Watter vrugte het die meeste yster? Watter groente is hoog in yster?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Normale lewe van die liggaam, insluitend metaboliese prosesse, is onmoontlik sonder so 'n nuttige en belangrike chemiese element soos yster wat in hemoglobien teenwoordig is. Dit is hy wat jou toelaat om elke sel van ons liggaam vinnig met suurstof te vul en dit aan alle interne organe te lewer. 'N Voldoende hoeveelheid yster verminder die waarskynlikheid van stres en depressie, versterk die immuunstelsel. Fe-tekort lei tot bloedarmoede en ander gesondheidsprobleme. Dit is moontlik om die daaglikse norm van hierdie element wat ons nodig het met kos te kry, maar hiervoor moet jy byvoorbeeld weet watter vrugte die meeste yster het, of dit in groente en ander produkte is.

Watter soorte yster is daar?

Yster kan voorwaardelik in twee tipes verdeel word: heem en nie-heem. Eersgenoemde verwys na 'n chemiese element wat in dierlike voedselbronne voorkom.’n Treffende voorbeeld hiervan is vleis, vis en hoender. In die tweede geval word yster aangeneem, vervat in groente en vrugte wat deur baie mense geliefd is.

Die verskil tussen die eerste en tweede lê in die mate van assimilasie van so 'n belangrike en noodsaaklike virons lewenselement as Fe. Ter vergelyking: wanneer produkte wat heemyster bevat gebruik word, is ongeveer 15-35% ten gunste van nie-heem - 2-20%.

Watter vleisprodukte het yster?

Om onafhanklik met die regte kos te handel, moet jy die gepaste kos kies. Hier is 'n paar voorbeelde van ysterryke kosse (die lys is vir jou gerief):

• kalfsvleislewer (100 g van sulke vleis is verantwoordelik vir 14 mg Fe);
• varklewer (100 g bevat 12 mg yster);
• hoenderlewer (100 g - 8,6 mg);
• beeslewer (in 100 g - 5,7 mg.);
• beesvleis (3,2 mg.);
• lamsvleis (2,3mg);
• kalkoenvleis (1,8 mg);
• varkvleis (1,5mg).

Dit is opmerklik dat hoe donkerder die vleis is, hoe groter is die persentasie yster wat dit bevat. Dus, donker hoenderfilet sal 1,4 mg Fe bevat, en lig slegs 1 mg. Voel jy die verskil?

Is daar yster in seekos?

Baie ysterbevattende elemente is teenwoordig in seekos en vis. Veral 'n groot hoeveelheid van 'n chemiese element is teenwoordig in weekdiere. In die tweede plek in terme van Fe-reserwes is mossels met hul 6,8 mg, oesters is in die derde (5,7 mg), sardientjies in 'n metaalblik is in die vierde (tot 2,9 mg), garnale en klein skaaldiere is in die vyfde - 1, 7 mg, en op die sesde - ingemaakte tuna - 1,4 mg. 'n Klein persentasie yster is teenwoordig in goed gesoute haring, makriel en ander soorte vis.

Tabel: inhoudyster in kos

Behalwe seekos en vleis, is daar yster in eiers. Die totale aantal element in hulle is ongeveer 2,5 mg. Hierdie chemiese element is teenwoordig in die meeste neute. Byvoorbeeld, uitgedopte pistache bevat ten minste 4,8 mg.

Hazelneute bevat tot 3,2 mg, rou grondboontjies het 4,6 mg, effens minder amandels het 4,2 mg, en kasjoeneute en okkerneutpitte het onderskeidelik 3,8 en 3,6 mg. Dennepitte kan nie met 'n hoë ysterinhoud spog nie. Hulle het net 3 mg. Al hierdie is beskikbaar vir almal produkte wat yster bevat. Watter produkte bevat die meeste Fe, ons sal verder vertel.

Daar is Fe in pampoenpitte (14mg) en sonneblomsaad (6,8mg). En in sesam is dit 14,6 mg. Die teenwoordigheid van yster is ook gevind in die apteek hematogeen - 4 mg. Dit is 'n heerlike bord met skywe, wat in smaak aan toffie herinner. 'n Element wat anemie verlig, word ook in die volgende produkte gevind:

• kaas (Switsers bevat 19mg);
• melk (0,1 mg);
• worsies en worsies (1,9-1,7mg);
• viskaviaar (1,8 mg);
• pasta en gebak (1,2-3,9mg);
• heuning (1,1mg);
• ceps (35 mg);
• maaskaas (0,4 mg);
• bokwietpap (8,3 mg);
• brouersgis (18,1mg);
• kakao (12,5 mg);
• botter (0,1mg);
• muke en ander

Hier is 'n voorbeeldtabel (ysterinhoud in voedsel):

Melasse word beskou as baie versadig in terme van die inhoud van hierdie chemiese element (tot 21,5 mg). Die rekordhoeveelheid van die element word in seewier (16 mg) gevind.

Watter vrugte en bessies bevat yster?

Van bessies wat Fe bevat, kan bloubessies waarskynlik onderskei word. Dit bevat 'n verbasend groot hoeveelheid van die voorgenoemde element (tot 7 mg). In swartbessie is dit minder - 5,2 mg, frambose - tot 1,7 mg. Wat vrugte betref, hou perskes 4,1 mg, appels 2,2 mg en piesangs 0,8 mg.

Soos jy kan sien, deur die vraag te beantwoord watter vrugte die meeste yster het, kan jy veilig vars en sappige perskes kies. Daarbenewens is dit nuttig om nie net vars vrugte te eet nie, maar ook sappe, kompote en vrugtedrankies wat daaruit gemaak word, te drink. Dus, pruimsap word beskou as die mees verteenwoordigende onder sy eweknieë. Een glas van hierdie dik en suur drankie sal ten minste 2,9 mg yster aan jou liggaam lewer. In granaatsap is Fe effens minder - 0,1 mg.

Watter gedroogde vrugte het yster?

Wanneer jy wonder watter vrugte het die meeste yster, moenie gedroogde vrugte vergeet nie. Byvoorbeeld, 4,7 mg van hierdie element word gevind in gedroogde appelkose, 0,4 in vye, wit rosyne - 3,8 mg, gedroogde appels - 15 mg, pere en pruimedante - 13 mg. Gevolglik hou gedroogde appels die rekord vir die hoeveelheid Fe.

Bone en yster

Die leiers in die groot hoeveelheid yster is natuurlik peulgewasse. Byvoorbeeld, die benaderde inhoud van chemikalieëelement in gekookte groen ertjies is 6,8 mg, en in vars - 7 mg. Tot 5,5-5,9 mg Fe kan in bone en peulgewasse gevind word. Die rekordhouer onder peulplante is lensies, wat tot 11,8 mg van die element bevat.

Watter groente bevat yster?

Weet jy nie watter vrugte of groente het meer yster nie? Ons sal jou help om dit uit te vind. As ons oor groente praat, moet u hier let op hul blaarspesies, wat 'n kenmerkende donkergroen groei het. Die volgende groente moet aan sulke plante toegeskryf word:

• spinasie (bevat 3,6 mg yster);
• blomkool (tot 1,4 mg);
• Chinese en Brusselse spruite (voorsien 1,3mg);
• chard (3,1mg);
• broccoli (1,2 mg);
• pietersielie (5,8 mg);
• seldery (1,3 mg);
• raapblare (1,1 mg).

Interessant genoeg bevat suurkool ook tot 1,7 mg yster. Daar is hierdie noodsaaklike chemiese element in gebraaide aartappels (1,2 mg). Maar as dit gaar is, sal die Fe-inhoud afneem en tot 0,8 mg beloop. Pietersielie is die leier onder blaargroente, en suurkool is die leier onder ander verteenwoordigers van hierdie familie.

Waar is die meeste yster?

Bone lood in die eerste plek in terme van die hoeveelheid yster. Sommige van sy tipes kan tot 71 mg bevat. In die tweede plek is haselneute en halva (51 en 50, 1 mg). In die derde plek is hawermout (45 mg). Op die vierde - kaas gemaak van afgeroomde melk (37 mg). Op die vyfde - vars sampioene (35 mg). Op die sesde - koring graan (31 mg). Op die sewende - varklewer (29, 7mg).

Nou weet jy watter vrugte het die meeste yster. Ons het ook groente en ander kosse gelys wat hierdie noodsaaklike en onvervangbare element bevat.