n bietjie sout, lourierblaar en ander geurmiddels by – na goeddunke. Gaarmaaktyd volgens die resep vir bokwiet met harte en oestersampioene - 30 minute. Hierdie tyd is net genoeg om die ander komponente van die gereg voor te berei.

Jy moet die groente skoonmaak en was, en dan in stukke sny. Verhit die olie in 'n groot kastrol en braai die uie en wortels vir bokwiet met hartjies en sampioene daarin. Braai oor lae hitte vir 10-15 minute tot sag. Afsonderlik, in 'n braaipan in 'n klein hoeveelheid olie, braai die oestersampioene, in skywe gesny, vir ongeveer 15 minute. Nou moet al die bestanddele vir bokwiet met hoenderhartjies gekombineer word.

Verwyder die gekookte harte uit die pan. Koel af en sny in repe. Plaas dan oor na 'n kastrol met gebraaide groente. Gevolg deur soteer sampioene. Gooi daarna die gewaste en goed gedroogde bokwiet in 'n kastrol. Meng al die bestanddele deeglik vir ten minste 5 minute. Braai dan vir nog 10 minute, terwyl jy roer. Die laaste een word in die kastrol regs gegooidie hoeveelheid sous waarin die harte gekook is. Dan moet jy alles saggies roer en die deksel toemaak.

Hoe lank om hoenderharte saam met die res van die bestanddele te stowe? Dit is nodig om vir ongeveer 30 minute op minimum hitte te prut. Harte en sampioene wat volgens hierdie resep voorberei word, sal sag en sag wees. En in kombinasie met bokwiet sal die gereg lekker, bevredigend en gesond word. Wanneer jy dit bedien, kan jy groente, groente of sous na smaak gebruik.

Hierdie geregte is ook baie maklik om voor te berei, dit sal nie baie tyd neem nie, maar almal wat dit probeer sal absoluut mal daaroor wees.