Wat is dieet eiers, kategorieë van eiers, raklewe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om mee te begin, word die eier self as 'n dieetproduk beskou. Dit is 'n uitstekende bron van proteïen, wat boonop 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale en relatief klein - kilokalorieë bevat. In die artikel sal ons oorweeg wat dieet eiers is, hul samestelling, voordele en eienskappe.

Wat is binne

Eiers is 'n wonderlike bron van proteïen en kalsium. As gevolg van die inhoud in hulle van byna al die vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam, soos vitamien A, B-vitamiene en vitamien D, sowel as sulke belangrike elemente soos fosfor, kalium, magnesium, sink, yster, hul gereelde verbruik van voedsel het 'n voordelige uitwerking op werk.hart, versterk en handhaaf goeie bene, tande, senuweestelsel, visie en immuniteit.

Ondanks die nie te lae kalorie-inhoud nie, is eiers 'n gereelde gas van verskeie dieet-spyskaarte. Hul ryk samestelling laat jou toe om genoeg te kry en die nodige elemente in 'n klein hoeveelheid van die produk te kry. Eiers het 'n voedingswaarde van 157 kcal (per 100 gram). En as jy net proteïene eet, dan net 45 kcal, wat ideaal isgeskik vir dieetma altye.

Wat is die verskil

Oorweeg nou die konsep van "dieet-eier". Dit is die naam van die produk van die eerste varsheid. Binne sewe dae nadat die hen dit gelê het, word die eier as dieet beskou. Op hierdie tydstip is dit die nuttigste, soos enige vars produk. Daarbenewens is die eier, synde 'n bekende allergeen, minder skadelik in hierdie sin gedurende hierdie tydperk.

Ná sewe dae word eiers kantien-eiers. Hulle is meestal in oorvloed op winkelrakke beskikbaar.

Wat is die verskil tussen dieet-eiers en tafeleiers? Uiterlik - amper niks. Dieet eiers het sagter en dunner doppe. In die lig, met behulp van 'n helder ligbron, kan jy sien dat hulle vanaf die stomp punt 'n minder uitgesproke lugsak het as dié van kantiene. Dit is te wyte aan die feit dat lug met verloop van tyd die eier binnedring, en die sak vermeerder.

By verkoop, etiketteer die verkoper dieet- en tafeleiers in ooreenstemming met algemeen aanvaarde reëls. Dit word deur relevante wette gereguleer. Die letter "D" dui dieet aan, die letter "C" - tafeleiers. Daarbenewens word die produksiedatum altyd gestempel.

Wat beteken die kategorie eiers?

Na die letter "D" of "C" op die eier dui "B", "O", "1", "2" of "3" aan. Dit is die produkkategorie. Dit word aan hom toegeken, afhangende van die grootte (gewig):

• B -die hoogste kategorie - die gewig van elke so 'n eier is meer as 75 gram;
• O - geselekteerde eiers - meer as 65 gram (ingesluit) en tot 75;
• 1 - van 55 (ingesluit) tot 65 gram;
• 2 - van 45 gram (ingesluit) tot 55;
• 3 - die kleinste eiers - van 35 gram tot 45.

Nou is dit maklik om te verstaan wat 'n dieet-eier is. Kom ons neem 'n voorbeeld. As 'n produk gemerk is "AAN", beteken dit dat die eier wat nie meer as sewe dae gelede geproduseer is, van die geselekteerde kategorie is nie, dit wil sê weeg van 65 tot 75 gram.

Bepalings en voorwaardes van berging

Hierdie proses is van groot belang, aangesien versuim om dit te volg lei tot bederf van die produk. Lees meer:

1. Raklewe van dieet-eiers – nie meer as sewe dae vanaf die datum van produksie nie. Dit word op die etiket aangedui. Toestande - by kamertemperatuur tot +20 0С.
2. Raklewe van tafeleiers – nie meer as vyf-en-twintig dae vanaf die datum van produksie nie. Die voorwaardes is dieselfde as in die vorige paragraaf.
3. Eiers kan vir tot drie maande in die yskas gestoor word.

Kan ek eet

As daar enige twyfel is oor die varsheid van die produk, kan jy dit nagaan met die ou beproefde metode. Doop die eier in 'n diep houer gevul met koue water sodat dit die produk van bo af met twee tot drie sentimeter bedek (byvoorbeeld, 'n glas is geskik). Voeg 'n eetlepel tafelsout by die vloeistof:

1. Die varsste eier sal onmiddellik na onder gaan. Nou is dit maklik om die vraag te beantwoord, wat is dieet eiers. Hulle is so hulself enlei.
2. As die eier iewers in die middel bly dryf, kan dit as relatief vars beskou word, geskik vir verbruik. 'n Gewone tafelproduk moet so optree.
3. As 'n eier wat in water gedoop is onderstebo draai met 'n stomp punt, wat op die oppervlak bly, bly dryf, dan moet dit in die volgende paar dae verorber word.
4. Bedorwe produk wat verval het, sal eenvoudig op die oppervlak van die water dryf. Gooi weg sonder om te dink. Vrot eiervergiftiging is baie gevaarlik.

Wit of bruin?

En nog een parameter wat baie spook wanneer hulle eiers koop: watter kleur produk om te kies - wit of bruin? Dit beteken eintlik niks. Dit kan slegs gebruik word om te bepaal watter kleur die hoender hierdie eier gelê het. Wit henne produseer ligkleurige eiers, terwyl bruin henne donker eiers produseer.

Kies volgens jou behoeftes. As jy byvoorbeeld eiers vir Paasfees wil kleur, sal jy natuurlik wit eiers moet gebruik.

Nou weet ons wat dieet-eiers is en hoe hulle verskil van kantien-eiers, hoe om die regte produk te kies, fokus op jou behoeftes, hoe om die kategorie te bepaal, sien die etiket met die ooreenstemmende benaming op die prysetiket in die winkel. Ons kan ook varsheid definieer.