Lekkers vir diabete. Wat jy met diabetes kan eet en nie kan eet nie (lys)

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Diabetes word gekenmerk deur hoë vlakke van suiker in 'n persoon se bloed. Dit is te wyte aan die feit dat die funksie van die pankreas om die hormoon insulien te produseer, benadeel word. Laasgenoemde verseker die opname van glukose deur die liggaam. Daar kan verskeie oorsake van diabetes wees, maar die essensie is dieselfde. Suiker wat nie verteer word nie, bly in die bloed en word in die urine uitgespoel. Hierdie toestand het 'n slegte effek op die liggaam, naamlik op die werk van alle organe en sisteme. Eerstens is dit te wyte aan die feit dat die selle nie genoeg glukose ontvang nie. So hulle begin dit van vette neem. Gevolglik begin giftige stowwe in die liggaam vorm, metabolisme word versteur.

Kenmerke van die lewe van 'n persoon met diabetes

'n Persoon met hierdie diagnose moet die dokter se aanbevelings volg en spesiale medikasie neem. Maar behalwe om medikasie te neem, moet die pasiënt 'n spesiale dieet volg. Suiker vir diabete moet beperk word tot inname. Behoorlike voeding by diabetes is een van die hooffaktore wat die normalisering van metabolisme beïnvloed.

Basiese kosreëls

Aan die persoon wat siek isdiabetes, moet jy die basiese reëls van voeding onthou.

1. Moenie kosse eet wat hoog in koolhidrate is nie.
2. Sluit hoë-kalorie kosse uit.
3. Lekkers word nie aanbeveel vir diabete nie.
4. Dit is nodig dat kos met vitamiene gevul word.
5. Volg die dieet. Etes moet elkeen op dieselfde tyd geneem word, die aantal ma altye moet 5-6 keer per dag wees.

Wat kan jy eet? Word diabetiese lekkers toegelaat?

Die dieet wat aan pasiënte gegee word, verskil na gelang van die tipe siekte. Byvoorbeeld, mense wat hierdie siekte van die eerste tipe het, dit wil sê hulle word voorgeskryf om insulien deur hul lewens te neem, word aanbeveel om vetterige kosse uit die dieet uit te sluit. Gebraaide kosse word ook verbied.

Maar mense wat aan hierdie tipe 2-siekte ly en insulienterapie voorgeskryf word, moet streng voedselinname-aanbevelings nakom. In hierdie geval bereken die dokter so 'n spyskaart sodat die persoon se glukosevlak normaal is of met minimale afwykings daarvan. Die dokter skryf ook versoeters vir tipe 2-diabetes voor.

Glukemiese indeks

Kos het 'n glukemiese indeks. Hierdie aanwyser bepaal hoeveel die bloedglukosevlak sal styg as gevolg van die gebruik van 'n spesifieke produk. Daar is spesiale tafelsbevat inligting oor die glukemiese indeks van voedsel. Hierdie tabelle lys die mees algemene kosse.

Dit is gebruiklik om voedsel in drie groepe te verdeel volgens die vlak van die glukemiese indeks.

1. Lae indeks sluit kos in met 'n waarde van tot 49.
2. Die gemiddelde vlak het produkte van 50 tot 69.
3. Hoë vlak - meer as 70.

Borodino-brood het byvoorbeeld 'n GI van 45 eenhede. Dit beteken dat dit tot lae GI-voedsel behoort. Maar kiwi het 'n indeks van 50 eenhede. En so is dit moontlik om na elke voedselproduk te kyk. Daar is veilige lekkers (hul IG moet nie 50 oorskry nie) wat by die dieet ingesluit kan word.

Wat gekombineerde geregte betref, is dit nodig om die glukemiese indeks te evalueer volgens die geheel van die bestanddele wat dit insluit. As ons oor sop praat, moet voorkeur gegee word aan groentebouillons of sous wat van maer vleis gekook word.

Tipe soet kos

Is lekkers gevaarlik vir diabete? Hierdie vraag veroorsaak baie kontroversie. Deskundige menings is verdeeld. Daar is egter baie resepte vir soet geregte wat spesifiek ontwerp is vir pasiënte met hierdie siekte. Suiker vir diabete is geen uitsondering nie, die belangrikste ding is om sekere reëls te ken.

Om hierdie moeilike vraag te beantwoord, is dit eerstens nodig om 'n definisie te gee van wat na lekkers verwys, aangesien hierdie konsep redelik uitgebreid is. Dit is voorwaardelik moontlik om lekkers in verskeie groepe te verdeel:

1. Produkte wat selfis soet op hul eie. Hierdie groep sluit vrugte en bessies in.
2. Produkte gemaak met meel, naamlik koeke, broodjies, koekies, gebak, ens.
3. Geregte voorberei met soet, natuurlike bestanddele. Hierdie kategorie sluit kompote, jellies, sappe, soet nageregte in.
4. Kos wat vette bevat. Byvoorbeeld: sjokolade, room, versiersel, sjokoladebotter.

Al die bogenoemde kosse is hoog in suiker of sukrose. Laasgenoemde word baie vinnig deur die liggaam opgeneem.

Lekkers vir diabete: hoe om te gebruik

In die eerste plek moet mense met diabetes kosse wat ryk is aan koolhidrate vermy. Ongelukkig het byna alle soet kosse hierdie aanwyser. Daarom moet die gebruik daarvan met groot sorg uitgevoer word. Die feit is dat koolhidrate baie vinnig deur die liggaam opgeneem word. In hierdie verband styg die vlak van glukose in die bloed van 'n persoon wat diabetes mellitus het.

Daar is 'n teenoorgestelde situasie. By 'n pasiënt met diabetes kan 'n situasie voorkom wanneer die vlak van suiker in die bloed op 'n kritieke vlak is. In hierdie geval moet hy dringend 'n verbode produk gebruik om 'n toestand van hipoglukemie en koma te vermy. Gewoonlik dra mense wat hierdie risiko het om glukosevlakke te verlaag een of ander verbode produk saam, byvoorbeeld lekkers (vir diabete kan dit soms 'n redding wees), sap of een of ander soort vrugte. Indien nodig, kan dit ook gebruik wordmeeste stabiliseer jou toestand.

Oorsake van hipoglukemie

Oorsake van 'n menslike toestand waarin bloedglukose tot 'n kritieke vlak daal:

1. Sportaktiwiteite.
2. Swaar fisieke aktiwiteit.
3. Verskeie reise.
4. Stres of senuweespanning.
5. Lang buitelugreise.

Hoe om te weet of jy in 'n toestand van hipoglukemie is?

Belangrikste tekens van hipoglukemie:

1. Daar is 'n akute gevoel van honger.
2. Hartklop neem toe.
3. Sweet kom uit.
4. Begin lippe tintel.
5. Ledemate, arms en bene bewe.
6. Pyn in die kop.
7. Sluier voor die oë.

Hierdie simptome moet nie net deur die pasiënte self bestudeer word nie, maar ook deur hul geliefdes. Dit is nodig sodat in die geval van so 'n toestand 'n nabygeleë persoon bystand kan verleen. Die feit is dat die pasiënt homself dalk nie in 'n toestand van agteruitgang in sy gesondheid kan oriënteer nie.

Kan mense wat met diabetes gediagnoseer is roomys eet?

Hierdie vraag veroorsaak 'n gemengde reaksie van endokrinoloë. As ons roomys oorweeg in terme van hoeveel koolhidrate dit bevat, dan is hul hoeveelheid laag. Dit is dieselfde hoeveelheid koolhidrate wat in 'n sny witbrood voorkom.

roomys word ook as 'n vetterige en soet produk beskou. Daar is egter 'n bekende feit dat met 'n kombinasie van vet en koue, assimilasiesuiker in die liggaam kom baie stadiger voor. Maar dit is nie al nie. Hierdie produk bevat gelatien, wat ook die opname van suiker in die bloedstroom vertraag.

Gegewe die bogenoemde feite, kan ons tot die gevolgtrekking kom dat roomys deur mense met diabetes geëet kan word. Die belangrikste ding is om 'n kwaliteit produk te kies en vertroue te hê in die vervaardiger. Enige afwyking van die standaarde kan menslike gesondheid nadelig beïnvloed. Jy moet ook die maat ken. Jy moet nie te veel roomys eet nie, veral vir diegene wie se oorsaak van die siekte vetsug is.

Watter kosse moet mense met diabetes in hul dieet vermy?

Daar moet onthou word dat diabetes 'n ernstige siekte is wat onomkeerbare gevolge in die menslike liggaam kan veroorsaak. Daarom moet mense met so 'n diagnose aan alle doktersvoorskrifte voldoen en spesiale aandag aan voeding gee. Wat kan nie met diabetes geëet word nie? Produklys:

1. Diabete moet hoë-koolhidraatgroente uit hul dieet vermy. Byvoorbeeld: aartappels en wortels. As jy nie hierdie produkte heeltemal van die spyskaart kan verwyder nie, moet jy die gebruik daarvan tot die minimum beperk. Jy moet ook in geen geval gesoute en ingelegde groente eet nie.
2. Wit witbrood en broodjies word nie aanbeveel nie.
3. Kos soos dadels, piesangs, rosyne, soet nageregte en aarbeie moet ook uit die dieet uitgeskakel word aangesien dit hoog in suiker is.
4. Vrugtesap is teenaangedui vir diabete. As 'n persoon dit nie heeltemal kan weier nie, moet die gebruik tot die minimum beperk word, of met water verdun word.
5. Vetterige kosse moet nie geëet word deur mense wat met diabetes gediagnoseer is nie. Jy moet ook sop laat vaar, waarvan die basis vetterige sous is. Gerookte worsies is teenaangedui vir diabete. Vetterige kosse word nie aanbeveel nie, selfs vir gesonde mense, en die insluiting daarvan by die spyskaart vir tipe 2-diabete kan tot onomkeerbare lewensgevaarlike gevolge lei.
6. Nog 'n produk wat 'n negatiewe impak op pasiënte met hierdie siekte het, is ingemaakte vis en gesoute vis. Ten spyte van die feit dat hulle 'n lae GI het, sal 'n hoë inhoud vet lei tot 'n verswakking in die pasiënt se toestand.
7. Mense met diabetes moet ophou om verskeie souse te eet.
8. Hoëvet-suiwelprodukte is teenaangedui vir mense met hierdie diagnose.
9. Griesmeel en pasta is teenaangedui vir verbruik.
10. Sodas en lekkers is teenaangedui vir diabete.

Die lys van verbode kosse is redelik groot. Maar dit word aanbeveel om daarby te hou wanneer 'n spyskaart vir tipe 2-diabete saamgestel word. Die toestand van sy gesondheid hang af van hoe die pasiënt eet.