Victorian Strawberry Compote: Resepte en kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie gesinne hou daarvan om kompote vir die winter voor te berei. Boonop, in teenstelling met sappe wat in die winkel verkoop word, bevat die tuisgemaakte drankie geen twyfelagtige bymiddels en preserveermiddels nie. Daar is baie resepte vir kompote van verskillende vrugte en bessies. Hierdie artikel sal jou wys hoe om Victoria Strawberry Compote te maak.

Hoe om die regte bessies te kies?

Vir die voorbereiding van kompote word dit aangeraai om Victoria-aarbeie te gebruik wat by hul somerhuisie geoes is. Inderdaad, in hierdie geval is 'n persoon seker dat kunsmis en ander chemikalieë nie daarby gevoeg is nie. Vir kompote van Victoria moet jy net vars en ongerepte bessies kies.

Hulle moet noukeurig ondersoek word, blare en ander rommel verwyder, goed gewas word.

Dan moet Victoria op 'n stukkie lap geplaas word om die bessies droog te maak. Hulle is gewoond om berei 'n drankie voor wat nie net in die somer verteer kan word nie, maar ook op enige ander tyd van die jaar. Kompote van Victoria vir die winter is 'n goeie manier om beide die smaak en aroma van hierdie wonderlike bessies te bewaar. Daar is verskeie maniere om hierdie gereg gaar te maak.

Klassieke resep

Om so 'n drankie te maak, sal die gasvrou 5 kilogram Victoria-aarbeie nodig hê, tweekg kristalsuiker en 1 liter water. Die bessies moet goed gewas word, van die takke geskei word, in flesse geplaas word. Dan moet stroop uit water en suiker gekook word en oor die bessies gegooi word. Die flesse waarin die drank gestoor gaan word, moet eers gesteriliseer word, en dan styf toegemaak word, op 'n donker en koue plek gesit word. Kompote van Victoria is gereed. Dit kan vir vyf maande gestoor word.

Victoria-kompot met lemoen- en suurlemoenbalsem

Dit is 'n oorspronklike resep wat fynproewers van ongewone disse sal vermaak. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

1. Victoria (tweehonderd-en-vyftig gram).
2. Suikersand (honderd-en-vyftig gram).
3. Half van 'n lemoen.
4. Water (twee en 'n half liter).
5. 'n bietjie suurlemoenbalsem.

Gewasde bessies en 'n lemoen wat in stukke gesny is, word in 'n vooraf gesteriliseerde fles geplaas. Dan moet jy melissa byvoeg. Nadat al die bestanddele in flesse gerangskik is, moet dit met kookwater gegooi word en vir vyf-en-veertig minute gelaat word.

Dan word 'n stroop van water en suiker voorberei. Dit word twee keer deeglik gekook, en dan by flesse bessies gevoeg. Die kompote word met 'n deksel bedek en vir 'n dag onder 'n warm kombers gehou.

Victoria-kompot: aalbessieresep

Om hierdie interessante gereg voor te berei het jy die volgende produkte nodig:

1. Victoria-aarbeie (vierhonderd gram).
2. bessie (tweehonderd gram).
3. Suiker (agt eetlepels).
4. Water (vier liter).

Hoeveelheidbestanddele is ontwerp vir twee drie-liter flesse Victoria-aarbeie en korente moet skoongemaak word van puin en takke, goed gewas. Kook water en gooi korrelsuiker daarin, kook die stroop. Die bessie moet onder die banke versprei word. Voeg dan stroop by, maak die deksels toe. Kompote van Victoria is gereed vir die winter. Geslote flesse moet deur die dag onderstebo gehou word.

Resep met sitroensuur

Hierdie bestanddeel kan by Victoria-kompot gevoeg word as 'n preserveermiddel en geurmiddel. Hierdie drankie het 'n oorspronklike smaak en baie geniet dit. Om dit voor te berei, sal jy die volgende bestanddele benodig:

1. Victoria-aarbeie (vierhonderd gram).
2. Suiker (tweehonderd-en-vyftig gram).
3. Water (twee en 'n half liter).
4. 'n Paar kruisementblare.
5. Een en 'n halwe eetlepels sitroensuur.

Bessies moet goed gewas en gedroog word, geskei van die takke. Banke, vooraf gesteriliseer, vul met aarbeie. Berei stroop uit water en gegranuleerde suiker. Gooi dit in flesse met bessies, voeg kruisement by. Na dertig minute moet die stroop in 'n kastrol geplaas word, gekook word, voeg suurlemoensuur daarby. Dan word dit weer in houers gegooi en kruisementblare uitgehaal. Banke moet dig toegemaak word en onderstebo gesit word vir vier-en-twintig uur. Hierdie kompote bevat baie vitamiene, so dit is nie net smaaklik nie, maar ook baie gesond.