Watter vrugte kan jy eet met diabetes? Watter vrugte is verbode vir diabete?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Watter vrugte kan jy eet met diabetes? Hierdie vraag is baie belangrik vir elke persoon wat aan hierdie siekte ly. Met enige tipe diabetes moet jy spesiale aandag aan jou dieet gee en voorkeur gee aan dieetprodukte.

Vrugte en groente speel in hierdie geval 'n leidende rol, aangesien dit die nodige hoeveelheid koolhidrate bevat. Vir diabete help dit om metaboliese prosesse in die liggaam te herstel, waarvan die skending 'n kenmerkende simptoom van hierdie siekte is. Dit moet nie oor die hoof gesien word dat in tipe 1- en 2-diabetes, dit nie aanbeveel word om kos te eet wat koolhidrate bevat nie, soos baie kenners sê.

Effek van tipe diabetes op dieet

Watter soort vrugte vir tipe 1- en tipe 2-diabete kan ek hê? In klein hoeveelhede is dit toelaatbaar om vrugte wat vinnig verteerbare koolhidrate bevat by jou dieet in te sluit. Terselfdertyd moet beheer weesglukosevlakke en die ooreenstemmende hoeveelheid insulien.

Watter vrugte en groente kan ek eet met tipe 2-diabetes? Die teenwoordigheid van vetsug in hierdie geval sluit die moontlikheid heeltemal uit om kos te eet wat maklik verteerbare koolhidrate bevat. As 'n volledige verwerping van vrugte en groente onmoontlik is, moet u probeer om hul aantal tot 'n minimum te verminder. Dit is te danke aan die dieet in hierdie tipe diabetes dat dit moontlik is om bloedglukosevlakke normaal te hou.

Wat is die belangrikheid van glukosevlakke?

Die kern van so 'n siekte soos diabetes is onvoldoende afskeiding van die hormoon insulien deur die pankreas. Dit is hierdie hormoon wat verantwoordelik is vir die regulering van bloedsuiker (glukose). Oormaat suiker met sulke patologiese veranderinge word in glikogeen omgeskakel.

As die hoeveelheid insulien nie genoeg is nie, word die oortollige suiker wat van buite kom, nie verwerk nie. Die inhoud van glukose in die bloed styg met meer as 10 mmol / l, en prosesse van die uitskeiding daarvan met urine vind plaas. 'n Soortgelyke proses lei daartoe dat die selle van die liggaam begin ly aan 'n akute energietekort, want dit is glukose wat die hoofbron daarvan is. Hierdie koolhidraat kan slegs die sel binnegaan wanneer dit aan insulien blootgestel word.

Dit is hoekom dit met diabetes belangrik is om jou dieet te monitor sodat jy nie jouself benadeel deur hierdie of daardie produk te eet nie. Die onbeheerde verloop van die siekte en die verbruik van ongewenste kosse kan lei tot die voorkoms van asetoon in die urine. ketoonliggame,bekend daarvoor dat dit ketoasidose veroorsaak, 'n toestand wat lei tot koma of selfs die dood.

Belangrike dieetreëls

Reël een. Jy moet nie die vraag vra: "Watter vrugte kan jy eet met diabetes?" - want hier is geen streng beperkings nie. Koolhidrate in die liggaam van 'n siek persoon moet noodwendig voorsien word, dit gaan alles oor hul hoeveelheid. Dit is ook belangrik om die geleidelike inname van hierdie stowwe in die liggaam te verseker, want enige mislukking, wat beide 'n afname en 'n toename in hul hoeveelheid impliseer, kan spronge in bloedglukose uitlok. Sulke agterlosigheid kan tot ernstige komplikasies lei.

Reël twee. Watter vrugte vir diabetes is verbode of nuttig, kan u uitvind deur die lys te lees wat deur dieet nommer 9 verskaf word. U moet nie deur algemene norme gelei word nie, want die voedingsgewoontes vir elke diabeet is streng individueel. Die volgende kriteria moet in ag geneem word:

• ouderdom, gewig en geslag van die pasiënt;
• tipe diabetes;
• fisiese aktiwiteitsvlak.

Die dokter moet 'n spyskaart vir elke pasiënt individueel skep, met inagneming van die resultate van die toetse en die pasiënt se toestand.

Togelate kos

Soos hierbo genoem, word dit toegelaat om alle vrugte met diabetes te eet. Watter vrugte kan in elke individuele geval geëet word, moet u met u dokter raadpleeg. Dit sal help om die ontwikkeling van moontlike te voorkomkomplikasies. 'n Verbode groente vir diabete is aartappels, want dit bevat 'n groot hoeveelheid stysel. Die vlak van koolhidrate in hierdie groente oorskry 20%, nuttige vesel bevat nie meer as 1%. Daarom word geglo dat aartappels 'n oorskatte glukemiese koëffisiënt het. Jy kan hierdie groente in klein hoeveelhede in gekookte vorm eet, dit word nie aanbeveel om gebraaide en fyngedrukte aartappels by jou dieet in te sluit nie.

Tussen groente met 'n hoë inhoud van koolhidrate, kan wortels en beet ook opgemerk word. Moenie gepekelde of gesoute groente eet nie. Onder die aanvaarbare groente vir diabete is die volgende:

• kool en komkommers;
• courgette en eiervrug;
• pampoen en tamaties.

Hierdie groente bevat 'n lae hoeveelheid koolhidrate, so die eet daarvan bring geen skade aan diabetes nie, maar net voordele.

Verbode kos

Watter vrugte kan met diabetes geëet word, as byna almal maklik verteerbare koolhidrate bevat? Alle vrugte kan in klein hoeveelhede geëet word. Die belangrikste ding is om nie baie op een slag te eet nie, maar probeer om gelyke dosisse deur die dag te gebruik.

Vrugte soos piesangs, dadels en druiwe is hoog in koolhidrate, so wees versigtig daarmee. In die teenwoordigheid van gevorderde stadiums van diabetes mellitus of gedurende periodes van agteruitgang, word dit aanbeveel om hierdie vrugte heeltemal uit te sluit van jou spyskaart.

Waarom kan 'n mens 'n blinde oog toedraaibeperkings?

Vrugte vir diabetes kan selfs geëet word wat nie deur dokters aanbeveel word nie. Dit is te danke aan die feit dat hierdie produk 'n groot hoeveelheid makro- en mikro-elemente, vesel en vitamiene bevat, wat help om die opname van suiker in die liggaam te vertraag. Daarom is vrugte in diabetes 'n noodsaaklike eenheid van terapeutiese voeding.

Om die vertering van suiker soveel as moontlik te vertraag, moet jy vrugte met plantvette kombineer, wat as 'n onontbeerlike opsie vir diabetiese voeding beskou word. Vrugte, wat 'n groot hoeveelheid fruktose bevat, is baie nuttig vir diabete, want hierdie element benodig nie insulien vir absorpsie nie. Fruktose doen min om bloedglukosevlakke te verhoog, ondanks die feit dat dit amper twee keer so soet soos suiker smaak.

Die belangrikheid van fruktose

Fruktose word as 'n suikerplaasvervanger gebruik, dit word goed gevoel in suur en koue geregte, maar gaan verlore in warm geregte. As gevolg van hierdie produk kan jy die kalorie-inhoud van geregte aansienlik verminder as gevolg van die "groot soetheid" met 'n soortgelyke energiewaarde.

Natuurlik is die volgende vrugte hoog in fruktose:

• appelkose en appels;
• pere, kersies;
• mango en koejawel.

Ondanks al die voordele van fruktose, voer baie kenners aan dat die absorpsie daarvan in die ingewande aansienlik toeneem wanneer dit met ander suiker of stysel gekombineer word. Daarom word dit aanbeveel om voedsel wat ryk is aan fruktose in die dieet in te sluit apart van voedsel wat suiker enstysel.

Faktore van verskil

Dit is moeilik om die vraag onomwonde te beantwoord watter vrugte met diabetes geëet kan word. As jy na hierdie vraag kyk in terme van die effek van voedsel op bloedglukosevlakke, dan is alle vrugte en groente anders. Dit hang af van die volgende faktore:

• Veselinhoud – Hoe meer vesel 'n kos bevat, hoe stadiger word suiker in die bloedstroom opgeneem. Met ander woorde, veselryke vrugte is baie minder geneig om bloedsuiker te verhoog.
• Suikertipe - baie vrugte bevat nie glukose en sukrose nie, maar fruktose, wat nie suikervlakke verhoog nie.

Vrugte vir diabetes - hul voordele en toegelate tipes

Die voorste vrug in terme van veselinhoud is mango, wat by die dieet vir diabetes van enige vlak ingesluit kan word. Papaja, aan die ander kant, het feitlik geen komplekse koolhidrate nie, dus kan dit net in klein hoeveelhede geëet word.

Die voorheen genoemde mango bevat nie net vesel wat nuttig is vir diabete nie, maar ook fruktose. Hierdie monosakkaried is heeltemal veilig vir mense wat met diabetes gediagnoseer is. Die grootste hoeveelheid sukrose en glukose word in pynappels gevind.

Gegrond op sulke kennis, kan jy nie vrae vra nie: "Wat kan ek eet met diabetes?", "Diabetes - wat kan ek eet?" - en sluit gerus in onbeperkte hoeveelhede mango, pomelo, kiwi, lemoene by jou dieet in. kleinIn porsies kan jy verskeie kere per week piesangs, druiwe, waatlemoen en selfs pynappel eet.

Waaraan moet ek aandag gee?

Eet vrugte en groente in diabetes, moet jy beheer oor die hoeveelheid kos wat geëet word. Dit is belangrik, want dit is noodsaaklik om vrugte by jou dieet in te sluit. Maar jy moet nie die norme vergeet nie, om nie jouself te benadeel nie. Byvoorbeeld, een koppie pynappel of waatlemoen in blokkies gesny, 'n medium lemoen, 'n halwe piesang en 12 druiwe het dieselfde aantal kalorieë en is soortgelyke porsies.

As jy steeds nie jou gunsteling laeveselvrugte kan weerstaan nie, kan jy dit kombineer met kosse ryk aan hierdie komplekse koolhidraat. Jy kan 'n verskeidenheid vrugteslaaie maak of vrugte saam met groente en peulgewasse eet, wat die opname van suiker in die bloed aansienlik kan vertraag.

Hoe om kos reg te eet?

Gemiddelde glukemiese indekswaardes is beskikbaar vir daardie groente en vrugte wat nie bykomende verwerking ondergaan het nie. Dit wil sê, dit is streng verbode om verskeie skemerkelkies en gedroogde vrugte by die dieet vir diabetes mellitus in te sluit.

Vir die voorbereiding van kompote, mousse en jellie moet voorkeur gegee word aan suur en soet en suur variëteite. Hulle kan ook gebak geëet word, maar om rou vrugte en groente te eet is baie veiliger. Om 'n skielike styging in bloedglukosevlakke te voorkom, word dit aanbeveel om 'n porsie vrugte te eet voorverskeie kere.