Watter kosse verhoog bloedcholesterol: 'n lys

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Uit die artikel leer ons oor watter kosse cholesterol in die bloed verhoog. Terselfdertyd is daar in die moderne wêreld baie inligting wat nie regtig geverifieer is nie. Dit is nogal moeilik om 'n greintjie waarheid tussen 'n groot aantal verskillende menings te vind. Vir onderwerpe wat met menslike gesondheid verband hou, is dit veral waar.

Vir mense wat daarvan hou om te kritiseer en raad te gee, het die woord "cholesterol" iets van 'n towerstaf geword wat jy kan steek na diegene wat oorgewig is of enige ander gesondheidsprobleme het. Die interessantste is dat sulke kritici dikwels self nie weet watter kosse bloedcholesterol verhoog nie. Daar is baie ongeverifieerde en verkeerde feite wat onder die mense sirkuleer.

In die artikel gaan ons in detail handel oor al die wanopvattings en uitvind watter kosse werklik bloedcholesterol verhoog. Verder sal ons uitvind hoe jy jou eie dieet kan maak sodat dit gesondheid bevoordeel. Onthou dat behoorlike voeding help om hartsiektes te vermy envaartuie.

Sy Majesteit Cholesterol

Dus, cholesterol is 'n lipiedstof, dit wil sê vet. Die term kom van twee Griekse woorde wat letterlik vertaal word as "gal" en "hard". Hierdie stof het so 'n naam gekry, aangesien dit vir die eerste keer in vaste vorm in galstene gevind is. Meer as 65% van cholesterol word deur die menslike lewer geproduseer, die res kom van voedsel.

Waarskynlik sal baie nou verbaas wees dat ons eie liggaam in staat is om so 'n groot hoeveelheid van hierdie "vyand" te produseer. Maar in werklikheid is ons liggaam 'n goed gekoördineerde en subtiele stelsel waarin elke dingetjie 'n belangrike rol speel. Cholesterol is byvoorbeeld 'n baie belangrike materiaal vir selmembrane en -wande. Dit is in werklikheid 'n "boumateriaal". Boonop is hierdie stof in staat om 'n sekere vlak van water in selle te handhaaf, nuttige stowwe deur membrane te vervoer, en ook gevaarlike gifstowwe te bind, wat hul effek op die liggaam neutraliseer. Ongelooflik, reg?

Danksy hierdie lipied word 'n hele ketting vir die produksie van geslagshormone (testosteroon, estrogeen, progesteroon) bekendgestel. Daarbenewens is cholesterol betrokke by die vorming van die hormoon kortisol, wat op sy beurt in die liggaam verantwoordelik is vir metabolisme en die produksie van vitamien D. Laasgenoemde reguleer die balans van fosfor en kalsium om die verlangde hardheid van beenweefsel te handhaaf.

Voordeel

Ons sal later praat oor watter kosse cholesterol in die bloed verhoog, maar vir eers sal ons fokus opvoordeel van hierdie stof. Let daarop dat dit met die hulp daarvan is dat die lewer die proses begin om galsure te produseer, wat die verwerking van vette moontlik maak.

Onlangse studies deur vooraanstaande wetenskaplikes het bewys dat cholesterol 'n groot impak op menslike visie en verstandelike vermoëns het.

Dit is ongelooflik dat so 'n nuttige stof soveel gesondheidsprobleme kan veroorsaak. Maar die punt is, soos altyd, in balans.

Goed en sleg

Cholesterol word voorwaardelik in "sleg" en "goed" verdeel. Op sigself is materie neutraal, die hele punt lê in dit waarmee dit omring word. Let daarop dat die lipied in sy suiwer vorm nie om die liggaam kan beweeg nie. Dit word noodwendig "vergesel" van lipoproteïene, wat 'n kompleks van vette en proteïene is. Hierdie verbindings is in staat om cholesterol aan elke sel te lewer.

Lipoproteïene

Hierdie stowwe het presies dieselfde vorm, maar heeltemal verskillende samestelling, grootte en digtheid. Daar is vier tipes in totaal: hoë, lae en baie lae digtheid, sowel as chylomikrone.

Hoe werk dit alles? Hoë-digtheid molekules vervoer cholesterol deur die liggaam, waar dit sy belangrikste funksie verrig en 'n mens bevoordeel. Terselfdertyd beweeg laedigtheidmolekules langs dieselfde pad en versamel enige oormaat, wat later aan die lewer gelewer word vir verwerking of wegdoening.

Hoëdigtheid molekules kan dus maklik in die liggaam oplos en nie 'n oorblyfsel van materie produseer nie. BYgedurende hierdie tyd is lae molekulêre gewig deeltjies byna onoplosbaar. Boonop produseer hulle heelwat oorblywende materiaal. Dit is as gevolg hiervan dat cholesterol in "sleg" en "goed" verdeel word. Deeltjies met lae molekulêre gewig kan in groepe kombineer en in bekende gedenkplate verander wat baie siektes veroorsaak.

Vleisprodukte

So, watter kosse verhoog cholesterol in menslike bloed? Kom ons begin deur te kyk na vleisgeregte wat baie misbruik. Varkvleis, gans, eend, lam, spek, afval, worsies, maalvleis, gerookte vleis - dit alles is skadelike produkte wat op die tafel moet verskyn van 'n persoon wat sy gesondheid baie selde monitor. Laat hulle vir jou 'n lekkerny word waaraan jy net vir die vakansie kan smul. Van die daaglikse spyskaart moet die hele lys hierbo verwyder word. Jy kan dit vervang met maer bees- en kalfsvleis, spek en ham. Maar hierdie vleisprodukte moet ook nie te veel wees nie.

Wat die terapeutiese dieet betref, is die veiligste soorte vleis hoender, haas, konyn, wild en kalkoen. Terselfdertyd moet jy nie sulke kos meer as 2-3 keer per week eet nie.

En, natuurlik, moenie vergeet van die manier van kook nie. In geen geval moet jy vleis vir 'n roetine-ma altyd braai nie. Dit is beter om dit met stoom of water te kook, in die oond of bredie te bak. Dan sal dit beslis maksimum voordeel en minimum skade bring.

Seekos

Wil jy weet watter kosse bloedcholesterol vinnig en doeltreffend verhoog? Dit is natuurlik seekos, maar net as jy 'n baie groot aanhanger daarvan is. Vis oor die algemeen is baie gesond, maar as dit te veel geëet word, kan dit vinnig die konsentrasie van die betrokke lipied verhoog. Jy moet nie kaviaar, garnale, krappe, inkvis, ens. misbruik nie. Maar terselfdertyd kan vetterige seevis ten minste elke dag geëet word, en dit sal geen skade bring nie, aangesien dit Omega-3 sure bevat wat ongelooflik nuttig is vir mense. Wat die gaarmaakmetode betref, hier volg ons dieselfde reëls as hierbo: geen gebraaide kosse nie, slegs bak, kook of stowe.

Suiwel

Voedsel wat bloedcholesterol vinnig verhoog, sluit suiwelprodukte in. Suurroom, melk, room, roomys, kondensmelk en kaas kan gesondheid bederf as dit in onredelike hoeveelhede ingeneem word. Die belangrikste ding hier is om te onthou dat u in geen geval suiwelprodukte heeltemal van die dieet moet uitsluit nie. Dit sal baie wyser wees om hul vetinhoud tot die minimum te verminder. Dan hoef jy nie heerlike etes prys te gee nie.

Eiers

Watter kosse verhoog bloedcholesterol doeltreffend? Dit is natuurlik die eiergeel, wat baie aanbeveel om te weier. Met gereelde gebruik kan dit die hoeveelheid lipied baie vinnig verhoog. Dit moet heeltemal laat vaar word in die teenwoordigheid van siektes van die hart en bloedvate, maar met voorkoming kan u die gebruik daarvan eenvoudig 'n paar keer verminder. Eierwit word aanbeveel om gereeld kos by te voeg,maar nie meer as 3 keer per week nie.

Groente en vrugte

Jy wil sekerlik weet watter kosse bloedcholesterol verhoog en watter nie. Dit is waaroor ons nou sal praat. Die goeie nuus is dat jy enige groente en vrugte kan eet. Terselfdertyd moet ons onthou dat hulle die meeste voordele vars bring. As dit nie moontlik is nie, moet hulle gestoof, gestoom of in water. As jy diepgebraaide kos kook in ooreenstemming met al die reëls, kan jy dit in terme van nuttige eienskappe gelykstel met kos wat gestoom word. Maar onthou, dit geld nie vir patat van die naaste kitskosplek nie.

Saad en neute

Dit is nog 'n soort kos wat baie nuttig sal wees. Neute bevat 'n groot aantal nuttige sure, wat eenvoudig onvervangbaar is vir die menslike liggaam. In hierdie geval is dit beter om voorkeur te gee aan nie gebraaide kosse nie, maar aan gedroogde. Om die neute beter te laat proe, moet dit vir 'n rukkie in koue water geplaas word.

Moenie jouself dwing om hierdie kosse te eet as jy nie wil nie. Maak seker dat jy probeer om dit bietjie vir bietjie by slaaie, nageregte en kasserol te voeg. Jy sal skaars 'n klein hoeveelheid van hierdie produkte opmerk, maar jou liggaam sal sulke sorg waardeer.

Soppe

Watter kosse verhoog bloedcholesterol? Ons het die lys met vleis begin en sal dit voortsit met ryk sop. Kom ons sê dadelik dat hulle laat vaar moet word. As 'n reël is baie van ons gewoond daaraan om net op hierdie manier te kook, maar jy moet soek alternatiewe opsies, aangesien gesondheid belangriker is. Dit is die moeite werd om oor te skakel na groente- en visbottels, wat maksimum voordeel vir die liggaam sal bring. Onthou dat jy nie rooster hoef te gebruik nie. As jy vleis kook vir sous, maak seker dat jy die boonste vetskuim verwyder, want dit bevat die meeste cholesterol.’n Baie belangrike en dikwels oorgesiene punt is dat hoender altyd sonder die vel gaargemaak moet word. Dit word ook nie aanbeveel om eerstegange met room of suurroom te vul nie.

Bygeregte

So, ons gaan voort om uit te vind watter kosse "slegte" cholesterol in die bloed verhoog. Natuurlik kan 'n mens nie nalaat om bykosse te noem nie: gebraaide aartappels, pilaf, aartappels, pasta, ens. Al hierdie disse word meestal gebraai, maar jy moet dit beslis nie elke dag maak nie. Boonop is hulle altyd baie vetterig, wat die toestand van die liggaam nie op die beste manier beïnvloed nie. Om cholesterolvlakke aansienlik te verlaag, sal jy heeltemal moet herleer hoe om tweede gereg te kook.

Dit is die moeite werd om dadelik 'n stoomboot te koop en te leer hoe om met die oond te werk. Jy kan nie jou taak bemoeilik nie en koop dadelik 'n stadige kookplaat wat jou en jou gesondheid sal dien. Dit is die beste om hoofgeregte sonder olie te kook, maar as dit nie moontlik is nie, gebruik dit dan tot 'n minimum. Gee aandag aan die kwaliteit daarvan. Dit moet koudgeperste olie wees. Olyfolie is ook wonderlik.

Wanneer jy 'n bygereg kies, moet jy aandag gee aan bokwiet en hawermout, peulgewasse, swart of bruinrys.

Olies

Ons het die eerste kandidaat op die lys oorweeg. Kom ons praat nou oor watter kosse "slegte" cholesterol in die bloed verhoog. Dis natuurlik olies.

Om te herstel of voorkoming uit te voer, moet jy die verbruik van palm, klapper of botter so veel as moontlik verminder. Dit is die beste om hulle net op te gee. Let daarop dat klapper- en palmolie nie cholesterol bevat nie, maar hierdie produkte kan vetsug veroorsaak, wat die vlak van die bespreekte lipied negatief sal beïnvloed.

Selfs al kan jy nie botter heeltemal prysgee nie, maak seker dat jy kwaliteit produkte koop. Kies onverfynde, eerste gedrukte produkte. Sulke olies word nie vir verdere kook gebruik nie, maar vir vars byvoeging by geregte.

Ons weet almal dat soja-, sonneblom- of grondboontjieolie oral gevind kan word, maar kyk ook na olies soos amarant, sesam en hennep. Jy kan hulle maklik in gesondheidskoswinkels kry.

Snoepgoed

Watter kosse verhoog bloedcholesterolvlakke? Uiteindelik het ons die begeerlikste en heerlikste disse bereik, naamlik soetgoed. Terloops, as gevolg van hulle kan gesondheid binne 'n kwessie van maande versleg.

Dit is baie belangrik om gewone brood te vervang met produkte wat van volgraanmeel, volgraan of semels gemaak word. Dit is die beste om voorkeur te gee aan brood en beskuitjies gemaak van rogmeel. Jy kan ook pampoen-, papawer- of sesamsaad by brood voeg.

Dit is die moeite werd om meer te leer oor self broodmaak. As 'n reël word hulle stadig gedroog teen laetemperatuur. Maak seker dat jy koeke, gebak, koekies en broodjies prysgee.

Dranke

Maar watter kosse verhoog "goeie" cholesterol in die bloed? Dikwels is dit drankies wat melk of suiwelprodukte bevat. As jy dit in moderering gebruik, kan jy jou gesondheid werklik verbeter. Maar met 'n abnormaal hoë vlak van die bespreekte lipied, is dit die beste om koffie en alkohol op te gee. Dit word aanbeveel om gereelde tee sonder suiker te drink. Jy moet ook voorkeur gee aan groen tee. Van tyd tot tyd moet jy vars uitgedrukte sappe en mineraalwater drink. Dit is belangrik om die kwaliteit van die water wat jy drink te monitor.

Ons weet uit die lys watter kosse bloedcholesterol verhoog, maar ons het nog nie sulke skadelike elemente soos mayonnaises en souse genoem nie. Kom ons sê dadelik dat dit die moeite werd is om nie net hulle op te gee nie, maar ook skyfies, gesoute neute, sjokoladestafies, kos van kitskosondernemings en geriefskosse. Dit behoort alles buite perke te wees as jy gesond wil word.

So, vandag het ons geleer watter kosse cholesterol in die bloed verhoog, en watter dit verlaag. Hieruit kan ons aflei dat die vlak van "slegte" lipied verhoog word deur voedsel wat baie versadigde vet bevat. As jy regtig bekommerd is oor jou cholesterolvlak, begin net reg eet en die behoefte om 'n sekere dieet te volg sal vanself verdwyn.

Baie mense onderskat die moontlikhede om na 'n redelike dieet oor te skakel heeltemal onredelik. Maardit is 'n doeltreffende alternatief vir dwelms. Ongelukkig is dit baie makliker vir pasiënte om hulself met chemiese middels te prop as om hul gesondheid natuurlik te herstel. En nou let ons op dat die normale vlak van cholesterol tot 5 mmol / l is; effens verhoog - tot 6,5 mmol / l; krities - tot 7,7 mmol / l; lewensgevaarlik - meer as 7,7 mmol/l.

Dit sal nuttig wees om te weet dat nie net voedsel 'n toename in cholesterol kan veroorsaak nie. Dit kan gefasiliteer word deur onbehoorlike en swak voeding, fisiese onaktiwiteit, vetsug, alkoholmisbruik, 'n oorerflike faktor.

Onthou in elk geval dat baie net van jou afhang in hierdie stryd teen cholesterol!