2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Wat is die verskil tussen korrelkoffie en gevriesdroogde koffie? Voordat hierdie vraag beantwoord word, is dit die moeite werd om die hoofkenmerke van kitskoffie te bestudeer.
Een van die gewildste drankies ter wêreld volg moderne neigings. Met die vinnige pas van die lewe in multi-miljoen stede, is daar nie tyd vir koffie brou en rustige byeenkomste met 'n varsgemaalde en vars gebrou gegeurde drankie nie.
In die moderne plaaslike koffiemark beklee kitskoffie 'n leidende posisie (in vergelyking met koffiebone). 80% van die moderne koffiebedryf in Rusland word beset deur die verkoop van kitskoffie, wat nie tydrowende voorbereiding verg nie.
Soorte kitskoffie
Kitskoffie word in drie tipes verdeel, wat vir die gemiddelde persoon nie veel van mekaar verskil nie, maar elkeen van die tipes (poeier, korrel en vriesdroog) word met behulp van 'n aparte tegnologie vervaardig.
Die artikel oorweeg slegstwee van die hoogste geh alte. So, wat is die verskil tussen korrelkoffie en gevriesdroogde koffie, watter een is beter om te kies vir oggendvoorbereiding om op te vrolik en dieselfde voortreflike kwaliteit, smaak en aroma te geniet?
Kenmerke
Poeier- en gegranuleerde koffie word onder hoë druk geproduseer, wat 'n opvallende verskil in hul produksietegnologie van gevriesdroogde koffie is.
Wat is die verskil tussen gegranuleerde en gevriesdroogde koffie? Eerstens, produksietegnologie. Gevriesdroogde koffietegnologie bestaan uit die voorbereiding van koffiebouillon, wat teen 'n baie lae temperatuur gevries word. Die resulterende stof word onder vakuum gedehidreer en dan fyngedruk. Dit is hoe deeltjies van verskillende hoekvorms verkry word. Wat samestelling en ander eienskappe betref, is hierdie tipe koffie so na as moontlik aan natuurlike varsgebroude koffie.
Korrelkoffie word gekenmerk deur 'n goedkoper tegnologie om gemaalde koffiebone aan hoë druk en temperature bloot te stel. Hulle vernietig sommige van die voordelige eienskappe van koffie, insluitend die vermindering van die inhoud van kafeïen en essensiële olies in die koffiemassa.
Tegnologie is nie die enigste verskil tussen gegranuleerde en gevriesdroogde koffie nie. Hulle verskil in hul effek op die menslike liggaam. Verskille in hul sterkte speel 'n belangrike rol.
Gevriesdroogde en gegranuleerde koffie. Wat is die verskil
Die prys dui op die kompleksiteit van die produksietegnologie, maar ook die kwaliteit van die produk, want om al die kwaliteite te behoudrink naby aan natuurlike is nogal moeilik en duur.
Korrelkoffie, soos poeierkoffie, word onder hoë druk voorberei, aan die einde van die proses word die resulterende sand met warm stoom in korrels gestamp. Dit wil sê, hierdie spesie word ook deur hoë temperatuur beïnvloed.
Dit is die gesublimeerde drankie (as gevolg van die versigtigste tegnologie) wat die rykste en hoogste geh alte blyk te wees. Daarom kan die vraag watter koffie beter is: gevriesdroog of gegranuleerd ondubbelsinnig beantwoord word. Gevriesdroog is beter in smaak sowel as die gesondheidseffekte daarvan.
Jy kan op die foto sien hoe korrelkoffie van gevriesdroogde koffie verskil. Van links na regs: gevriesdroog, korrelvormig en korrel.
Hoe beïnvloed 'n gevriesdroogde drankie die liggaam
Daar word geglo dat die gevriesdroogde drank tydens die produksieproses byna 50% van die kafeïen in natuurlike koffie verloor. Beide die voordele en skade van die drank word ewe laer uitgedruk as in 'n varsgemaalde drankie.
Positiewe impak
Die gesublimeerde weergawe van die koffiedrankie behou die aroma en samestelling van gesonde olies en ander stowwe wat konsentrasie bevorder. Essensiële olies vertraag die verouderingsproses met matige verbruik van koffie wat hoë vlakke kafeïen bevat.
Negatiewe impak
Gevriesdroogde koffie behou dieselfde konsentrasie kafeïen as natuurlike koffie. 'n Gesonde persoon word aanbeveel om nie meer as 2 koppies van hierdie drankie per dag te drink nie.
Seleksiewenke
Daar is geen duidelik gedefinieerde reëls vir die keuse van gevriesdroogde koffie nie, maar jy kan staatmaak op die basiese eienskappe van kitskoffie, wat nodig is vir 'n persoon wat omgee vir sy tyd en sy gesondheid.
Dit is die beste om voorkeur te gee aan glashouers of 'n spesiale sagte metaal tipe verpakking wat al die eienskappe van gevriesdroogde koffie in 'n verminderde hoeveelheid behou. Dit is beter om nie plastiekverpakking te neem nie. Gee aandag aan strengheid.
Gaan die vervaldatum na. 'n Produk wat vir meer as 2 jaar gestoor is, is heel waarskynlik vol preserveermiddels wat die voordelige stowwe in koffie vernietig
Indien moontlik, moet jy die toestand van die koffiepiramides bestudeer. Elkeen van hulle moet groot genoeg wees, nie gefragmenteerd nie. Gebroke integriteit dui op gebroke reëls in produksietegnologie.
Die prys dui ook die kwaliteit van die koffie aan, aangesien dit afhang van die aantal beheerstappe in die voorbereiding van die drank.
Aanbeveel:
Wat is die verskil tussen espresso en americano: wat sterker is, kookresepte
Koffiemaak is 'n aparte kunsvorm, met sy eie subtiliteite en nuanses. Alle soorte koffie is op een of ander manier verwant aan mekaar en het ooreenkomste in smaak. Wat is die verskil tussen espresso en americano? Drankies het baie verskille: voorbereidingstegniek, opdientyd, bymiddels
Wat is die verskil tussen sap en nektar: die voordelige eienskappe van drankies en hul verskille
Een van die belangrikste produkte is sappe en allerhande soorte nektars wat geëet word. Hulle is baie nuttig vir beide kinders en volwassenes, want die inhoud van vitamiene en ander komponente daarin is redelik hoog. Baie mense hou van sappe vir hul unieke soet smaak. Moderne winkels kan die koper baie verskillende opsies vir 'n drankie bied. Daar is egter nie net sappe op die rakke nie, maar ook vrugtenektars, sapdrankies
Wat is die verskil tussen 'n wyndrankie en wyn? Koolzuur drankie
Hoe verskil 'n wyndrankie van 'n tradisionele wyn? Hierdie vraag interesseer baie mense. Daarom het ons besluit om dit in die aangebied artikel te beantwoord
Wat is die verskil tussen kosjer sout en tafelsout. Die gebruik van kosher sout in kook
Dikwels kom amateurkokke tot stilstand wanneer hulle voor 'n resep gekonfronteer word wat aandui dat kosjer sout nodig is. Omdat hulle nie Jode is nie, begin mense vermoed dat iets eksoties, moeilik om te kry en wat die een of ander byna mistieke eienskappe besit, nodig is. Internetsoektogte, vrae van meer gesofistikeerde sjefs, amper besoeke aan die sinagoge – alles om uit te vind wat “kosher sout” beteken
Hoe verskil hawermeel van hawermeel? Wat is die verskil tussen "Hercules" en "Uvelka" hawermeel?
Hawermout - wie het nie hierdie gereg as kind geëet nie? Alhoewel so 'n ma altyd met groot onwilligheid gegee is, maar nou het baie 'n ander houding teenoor hawermout. Hoe verskil hawermeel van hawermeel?
