Hoe om halfsoet rooiwyn te kies? Watter handelsmerk om rooi semi-soet wyn te koop?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rooiwyn is in alle opsigte die toonbeeld van perfeksie. Uitstekende smaak, ryk kleur, spesiale fluweelagtige smaak en edele aroma - hierdie drankie het almal verower met sy onoortreflike eienskappe. Hoe om semi-soet rooiwyn te kies? Waaraan moet jy eerstens aandag gee? Hierdie en baie vrae kan dadelik beantwoord word.

Rooiwyn in kort

Deesdae kan jy al hoe meer publikasies sien wat vertel van die verskillende eienskappe van rooiwyn. Dit is opmerklik dat die meeste van hulle praat oor die voordelige eienskappe van hierdie drank. Uitgevoerde studies bewys sprekend dat rooiwyn in die meeste gevalle 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam het.

Hierdie edel drankie word in byna elke streek van die wêreld van rooi en swart en blou druifsoorte vervaardig. Daar moet kennis geneem word dat die kleur van die druiwe geensins die oorspronklike beïnvloed niegeur van die drankie. Rooi semi-soet wyne word gemaak met behulp van 'n spesiale tegnologie: die mos word saam met die pulp, wat gebreekte druiwe is, toegedien, in die proses stel die skil en sade van die bessies 'n spesiale stof vry, wat 'n edele skakering aan die drank gee. Dit is hierdie tegnologie wat jou toelaat om die gewenste kleur te bereik, waarvan die omvang wissel van effens pienkerig tot ryk wynrooi.

Klassifikasie van rooiwyn

Wyn word in verskillende kategorieë verdeel, afhangende van die persentasie suiker in die volgende kategorieë:

• Droë wyne (suikerinhoud minder as 4-6 g/l).
• Halfdroë wyne (suikerinhoud - van 4 tot 20 g/l).
• Rooi halfsoetwyne (van 15 tot 45 g/l).
• Soet wyne (suikerinhoud meer as 45 g/l).

Dit is opmerklik dat in sommige streke die klassifikasie effens anders is. Byvoorbeeld, in Frankryk word wyn met 'n suikerinhoud van minder as 4 g/l as droog beskou, terwyl dit in Italië minder as 6 g/l is.

Hierdie drankie word ook deur sy alkoholinhoud onderskei: versterkte wyne word wyne genoem, waarvan die alkoholinhoud van 18% tot 23% wissel. Halfsoet rooiwyn (soos trouens alle ander wyne) word volgens kwaliteit gedeel – kenners onderskei gewone en oesjaarwyne. Hierdie kennis sal egter nie genoeg wees om die regte geurige edel drankie te kies nie, daarom moet jy die hulp van 'n sommelier soek wat vir jou 'n paar geheime sal vertel vir die keuse van wyn.

Hoe om die regte wyn te kies?

In die eerste plek is dit die moeite werd om op een kenmerk te let - as jy nie goed vertroud is met wyn nie, en die komende geleentheid verplig jou om 'n werklik hoë-geh alte en smaaklike drankie te koop, is dit die beste om hulp van 'n ervare spesialis. Daar is spesiale mense in maatskappywinkels. Ongelukkig is daar baie min sulke plekke, so dikwels word die koper gedwing om wyn lukraak te koop. Maar selfs in hierdie geval moet jy verstaan dat 'n goeie halfsoet rooiwyn nie 300 roebels kan kos nie.

Van geen geringe belang is die rede vir die aankoop van so 'n keurige drankie, of liewer, die kombinasie daarvan met versnaperinge. So, byvoorbeeld, as die aand in 'n vrolike geselskap deurgebring word, moet voorkeur gegee word aan rooiwyn met helder vrugtige note, en as 'n meer ernstige geleentheid voorlê, moet jy 'n drankie volgens meer komplekse kies kriteria.

Dit is die moeite werd om nog 'n paar woorde te sê oor die koste van so 'n edel drankie soos semi-soet rooiwyn. Pryse kan wissel van 400 roebels per bottel tot heeltemal hemelhoë syfers. Gemiddeld kos 'n bottel goeie wyn ongeveer 700-800 roebels.

Wynkeuse - die hoofkriteria

Om die regte wyn te kies, moet jy deur die volgende reëls gelei word.

• Koop slegs droë of soet wyne. Die feit is dat tafelrooi semi-soetwyn slegs in Rusland en buurlande gewild is, en lae-geh alte grondstowwe word dikwels gebruik vir die voorbereiding daarvan. Verder,semi-soet wyne bevat effens meer preserveermiddels as droë of soet drankies.
• Vervaardiger. As 'n reël streef die beste distilleerderye daarna om hul produkte herkenbaar te maak. Daarom hoef hulle nie hul naam agter kleinletters weg te steek nie.
• Verskeidenheid druiwe. Goeie wyne word gemaak deur verskeie variëteite van hierdie gewas te vermeng. Die vervaardiger moet die naam van die grondstowwe en die persentasie van die inhoud daarvan in die bottel aandui.
• Verpakking en kurk. Rooi semi-soet wyn is beter om in glasbottels of -vate te koop. 'n Drankie verpak in kartondose is geskik om enige geregte voor te berei. 'n Veelseggende gevolgtrekking: as die vervaardiger die prys verlaag ten koste van verpakking, dan is dit 'n seker teken van wyn van lae geh alte.
• En laastens, die koste van 'n bottel. In hierdie geval kan jy veilig gelei word deur een eenvoudige reël: hoe duurder, hoe beter.

Beste rooiwynprodusente

Wanneer jy 'n kwaliteit wyn vir 'n spesiale geleentheid kies, moet 'n mens nie van 'n ander belangrike faktor vergeet nie - die produsent. As 'n reël word die wyne van die Ou Wêreld (in werklikheid die hele Europa) gekenmerk deur hul onoortreflike kwaliteit en hoë prys. Dit is te wyte aan die feit dat die tradisies en tegnologieë vir die voorbereiding van hierdie drank uit die verre verlede afkomstig is. Daarom is Europese wyne oor die hele wêreld bekend.

Georgiese wyne verdien spesiale aandag. Boonop word hulle gekenmerk deur 'n spesiale gebruikskultuur. "Kindzmarauli" is 'n semi-soet rooiwyn watword volgens spesiale resepte gemaak, wat al die tradisies noukeurig bewaar en die ware smaak van die wingerde beklemtoon.

Rooiwyn

'n Bottel goeie rooi halfsoetwyn is reeds 'n goeie rede om bymekaar te kom. Hierdie drankie is altyd in die neiging, beide mans en vroue drink dit met plesier. Edel skakering en uitstekende smaak, delikate aroma en vol nasmaak - hoë kwaliteit wyn is baie maklik om van 'n vals te onderskei. Gelei deur eenvoudige reëls, kan jy 'n ware kenner van 'n edele drank word. 'n Goed gekose wyn sal beslis die smaak van verskeie voorgeregte of 'n hoofgereg beklemtoon.