Dieet vir gastritis in die akute stadium. Wat jy kan eet en drink, en wat jy nie kan nie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Behoorlike voeding is die sleutel tot gesondheid vir baie jare. Maar hoe moeilik is dit vir die gemiddelde mens om 'n dieet te volg! Gebrek aan tyd, gereelde feeste, versnaperinge - dit alles lei tot die voorkoms van so 'n siekte soos gastritis. Die behandeling van hierdie onaangename siekte is almal in dieselfde dieet en die verwerping van skadelike voedsel. Slegs watter produkte sal assistente word op die pad na herstel, en wat, inteendeel, sal lei tot 'n verswakking in die pasiënt se welstand?

Beginsels van behoorlike voeding vir gastritis

Gastritis is 'n siekte van die maag. Selfs oppervlakkige gastritis in die akute stadium kan sulke onaangename simptome veroorsaak soos swaarmoedigheid en pyn in die epigastriese streek, belching. Behandeling van die siekte moet altyd begin met 'n verandering in dieet. Om die korrekte spyskaart saam te stel, moet jy die vorm van die siekte ken. Dit kan wees: lae gastritissuur, hipersuur, erosief, antraal, chronies, traag, ensovoorts.

Verlaagde suurgeh alte

Verlaagde suurheid van die spysverteringsorgaan impliseer onvoldoende suurafskeiding, en dus swak kwaliteit vertering van voedsel. Om hierdie rede moet die spyskaart so ontwerp word dat voedsel aan die een kant die vrystelling van sap vir vertering stimuleer, en andersyds nie die liggaam irriteer nie.

Die beginsels van voeding in so 'n situasie moet wees:

• Verwerping van vetterige en gebraaide kosse.
• Kos moet nie rof wees nie, so vermy te veel vesel.
• Kou jou kos deeglik.

Die volgende kosse moet by die hoofdieet ingesluit word:

• Vleis slegs maer variëteite: haas, beesvleis, kalkoen.
• Groente moet nie die mure van die maag irriteer nie.
• Van vrugte kan jy appels en pere in die dieet laat. Jy moet dit gebruik óf deur die skil af te sny, óf in die oond of mikrogolf gebak.
• Suurmelkprodukte het 'n positiewe uitwerking op vertering, maar as jy gastritis het, sal jy melk moet prysgee.

Verhoogde maagsuur

Die siekte word gekenmerk deur die vorming van oormatige hoeveelhede maagsap. Kos moet gekies word met inagneming van hierdie kenmerk. Hulle moet nie 'n toename in maagsap uitlok nie.

Basiese voeding:

• Gemiddelde kostemperatuur.
• Kos moenie grof wees nie. Oorvloed van veselsal die pasiënt se toestand negatief beïnvloed.
• Geen irriterende bymiddels of chemikalieë nie. Soda, koffie, alkohol moet van die dieet uitgesluit word.

Hoofprodukte:

• Vleis slegs maer variëteite: hoender sonder vel, kalkoen, beesvleis, konyn.
• Los net eierwitte.
• Van vis en seekos: laevetvis, garnale, krappe.
• Graangewasse: hawermout en bokwiet.
• Van vrugte en groente aanbeveel: blaarslaai, spinasie, kruie, pampoen, zucchini, ertjies, beet, tamaties, wortels, bessies en enige sagte vrugte.

Erosiewe gastritis

Erosie van die maag word altyd in 'n hospitaal en onder die toesig van die behandelende geneesheer en mediese personeel behandel. Die kompleks van herstellende prosedures sluit noodwendig medikasie in, sowel as die nakoming van 'n sekere dieet.

Basiese beginsels van die dieet vir gastritis in die akute stadium en in die teenwoordigheid van erosie:

• Fraksionele voeding, en jy moet in klein porsies eet om nie 'n reeds siek liggaam te irriteer nie.
• Bly weg van vetterige en gebraaide kosse.
• Ligte kos. Kos moet gekook of gestoom word.
• Vloeibare of sagte kos. Nadat jy gekook is, klits die gereg goed met 'n blender.
• Kos moet medium temperatuur wees.
• Vermy pittige en ingelegde kosse.
• Koffie en sterk sous is verbode.
• Beperk jouself tot lekkers en gebak.

Dieet vir erosiewe gastritis in die akute stadium moet die volgende insluit:

• Slymerige pap.
• Nie-gekonsentreerde sop.
• Maer vleis: beesvleis, kalfsvleis, kalkoen, hoender.
• Vis: kabeljou, snoek, stokvis.
• Drank: aftreksels van gedroogde vrugte, nie baie sterk tee nie, jellie.

Atrofiese gastritis

Akute toestande van atrofiese gastritis word onder mediese toesig behandel en met inagneming van al die kenmerke van die verloop van die siekte. Die hooftaak van behoorlike voeding in hierdie siekte is om die liggaam teen eksterne voedselstimuli te beskerm.

Riglyne:

• Sagte of puree kos (kan gemeng word).
• Matige fraksionele voeding. Moenie ooreet nie.
• Gemiddelde temperatuur van gereed ma altye.
• Dit is verbode om vetterige en gebraaide kosse te eet.
• Kos moet gebak, gekook of gestoom word.

Dieet vir gastritis in die akute stadium moet die volgende kosse uitsluit:

• Gekruide, ingemaakte en ingelegde kos.
• Soda en alkohol.
• Souse.
• Ryke sous.
• Matige verbruik van lekkers en gebak.

Etes aanbeveel vir pasiënte met atrofiese gastritis:

• Maer pureevleis, maalvleis.
• Maer vis.
• Slympap.
• Gegiste melkprodukte soos gestremde melk, kefir, gefermenteerde gebakte melk, maaskaas.
• Soet vrugte.
• Van soettoegelaat: marmelade, konfyt, heuning.
• Drank: tee, kakao, afkooksels van gedroogde vrugte, vrugtedrankies en soet sappe.
• Gister se brood, beskuitjies.
• Groente-olie.
• Pasta.
• Botter en saggekookte eiers.

Hierdie is die belangrikste aanbevelings. Die mees akkurate en korrekte spyskaart kan slegs deur 'n dokter saamgestel word, met inagneming van die eienskappe van jou liggaam.

Antrale en hiperplastiese gastritis

Vir albei siektes is 'n terapeutiese dieet nodig om die las op die liggaam te verminder.

Belangrikste aanbevelings:

• Ligte laevet sop.
• Gepureerde slympap. Geskikte graan: semolina, rys, bokwiet, hawermout.
• Van groente verkies: aartappels, blomkool, broccoli, beet, wortels.
• Van gefermenteerde melkprodukte: maaskaas, kefir.
• Drank: swak tee, afkooksels van gedroogde vrugte, kompote, jellie.
• Veelvuldige ma altye in klein porsies.

Hemorragiese gastritis

Dieet vir gastritis in die akute stadium speel 'n baie belangrike rol. Die basis van behandeling vir hierdie siekte is 'n behoorlik saamgestelde spyskaart. In mediese instellings, met 'n verergering van die siekte, word streng nakoming van dieet nr. 1 voorgeskryf. Sy bedoel met haarself:

• Verwerping van pittige, vetterige en gebraaide kosse.
• Voorkeur word gegee aan sagte en fyngedrukte kos.
• Gemarineerde en oorsoute kosse is verbode.
• Etes word óf gestoom óf gebak.
• Van graan is dit toegelaat: bokwiet,hawermout, rys.
• Maer vleis.
• Suiwelprodukte: kefir, maaskaas, jogurt.
• Etes is herbruikbaar, in klein porsies.

Refluks gastritis

Die manifestasie van gastritis in hierdie vorm is redelik algemeen. Die siekte word gekenmerk deur simptome soos oprui, sooibrand, swaarmoedigheid in die buik. Die eerste stap na 'n terapeutiese dieet moet die vestiging van 'n notaboek wees. Dit moet die produkte aandui wat gedurende die dag geëet word en die reaksie op elke gereg.

Dieet vir refluks gastritis in die akute stadium impliseer die volgende reëls:

• Fraksionele voeding. Dit sal die las op die liggaam verminder, en klein porsies sal bydra tot matige galproduksie.
• Drank kan slegs een uur na 'n ete en een uur voor geëet word. Drink is streng verbode tydens etes.
• Eet mediumtemperatuur-kos.
• Probeer om op sekere tye te eet.
• Hou op om irriterende bymiddels soos knoffel en uie te eet.
• Sjokolade, heuning is ook verbode.
• Slegte gewoontes soos rook en drink sal met herstel inmeng.
• Kies maer vleis: kalkoen, konyn, kalfsvleis, beesvleis, hoender. Vleisgeregte sal in gebruik beperk moet word. Dit word toegelaat om een keer 'n week 'n klein stukkie vleis te eet.

Voeding vir gastritis in die akute stadium

Wanneer enige vorm van gastritis vererger word, is die vlak van maagsuurheid belangrik. Die dokter sal dit kan bepaal. Afhangende van hierdie aanwyser, sal 'n mediese behandeling gebou word.kos.

Dieet vir gastritis in die akute stadium sluit die volgende beginsels in:

• Voldoening aan fraksionele meervoudige ma altye.
• Eet stadig, kou goed.
• Kos moet nie helder geure hê nie. Vermy speserye en souse.
• Kos moet medium temperatuur wees. Swaar vetterige ma altye is verbode.
• Hou alkohol en koolzuurhoudende drankies uit.
• Drink kos terwyl jy eet.
• Bevoordeel maer vleis.

Chroniese gastritis in die akute stadium met verhoogde suurheid.

Mense met 'n hoë suurheid word aanbeveel om sagte puree kos in 'n warm vorm te eet sonder 'n oorvloed speserye. Van die meelprodukte word net gister se brood toegelaat.

Dieet vir gastritis in die akute stadium sluit die volgende produkte in:

• Lentensoppe met groente, graankos of noedels. Dit is baie nuttig om kapokaartop te berei.
• Gee voorkeur aan rys, bokwiet, hawermeel onder graan.
• Vleis kies laevet-variëteite. Berei geregte met 'n sagte konsekwentheid: (koelette, frikkadelle, soufflé).
• Elyes kan gestoom, gekook, gebak of gestoof word.
• Suiwelprodukte word in enige vorm toegelaat.
• Voeg eiers by omelet.
• Geen blikkieskos, marinades en piekels nie.
• Lekkers is verbode: sjokolade, roomys, koeldrank en halva.

Met lae maagsuur is voeding ietwat anders. Kies kos wat suurafskeiding kan verhoog sonder om die slymvlies te beskadig. Die basis van die dieet moet wees:

• sterk sous en sop;
• laevet-variëteite vis en vleis;
• gestoomde groente.

Vermy kosse wat fermentasie veroorsaak. Verban: kool, peulgewasse, melk, lewer. Kos wat die maag irriteer is ook verbode (alkohol, speserye, blikkieskos, marinades).

Dieet vir gastritis in die akute stadium: spyskaart

1. Omelet van twee eiers, croutons, rosehip-bouillon.
2. Maaskaas, kamilletinktuur.
3. Hoendersop met vermicelli, kalkoenkoelette, jellie.
4. Onversoete jogurt, rosehip-bouillon.
5. Hawermout met 'n stukkie botter, 'n glas melk.
6. Glas jogurt.

Gevolgtrekking

Dus, deur die beginsels van behoorlike voeding tydens verergering van gastritis te ken, kan jy die manifestasies van die hoofsimptome van die siekte verminder, of selfs heeltemal daarvan ontslae raak.