Draniki sonder eiers - smaaklik, gesond, eenvoudig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Jy ontmoet selde iemand wat nie daarvan hou om heerlike kos te eet nie. Voedselgewoontes word van kleins af ontwikkel. Iemand hou nie van pap, kool, rys nie, maar almal hou van aartappels. Hierdie groente is amper onmoontlik om te bederf, maak nie saak hoe dit gaargemaak word nie! Aartappels is goed in enige vorm: gebraai, gekook, gebak. Daar is miljoene resepte vir die voorbereiding daarvan. Maar die gewildste en gunstelinggereg van die mense is aartappelpannekoeke.

Aartappelpannekoek

Draniki - pannekoek gemaak van fyn gerasperde aartappels met uie, sout, peper en eiers. Draniki sonder eiers is 'n klassieke van die genre. Hulle kan tydens vas verteer word en geniet word deur diegene wat op 'n dieet is. Mense wat gewig verloor, geniet hulself dikwels met aartappelpannekoeke van kool, courgette, pampoen. Die ideale opsie is aartappelpannekoeke in 'n stadige kookplaat. Nie 'n druppel botter en geen eiers nie - 'n heerlike, gesonde middagete!

Aartappelpannekoeke het aanvanklik aan die begin van die 19de eeu vanaf Europa na ons migreer. Maar die Wit-Russe en Oekraïners het so verlief geraak op hulle dat hulle hulle die kenmerk van hul kombuis gemaak het. Nie 'n enkele fees in hierdie lande is volledig sonder heerlike nieaartappel pannekoeke. Hulle word in kafees en restaurante bedien met 'n verskeidenheid toppe en souse.

Maklike resep

'n Seldsame kombinasie van wonderlike smaak en maklike kookproses gekombineerde eierlose aartappelpannekoeke. Jy benodig:

• 4 groot aartappels;
• sout, peper;
• 2 eetlepels meel;
• 1 groot ui;
• groente-olie om te braai.

Skil aartappels en uie en spoel goed af met koue water. Dit is beter om groente op 'n rasper te maal, of eerder, om te skeur. Vandaar die naam van die gereg. In sommige lande word dit pannekoeke genoem. Drie uie en aartappels op 'n fyn rasper, druk 'n bietjie deur kaasdoek en sit in 'n diep bak. Sout die voltooide mengsel, peper, voeg meel by en meng deeglik. Verhit groente-olie in 'n braaipan. Jy kan aartappelpannekoeke in 'n pan sit en dit met nat hande vorm. Hulle sal 'n bietjie dik word, so hulle moet met 'n spatel gedruk word, platgedruk word. Of smeer met 'n lepel en smeer die laag ook 'n bietjie. Hulle word vinnig gebraai, sodra die kors goudkleurig word, kan jy omdraai. Ons versprei die aartappelpannekoeke eers op 'n servet, en dra dan oor na 'n bord, die papier sal oortollige vet absorbeer. Klassieke aartappelpannekoek is gereed!

Belo-Russiese motiewe

Daar is 'n meer vereenvoudigde resep, aartappelpannekoek sonder eiers en meel. Hierdie porsie is genoeg vir 'n groot geselskap of 'n feestafel:

• 12 medium aartappels;
• gloeilamp;
• sout;
• olie om te braai.

Kny aartappels en uie saam,Die uiesap sal nie die aartappels donkerder maak nie. Sout na smaak. Plaas die balletjies van die voorbereide mengsel in 'n warm braaipan met olie en druk dit met 'n lepel vas. Dit is Wit-Russiese aartappelpannekoeke, hulle moet van indrukwekkende grootte wees. Dit is beter om hulle met vars dik suurroom, spek en uie voor te sit.

Gesonde kos

Etes wat in die oond gekook word, is gesond en heerlik. Draniki in 'n pot kan selfs vir kinders vir middagete aangebied word. Warm geurige aartappelpannekoeke sal selfs die mees geharde kritici behaag. Daar is baie resepte vir hierdie gereg in die oond. Jy kan gebraaide sampioene of hoenderborsie by aartappelpannekoeke voeg. Oorweeg 'n vegetariese opsie:

• 500 g sampioene gebraai in olyfolie;
• gaar aartappelpannekoeke sonder eiers, voeg net ui, sout en peper by;
• sit geurige aartappelpannekoeke op die bodem van die pot, en 'n laag sampioene bo-op;
• maak verskeie lae - aartappels / sampioene;
• afwerking laag - gerasperde harde kaas;
• stuur die gevulde potte na die oond wat tot 180 grade verhit is;
• na 35 minute, skakel die oond af, maak die deksels op die potte oop en laat daar vir nog 10 minute;
• daar is 'n asemrowende geur in die huis, draniki in 'n bros pot is gereed! Dit bly net oor om suurroom te gooi en die smaak te versprei, gaste en huishoudelike lede sal hul vingers aflek.

Wonder van tegnologie

Die multikoker het moderne huisvrouens te hulp gekom! Hierdie wondermasjien maak alle aanhangers plesierKok! Die resepte is baie eenvoudig en die disse is heerlik. Nie meer vuil skottelgoed, gebrande potte en ure by die stoof nie!

Draniki in die stadige kookplaat is baie gewild. Die resep is eenvoudig, jy kan vinnig 'n volledige ma altyd voorberei:

• 7 medium aartappels geskil, gewas, gerasper of gemaal met masjinerie;
• ons onderwerp 'n groot ui aan dieselfde prosedure;
• meng groentemengsel en dreineer oortollige sap;
• voeg sout, peper, 2 eetlepels semolina by;
• gooi 'n bietjie olie in die multikokerbak en verhit dit in die "bak"-modus;
• sit groentemaalvleis met 'n lepel;
• maak die deksel toe, braai pannekoek aan elke kant vir 15 minute;
• draniki in die stadige kookplaat is gereed - alles is baie vinnig! Bedien warm, met tamatiesous, kruie of suurroom.

Yummy

Swartdorings, aartappelpannekoek, aartappelpannekoek is 'n wonderlike gereg, dit is lekker warm sowel as as 'n koue voorgereg. Dit is nie 'n skande om so 'n gereg aan die feestafel voor te sit nie, en die kinders is eenvoudig verheug daaroor. Jy kan die kookproses 'n bietjie bemoeilik en aartappelpannekoek met vulsel maak. Berei die aartappelmengsel voor, druk goed deur kaasdoek. Braai gemaalde hoender of vark bietjie in pan, koel af. Jy kan pofferpannekoek begin kook. Verhit die olie in 'n groot pan, skep die gemaalde aartappel met 'n lepel op en plaas in die pan. Neem nou 'n spatel en druk vas, druk die aartappels plat tot 'n koek. Top netjiesons lê 'n laag maalvleis en weer aartappel. Druk met 'n spatel op die koek vas. Braai aan albei kante tot bruin. Voedsame en almal se gunsteling-aartappelpannekoek is gereed om te eet. Moenie vergeet om hulle met suurroom te geur en vars kruie oor te strooi nie! Lekker eetlus!

Eksperimenteer, voeg jou "tjips" by die resep, en dalk sal hierdie gereg 'n familietradisie word!