Hoe om die regte konjak in die winkel te kies: hoe om nie 'n namaaksel te koop nie?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cognac word beskou as die mees gesofistikeerde sterk drank ter wêreld. Hierdie edel alkohol het 'n veelsydige smaak en aroma. Te oordeel aan die resensies, is baie liefhebbers van sterk alkohol geïnteresseerd in die vraag watter brandewyn om te koop. En dit is nie verbasend nie, aangesien hierdie alkoholiese produkte in 'n baie wye reeks op winkelrakke aangebied word. Boonop word die mark oorstroom met vervalste goedere. Hoe om die regte konjak in die winkel te kies? Wat om te oorweeg om nie die eienaar van 'n vals te word nie? Slegs in hierdie geval sal die drankie die verwagte plesier bring. Jy sal in hierdie artikel leer hoe om 'n regte konjak in 'n winkel te kies en aan watter nuanses jy moet let.

Produksieland

As jy nie weet hoe om die regte konjak in die winkel te kies nie, lees eers die etiket. Dit moet aandui waar die alkohol geproduseer is. As dit Frankryk is, dan het jy sonder twyfel regte konjak in jou hande. Gevaldeurdat alkoholiese drank wat in ander state geproduseer word kragtens internasionale reg nie konjak genoem kan word nie. Vir verouderde druiwedistillate word 'n ander naam verskaf, naamlik brandewyn. Nietemin ignoreer die meeste vervaardigingsmaatskappye sulke formaliteite. Dit word veral waargeneem vir alkohol wat in Georgië, Moldawië, Oekraïne, Armenië, Abchazië en Rusland vervaardig word. Te oordeel aan die talle verbruikersresensies word goeie konjakprodukte egter nie net in Frankryk gemaak nie. Byvoorbeeld, goeie Armeense konjak het baie positiewe resensies. Hoe dit ook al sy, Frans-gemaakte druiwebrandewyn is 'n waarborg van geh alte. As die drankie in 'n ander toestand gemaak word, is daar 'n risiko dat die smaak en aroma erger sal wees.

Meer oor die prys

Diegene wat belangstel in hoe om hoëgeh alte-konjak in 'n winkel te kies, kan aanbeveel word om aandag te gee aan die prys daarvan.’n Goeie alkoholiese drankie sal jou nie goedkoop kos nie. Volgens kenners word die koste van konjak bepaal deur die tegnologie van die vervaardiging daarvan. Byvoorbeeld, om 'n druiwe distillaat van 0,5 liter te produseer, benodig jy jong wyn (5 liter). Dit sluit ook veroudering in eikehoutvate in. Die resultaat is 'n taamlik indrukwekkende hoeveelheid, wat as billik beskou word vir beide Franse konjaks en vir druiwebrandewyne van ander lande. As jy nie weet hoe om die regte konjak in 'n winkel te kies nie, moet jy fokus op die prys, wat as gemiddeld beskou word vir alkoholiese produkte van dieselfde ouderdom op die mark. Deur goedkoop alkohol te kies, kan jystel jouself bewustelik in gevaar.

Waar om alkohol te koop?

Volgens professionele proeërs waarborg die hoë prys van konjak nie die hoë geh alte daarvan nie. Danksy moderne tegnologie kan swendelaars baie konjakhandelsmerke namaak wat betroubare beskerming het. Vervaardigers van vervalste produkte boots die konsekwentheid, aroma en kleur van alkohol op bekwame wyse na. Om dit te doen, is dit genoeg om 'n goedkoop distillaat met sekere kleurstowwe en geure te vul. Hoe om in so 'n geval te wees? Eerstens moet twyfelagtige afsetpunte uitgesluit word. Byvoorbeeld, stalletjies en klein winkeltjies. Die risiko om 'n namaaksel te bekom sal minimaal wees as jy na 'n supermark of 'n gespesialiseerde winkel vir konjak gaan.

bottelontwerp

Hoe om die regte konjak in die winkel te kies? Waaraan moet jy nog aandag gee? Soos kenners aanbeveel, moet jy die voorkoms van die houer wat die drank bevat, ondersoek. Regte konjak word sonder uitsondering altyd in glasbottels gebottel. Hulle kom in 'n wye verskeidenheid van vorme. Dit hang alles af van wat die spesifieke vervaardiger verkies. Sommige konjakhandelsmerke kan in eenvoudige en asketiese bottels wees. Sommige word gekenmerk deur komplekse argitektuur, 'n groot aantal merke en gesigte. Die oorspronklike vorm van die houer is 'n bykomende beskerming, aangesien dit nie maklik sal wees vir swendelaars om dit te vervals nie.

Etiket

Op 'n bottel regte konjak-etikette altyd netjies vasgeplak. Op die houer is hulle eweredig geleë, daar is geen gomstrepe nie. Duur papier word gebruik om etikette te maak. Dit is aangenaam om aan te raak en effens geriffel. Soortgelyke papier word gebruik in die vervaardiging van banknote. Die etiket moet gedetailleerde inligting oor alkoholiese produkte bevat. Byvoorbeeld, die vervaardiger van konjak, die samestelling van die alkoholiese drank, die verouderingstydperk en die datum van bottelering word aangedui. In Rusland word glashouers steeds met 'n aksynsstempel met 'n spesifieke strepieskode aangebring, waardeur alkohol in die EGAIS-stelsel geïdentifiseer word.

Cork

Voordat jy konjak in die winkel kies, kyk na die kwaliteit van die kurkprop op die bottel. Dit moet hermeties verseël word. Dit sal moontlik wees as die alkohol werklik by die onderneming vervaardig word. Die nek is altyd verseël met 'n spesiale polylaminaatdop. Kurke word meestal gemaak van die bas van die kurkeik. As konjak goedkoop is, word in die meeste gevalle geagglomereerde of sintetiese proppe in plaas van kurk gebruik. Die kurkprop moet T-vormig wees. Sy boonste gedeelte is bedek met keramiekplastiek, glas of 'n ander materiaal.

Meer oor line-up

Dit is nie moeilik om jouself te vergewis van die inhoud van konjak deur na die etiket te kyk nie. Die basis van hierdie alkohol word verteenwoordig deur konjak-spiritus. Tradisioneel word wit druifvariëteite vir hul produksie gebruik, naamlik Montil, Calombard, Sémillon, Ugni blanc, Folignan en Select. Cognac kan een of meer variëteite bevat. Daarbenewens is hierdie alkoholiese produkte altydgegeur met tanniene, etielesters, organiese sure en tanniene. Vervaardigers gebruik water, suiker en karamel as bymiddels.

Bogenoemde bestanddele word as 'n klassieke standaard beskou en word vereis vir konjaks wat in Frankryk vervaardig word. Druiwebrandewyne wat buite Frankryk geproduseer word, kan 'n effens ander samestelling hê. Hoe om die regte Armeense konjak in die winkel te kies? Jy kan dit visueel doen.’n Kwaliteitdrankie moet kristalhelder wees. As daar bewolking of sediment is, is dit heel waarskynlik 'n nep. Volgens kenners kan konjaks hul kleur verander na gelang van hoe lank dit in vate verouder is. Byvoorbeeld, 'n ligte geel kleur is tipies vir jong konjaks. Dit sal mettertyd donkerbruin word.

Meer oor sluiterspoed

Dit word beskou as die hooffaktor wat die koste van produkte bepaal. Hoe langer die konjak in eikehoutvate verouder word, hoe beter is dit. Daarom sal dit in die prys daarvan weerspieël word. As jy 'n baie hoë-geh alte konjak wil kies, neem die distillaat met die langste blootstelling. Jy kan bepaal hoe lank alkohol in 'n vat is deur na die etiket te kyk. Een van die volgende simbole moet teenwoordig wees:

• V. S. Dui aan dat die konjak twee jaar oud is.
• Superieur. Duur van verblyf in die vat is nie minder nie as drie jaar.
• V. S. O. P. Vyf jaar oue produk.
• X. O. Cognac is al meer as ses jaar in vat.

Druifbrandewyne wat buite Frankryk geproduseer word, is enkel of gereeld, oesjaar en versamelbaar. Enkelstand tot 5 jaar. Die veroudering van die distillaat word deur middel van sterre op die etiket aangedui. Elke asterisk verteenwoordig 'n jaar wat in die vat spandeer word. Vintage etikette word gemerk as KV (6 jaar van blootstelling), KVVK (8 jaar), KS (10) en OS (12 jaar van blootstelling).

versamelstukke word as spesiale drankies beskou. Hierdie konjak word darem vir 23 jaar verouder. Ten spyte van die feit dat produkte met 'n lang blootstelling duurder is, het hulle nie altyd wonderlike organoleptiese eienskappe nie. Dit kan wees dat konjaks met 'n tydperk van 10 jaar gekenmerk word deur 'n oorspronklike boeket en 'n taamlik middelmatige smaak. As jy nie 'n kenner op hierdie gebied is nie, hoef jy nie te veel te betaal vir die ouderdom van alkohol nie. Te oordeel aan verbruikersresensies, word baie goeie konjaks dikwels gevind, waarvan die verouderingstydperk nie 5 jaar oorskry nie.

Hoe om 'n goeie brandewyn in die winkel te kies?

Voordat jy 'n aankoop doen, gradeer die produkte volgens die volgende parameters:

• Oorweeg watter bottel gevorm is. Daar moet geen skyfies of enige ander skade in die houer wees nie.
• Egte konjak het 'n dik, viskose en olierige tekstuur sonder sediment en onsuiwerhede.
• Dit is ongewens om konjak te koop, waarvan die koste minder as 500 roebels is.

Om seker te maak van die kwaliteit van konjak, beveel kenners aan om die houer vinnig onderstebo te draai. As die drank goed is, dan dreineer dit in olierige strepe langsmuur, en een groot druppel sal van onder af val. Dit kan wees dat die houer tot heel bo met alkohol gevul is. In hierdie geval moet jy dit ook onderstebo draai. In alkohol van hoë geh alte moet groot borrels eers rys, en dan kleins.

Wat raai kenners aan?

Daardie verbruikers wat sukkel om konjak te kies, kan die volgende handelsmerke aanbeveel. Martell, Remy, Martin, Hennessy en Courvoisier handelsmerke van Franse konjak word as baie gewild beskou.

Onder die Armeense: "Noy", "Ararat", "Akhtamar", "Vaspurakan", "Dvin" en "Sargis". Eniseli, Egrisi, Batumi, Askaneli word in Georgië vervaardig, en Lezginka, Ou Koenigsberg en Derbent word in Rusland vervaardig. Onder die konjakhandelsmerke van Moldawiese produksie is "Doina", "Sunny Calarasi" en "White Stork" baie gewild.