Kitsslaai: Chinese kool plus

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Selfs aan die einde van die vorige eeu was die sogenaamde "Chinese" slaai 'n taamlik vreemde produk vir beide Rusland en Europa. Beijing-kool kom, as 'n reël, direk uit die Middelryk (dit word sedert die 6de eeu daar verbou). Vandag kan dit by enige supermark gekoop word, en 'n kitsslaai in sy verskillende manifestasies word goed voorberei uit so 'n goedkoop en gesonde produk. Die artikel bied slegs 'n paar van die gewildste variasies van hierdie kitsgereg aan.

Kits Sjinese koolslaai met appel

Dit is 'n interessante, gesonde gereg wat regdeur die jaar voorberei kan word. Vir hom, neem: een kop van Beijing, een komkommer, 'n pot ingemaakte mielies, verskeie appels van soet en suur variëteite, 150-200 gram harde kaas (enige). Om hierdie kitslaai aan te trek, gebruik ons: 'n lepel met 'n skyfie Franse mosterd, dieselfde hoeveelheidolyfolie en appelasyn, 'n halwe koppie 30% vet mayonnaise.

Kook vinnig

1. Sny gewasde koolblare in repe, plaas in 'n groot houer, voeg gekapte komkommer en appels by.
2. Gooi die mielies in 'n vergiettes weg om oortollige vloeistof te dreineer. Voeg by die bak met die vorige bestanddele.
3. Rasper die kaas fyn. Voeg by die totale massa en meng alles deeglik.
4. Maak slaaisous: kombineer mosterd en asyn met olie en mayonnaisesous. Meng alles en gooi in die slaai. Voeg sout by na smaak.
5. Nou moet die kitslaai vir 'n halfuur in die yskas staan. Gekookte rys, ligte hoendertjop, groentesappe is uitstekend saam met die gereg.

Kits boerenkoolslaai met krap

Wel, natuurlik, ons sal nie regte krapvleis gebruik nie, maar bekende en goedkoop stokkies (200 gram). En neem ook 'n kop Beijing-kool, 'n paar hardgekookte eiers, 'n mediumgrootte komkommer (vars), sout met mayonnaise en kruie vir die gereg.

1. Chinese kool in dun repies gesny.
2. Komkommer - blokkies of halfsirkels. Kap die eiers.
3. Verkoelde stokkies in dun repies of blokkies gesny - soos jy wil.
4. Meng al die bogenoemde bestanddele in 'n groot houer en geur met mayonnaise, voeg sout by na jou smaak. As versiering kan jy takkies vars kruie en groen uievere bo-op sit.
5. Wenk: as jy die gereg wil diversifiseer, voeg byingemaakte suikermielies - een blikkie.

Met pynappel

Kits Sjinese koolslaai met pynappel word nie minder vinnig voorberei nie. Om dit voor te berei, neem 'n kopkool, 'n pot pynappels in hul eie sap.

1. Pekingka gesnipper en in 'n skottel oorgeplaas.
2. Voeg pynappel by dieselfde plek, nadat die vloeistof afgegooi is (moenie dit uitgooi nie!). Indien nodig, sny dan die vrugte in kleiner stukke.
3. Spery die gereg met sap uit 'n fles, meng deeglik. Bedien verkoel. Hierdie kitsslaai is die perfekte begeleiding vir geroosterde vleis.

Met ham

Die resep is onmoontlik eenvoudig, maar die smaak, wees verseker, is bo. Dus, ons neem Beijing in die hoeveelheid van een vurk, 200 gram goeie ham, 200 gram ingemaakte groen ertjies, 'n paar knoffelhuisies, nie te vetterige mayonnaise nie, sout. Ons gebruik vars groente om hierdie gereg te versier.

1. Sny die kool (jy kan dit ook met jou hande skeur) redelik groot in stukke.
2. Ham in dun repies gesny.
3. Kop groente. Neem enige wat byderhand is: dille met pietersielie, koriander, groen ui.
4. Ons kombineer al die bestanddele in 'n geskikte bak, voeg groenertjies by, gefiltreer in 'n vergiettes, druk 'n paar knoffelhuisies met knoffel.
5. In die finale, geur die voorgereg met mayonnaise, meng deeglik, indien nodig, voeg 'n bietjie sout na smaak by. Klaar - jy kan dit op die tafel bedien.

Beijing plus soetrissie

Ons vat vir homdie volgende bestanddele: drie soetrissies, 'n kopkool, 'n paar appels, 'n lepel olyfolie, 'n bietjie appelasyn, speserye en sout.

1. Beijing chop.



2. Soetrissies word van pitte en stingel skoongemaak en in repe gesny. Sappige appels lukraak gesny.
3. Ons berei slaaisous van olyfolie en asyn voor, meng dit in 'n blender.
4. Meng alle bestanddele deur slaaisous by te voeg. Ons voeg speserye met sout by volgens persoonlike voorkeure. Laat die slaai dan in die yskas brou – letterlik 10-15 minute. En jy kan dit op die tafel sit. Terloops, jy kan dit bo-oor sprinkel met klein klappers of skyfies - dit sal smaaklik en oorspronklik wees. Lekker eetlus almal!