Die verskil tussen dorpseiers en winkeleiers en die voordele daarvan

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvroue is bekommerd oor hoe natuurlike (dorpse) hoendereiers moet wees, hoe hulle verskil van winkel-gekoopte eiers en of hulle enige spesiale voordele inhou. Dit is die vraag wat in hierdie artikel geopper sal word.

Daar moet kennis geneem word dat enigiemand wat hoenders op hul eie teel, maklik sal bepaal waar die natuurlike eier is en waar die fabriek een is. 'n Stadsbewoner sal moet kennis neem van 'n paar nuanses wat jy moet onthou wanneer jy koop.

Belangrike nuanse

Landeiers word nie in winkels verkoop nie. Dit is te wyte aan die feit dat kleinhandelkettings verkies om met groot vervaardigers te werk wat enige tyd van die jaar 'n groot hoeveelheid goedere kan aanbied. Dorphoenders kan net in die warm seisoen goed jaag. In die winter, om die gewone aantal eiers te kry, sal jy die voëls met spesiale kos moet voed. Dit sal die kwaliteit van die produk beïnvloed.

Wat is die verskil van winkel gekoop?

Wat is die verskil tussen die dorpiewinkel-eiers? Eerstens sal al die eiers in die skinkbord anders wees. Dit is te wyte aan die feit dat hoenders, wat in 'n voëlhok woon, die produk dra waar hulle wil. Niemand hou hulle in 'n hok nie en gee nie spesiale kos sodat die eiers ongeveer dieselfde is nie. Dikwels is die eiers vuil in rommel, hulle kan 'n skyfie van 'n klippie hê. Sommige henne dra 'n wit produk, ander 'n bruin een. Wat die grootte betref, sal jeugdiges klein eiers lê, terwyl volwassenes eiers van 'n meer bekende grootte sal lê.

Dorpseiers word amper altyd bevrug, dit is te wyte aan die feit dat almal in die huishouding 'n haan het. Moenie bang wees om hulle te eet nie. Sulke eiers het meer voedingstowwe en beïnvloed nie menslike gesondheid nadelig nie. Die winkelproduk is nie vrugbaar nie. In produksie word sulke eiers uitgeskakel.

Natuurlike eiers sal nie gestempel word nie. Wanneer jy koop, moet jy nie op die kleur van die eiergeel fokus nie. In fabrieksomstandighede het hulle lankal geleer om sy skaduwee met behulp van spesiale kos te tint. In natuurlike eiers is die eiergeel dikwels donkerder, maar nie altyd nie. Hierdie syfer hang af van die tyd van die jaar toe dit gesloop is.

Die dop is grof om aan te raak, anders as die winkelproduk. Laasgenoemde is glad. Die reuk is ook anders. In rustieke eiers is dit versadig. Die smaak is natuurlik ook anders, tuisgemaakte eiers is beter in hierdie verband.

Raklewe van eiers

Dit is ook belangrik hoeveel jy die produk kan stoor. Die raklewe van dorpeiers is ongeveer 'n maand wanneer dit rou is, indien dit in die yskas gebêre word. gekookhardgekook - tot twee weke, saggekook - tot 2 dae. Gekookte gekraak kan vir 4 dae gestoor word, geskil - 3 dae. Gebreekte rou - nie meer as 2 dae nie. As Paaseiers, dan hang dit alles af van hoe hulle verwerk is. As 'n natuurlike kleurstof gebruik word, byvoorbeeld uieskil of beet, kan dit vir tot 15 dae gestoor word. Wanneer dit met enige chemikalieë verwerk word - nie meer as 2 dae nie. As 'n termiese film geplak word, moet die produk binne 4 dae geëet word.

Voordeel

In werklikheid is daar baie gerugte oor die voordele van dorpeiers. Hulle het baie nuttige stowwe, herstel die immuunstelsel, wat onder die invloed van omgewingsfaktore verswak.

Oorweeg die spesifieke voordele van 'n natuurlike produk. As jy dit gereeld eet, kan jy die ontwikkeling van oogprobleme voorkom. In die besonder praat ons van sklerotiese prosesse. 'n Voorbeeld van so 'n siekte is 'n katarak. Daardie mense wat voortdurend dorpseiers eet, het 'n uitstekende toestand van kapillêre en optiese senuwees.

Die dop van 'n natuurlike produk is ook nuttig. Dit bevat kalsium, kalium en ander stowwe wat 'n positiewe uitwerking op menslike gesondheid het. Kenners beveel aan om nie die dop weg te gooi nie, maar om dit te vergruis en te gebruik. As jy die krummels met suurlemoensap meng, dan sal so 'n mengsel die nodige hoeveelheid minerale in die liggaam herstel.

Nuttige eienskappe van natuurlike eiers word verklaar deur die feit dat voëls slegs voer van hoë geh alte tot versadiging gevoer word. Hulle dieet is gebalanseerd, die voëls word skoon en skoon gehougemaklike toestande. Daar is nie so iets in die fabriek nie, aangesien die hooftaak in produksie is om minder fondse te gebruik en meer produk te kry. Huishoenders word versorg en eiers word daagliks afgehaal.

Hoe om eiers te kies?

Om al die voedingstowwe uit eiers te kry, moet jy dit voortdurend verbruik, terwyl jy net natuurlike produkte koop. By die keuse word dit aanbeveel om aandag te skenk aan die grootte. Hoe kleiner dit is, hoe nuttiger sal die eier wees. Dit is te wyte aan die feit dat jong henne wat klein eiers lê, geen siektes het nie. Om seker te maak dat die voël gesond was toe die eier gelê is, moet jy aandag gee aan sy voorkoms. As die tuit van die eier skerp is, en dit weeg nie meer as 55 g en nie minder as 50 g nie, dan was die hoender jonk en nie siek nie.

Gevolgtrekkings

Die artikel beskryf hoe tuisgemaakte eiers verskil van fabriekseiers. Dit is belangrik wanneer u koop om al die nuanses in ag te neem om presies te weet watter produk gekoop word. Daar is niks verkeerd daarmee om winkel-eiers te eet nie, dit benadeel nie die liggaam nie. Hulle het egter min voedingstowwe en 'n swak smaak.

Dit is nodig om die spesiale punte wat reeds hierbo genoem is, kortliks weer te beklemtoon.

Natuurlike eiers:

• geurig en heerlik;
• alles in 'n groot skinkbord sal 'n ander kleur, vorm, grootte hê, sommige kan beskadig of vuil wees;
• kos meer as die fabrieks;
• moeiliker om te koop;
• rof om aan te raak.

Wanneer jy koop, moet jy die verkoper ken,anders is daar geen waarborg dat hy nie die winkel se eiers gekoop het nie. Daar moet in gedagte gehou word dat 'n hoender nie meer as 25-30 eiers per maand kan lê nie. Daarom, as 'n boer net 10 lae het, en hy bied voortdurend 'n groot hoeveelheid produk aan, dan moet jy dink: koop hy dit in die winkel?