Gestoofde hoenderfilet - kookkenmerke, resepte en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoendergestoofde filet is 'n redelik lae-kalorie en baie smaaklike gereg. Daar is baie kookresepte, vandag sal ons die gewildste en bewese met jou deel. Ons sal bredie met groente, en met aartappels, en met kool, en sommer so.

Gestoofde aartappels met hoenderfilet: 'n klassieke resep

Aartappels gekombineer met hoender is 'n ware maagfees. Daar is nog nie 'n enkele persoon gevind wat onverskillig teenoor hierdie gereg is nie. Kom ons probeer om hierdie gereg te kook soos ons geliefde oumas en ma's gekook het.

Ons sal nodig hê:

• hoenderfilet (sonder vel en vet);
• aartappel;
• wortel;
• ui;
• sonneblomolie;
• sout en enige geurmiddels.

Bereken die aantal bestanddele volgens die aantal porsies. Die gereg moet dik wees met sous.

Hoe om te kook? Jy moet die volgende doen:

1. Die filet moet in porsieblokkies gesny word. Verhit die olie in 'n braaipan, braai die filet tot goudbruin.
2. Voeg die ui wat in halwe ringe gesny is en die wortel gerasper op 'n growwe rasper by die filet, braai tot"goud".
3. Voeg bietjie water by die pan, prut vyftien minute.
4. Was en skil aartappels, sny in blokkies.
5. Plaas die aartappels in 'n diep kastrol sodat dit 2/3 van die kapasiteit opneem, gooi water twee vingers bokant die aartappels se vlak.
6. Nadat jy gekook het, moet jy sout en geurmiddels byvoeg, die filet met uie en wortels sit.
7. Prut tot heeltemal gaar. As dit 'n bietjie water gelyk het, moet jy 'n bietjie byvoeg.

Bedien gestoofde aartappels saam met hoenderfilet, versier die gereg met kruie. Jy kan suurroom of mayonnaise byvoeg.

In potte

Dit is ook 'n gestoofde hoenderfilet, maar in potte. Ons voël sal saam met aartappels in die oond kwyn. Die gereg is geskik vir 'n feestelike tafel, vir 'n gesinsete.

Ons sal nodig hê:

• hoenderfilet (sonder vet en vel);
• aartappel;
• gerookte wors;
• soetrissie;
• tamatie;
• preie;
• suurroom;
• kaas;
• greens;
• sout en geurmiddels.

Bulgaarse soetrissies en uie moet 'n bietjie in enige groente-olie gebraai word. Volgende - vou die potte:

1. Eerste laag - aartappels in blokkies gesny.
2. Tweede laag - gerookte wors in repies gesny.
3. Derde laag - tamatierondes.
4. Vierde laag - hoenderfilet in blokkies;
5. Suurroom moet gemeng word met water (2/1), sout en speserye, gooi bo-oor.
6. Volgende - versprei die braai van peper enboog.
7. Prut in die oond met toe deksels vir veertig minute, kyk na die water. As dit laag bly, moet jy aanvul.
8. Na veertig minute, maak die deksels oop en sprinkel die gereg met kaas, prut vir nog 10 minute (sonder deksels).
9. Versier die voltooide potte met groenigheid.

Daar is baie resepte vir hoenderbredie, en die meeste daarvan kan in 'n stadige kookplaat gekook word. Kom ons kyk hoe om dit so vinnig en eenvoudig moontlik te doen.

Stow hoender in 'n stadige kookplaat

Hierdie wonderpot is ontwerp vir vroue wat soms vinnig aandete moet kook, sonder om van hul hoofbesigheid afgelei te word. Gesmoorde hoenderfilet in 'n stadige kookplaat is 'n goeie opsie. Vinnig en maklik om voor te berei.

Lys van bestanddele:

• hoenderfilet sonder vet en vel;
• preie;
• tamatie en soetrissie;
• tamatiepasta;
• geurmiddels en sout;
• greens.

Kook:

1. Sny die filet en braai 'n bietjie.
2. Wanneer die sap verdamp, voeg die gekapte tamatie by, braai weer bietjie, tot die sap nie heeltemal weggekook is nie, voeg soetrissie en tamatiepasta by, braai liggies.
3. Ons stuur die mengsel na die stadige kookplaat, sout en voeg geurmiddels by, gooi water sodat dit die hoender net effens bedek.
4. Stel die "Blus"-modus vir twintig minute.

Bedien so 'n gestoofde hoenderfilet saam met enigiets: pasta, spaghetti, kapokaartappels, rys, bokwiet. Jy kan dit apart van alles eet, en saam met 'n groenteslaai.

Stewe kool met hoender

Gestoofde kool met hoenderfilet is geensins minderwaardig in smaak en versadiging as aartappels nie. Om hierdie gereg voor te berei is baie eenvoudig, ons het niks ekstra nodig nie.

Take:

• hoenderfilet;
• witkool;
• sout en geurmiddels;
• tamatiepasta.

Hierdie gereg verdra nie die teenwoordigheid van uie en wortels nie, so ons sal dit nie neem nie. Om die gereg 'n bykomende geuraksent te gee, kan jy 'n mengsel van droë groente gebruik om voor te berei in plaas van sout en standaard geurmiddels. Op winkelrakke is daar dié wat uit 12 of 10 bestanddele versamel word. Moenie bang wees vir die teenwoordigheid van wortels en uie nie - dit is nie vars groente nie, dit sal nie ons gereg benadeel nie.

So kom ons begin:

1. Die filet moet gesny en gebraai word. Nadat 'n lekker blos verskyn het, voeg fyngekapte kool by, meng.
2. Gooi bietjie water - sodat dit net die middel van ons bestanddele bereik, voeg 'n lepel tamatiepasta by.
3. Bedek, prut vir tien minute.
4. Volgende - kyk vir vloeistof. Die kool het sap gegee, en dit, saam met water, behoort reeds die bestanddele heeltemal te bedek. As dit nie die geval is nie, voeg dan water by die vlak. Sorg dat dit nie te vloeibaar is nie.
5. Prut sowat 'n halfuur oor lae hitte, die kool behoort sag te word. Verwyder daarna van hitte, laat dit vir ongeveer tien minute brou.

Koolbredie met hoenderfilet gekook met tamatiepasta sal nog lekkerder wees as dit bedien word metsuurroom of mayonnaise, vars dille.

Niks ekstra

Ons stel voor om 'n resep vir minimaliste te oorweeg. Danksy hierdie voorbereiding sal die gestoofde hoenderfilet nie sy smaak verloor nie - niks sal dit versluier nie.

Bestanddele:

• hoenderfilet;
• groente-olie;
• ui;
• sout en gemaalde peper (swart).

Kook:

1. Sny die filet in dun skywe, braai tot 'n heerlike blos. Voeg die ui by, braai weer 'n bietjie.
2. Sprei met sout en peper, gooi bietjie water in die houer - sodat dit nie die vleis heeltemal bedek nie.
3. Prut vir twintig minute, moenie water in die proses byvoeg nie, dit moet 'n minimum hoeveelheid wees.

Uitstekend hierdie hoender sal in harmonie wees met groenteslaaie, spaghetti en aartappels in enige vorm.

Hoender met room

Hierdie gereg beïndruk met sy gemak van voorbereiding en uitstekende smaak! Kook sal nie veel tyd neem nie, en die resultaat sal behaag.

Ons sal die volgende bestanddele benodig:

• hoenderfilet;
• geurmiddels (gedroogde groentemengsel - 12 of 10, moenie met Hawaiiaanse mengsel verwar nie, ons benodig die een wat in die speseryafdeling verkoop word);
• 'n klein potjie suurroom;
• room - 0,3 liter.

Kom ons mis die boog weer, dit is heeltemal nutteloos hier. Die gereg moet sag, romerig word.

Kook:

1. Filet benodigsny in langwerpige dun skywe, braai in groente-olie tot goudbruin.
2. Voeg geursel by (daar is reeds sout in, so jy hoef nie sout by te voeg nie), meng, braai bietjie tot die sap verskyn.
3. Smeer suurroom, roer.
4. Gooi room.
5. Dit neem ongeveer twintig minute om te prut.

Roer aanhoudend terwyl dit prut, want suiwelprodukte het die onaangename kwaliteit om te brand. Room met suurroom moet krul - jy sal 'n skuim kry wat jy nie hoef te verwyder nie, meng net goed.

Hoenderfilet gestoof met room sal goed pas met gekookte rys, risotto, kapokaartappels. Hierdie is 'n baie bevredigende en smaaklike gereg wat by alle huishoudelike lede sal aanklank vind.

Hoender met groente

Gestoofde hoenderfilet met groente is 'n minimum van kalorieë en maksimum voordele vir die liggaam. Groente kan enige wees, jy kan die volgende samestelling gebruik:

• broccoli;
• wortel;
• preie;
• mielies;
• groen ertjies;
• stringboontjies.

Kook:

1. Hoenderfilet in stukke gesny, braai nogal, voeg sout by.
2. Volgende moet jy in blokkies gesnyde wortels, ertjies, uie, bietjie water stuur. Prut vir tien minute.
3. Mielies, broccoli en groenbone word volgende gerapporteer, en weer bredie vir tien minute.
4. Opsionele tamatiepasta kan bygevoeg word.

Garneer hierdie gereg is nievereis.

Gestoofde gevulde hoenderfilet

Weet jy nie wat om te kook vir aandete nuut en interessant nie? Ons bied die volgende resep aan.

Ons sal nodig hê:

• hoenderfilet;
• gekookte rys;
• sampioene en uie;
• greens;
• melk (3,2%);
• sout en geurmiddels;
• greens.

Kook:

1. Sampioene met uie moet gebraai word, gemeng met gekookte rys en gekapte kruie.
2. Sny die hoenderfilet in die lengte om lang en dun stukke te maak, klits deur kleefplastiek.
3. Smeer 'n mengsel van rys, sampioene en kruie op 'n gebreekte stuk, maak die rande vas met tandestokkies.
4. Braai die gevolglike "koloboks" aan die een kant, die een waarop hulle staan - tandestokkies bo-op.
5. Skuif die gevulde hoender in 'n diep skottel, gooi die mengsel van melk en water, geurmiddels en sout.
6. Prut vir twintig minute, lig af en toe stukke van onder af.

Hierdie gereg sal goed pas by vars groente of as 'n aparte gereg.

Gestoofde hoenderfilet: kalorieë, resensies

Natuurlik stel elke vrou belang in die kalorie-inhoud van 'n gereg. In gestoofde hoenderfilet is dit laag - 126 kcal per honderd gram. Maar jy moet ook die kalorie-inhoud van die ander bestanddele waarmee die vleis gaargemaak is, in ag neem.

Die gasvrouens se resensies oor hoenderfilet wat deur stowing gaargemaak word, is in elk geval net positief. Hulle skryfwat sulke geregte perfek help om genoeg te kry en nie ekstra ponde op te tel nie. Nie een van die familielede gee ooit om om hoenderbredie vir aandete te eet nie - hartlik en smaaklik, en die verskeidenheid resepte sal niemand onverskillig laat nie.