Heerlike koekies met pitte
Heerlike koekies met pitte
Anonim

Lekker koekies met pitte is 'n toevoeging tot gesellige byeenkomste. So 'n nagereg word volgens verskillende resepte voorberei, soms word neute of sesamsaad bygevoeg. Baie resepte laat jou toe om presies krummelrige koekies te kry. Dit is ook nie nodig om 'n nagereg van hierdie soort gebak te maak nie. Gesoute koekies of beskuitjies is ook goeie opsies om tee te drink. Die sade is hoog in kalorieë, maar hul hoeveelheid kan maklik beheer word deur dit net vir versiering te gebruik.

Heerlike en pragtige koekies

Om koekies met sade volgens die resep te maak, moet jy neem:

  • honderd gram suiker;
  • tweehonderd gram botter;
  • 'n knippie sout;
  • driehonderd gram Umka;
  • 'n knippie vanillien;
  • honderd gram geskilde sonneblomsaad.

Soos jy uit die lys bestanddele kan sien, is die koekiedeeg krummelrig, brosbrood.

koekie resep
koekie resep

Hoe om koekies te maak?

Om mee te begin, haal die olie vooraf uit, dit moet by kamertemperatuur wees. Vryf dit met vanielje en suiker sodat laasgenoemde oplos. Gooi ongeveer die helfte van die meel in die botter enRoer die bestanddele deeglik.

Voeg sout en oorblywende meel by, hou aan meng. Dit help om die bestanddele deeglik en vinnig te meng. Aan die einde word die deeg met die hand geknie, 'n klont word daaruit gevorm, wat in kleefplastiek toegedraai word. Verwyder die werkstuk vir dertig minute in die yskas.

Verhit die pan, laat die minimum vuur, gooi die sade uit. Kook dit in 'n droë braaipan vir sowat sewe minute, terwyl jy roer. Die ingegote deeg word uit die yskas gehaal, in twee dele verdeel, elk in 'n laag gerol. Sy dikte moet effens minder as 'n sentimeter wees.

Besprinkel dit met sade en gaan weer deur die koekroller sodat die sade in die deeg ingeprent is. Sny koekies van enige vorm uit. Hier kan jy jou verbeelding wys of kinders betrek by die voorbereiding van koekies met sade. Nie net blokkies lyk wonderlik nie, maar ook sterre, harte, blomme.

Bak koekies by 190 grade vir vyftien minute.

Koekies met sade
Koekies met sade

Crispy crackers

Hierdie koekie kan 'n goeie alternatief vir skyfies wees. Beskuitjies is nie soet nie, maar sout, bros. Om heerlike koekies met sade en sesamsaad voor te berei, moet jy neem:

  • 150 gram botter;
  • 450 gram meel;
  • honderd ml melk;
  • 'n teelepel sout;
  • dieselfde hoeveelheid bakpoeier;
  • een eiergeel;
  • honderd gram uitgedopte sade;
  • dieselfde hoeveelheid sesam.

Koekies met sade volgens hierdie resep is baie krummelrig en bros. Olie moet vooraf in die vrieskas gesit word,om dit stewig te maak.

Koekies met sade en sesamsaad
Koekies met sade en sesamsaad

Hoe om heerlike koekies te maak?

Maak die botter fyn, sprinkel dit met meel en knie dit met jou hande. Dit word soos 'n krummel. Voeg sout en bakpoeier by en meng nog. Maak 'n holte in die middel van die houer en gooi die melk uit, laat 'n paar lepels oor om die koekies te smeer. Knie 'n redelik sagte deeg, vorm 'n klont en stuur dit vir twee uur na die yskas. Sodat dit nie uitdroog nie, draai dit in kleefplastiek toe.

Koue deeg word in 'n dun laag uitgerol, hoe dunner, hoe broser sal die koekies wees. Sny koekies van enige vorm uit. Boor dit op verskeie plekke met 'n vurk. In 'n bak, kombineer die eiergeel en die res van die melk, klits. Smeer die beskuitjies met die mengsel. Sprinkel hulle met sesamsaad en sade.

Bak by 180 grade vir tien minute.

Koekies met sade resep
Koekies met sade resep

Europese stylkoekies

Vir die voorbereiding van sulke koekies met sade, waarvan die kalorie-inhoud ongeveer 300 kilokalorieë per honderd gram is.

Vir kook neem:

  • net meer as 'n halwe glas hawermout;
  • 150 gram botter;
  • honderd gram meel;
  • sade - na smaak;
  • 'n halwe teelepel koeksoda;
  • een lemoen;
  • een eier.

Meel word gekombineer met koeldrank, deur 'n sif gesif. Verwyder die skil van die lemoen en maak fyn. Suiker word met 'n eier gekombineer en geklits totdat dit wit word. Voeg sagte botter by, sit sout en lemoenskil by. Meng meel, sade en geklitste suiker met eiers. Alles word deeglik geroer.

Sit perkament op 'n bakplaat, smeer koekies met 'n lepel, vorm sirkels. Hulle word op 'n ordentlike afstand van mekaar geplaas, aangesien hulle in grootte toeneem. Bak by tweehonderd grade vir ongeveer vyftien minute.

Nadat die koekies vir nog dertig minute in die oond gelaat is om af te koel.

Koekie met sade is 'n wonderlike nagereg vir 'n teepartytjie. Beskuitjies volgens enige van hierdie resepte kan met gekoopte lekkers vervang word. Jy kan ook hartige beskuitjies maak deur dit met sesamsaad en sade te besprinkel. Hulle is baie lekker om onder 'n interessante fliek te knars sonder om die gesondheid te benadeel.

Aanbeveel: