Hennessy (konjak) - geskiedenis, klassifikasie en smaak eienskappe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hennessy is die bekendste en topverkoper-konjak ter wêreld. Dit word in meer as 100 lande verkoop, en sy jaarlikse produksie-omset bereik sowat 50 miljoen bottels. Die gewilde handelsmerk bied fynproewers van elite-alkohol 'n indrukwekkende reeks goedkoop drankies, bekostigbare basiese versnitte en onbeskeie duur konjaks met 'n 100-jaar verouderingstydperk. Hennessy is 'n topklas konjak, 'n standaard van geh alte, onberispelike smaak en eerbaarheid, wat die sterrepad van 250 jaar geslaag het.

Die storie van die legendariese drankie

Die edel drankie het sy oorsprong te danke aan die Ier Richard Hennessy. Omdat hy die kaptein van een van die bataljonne van die leër van Louis XV was, is hy in die geveg gewond en is hy na die hospitaal gestuur vir behandeling. Deur die noodlot se wil het hy naby die stad Cognac beland, wat destyds bekend was vir die vervaardiging van towerbrandewyn, wat volgens plaaslike inwoners selfs 'n hopeloos siek mens op sy voete kon sit. Die wonderlike smaak het 'n onuitwisbare indruk op Richard gemaak en hom geïnspireer om 'n soortgelyke drankie te skep. Draai egter dadelik omplanne in die lewe het hy misluk – die beampte het vir die diens gewag. En die geboorte van Hennessy (konjak) is onbepaald teruggeskuif.

In 1765, nadat hy die rang van afgetrede kaptein verwerf het, het Richard na Cognac teruggekeer en 'n klein konjakmaatskappy gestig. Deur voordeel te trek uit 'n tydelike tekort aan whisky, het hy aflewerings eers na die Emerald Isle georganiseer, en toe regdeur Brittanje. Met verloop van tyd is die smaak van konjak in Frankryk waardeer. Die breinkind van Hennessy het die hoë lof van Louis XV verdien en die kus van die Verenigde State, Rusland, Australië en China bereik. Gou het sy roem oor die hele wêreld versprei en by miljoene alkoholiese fynproewers aanklank gevind. In 1813 het Richard se seun Jacques die handelsmerk Jas Hennessy & Co gepatenteer, onder wie se beskerming die legendariese konjak tot vandag toe vervaardig word.

Sterklassifikasie

Vandag is die Hennessy-handelsmerk, wie se konjak die toon aangee vir die hele alkoholbedryf, oor die hele wêreld bekend. Die geheim van sy sukses is in die spesiale produksietegnologieë en in die wil om te wen, wat van geslag tot geslag, van vader tot seun oorgedra word.

In 1865, om vervalsing te bekamp, is konjak, wat oorspronklik in vate verkoop is, die eerste keer in bottels verskaf. Terselfdertyd is die ikoniese vorm van die bottel uitgevind, wat in omtrek 'n tros druiwe lyk. Terselfdertyd het Maurice Hennessy die legendariese sterklassifikasie van versnitte uitgevind, volgens die getal waarvan die ouderdom van konjakspiritus bepaal is. Die aantal sterre het die minimum blootstellingstyd aangedui. Dus, Hennessy Very Special het drie sterre gekry, en Hennessy VCOP het vier.

VeelsydigheidHennessy

Hennesy is in verskeie kategorieë op die mark beskikbaar, wat deur verouderingstyd, koste en smaak onderskei word. Die basiese versnitte sluit in: die bekendste konjak Hennessy XO (resensies bevestig dit), Hennessy VS, Hennessy VSOP. Vir duurder - Hennessy Paradis en Richard Hennessy. Die hoogste vlak word beset deur versamelingsverteenwoordigers van die handelsmerk: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, waarvan die prys 700-800 duisend roebels kan bereik.

Hennesy VS (baie spesiaal)

Dit is die wêreld se mees gesogte konjak, verouder vir meer as twee jaar. Dit word gekenmerk deur 'n sprankelende amberkleur en 'n sagte, fluweelagtige smaak, ryk aan blom-, eikehout- en neuttone.’n Ekspressiewe vanieljenasmaak voltooi die reeks sensasies. Die koste van 'n bottel van 0,7 liter is 800-1000 roebels.

Hennessy VSOP (Very Superior Old Pale)

'n Ligte amberkleurige drankie met 'n veelsydige palet van smake: 'n golf van vanielje, kaneel en naeltjies word gevolg deur 'n effense rookreuk, wat onmiddellik vervang word deur heuning en druiwe note, wat eindig in 'n stortvloed van nasmaak met die deelname van amandels en vrugte. Cognac Hennessy VSOP word gemaak van 60 soorte alkohol, wat 6-12 jaar oud is. Die prys van die drankie is 2-3 duisend roebels (0,5 l).

Hennesy XO (Ekstra oud)

Cognac van hierdie kategorie kan veilig 'n meesterstuk van die alkoholbedryf genoem word. Dit is gebaseer op 'n kombinasie van honderd soorte alkohol, wat elkeen vir minstens 20 jaar verouder is. Die drankie onderskeidiep amberrooi kleur en perfek gebalanseerde smaak, waarin daar niks oorbodig, opdringerig is nie - slegs note van kaneel en eikebome, waarvan die sterkte versag word deur sweempies gedroogde vrugte, blomme en kakao. Die stortvloed van gevoelens eindig met 'n lang, pittige nasmaak. Koop konjak Hennessy XO 0,5 l. jy kan vir 12-13 duisend roebels.

Hoe om te drink

Cognac word gewoonlik stadig, rustig gedrink en geniet elke sluk, ryk smaakpalet en aangename geur. Dit is om hierdie rede dat die edel drankie in spesiale geregte bedien word - snifters (van die Engelse woord sniff - sniff). Snuffel het die vorm van 'n breë glas op 'n kort steel, skerp na bo toe. Geregte maak dit moontlik om die reuk van elite alkohol ten volle te geniet. Hennessy (konjak) word stadig verteer, wat die glas warm maak met die warmte van die hand, waaruit die hele ruiker van sy luukse aroma geopenbaar word. Goeie konjak word gewoonlik nie geëet nie, hoewel die drank deur die geskiedenis van sy bestaan nasionale verbruikseienskappe verkry het. Dus, die Russiese mense het dit met suurlemoen of sjokolade gegryp, terwyl die Franse die reël van drie "C" (Cafe, Cognac, Cigare) ontwikkel het - koffie, konjak, sigaar.

Hennessy-konjak: hoe om 'n vals te onderskei

Om jouself te beskerm teen die aankoop van 'n namaaksel van die bekende drankie, moet jy 'n paar reëls ken:

• Die kleur van egte Hennessy is ryk, amber, terwyl sy seerower-eweknie lyk soos tee met suurlemoen in voorkoms.

• Die vorm van die bottel van die ware breinkind van R. Hennessy is wyd, met 'n potpensbasis.

  

• Die oorspronklike bottel is gegraveer met 'n spesiale teken van die handelsmerk - trosse en blare van druiwe. Dit word ook aangebring onder die plakker waarop die blootstellingstyd aangedui word.
• Die handelsnaam is op die bodem van 'n bottel regte Hennessy Cognac gegraveer, terwyl jy nie so 'n inskripsie op 'n vervalsing sal vind nie.
• Gee aandag aan die kurkprop. Dit moet die naam van die handelsmerk, die logo en die mate van blootstelling dra. Cognac, op die kurk waarvan ten minste een van hierdie elemente ontbreek, is vals.

Gebruik slegs oorspronklike Hennessy Cognac. Hoe om 'n vals te onderskei, het ons jou vertel. En sodra jy die regte Hennessy proe, sal jy vir lank 'n aanhanger wees!