Watter kosse is hoog in jodium

Watter kosse is hoog in jodium
Watter kosse is hoog in jodium
Anonim

Jodium is 'n noodsaaklike spoorelement vir mense. Die tekort daarvan in die liggaam kan lei tot swak gesondheid en geheue, moegheid, skildklier siekte en vetsug. Jodiumtekort by kinders en adolessente kan fisiese en geestelike ontwikkelingsagterstande veroorsaak. Maak dus seker dat jy kosse hoog in jodium by jou dieet insluit.

voedsel hoog in jodium
voedsel hoog in jodium

Maar hoeveel het die liggaam nodig om behoorlik te funksioneer? 'n Baba sal net 50 mcg benodig, gewoonlik kry hy jodium uit moedersmelk of 'n aangepaste mengsel. Voorskoolse kinders benodig reeds 90 mikrogram, en skoolkinders het selfs meer nodig - 120 mikrogram. 'n Volwassene moet daagliks 150 mikrogram saam met kos inkry. Maar bowenal het swanger en lakterende vroue dit nodig, vir hulle is die norm reeds 200 mcg.

Maar watter kosse bevat jodium? Eerstens is dit alles seekos. En bowenal is jodium in seewier. Reeds 100 g van hierdie produk bevat die daaglikse inname. Buitendiendit is ook ryk aan proteïene. Van seewier kan jy 'n verskeidenheid slaaie maak met die byvoeging van groente en seekos. Net jy moet kelp in die winkel baie versigtig kies. Preserveermiddels en asyn word dikwels bygevoeg om raklewe te verhoog.

Die meeste jodium word in enige seevis gevind. En as nie almal van kelp hou nie, dan eet baie mense vis. Wat meer is, jy kan 'n verskeidenheid geregte daaruit kook. Die grootste hoeveelheid jodium word gevind in kabeljou, haring, seebaars, heilbot en tuna. Jy moet net onthou dat vis nie net nuttige jodium kan ophoop nie, maar ook radioaktief. Daarom, voordat u dit koop, is dit die moeite werd om die oorsprong daarvan te verduidelik. Maar nie net hierdie produkte bevat jodium nie. Daar is nog baie daarvan in garnale, mossels, kammossels, oesters en ander seekos. Jy kan byvoorbeeld 'n seeskemerkelkie vir middagete voorberei om die daaglikse behoefte aan jodium te vul.

watter kosse bevat jodium
watter kosse bevat jodium

Alle suiwelprodukte bevat jodium, hoewel dit hier effens minder is. Melk, kefir en maaskaas kan die behoefte aan hierdie spoorelement gedeeltelik vul. Jodium word ook in eiers, sommige groente en vrugte aangetref. Van groente, aartappels, spinasie, suring, eiervrug en raap is ryk daaraan, en van vrugte en bessies - aarbeie, feijoa, persimmon en lemoen.

Maar ondanks die feit dat baie produkte jodium bevat, verbruik inwoners van die sentrale streke van Rusland dit steeds 3-4 keer minder as die norm. Om dit te vermy, kan jy gejodeerde sout koop. Dit word kunsmatig met hierdie spoorelement verryk. Hierdie sout kan vir tot 2 jaar gestoor word. Enigstedit moet onthou word dat jodium 'n vlugtige verbinding is en met verloop van tyd neem die hoeveelheid sout daarvan af. Boonop word dit heeltemal vernietig wanneer dit verhit word, so kos moet eers aan die einde van kook of voor opdiening gesout word.

voedsel bevat jodium
voedsel bevat jodium

Aangesien natuurlike kosse jodium in verskillende hoeveelhede bevat, moet jy noukeurig monitor hoeveel jy eet. 'n Oormaat van hierdie spoorelement is immers nie minder gevaarlik as die tekort daarvan nie. En in geen geval moet jy dwelms wat jodium bevat sonder 'n dokter se voorskrif neem nie. Maar elke inwoner van die middelste baan moet gejodeerde sout en seekos by hul spyskaart insluit.

Aanbeveel: