Koekies "Perskes": resep, wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy jou gaste wil verras met pragtige en skouspelagtige gebak, berei dan vir hulle Peaches-koekies voor. Uit ons artikel sal jy die resepte vir hierdie heerlike koekie leer, asook van die geheime van die voorbereiding daarvan.

Perskekoekies met kondensmelk

Baie verteenwoordigers van die ouer geslag onthou die smaak van hierdie buitengewone gebak perfek. In die Sowjetunie is dit in byna alle gesinne voorberei, en koekies kon ook op die rakke van kookwinkels gevind word. Hoe om klassieke Peaches-koekies te maak? Jy kan die nageregresep hieronder sien:

1. Eenhonderd gram sagte botter, druk fyn met 'n vurk en vryf met 'n onvolledige glas suiker.
2. Voeg twee hoendereiers en drie eetlepels suurroom by die mengsel. Roer die kos tot glad.
3. Sif twee en 'n halwe koppies meel en 'n sak bakpoeier deur 'n sif, voeg die droë mengsel geleidelik by die vloeistof en meng.
4. Knie 'n ferm koekiedeeg, plaas in 'n plastieksak en verkoel vir 'n halfuur.
5. Wanneer die aangeduide tyd verby is, verdeel die deeg in gelyke stukke die grootte van 'n okkerneut.
6. Elke stuk druk 'n bietjie plat met jou hande, en plaas dan op 'n bakplaat wat vooraf met bakpapier uitgevoer is.
7. Die oond moet voorverhit word tot 200 grade, sit dan die koekies in en kook vir tien minute.
8. Wanneer die spasies afgekoel het, verwyder die binneste deel van elkeen en meng die stukke met een blikkie gekookte kondensmelk.
9. Sit die vulsel in die beskuitjies en plaas 'n stukkie okkerneut in die middel. Verbind die helftes.

Om gebak hul kenmerkende kleur te gee, smeer dit met wortel- of beetsap en rol in suiker. Bedien Peaches-koekies aan tafel, versier die gereg met vars kruisementblare.

Koekies "Perskes" met konfyt

Hierdie gebak kan maklik deur elke huisvrou tuis voorberei word. Lees ons instruksies noukeurig, en jy sal beslis slaag. Om Perskekoekies te maak benodig jy:

1. Klits twee hoendereiers en nog twee gele met 'n menger saam met een onvolledige glas suiker.
2. Voeg 180 gram kamertemperatuur botter by die mengsel en meng weer.
3. Knyp die sap van 'n halwe suurlemoen in die resulterende massa.
4. Sif vier en 'n halwe koppies meel in 'n bak kos, voeg een teelepel koeksoda en 'n knippie sout by.
5. Knie die koekiedeeg. Dit moet sag en nie taai wees nie.
6. Plaas die deeg in 'n houer, maak die deksel toe en verkoel vir een uur.
7. Vorm perskehelftes, sithulle op 'n bakplaat wat met 'n silikoonmat uitgevoer is en bak tot sag.
8. Wanneer die koekies afgekoel het, smeer die helftes met dik konfyt (enige) en verbind hulle aanmekaar.
9. Smeer die oppervlak van die koekies met rooi groentesap en sprinkel die kante met suiker.

Sit die gebak op 'n skottel en bedien saam met warm tee of koffie.

Shortbread Peaches

As jy die ontwerp van hierdie soet gebak kreatief benader, sal dit moeilik wees om dit met die eerste oogopslag van regte vrugte te onderskei. Kortbroodkoekies "Perskes" hierdie keer sal ons so kook:

1. Sit 200 gram botter, 100 gram poeiersuiker en 300 gram gesifte meel in 'n bak.
2. Rasper die kos met jou hande sodat jy 'n krummelrige krummel kry.
3. Voeg vanillien of vanieljesuiker na smaak in 'n bak en knie tot 'n sagte deeg. Draai dit dan in kleefplastiek toe en verkoel vir 'n halfuur.
4. Ná die gespesifiseerde tyd, verdeel die deeg en vorm koekies van deeltjies.
5. Bak die spasies in 'n voorverhitte oond tot gaar.
6. Verbind die helftes met enige room of konfyt.

Smeer die koekies met wortelsap, sprinkel suiker oor en stapel dit in 'n mooi vaas.

roomkoekies

Heerlike en pragtig versierde koekies sal jou aan warm somersdae herinner. Hoe om jou eie koekies "Perskes" te maak? Die resep is redelikeenvoudig:

1. Klits een eier en een geel met 'n menger saam met een glas suiker. Die resultaat moet 'n ligte en donserige room wees.
2. Klits 100 gram kamertemperatuur sagte margarien afsonderlik met 2 eetlepels suurroom met 'n menger.
3. Kombineer albei mengsels en meng deeglik.
4. Voeg twee en 'n halwe koppies meel en 'n halwe teelepel koeldrank by die resulterende massa.
5. Knie 'n stywe deeg en verdeel dit in 20 gelyke dele. Vorm elkeen in 'n bal en sny dit in twee helftes.
6. Plaas die spasies op 'n perkament-gevoerde bakplaat, plaas dit in die voorverhitte oond en bak tot gaar.
7. Haal die beskuitjie uit, verwyder die middel met 'n mes, sny dit in klein stukkies en sit dit in 'n bak.
8. Vir room, meng 200 gram botter, 100 gram kondensmelk en 'n teelepel rum (jy kan konjak neem).
9. Meng die room met die krummels, vul dit in koekies en sit die helftes bymekaar.

Doop die perskes na tien minute in beetsap en rol in suiker.

Vanilla Peaches

Hier is nog 'n resep vir die bekende bederf. Hierdie keer sal ons sy smaak diversifiseer en vanieljesuiker by die deeg voeg. Nageregresep:

1. Klits twee eiers met 200 gram suiker.
2. Voeg twee teelepels vanieljesuiker, 80 gram suurroom en 70 gram kamertemperatuur botter by die mengsel. Klits die bestanddele weer.
3. Stel 500 gram geleidelik inmeel gemeng met een sakkie bakpoeier en knie die deeg.
4. Verdeel die deeg in verskeie dele, vorm dit in balletjies en sny elkeen in die helfte.
5. Bak die koekies, smeer die vla op die plat kant en druk die helftes saam.

Vindig die koekies af deur elkeen in groentesap te doop en in growwe suiker te rol.

Koekiewenke

1. As jy besluit om die middel van die koekie uit te sny, meng dit dan met room of kondensmelk, doen dit dan totdat die koek afgekoel het. Andersins loop jy die risiko om die afgekoelde koekies te breek.
2. Om groentesap te kry, skil en rasper dan wortels of beet op 'n fyn rasper. Vou daarna die gaas in twee lae en plaas een lepel gekapte groente in die middel. Vorm 'n depper en gebruik dit om die koekies wat nog nie droog is nie, in te kleur.
3. Om die "perskes" te voltooi, sit die suiker in 'n bak en rol die koekies daarin.
4. Bedien die lekkerny met vars kruisementblare om soos regte vrugteblare te lyk.

Gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy dit geniet om Peaches-koekies te maak, waarvan ons die resepte in hierdie artikel geplaas het. Bak dit vir jou gesin en verras die ouer geslag met’n bekende maar vergete smaak. En die kinders, ons is seker hiervan, sal graag pragtige koekies probeer wat lyk soos sappige vrugte.