Slaai met hoender, eier en kaas: kookkenmerke en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons artikel sal ons praat oor die perfekte kombinasie van hoender met groente en vrugte. Dit is 'n veelsydige produk, waardeur jy baie slaaie kan kook, dit elke dag kan geniet en gaste kan behandel. So, kom ons begin resepte hersien, gee nuttige wenke.

Hoe is die klassieke paring?

Kom ons maak 'n hoender-, eier- en kaasslaai. Jy kan 'n voorgereg maak deur slegs hierdie bestanddele te gebruik, of jy kan byvoorbeeld aartappels of ingemaakte mielies byvoeg. Kom ons stop by die keuse van die wortelgewas. Dus, ons sal nodig hê:

• Hoenderfilet - een stuk.
• Eenhonderd gram kaas.
• Vier eiers.
• Twee aartappels.
• Mayonnaise of enige ander sous.

Jy kan 'n slaai met hoender, kaas en eiers pragtig in lae op 'n groot bord uitlê of gaste in bakkies of 'n deursigtige bak bedien. Oorweeg die gaarmaakstappe:

1. Kook vleis, aartappels en eiers. Ons maak die produkte skoon, maal dit.
2. Rasper growwe kaas, kan in blokkies gemaak word.
3. Meng al die bestanddele en geur met mayonnaise, voeg bysout na smaak.

As ons die slaai in lae uitlê, moet elkeen in sous geweek word, net met 'n dun maas sodat die smaak van die bestanddele nie verlore gaan nie. En oorweeg nou die resep vir nog 'n slaai van hoender, eiers en kaas.

Lekker

Dit is werklik 'n onvergelyklike slaai, baie elegant. Vir 'n pikante smaak, vervang ons gekookte vleis met gerookte. Neem:

• gerookte hoendervleis - een filet.
• Eenhonderd gram kaas.
• Vier eiers.
• Twee aartappels.
• Twee medium wortels.
• Komkommer.
• Greens en slaaisous.

Die kookproses is eenvoudig. Alle groente moet deeglik gewas en gekook word. Volgende:

1. Sny alles in blokkies of repe.
2. Skeur die filet met jou hande in klein vere.
3. En sit die slaai in lae in volgorde: komkommer, aartappels, wortels, eiers en hoender bo-op. Moenie van mayonnaise vergeet nie, laat dan die gereg brou.

Soos jy kan sien, is die resep baie eenvoudig, voor opdiening versier ons met kaas en kruie, wat terloops ingesit kan word. Die lae slaai met hoender, kaas en eiers is maklik om voor te berei en die voorgereg is onvergelykbaar.

Sommige wenke

Hoenderslaaie is terselfdertyd gesond en voedsaam. Groente, vrugte, sampioene, neute, Koreaanse wortels en selfs bessies word met die hoofbestanddeel gekombineer. Sulke geregte soos "Caesar", "Sonneblom", met pynappels is baie gewild en beroemd. Dus, voordat jy kook, moet jy:

1. Kies 'n resep deeglik en besluit of dit koud of warm sal wees.
2. Dink aan watter hoender jy wil gebruik: gerookte, gekookte of geroosterde filet.
3. Kies harde kase.

Kom ons sê jy het gekookte hoender gekies.

Hoe om dit reg te kook?

Om die gereg sappig en smaaklik te maak, gebruik die vleis van 'n jong voël, jy kan filet, dan hoef jy nie met sny te mors nie, maar iemand maak die hele hoender gaar. Dus, ons optrede:

1. Spoel die hoender goed af. Verwyder die vel en sit in 'n pot koue water om te kook.
2. As jy van plan is om die sous later vir sop te gebruik, kan jy die vel los, die ui byvoeg vir deursigtigheid, lourierblaar en ander speserye, sout.
3. As die slaai met 'n soutsous geklee gaan word, moet niks in die water gooi nie. Ons sit op 'n groot vuur, bring tot kookpunt en verminder die vlam. Tyd vir vyftig minute.
4. Verwyder die wit skuim. Bedek dan met 'n deksel. Die bors word vir ongeveer 'n halfuur gaar.

Na kook, koel die hoender af en sny dit op die manier wat jy nodig het, en die geurige sous kan gebruik word om sop of borsjt te maak. Kom ons gee nou 'n slaairesep met sampioene, hoender, eiers en kaas.

Klassiek

Om 'n gelaagde slaai vir tien porsies te maak, benodig ons:

• Hoenderbors - twee stukke.
• Een gloeilamp.
• Eenhonderd gram kaas.
• Twee knoffelhuisies.
• Vyf eiers.
• Sout en speserye.
• Sonneblomolie om groente te braai.
• 'n Paar kersietamaties.
• Driehonderd gram sampioene (sampioene).
• Bulgaarse peper of twee klein verskeidenheid kleure.
• Groen en mayonnaise.

Begin die voorgereg voorberei. Kook eers die hoender en eiers. Ons sny die bestanddele in blokkies, en drie kaas op 'n growwe rasper, uie in dun ringe. Braai dit saam met sampioene.

Raad oor hoe om sampioene gaar te maak

Sit die sampioene in 'n droë pan, doen niks totdat al die water verdamp het nie. Roer af en toe. En dan eers kan jy sonneblomolie ingooi.

Volgende:

1. Drie knoffel en voeg by die mayonnaise waarmee ons die lae sal geur.
2. Smeer eers die hoender, dan gaan die uie en sampioene weg. Geur met mayonnaise. Ons versprei peper, kaas, eiers bo-oor en gooi weer oor die slaaisous. Versier op die laaste stadium met groente en tamaties.

Slaai met sampioene, hoender, eiers en kaas word geurig en feestelik, voedsaam. In plaas van vars sampioene kan jy gepekelde sampioene gebruik.

Maklik

Maklik om voor te berei. Benodig vir slaai: hoender (100 gram), eier (twee stukke), kaas (50 gram). En ook 'n tamatie (een stuk, jy kan verskeie kersietamaties gebruik), 'n knoffelhuisie en groente met mayonnaise (na smaak).

Die kookproses is elementêr, kook die hoender, kap dan alles, kap die knoffel en kaas, sit in 'n slaaibak en geur. Bedien aan die etenstafel.

Nog 'n maklike resep

Kom ons maak lae-slaaimet hoender, kaas en eiers. Dus, ons sal nodig hê:

• Hoenderfilet.
• Kaas - 50 gram.
• Twee eiers.
• Twee aartappels.
• 'n halwe pot olywe moet ontpit word.
• Speserye, kruie, slaaisous.

Na gaarmaak, maal al die bestanddele en sit op 'n bord:

1. Aartappels.
2. Hoendervleis.
3. Eiers en kaas bo-op.

Ons week elke laag met mayonnaise, byvoorbeeld, en versier die hoed met olywe. Oorweeg dan resepte vir slaaie met pruimedante.

Wat is die nut van hierdie wonderlike droëvrugte?

Dit bevat baie vitamiene, organiese sure, spoorelemente, vesel. Oorweeg die nuttige eienskappe daarvan:

• Vul 'n persoon se energie aan.
• Gebruik as voorkoming en behandeling van bloedarmoede en beriberi by swanger vroue.
• Beveg bakterieë, veral nuttig vir ontsteking van die tandvleis, skakel karies uit.
• Verbeter sig.
• Help met die behandeling van die spysverteringskanaal, urolithiasis.

En dit help ook om gifstowwe uit die liggaam te verwyder. Terug na die hoender-, pruimedante, eier- en kaasslaairesep.

Terness

Eers moet jy pruimedante kies, beter nie soet nie, maar suur en ontpit. Sagte vrugte kan dadelik bygevoeg word, en harde vrugte moet 20 minute vooraf in warm water geweek word. So, kom ons berei die Sagte slaai voor.

Produkstel:

• Twee hoenderfilette.
• Eenhonderd gram kaas.
• Dieselfdepruimedante en okkerneute.
• Drie eiers.
• Een appel.
• Sous vir slaaisous en kruie.

So, ons berei die produkte voor. Kook vleis en eiers. Week die pruimedante vir vyf minute. Skei die proteïen van die eiergeel. Sny dan die bestanddele, drie kaas op 'n growwe rasper en 'n appel. Sodat dit nie donkerder word nie, doen ons dit direk op die skottel, en nie vooraf nie. Maal okkerneute met 'n koekroller, of druk met 'n mes fyn.

Lê nou al die produkte in lae uit:

1. Een stuk vleis.
2. Kaas.
3. Geur met die gekose sous (suurroom of jogurt). Jy kan enige aantrek maak wat jy wil.
4. Sit proteïen en drie appels bo-op.
5. Pruimedante en sous.
6. Okkerneut, tweede helfte van hoender en mayonnaise.

Versier die slaai met eiergele en kruie. Dit blyk lente-agtig vars, sag en baie aptytlik uit te kom.

Pruimedante en komkommerresep

So, kom ons berei 'n slaai met hoender, pruimedante, eiers, kaas en komkommer voor.

Ons benodig:

• Een hoenderborsie of twee filette.
• 'n Handvol pruimedante.
• Okkerneute 50 gram.
• Drie eiers.
• Twee vars komkommers.
• En slaaisous.

Berei die produkte voor, sny dit, sit dit in lae op die skottel. Skei die wittes van die gele.

1. Hoender bedek met mayonnaise kom eerste.
2. Sny dan pruimedante in dun skywe.
3. Besprinkel met gekapte okkerneute.
4. Sit die eekhorings en bedek met sous.
5. Komkommers en weer week met mayonnaise.

Van bo, bedek alles met sonnige gerasperde sagte gele. Ons het dus 'n slaai gemaak met hoender, neute, kaas, eier en pruimedante.

Met vars komkommers

Jy kan hierdie slaai met hoender, eier, komkommer en kaas in lae maak. Bestanddele:

• Twee komkommers.
• Hoenderfilet.
• Een eier.
• Vyftig gram kaas.
• Mosterd, asyn, groen uie.
• 'n knoffelhuisie.
• Rooi soetrissie in 'n peul.
• 'n bietjie sout en suiker.

Vir brandstof sal ons sonneblomolie gebruik. Vir pikantheid kan jy sesamsaad byvoeg.

So, kom ons begin 'n slaai met hoender, komkommer, eiers en kaas kook:

1. Kook die vleis en skeur dit met jou hande in klein stukkies.
2. Klits die eier en braai die pannekoek in 'n pan, koel af, sny in repe.
3. Sny die komkommers in sirkels, en dan weer in die helfte.
4. Sny die ui in klein of dun halwe ringe. Kan in asyn gemarineer word.

Volgende maak ons hervulling:

• Knipper die knoffel.
• Meng dit met mosterd, groente-olie.
• Voeg bietjie tafelasyn by, 'n paar druppels.
• Meng deeglik.

Dan kombineer ons al die bestanddele (behalwe die eier) en geur met die voorbereide sous. Plaas in die yskas vir 'n uur, versier dan met 'n eier en rooi peperkorrels.

Die volgende resep het baie goeie resensies, want dit herinner almal aan almal se gunsteling volkslaai "Olivier".

Lek jou vingers

Oorweeg 'n slaairesep met hoender, eier, kaas en komkommer, in ons geval met ingelegde. Ons sal in lae lê.

Dus, die bestanddele is:

• Hoenderbors.
• Drie eiers.
• Dieselfde hoeveelheid ingelegde komkommers. As jy agurkies gebruik, dan tien stukke.
• Kaas - 150 gram.
• 'n Blikkie groen ertjies.
• 'n knoffelhuisie.
• Sout, mayonnaise.

Kook, maal dan al die produkte, sit dit in lae op 'n groot skottel of maak 'n slaai in porsies met 'n kulinêre ring. Maar moenie vergeet om dit met olie te bedek nie, sodat wanneer jy dit verwyder, nie die piramide vernietig nie. Meng vooraf gekapte knoffel met mayonnaise. Voeg in die proses sout na smaak by, dus:

1. Hoenderbors.
2. Sous.
3. Groen ertjies.
4. Ingelegde komkommer.
5. Sous.
6. Eiers.

Sprooi mildelik met kaas bo-oor. Slaai gereed. Kom ons berei dan almal se gunstelinghappie met pynappel voor.

Pineapple Paradise

Vir 'n slaai met hoender, pynappel, eiers en kaas, kan jy beide ingemaakte vrugte en vars gebruik, soos jy wil. Wat ons nodig het:

• Hoender - 'n halwe kilo.
• Pynappels - 400 gram (blikkie).
• Corn - blikkie.
• Vier eiers.
• Kaas - 150 gram.
• Majonnaise en kruie.

Kook die hoender, hierbo het ons beskryf hoe om dit reg te doen, en hardgekookte eiers, nadat dit gekook is, bespeur ons sewe minute. Maar eers moet hulle gewas word. Vir maklike skoonmaak, dreineerkookwater, jy moet in koue water onderdompel.

Hoender-, pynappel-, kaas- en eierslaai word in lae uitgelê, hoewel jy alles kan meng as jy wil. Sit op 'n groot plat skottel, in 'n deursigtige bak, of gebruik 'n afneembare vorm vir die bak van pasteie en koeke sonder 'n bodem, wat dan verwyder word.

Kook 'n slaai. Sit net bietjie mielies en pynappel opsy vir garnering, so:

1. Die eerste laag is hoender.
2. Mayonnaise.
3. Dreineer die sap uit die mielies en sit dit bo-op. Ons sit 'n dun mayonnaise-net aan.
4. Pynappels, in blokkies gesny.
5. Besprinkel met sous.
6. Volgende gaan die eiers gerasper op 'n growwe rasper, Bedek met 'n dun lagie mayonnaise.

Dis al. Sprinkel mildelik met kaas bo-oor. Jy kan bietjie sous byvoeg. En versier met die oorblywende pynappels en mielies. Daar is nog 'n wonderlike resep.

Pynappelhoender

Produkte vir veelvuldige porsies:

• Vat die hoenderborsie.
• Vyf eiers.
• Pynappels, indien ingemaak, dan 'n fles of een vars.
• Kaas - honderd gram.
• Mielies - twee blikkies.
• Sampignons - 'n blikkie ingemaakte of vars vyfhonderd gram.
• Twee knoffelhuisies.
• Sout en speserye (swartpeper) opsioneel.
• En, natuurlik, slaaisous.

Voorbereiding is ook baie eenvoudig. Maal die vleis met jou hande, kaas en eiers kan gekap of gerasper word. Doen dieselfde met die oorblywende bestanddele en meng in 'n groot houer. Voor opdiening, lê op 'n pragtige skottel uit of bedien in porsiesop vars blaarslaai.

So, in ons artikel het ons gekyk na resepte vir die maak van slaaie met hoender, kaas en eiers. Op jou versoek kan jy 'n bietjie van die resep afwyk, eksperimenteer, ander bestanddele byvoeg, die belangrikste ding is dat jou familie, vriende en familie die kulinêre meesterstuk sal waardeer.