2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Martini (vermout) is 'n alkoholiese drankie wat lank gelede geskep is. Volgens een van die mees algemene weergawes is die samestelling van die martini deur Dr Hippokrates self ontwikkel. Op 'n dag het hy opgemerk dat wyn gemeng met kruieafval 'n positiewe uitwerking op siekes het. Deur dit te neem, het hulle baie vinniger herstel.
Kom ons kyk na die klassieke tipes van hierdie drankie, vind uit waarna jy eerstens moet aandag gee om nie 'n namaaksel te koop nie en hoe martini eintlik van vermout verskil.
Wat is vermout?
Op 'n eenvoudige vraag oor hoe Martini van vermout verskil, kan min mense 'n presiese antwoord gee. Om mee te begin, kom ons definieer wat vermout is alles dieselfde. Die einste woord "vermouth" in vertaling beteken "als". Vervaardigers voeg verskeie geurige pittige en medisinale plante by gefortifiseerde wyn. Dit is maklik om uit die naam te raai dat die basis van hierdie bymiddels asem is. Daarbenewens kan die samestelling van vermout ongeveer 35 kruie insluit: suurlemoenbalsem, kruisement, St. John's wort, kamille,gemmer, koljander en ander.
Kruie word vir 20 dae toegedien, waartydens harse, essensiële olies en ander nodige stowwe oplos en die nodige ruiker skep. Nadat die kruie-ekstrak verkry is, word dit met wyn gemeng. Dan word alkohol en suiker by die drank gevoeg. Alkohol is nodig vir beter bewaring en oplosbaarheid van aromatiese stowwe, terwyl suiker oormatige bitterheid glad maak. Na die uitgevoer bewerkings word die vermout sterk verhit, dan afgekoel. Die gevolglike drankie moet vir 3-4 maande toegedien word, soms kan hierdie tydperk tot 'n jaar en 'n half verleng word.
Vermout kom in baie variëteite voor: wit vermout, wat 10 tot 15% suiker bevat; pienk, wat ongeveer 15% suiker bevat; rooi vermout - 15% en meer.
Martini
Martini (vermout), wat is dit? Martini is 'n handelsmerk vermout wat in Italiaanse wynkelders geproduseer word. In 1847, toevallig, het twee ongewone persoonlikhede in Turyn ontmoet: die wynhandelaar Alessandro Martini en die kruiedokter Luigi Rossi. Met die strewe na nuwe idees en smake, het hulle hul kennis uitgeruil in die hoop om 'n ongewone drankie te bekom wat vreugde en plesier vir mense bring. As gevolg van baie eksperimente het hulle daarin geslaag om 'n drankie vol smaak en energie te skep, wat nou so gewild is. Die resultaat van hul suksesvolle eksperiment is "Martini Rossi" genoem. Daarna, in 1863, het hulle 'n Martini-vermoutmaatskappy genaamd Martini & Rossi gestig.
Soos jy reeds verstaan het, die vraag na die verskille tussen hierdie twee drankiesonvanpas, aangesien martini vermout is. Die handelsmerk "Martini" het ongelooflik gewild geword, dit is amper sinoniem met die woord "vermouth". Dit gebeur dikwels dat iemand wat vermout wil probeer, vir 'n martini in die winkel sal vra. Baie weet egter nie dat daar baie vervaardigers van hierdie drankie is nie. Benewens Italië word vermout in baie lande geproduseer: in Frankryk, Spanje, VSA, Duitsland, Argentinië, Rusland, Oekraïne, Roemenië, Hongarye, Moldawië, ens.
Martini Bianco
Vermouth Martini Bianco het aan die begin van die 20ste eeu verskyn. Dit het 'n vars sitrusgeur met nogal interessante ondertone. Dit kombineer verbasend die bitterheid en strengheid van als met aangename soet note. Hierdie vermout is redelik sterk, maar sy sterkte is amper onmerkbaar. Vermout Martini Bianco word gemaak van droë witwyn, waarby sagte soet blomspeserye en aromatiese kruie-ekstrakte gevoeg word (die uittreksel bevat sandelhout, rabarber, naeltjies, bokwietwortels, ens.). Vermout het’n aangename kleur en sy naam kom van die wit vanieljeblomme wat in die voorbereidingsproses gebruik word. Hierdie drankie word deur jong meisies verkies. Daar is baie opsies vir die gebruik daarvan. In sy suiwer vorm, groen olyf of suurlemoen, word ys by Martini-vermout gevoeg. Jy kan dit drink met sap, koeldrank, tonikum. Op grond van vermout word keurige skemerkelkies met 'n unieke smaak verkry.
Martini Extra Dry
Hierdie spesie is een van die variëteite van droëvermout. Die aanbieding daarvan het tydens die viering van die Nuwejaar in 1900 plaasgevind. Vermouth Martini Extra Dry is waardeer en het dadelik groot sukses begin geniet. Dit het 'n mooi ligte kleur. 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie drankie is dat jy nie 'n enkele gram bitterheid sal voel nadat jy dit geproe het nie. Hierdie Martini-vermout het 'n aangename geur, waarin jy beide blomnote en vrugte- en bessiemotiewe kan onderskei. Nog 'n voordeel van hierdie drankie is die minimum suikerinhoud.
Voor opdiening moet 'n bottel vermout tot 10-15 grade afgekoel word, want wanneer dit warm is, gaan die uitstekende smaak van die drank verlore. Ervare proeërs raai aan om hierdie vermout in sy suiwer vorm te gebruik, want dit is hoe sy smaakeienskappe ten volle geopenbaar word. Jy kan dit verdun met 'n bietjie water, ys, voeg 'n skyfie suurlemoen by. Boonop pas martini goed saam met wit rum, jenewer, whisky, konjak en vodka.
Martini Rosso
Martini Rosso verskil van ander tipes hoë suikerinhoud (16%), redelik hoë sterkte en ryk rooi kleur. Dit is soortgelyk in smaak aan Martini Bianco vermout.’n Soet wit drankie is die basis vir die maak van Rosso. Om Martini Rosso te verkry, word aanvanklik wit vermout voorberei, waarby verskeie komponente dan gevoeg word om die smaak en reuk te verbeter.
Vermout het 'n aangename karamelgeur, na die eerste sluk is daar 'n nasmaak van pomelo en druiwe. Drink goedPas saam met 'n verskeidenheid kase, olywe, neute en beskuitjies.
Hoe om nie 'n namaaksel te koop nie?
Die sterkte van Martini-vermout hang af van die tipe drankie. Bianco, Rosso, Rose het 'n vesting van ongeveer 16%, Extra Dry - 18%, die sterkste - Bitter, met 'n sterkte van 25%, dit word slegs deur Martini en Rossi vervaardig. Dit is nie verbasend dat vermout, geliefd oor die hele wêreld, dikwels nagemaak word nie. Soms, net om na die bottel te kyk, is dit moeilik om te sê of dit 'n regte Martini (vermout) is of nie.
Daar is verskeie reëls, waarna jy jouself tot 'n mate kan beskerm teen die aankoop van lae-geh alte vermout.
- Koop eerstens martini's slegs in gespesialiseerde winkels. 'n Uitsondering kan gemaak word vir groot internetportale van bekende maatskappye.
- Tweedens, let op die sterkte van die drank. Selfs een graadverskil beteken dat jy 'n vervalsing voor jou het.
- Kyk na die prys. Martini (vermout) kan nie minder as 300-400 roebels kos nie. Natuurlik, tydens die voorvakansieverkope kan die prys daarvan daal, maar nie veel nie.
Advies van kundiges en ware martini-kenners
Hoe word dit aangeraai om 'n martini te drink? Daar is baie maniere, kom ons kyk na sommige van hulle. Martini word nie aanbeveel om in een sluk te drink nie, want net in klein slukkies gaan die hele vol aroma en delikate smaak oop.
Drink vermout beide in suiwer vorm en verdun, of as deel van verskeie skemerkelkies. Wat droë vermout betref, is dit beter om dit nie te verdun nie, om dit nie te meng nie en om dit verkoel te gebruik. Dit is belangrik om nie te vergeet dat vermout 'n aperitief is nie, drink dit aan die begin van aandete.
Cocktail met dieselfde naam
Daar is 'n redelik algemene skemerkelkie, wat gebaseer is op jenewer en vermout - Martini Dry. Dit het sy naam gekry ter ere van sy skepper - Martini de Toguia. Dit het gebeur lank voor die bekende handelsmerk.
Die oorspronklike skemerkelkie het uit gelyke verhoudings jenewer en vermout bestaan. Maar mettertyd het dit by die punt gekom dat die glas net effens met vermout afgespoel kan word voordat jenewer daarin gegooi word. Interessant genoeg was die bekende James Bond 'n ware kenner van so 'n skemerkelkie, net daarin is jenewer met vodka vervang en vermout is bygevoeg - 'n wit Martini.
'n Bietjie oor die martini-advertensie
Benewens agent 007, wat die handelsmerk regoor die wêreld bevorder het, is hierdie wonderlike drankie ook geadverteer deur die heldin van die gelyknamige TV-reeks Kamenskaya. Elena Yakovleva, wat die hoofrol gespeel het, het beweer dat danksy hierdie vermout wonderlike en onvoorspelbare idees in die kop gebore word, word denkprosesse versnel. Wie weet, miskien is daar iets hierin, want Hippokrates het self met 'n rede oor die genesende eienskappe van vermout gepraat.
Die Martini-handelsmerk het nie spesiale advertensies nodig nie, want dit is reeds baie gewild onder skouondernemingsterre. Onthou die advertensie waarin Gwyneth P altrow sê: "My martini, asseblief!". Reklame van hierdie handelsmerk is beide eenvoudig en onvergeetlik, want 'n kwaliteit drankie het nie konstant nodig nieadvertensies.
Die selfde vermelding van hierdie goddelike drankie wek 'n gevoel van bewondering, luukse, ontspanning en die verwagting van onoortreflike genot.
Aanbeveel:
Hoe om die regte konjak in die winkel te kies: hoe om nie 'n namaaksel te koop nie?
Cognac word beskou as die mees gesofistikeerde sterk drank ter wêreld. Hierdie edel alkohol het 'n veelsydige smaak en aroma. Te oordeel aan die resensies, is baie liefhebbers van sterk alkohol geïnteresseerd in die vraag watter brandewyn om te koop. En dit is nie verbasend nie, want op winkelrakke word hierdie alkoholiese produk in 'n baie wye reeks aangebied
Die subtiliteite van die gewildste drankie: wat is die verskil tussen korrelkoffie en gevriesdroogde koffie
Artikel oor die ingewikkeldhede van kitskoffieproduksietegnologie. In die teks sal jy antwoorde vind op baie vrae wat verband hou met die verskille tussen gevriesdroogde en gegranuleerde koffie. Watter soort koffie om te kies, hoe die tipes van hierdie drankie verskil en waarna om te kyk wanneer jy koop
Wat is die verskil tussen espresso en americano: wat sterker is, kookresepte
Koffiemaak is 'n aparte kunsvorm, met sy eie subtiliteite en nuanses. Alle soorte koffie is op een of ander manier verwant aan mekaar en het ooreenkomste in smaak. Wat is die verskil tussen espresso en americano? Drankies het baie verskille: voorbereidingstegniek, opdientyd, bymiddels
Waar om kakaobotter te koop? Wenke vir die keuse en koop
Die een wat sjokolade uitgevind het, het skaars gedink watter soort dwelm dit vir baie sou word. Soveel so dat huisvrouens selfs besluit om tuisgemaakte lekkers te maak. Dit kan egter moeilik wees om al die bestanddele daarvoor te koop, veral as dit by kakaobotter kom. Met wat dit verbind is, is dit moeilik om te sê. Maar daar is geen onoplosbare probleme nie. Jy kan altyd die plek kry waar jy kakaobotter vir tuisgebruik kan koop. Dit bly net om nie 'n fout in u keuse te maak nie en 'n produk van baie hoë geh alte te koop
Hoe verskil hawermeel van hawermeel? Wat is die verskil tussen "Hercules" en "Uvelka" hawermeel?
Hawermout - wie het nie hierdie gereg as kind geëet nie? Alhoewel so 'n ma altyd met groot onwilligheid gegee is, maar nou het baie 'n ander houding teenoor hawermout. Hoe verskil hawermeel van hawermeel?
