Wanneer om kefir te drink - in die oggend of in die aand? Nuttige eienskappe en kalorie-inhoud van kefir

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spesiliste in behoorlike voeding glo dat jy nie saans kos moet eet nie. Dit geld egter nie vir kefir en ander gefermenteerde melkprodukte nie. Hulle het baie nuttige eienskappe. Wanneer om kefir te drink? Baie voedingkundiges beveel aan om hierdie drankie net voor slaaptyd te drink. Dit sal die liggaam met ligte nuttige komponente versadig en die werkverrigting van baie interne stelsels verbeter. As gevolg hiervan kan jy nie net jou gesondheid verbeter nie, maar ook bydra tot die verkryging van lang lewe.

samestelling van kefir

Baie stel belang in wanneer om kefir te drink. As daar geen kontraindikasies vir die gebruik van hierdie drank is nie, sal dit ongelooflik nuttig vir die menslike liggaam word. En jy kan dit enige tyd van die dag drink.

Sedert antieke tye is kefir erken as een van die geheime van lang lewe. Mense wat 'n gefermenteerde melkdrank verbruik het, is gekenmerk deur goeie gesondheid en ideale eksterne data. Dit is te danke aan die nuttige samestelling daarvan. Die samestelling van kefir-voorgereg bevat 22 voordelige bakterieë, die belangrikstekomponente sluit in:

• melksuurstokkies;
• gis;
• asynsuur;
• melkstreptokokke.

Kefir is 'n natuurlike produk wat verkry word deur melk te fermenteer. Dit is onmoontlik om 'n drankie op 'n onnatuurlike manier voor te berei.

Kefir bevat: vitamiene A, C, PP en groep B, minerale (kalsium, fluoor, yster, fosfor, natrium).

Drink kalorieë

Kalorieë in kefir hang af van die vetinhoud daarvan. Daarom is hul waarde per 100 g gefermenteerde melkproduk soos volg:

• 1% - 40 kcal;
• 2, 5% - 50 kcal;
• 3, 2% - 56 kcal.

In 'n glas (250 ml) 1% kefir - 100 kcal. As gevolg hiervan word die drank dikwels tydens die dieet verteer. Terselfdertyd is vasdae gebaseer op kefir nuttiger nie vir gewigsverlies nie, maar om die verteringproses te versnel.

Drankvoordele

Kefir het 'n ryk chemiese samestelling. Dit laat jou toe om die gefermenteerde melkproduk na een van die belangrikste plekke te stoot as gevolg van die voordele daarvan. Wanneer om kefir te drink en wat sal dit na die liggaam bring? Hier is die belangrikste voordele van die drankie:

1. Versterk die immuunstelsel.
2. Verhoog die opname van voedingstowwe uit voedsel.
3. Verbeter intestinale beweeglikheid.
4. Verwyder swelling.
5. Voorkom kanker.
6. Slakke en gifstowwe word uit die liggaam verwyder.
7. Patogene mikroflora word vernietig.
8. Beter verteerbaar aangesien laktose gedeeltelik in melksuur omgeskakel word.
9. Die gevolge van vergiftiging word geneutraliseeralkohol.

As ons die effek van kefir op die liggaam opsom, dan is dit ook:

• antidepressant omdat dit 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel het;
• ontspander as gevolg van stresverligting;
• 'n antioksidant wat die verouderingsproses in die liggaam kan vertraag.

Die drank het 'n effense diuretiese effek, dit kan gedrink word deur mense wat probleme het met edeem en hoë bloeddruk. Kefir pas goed saam met graanprodukte.

Danksy die gefermenteerde melkproduk neem die spoed van die verteringproses toe. Vars kefir het 'n lakseermiddel, maar meer as 3 dae gelede vrygestel, inteendeel, versterk.

Weens die voordele wat kefir aan die liggaam bied, kan dit by 'n gesonde dieet ingesluit word.

Mense wat 'n drankie by hul spyskaart insluit, los verskeie probleme op een slag op. Hulle kan van beriberi ontslae raak, die toestand van bene en vel verbeter, die spysverteringstelsel normaliseer en stres weerstaan.

Watter kefir is gesonder

Voedingskundiges sê dat jy 'n drankie moet koop, waarvan die vervaldatum nie meer as een week is nie. Gewoonlik voldoen 'n drankie wat deur 'n plaaslike melkery vervaardig word, byvoorbeeld Prostokvashino kefir, aan hierdie vereistes.

As die raklewe van die produk meer as 7 dae is, sal dit nie die liggaam bevoordeel nie. Langlewe kefir bevat styselgebaseerde verdikkingsmiddels.

Suurmelkdrank word soos volg geklassifiseermanier:

• volgens die graad van vetinhoud - van 0 tot 6%;
• volgens alkoholinhoud - van 0,6 tot 0,2%;
• deur die duur van kook, word een-dag, twee-dag of drie-dag kook onderskei;
• volgens die teenwoordigheid van bymiddels: vrugtestroop, melkpoeier, bykomende vitamiene, laktobacilli en bifidobakterieë.

In normale modus sal kefir met 3,2% vet baat vind, want minerale en vitamiene daaruit word baie meer doeltreffend geabsorbeer. 'n Lae-vet drankie wat ontwerp is vir mense op 'n dieet. Sulke kefir help ook om cholesterolvlakke te verlaag.

Suurmelkdrankie met vrugtebymiddels laat twyfel ontstaan oor die voordele daarvan, aangesien dit baie sintetiese geure en kleure kan bevat.

Wanneer om kefir te drink

As dit nodig is om die dermmikroflora te verbeter, dan is dit die beste om 'n drankie te drink wanneer die maag so leeg as moontlik is. Boonop is dit die beste om 'n produk te drink met 'n minimum hoeveelheid bymiddels.

As jy kefir net as 'n drankie gebruik, sal dit sy regmatige plek in die ontbyt-, middag- of aandetespyskaart inneem.

Baie stel belang in wanneer dit beter is om kefir te drink. Die daaglikse insluiting daarvan in die dieet word nie deur dokters verbied nie, maar daar is geen aanduidings hiervoor nie. Vir die beste resultate, drink elke tweede dag.

Die belangrike punt is die varsheid van die produk. Wanneer dit oopgemaak word, kan dit vir nie meer as 3 dae gestoor word nie. Hardlywigheid of diarree en soms sooibrand kan voorkom as dit op dag 4 verteer word.

In klein dosisse bevat kefir etielalkohol, so die neem van meer as 2 glase kan bestuurders se konsentrasie benadeel. Dit is ook in staat om 'n ligte en swak ontspanningseffek te verskaf. As gevolg van hierdie eienskappe word kefir as 'n lae-alkoholdrankie geklassifiseer.

Kinders ouer as 3 jaar en volwassenes word toegelaat om 1-2 glase van die drankie per dag te drink. Babas vanaf ses maande - 50 ml 2 keer per week, verhoog die enkeldosis geleidelik tot 100 ml met 1 jaar en tot 200 ml - met twee.

Drink is die beste om teen kamertemperatuur te drink, en om beter verteerbaarheid te verkry - in klein slukkies.

Kan ek soggens kefir drink

Die verbruik van hierdie gefermenteerde melkdrankie op 'n leë maag het 'n voordelige uitwerking op die liggaam. Daar is baie resepte wat kefir in 'n volledige ontbytgereg verander. Verskeie komponente word daarby gevoeg.

Wanneer is die beste tyd om kefir te drink? Die voordele van drink in die oggend is soos volg:

• eetlus verbeter;
• normaliseer die werk van die senuweestelsel;
• verwyder slegte asem;
• bui en toon verhoog.

Gedurende swangerskap, menopouse of menstruasie sal die oggend-inname van jogurt die vroulike liggaam help om bioritmes te bou. Vir mense wat soggens hard wakker word, sal die drankie krag en helderheid gee.

Om 'n goeie bui te kry, word kaneel en gemmer, 'n lepel heuning en 'n bietjie suurlemoensap by 'n glas kefir op die punt van 'n mes gevoeg.

Drink in die nag

Baie mense stel belang in wanneer om kefir te drink – soggens of saans. Die drankie kan op 'n leë maag verteer word, maar dit sal ook baie voordele inhou voor slaaptyd.

In hierdie geval is die voordele van kefir soos volg:

• Maak kos makliker om te verteer.
• Verminder die gevoel van honger. Om jogurt te drink voor slaaptyd skakel die behoefte aan 'n versnapering na aandete uit.
• Die drank dien as 'n ligte lakseermiddel, wat veral nuttig is vir mense wat aan hardlywigheid ly.
• Bevorder slaap met die aminosuur triptofaan.
• Help die spysverteringstelsel herstel tydens slaap.
• Verbeter kalsiumabsorpsie.

Kefir help veral mense wat gewig wil verloor. Dit verminder die gevoel van honger in die swaarste aand.

As die optimale tyd vir aandete voor 20:00 is, is dit die beste om kefir na 2 uur te drink. Drank moet by kamertemperatuur wees.

moontlike skade

Ondanks die vele voordele, kan gefermenteerde melkdrank ook die liggaam benadeel. Die gebruik daarvan word nie aanbeveel in sulke gevalle nie:

• maag- en duodenale ulkus;
• versteuring van die spysverteringstelsel;
• individuele melkproteïen-intoleransie.

Om nie die liggaam seer te maak nie, is daar sekere reëls vir die gebruik daarvan:

1. As jy 'n maagseer het, is dit toegelaat om laevet kefir te drink, maar dit is die besteeet tussen hoofma altye.
2. As die pasiënt, nadat hy 'n drankie geneem het, seer pyn in die maag opmerk, dui dit op die teenwoordigheid van probleme met die spysverteringstelsel.
3. Met pankreatitis of gastritis met hoë suur, word kefir nie aanbeveel om te drink nie.
4. Mense wat geneig is tot diarree moet ook hierdie gefermenteerde melkdrankie vermy.
5. Met omsigtigheid word kefir toegelaat om aan kinders jonger as een jaar oud te word weens hul onvoldoende gevormde mikroflora vir die absorpsie daarvan.
6. Ou drankie wat meer as 3 dae gelede vrygestel is, nie aanbeveel vir mense wat aan sooibrand ly nie.

Dit is ook belangrik om nie vervalde en lae-geh alte kefir te gebruik nie, want dit kan vergiftiging veroorsaak. Dit moet nie langer as 1-2 uur warm gelaat word nie, jy hoef nie die drankie op die battery warm te maak nie en jy moet beslis die vervaldatum volg.

Al hierdie punte moet oorweeg word voordat kefir by jou daaglikse dieet ingesluit word.

Gevolgtrekking

Kefir is 'n heerlike gefermenteerde melkproduk wat met 'n gesonde dieet by die dieet ingesluit kan word. Dit kan beide in die oggend en in die aand verteer word. Kefir het baie positiewe eienskappe en as dit reg gebruik word, sal dit net tot voordeel van die liggaam wees.

Ondanks die voordele kan die drank skadelik wees, wat ook in ag geneem moet word wanneer dit by die daaglikse spyskaart ingesluit word.