2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Dit is bekend dat seevis en seekos 'n bron van jodium en fluoor is. Daarbenewens is hulle ryk aan yster, kalsium, magnesium, sink, selenium, fosfor, vitamiene A, E, D en verskeie aminosure. Die proteïen wat in vis voorkom, word met 93-98% verteer. As gevolg van die inhoud van poli-onversadigde vetterige aminosure van die Omega-3-reeks, het vis 'n anti-inflammatoriese effek, help om die risiko van kardiovaskulêre siektes te verminder.
Nou egter meer en meer inligting oor die gevare van vis en seekos. Die voorwerp van kontroversie word al hoe meer so 'n vis soos pangasius. Is hy skadelik? En wat is die gebruik daarvan?
Pangasius is 'n roofdierige bodemvis, waarvan die voorwerpe waarop gejag word, weekdiere, skaaldiere, klein (en soms redelik groot) visse is. Die lengte van hierdie vis is 1,3 m, en die gewig kan 44 kg bereik, hoewel die gemiddelde monster wat geskik is vir kommersiële gebruik gewoonlik 1-1,5 kg weeg. Twee soorte pangasius kan op die moderne mark gevind word: Pangasius Bokorta en Siamese pangasius (hoewel die pangasius genus ongeveer dertig variëteite insluit).
Nuttige eienskappe van pangasius
Pangasius behoort tot die kategorie van olierige vis, maar ditkalorie-inhoud is 89 kcal per 100 gram.
Dit stel ons in staat om met vertroue te sê dat pangasius 'n dieetproduk is. Die teenwoordigheid van vitamiene soos PP, A, E, C, vitamiene van groep B in sy vleis maak pangasius baie gesond. Dit is ook bekend vir die inhoud van verskeie makro-elemente (kalium, swael, magnesium, natrium, kalsium, fosfor), mikro-elemente (yster, fluoor, chroomsink) en Omega-3-vetsure. Dit maak pangasius eenvoudig onontbeerlik vir mense wat aan siektes van die muskuloskeletale stelsel, kardiovaskulêre stelsel en spysverteringskanaal ly.
Pangasius - skadelik of nuttig?
Dikwels in verskeie media kan jy inligting vind wat as gevolg van giftige stowwe wat mere en riviere binnedring, vis en seekos te gevaarlik geword het. En pangasius is geen uitsondering nie. Baie glo dat pangasius skadelik is. So, watter soort verwerking ondergaan hierdie vis?
Pangasius kom lewendig na die visfabriek (in watertenks). Vervolgens word die bene van die vis verwyder, en dit word gekontroleer vir die teenwoordigheid van parasiete. Daarna word dit getoets vir voldoening aan sekere norme en standaarde.
Dit is bekend dat die Mekongrivier die hoofhabitat van die pangasius is. Hierdie reservoir word egter deur riool en industriële afval besoedel (die rivier is immers in 'n digbevolkte gebied geleë). Weens die gewildheid van hierdie vis het die aantal visplase in Viëtnam nou toegeneem. En as die groot vervaardigers daaraan voldoenvereistes en standaarde, die kleintjies ignoreer dit soms (hulle gebruik byvoorbeeld antibiotika om die visse vinniger te laat groei).
Om te sê dat pangasius skadelik is, sal verkeerd wees. Daar is immers net een kontraindikasie vir die gebruik daarvan - 'n allergiese reaksie op vis of seekos. Daarom is die voordele van pangasius wat in 'n omgewingsvriendelike omgewing gekweek word voor die hand liggend.
Aanbeveel:
Hoe nuttig is borsjt vir die liggaam?
Borsch is 'n gunstelingsop wat gewild is onder Oos-Slawiërs. Daarsonder is dit moeilik om Oekraïense kookkuns voor te stel, want dit is sy tradisionele gereg. Dit is baie bevredigend en smaaklik, baie het daarvan gehoor. Kom ons kyk hoe nuttig borsjt is en hoekom dit so lief is
Is groen tee in sakke nuttig: samestelling, tipes, broureëls, voor- en nadele
Groen tee is 'n heerlike drankie wat al eeue lank bekend is vir sy gesondheidsvoordele. Die drink van tee by die huis het 'n tradisie geword in baie gesinne regoor die wêreld. In die toestande van die moderne lewensritme is dit egter nie altyd moontlik om tyd te kry om tee te brou nie en 'n mens moet tevrede wees met 'n verpakte drankie. In hierdie artikel sal ons inligting oor groen teesakkies, die voordele en gevare van so 'n produk van naderby bekyk. Ons sal ook raad gee oor behoorlike voorbereiding
Kruentee: waar om dit te kry, hoe is dit nuttig?
Teeseremonies in Oosterse lande is al vir baie eeue 'n integrale deel van enige belangrike gebeurtenis. Hierdie tradisies duur tot vandag toe. En nie altyd word die grondstowwe vir hierdie drankie op teeplantasies van die Verre Ooste versamel nie. Na alles, kan tee heel moontlik kruie wees. Dit bevat nie net blare nie, maar ook vrugte, wortels, sowel as blomme van verskeie plante
Hoe is beesvleis nuttig vir die menslike liggaam? Eenvoudige en heerlike beesvleisgeregte
Wat is die gesondheidsvoordele van beesvleis? Die chemiese samestelling en kalorie-inhoud van hierdie produk. Hoe om 'n heerlike beesvleisgereg vir 'n kind te kook? Resepte vir gekookte en gestoofde vleis, sowel as Thaise geregte. Skade van beesvleis
Watter rosyne is nuttig: lig of donker - vergelyking van samestellings en kalorie-inhoud. Die voordele en skade van rosyne vir die liggaam
Rosyne word van druiwe gemaak. Hierdie gedroogde vrugte word wyd gebruik in kookkuns en in die drankbedryf. Bessieliefhebbers wonder watter rosyne gesond is – lig of donker. Gedroogde vrugte moet op so 'n manier gekies word dat dit die liggaam bevoordeel
