Wat is sitrus? Wat is sitrusvrugte?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Herfs en winter is 'n tydperk wanneer die menslike liggaam 'n gebrek aan vitamiene het en baie nuttige stowwe benodig wat help om die normale funksionering en funksionering van organe uit te voer. Terselfdertyd word vars sitrusvrugte in die koue seisoen te koop. Wat is sitrusvrugte en wat is hul spesialiteit? Kom ons kyk van nader na wat hulle is en hoe hulle van mekaar verskil.

Wat is sitrusvrugte? Definisie

Die naam self kom van die Latynse "sitrus". En hierdie woord word vertaal as "suurlemoen". Dit is wat die Arabiere dit duisend jaar gelede genoem het. Terloops, hulle het hierdie soort vrugte na Europa gebring.

Almal weet van vrugte wat suur smaak, maar wat is sitrus? Die verklarende woordeboek definieer hulle as vrugtebome of struike, wat suurlemoen, lemoen en 'n paar ander soorte plante insluit.

Die totale aantal sulke vrugte is etlike dosyne, en almal is deur die mens uit wilde variëteite geteel.

Die gewildste en algemene sitrusvrug is natuurlik die lemoen. Vir die eerste keer, en baie lank gelede, het hy in China verskyn. Daar word geglo dat hy 'n baster van mandaryns en pomelo is. Nou groei die lemoen in byna elke suidelike land. As jy na die statistieke kyk, blyk dit dat die verbruik van hierdie vrugte baie meer is as selfs appels. Alhoewel dit in ons land die algemeenste is.

Praat van wat sitrusvrugte is, jy moet nie ander vrugte uit die oog verloor wat nie minder smaaklik as lemoene is nie. Byvoorbeeld, mandaryne, pomelo's, pomelo en lemmetjie. Almal van hulle behoort ook tot hierdie kategorie en is geensins minderwaardig aan die leier nie. Elkeen van hulle het 'n gebruik gevind.

Mandaryn het uit Oos-Asië in ons land verskyn en, terloops, baie goed wortel geskiet in die subtropiese klimaat.

Nog 'n vrug van hierdie familie, die pomelo, is ook vir ons uit Asië gebring. Dit word ook as 'n baster beskou, maar wat presies is onbekend.

Minder gewild en bekend is die pomelo. Behoort tot die pomelo-subspesie. Uiterlik - groen met 'n dik skil. Word meestal vir versuikerde vrugte of konfyt gebruik.

Maar lemmetjie is seker die nuutste van alle sitrusvrugte. Hulle het eers in die negentiende eeu daaroor begin praat. En dankie hiervoor moet jy vir die Britse matrose sê. Die naam van die vrug in Amerikaanse sleng klink soos "lemmetjie", en word vertaal as "Engelsman".

Al die bogenoemde soorte word slegs sonder skil geëet. Maar die kumquat, wat as 'n subspesie van die lemoen beskou word, kan saam met die vel geëet word. Dit proe ietwat soos 'n mandaryn.

Nuttige stowwe

Wat is sitrus, en watter vrugte behoort daaraan, is reeds duidelik, maar wat is hul eienaardigheid en watter nuttige eienskappe het hulle?

Die belangrikste ding is een van die meesryk bronne van vitamien C. Boonop word die vlak daarvan tot die lente gehandhaaf as gevolg van die feit dat die vrugte 'n baie dik, ondeurdringbare skil het.

Baie glo dat hoe suurder die vrugte is, hoe meer vitamien bevat dit. Trouens, dit is absoluut nie waar nie. Die inhoud daarvan hang nie af van smaak nie. Dieselfde pietersielie, wat glad nie suur is nie, bevat byvoorbeeld baie meer daarvan as suurlemoen.

Kampioen in vitamien C-inhoud - oranje.’n Mediumgrootte vrug bevat ongeveer die vereiste daaglikse toelae. Tweede plek het gegaan aan pomelo.

Boonop bevat sitrusvrugte ook ander stowwe. Eerstens, foliensuur, wat uiters nuttig is vir die senuwee- en voortplantingstelsels. Een vrug bevat die daaglikse behoefte van hierdie vitamien, wat ook B9 genoem word.

Wat nog bevat sitrus wat soveel aandag trek? Hulle word beskou as sterk antioksidante wat inflammasie in die liggaam verminder en veroudering vertraag. Hulle help om bloeddruk te normaliseer en eetlus te verminder.

Suurlemoen

As jy gevra word wat 'n sitrus is, dan sal die gedagte aan 'n suurlemoen heel waarskynlik dadelik by jou opkom. Alhoewel 'n lemoen as 'n meer gewilde spesie beskou word, onthou hy dadelik die suurlemoen as 'n persoon skielik verkoue word, en met goeie rede. Dit is nog altyd as medisyne gebruik omdat dit baie askorbiensuur en sitrien bevat, wat die liggaam help om vitamien C beter te absorbeer. Boonop word suurlemoen ook geneem om diabetes te voorkom. Die reuk van hierdie vrugte is wonderlikhelp om te ontspan en stres uit te skakel.

Oranje

Die gewildste soort is 'n lemoen, wat nie net baie vitamien C bevat nie, maar ook vitamiene B bevat. Weet jy hoekom dit nodig is en wat dit is? Sitrus, ryk aan hierdie vitamien, is goed vir die gesondheid van die hele liggaam, sowel as vir visie. Pektien, nog 'n onvervangbare stof wat ook in lemoen voorkom, help om die werking van die maag en die hele spysverteringstelsel as 'n geheel te verbeter.

Mandaryn

Hoewel die vrugte baie smaaklik is, is dit effens minderwaardig aan sy eweknieë wat die inhoud van nuttige elemente betref. Vitamiene C en A is ook hier teenwoordig. Hulle help met siektes van die maag, veral as daar 'n ontsteltenis, verbeter eetlus. En mandarynsap word aanbeveel om te drink met brongitis, aangesien dit die respiratoriese kanaal perfek reinig.

Pomelo

As 'n lemoen die leier is in terme van bruikbaarheid, dan is pomelo die leier in eet onder mense wat na hul figuur omsien. Hoekom word dit so beskou en wat doen sitrus, waardeur dit help om gewig te verloor? Dit bevat vitamiene PP en D, wat kalorieë goed verbrand. Pomelo word aanbeveel vir mense op 'n dieet, sowel as vir diegene wat oorgewig is. As jy die helfte van die vrugte na 'n ma altyd eet, kan jy die helfte van die kalorieë wat jy ontvang, verbrand. Daar is selfs spesiale diëte waar die basis van alles lemoene en pomelo's is. Maar dit is nie al nie. Dit herstel energie, het 'n tonikum effek op die senuweestelsel en help om vinniger te herstel na chirurgie of aansteeklike siektes.siektes.

Lime

Wie ken nie hierdie vars geur en bitter smaak nie? Dit is hierdie kenmerke wat kalk so gewild gemaak het in die voorbereiding van verskeie geregte van die kombuise van Viëtnam, Mexiko en Thailand. Dit is ook ryk aan verskeie vitamiene, kalsium en selfs yster. Dit het 'n antiseptiese en antivirale effek op die menslike liggaam. Goed om stres te kalmeer en te verlig.

Moenie suurlemoen en lemmetjie verwar nie. Sommige dink selfs dat hulle dieselfde is, en die groen kleur dui aan dat die vrugte nie ryp is nie. Dit is die mees algemene wanopvatting. Hierdie vrugte is heeltemal anders. Hulle word nie eers vervang in die voorbereiding van geregte of drankies nie, anders gaan al die smaak en sjarme verlore.

Wat is sitrus? Kontraindikasies en aanbevelings

Dit wil voorkom asof sulke gesonde vrugte deur almal en in enige hoeveelheid geëet kan word. Maar soos dit geblyk het, ten spyte van die groot voordele, is daar 'n paar kontraindikasies. Daarom moet jy nie te swaar op die vrugte leun as jy in gevaar is nie.

In die eerste plek is sitrusvrugte - in die algemeen en enige - teenaangedui in die teenwoordigheid van 'n maagseer of gastritis, waarin die liggaam suur is.

Sommige hiervan is hoog in suiker en word dus nie aanbeveel vir mense met diabetes nie.

Beperk jou inname selfs al het jy allergieë.

Tandprobleme is nog 'n verbod op die eet van suur vrugte. Hulle bevat suur, wat 'n nadelige invloed op die reeds nie baie goedemalje.

As jy van lemoensap hou, maak seker dat jy jou mond spoel nadat jy dit gedrink het om suurreste uit te skakel.

Moenie baie vrugte eet tydens swangerskap nie. Daar is 'n risiko dat die kind allergies sal wees vir sitrus of erge diatese.

Wat aanbevelings betref, kan en moet sitrusvrugte tydens die dieet geëet word. Hulle is laag in kalorieë, anders as piesangs en druiwe. Hulle is ook nuttig vir mense wat probleme met die ingewande het.