Courgette met maaskaas: kookkenmerke en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Courgette met maaskaas maak dit moontlik om baie interessante en heerlike geregte te kook. Hierdie twee bestanddele is ideaal vir lae-kalorie resepte. Courgette is hipoallergeen en geskik om kinders te voed.

Hoe om bestanddele te kies

Courgette is beter om jong te kies, met 'n dun skil en sagte sade. Hulle kook vinniger en is sag.

Maaskaas vir kook is geskik vir beide graan en sag. Dit hang af van die gasvrou se voorkeur. Dit is beter om maaskaas van 1 tot 5% vet te kies.

Vars groente sal helderheid by die gereg voeg en die geurkombinasie meer pittig maak. Jong knoffel sal help om pittige smaak by te voeg.

Flatkoeke

Courgette het 'n vaal smaak, so hulle word meestal gebruik om multi-komponent geregte voor te berei. Fritters met maaskaas kan soet en pittig wees, afhangende van die wense van die gasvrou.

Vereiste bestanddele vir kook:

• Jong zucchini - 500 gram.
• 5% vet maaskaas – 100 gram.
• 2 eiers.
• Groen.
• Koringmeel - 30 gram.
• Olyfolie.
• Speserye, sout.

Resep vir pannekoek vanzucchini met maaskaas:

1. Die groente word gewas en fyn gekap.
2. Courgette word geskil en pitte word verwyder. Vryf op 'n medium rasper en druk oortollige water uit.
3. Speserye en maaskaas word by die zucchini gevoeg, gemeng.
4. Eiers word apart met 'n klitser of 'n menger met sout geklits.
5. Alle bestanddele word saam gemeng en gesifte meel word bygevoeg.
6. Die deeg moet soos suurroom lyk, nie oor die pan smeer nie en nie te vloeibaar wees nie. Voeg nog meel by indien nodig.
7. Die braaipan word met olyfolie gesmeer en verhit.
8. Skep beslag en braai elke pannekoek tot goudbruin aan albei kante.

Voor opdiening word die gereg met kruie besprinkel en met suurroom oorgegooi. Knoffelsous of ketchup kan vir pannekoek voorberei word.

Casery

Wanneer jy 'n gereg minder hoë-kalorie wil maak, word courgette daarby gevoeg. Dit sal dit ligter en lugtiger maak. Courgette-kasserol met maaskaas in die oond gaar baie vinnig.

Bestanddele vir die kasserol:

• Jong zucchini - 300 gram.
• 2 eiers.
• 5% vet maaskaas - 200 gram.
• 80 gram koringmeel.
• Sout, suiker.

Hoe om courgette-kasserol met maaskaas gaar te maak:

1. Courgette word geskil en gerasper. Druk oortollige water na 10 minute uit.
2. Knie die maaskaas 'n bietjie, voeg eiers en sout by. Meng deeglik.
3. Sif die meel, voeg dit by die deeg.
4. Die mengsel word gekombineer met gerasperdecourgette.
5. Die bakplaat word met olie gesmeer en die deeg word gegooi, en versprei dit eweredig.
6. Die oond word tot 180 grade verhit.
7. Die kasserol word vir ongeveer 'n uur gebak, dan afgekoel.

Voor opdiening word die gereg met suurroom of kondensmelk besprinkel.

Courgetterolletjies met maaskaas

Om die gereg te kook, verg nie spesiale vaardighede nie en neem nie meer as een uur nie. Courgetterolletjies is 'n wonderlike voorgereg vir die feestafel.

Vereiste bestanddele:

• Jong muurbal van medium grootte.
• 1% vet maaskaas - 250 gram.
• Wortel - 1 stuk
• Vars komkommer - 1 stuk
• Slaaigroentes.
• Bulgaarse peper - 1 stuk.
• Sonneblomolie.
• Greens - 1 klein klomp.

Hoe om te kook:

1. Groente word geskil en op 'n Koreaanse rasper gekap om lang repe te maak.
2. Die zucchini word deeglik gewas. Sny in lang dun skywe.
3. Gooi 'n bietjie sonneblomolie in die pan en braai die zucchini aan albei kante.
4. Greens fyn gekap en met maaskaas gemeng. Voeg bietjie sout by.
5. Smeer die wrongelmengsel op skywe courgette, bedek met 'n slaaiblaar en groentestrooitjies. In rolle gerol.

Snack is wonderlik vir 'n feestafel en vir alledaagse gebruik.

Gevulde zucchini

Die gereg is pittig en smaaklik danksy die vulsel van maaskaas, kruie en knoffel.

Bestanddele:

• Jong zucchini.
• 5% vet maaskaas - 200 gram.
• Greens - 1 klomp.
• Harde kaas - 80 gram.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout en speserye na smaak.

Courgette met maaskaasresep:

1. Courgette word in ringe gesny, die kern word verwyder.
2. Knoffel en kruie fyn gekap en met maaskaas gemeng.
3. Die kaas word op 'n growwe rasper gevryf.
4. Die bakplaat word met olie gesmeer en smeer die zucchini.
5. Curdvulsel word in elke ring geplaas en kaas word bo-oor gestrooi.
6. Die oond word tot 180 grade verhit.
7. Bak zucchini met maaskaas in die oond vir 40 minute.

Besprinkel met kruie en peper voor opdiening.

Stewels

Die gereg sal die feestafel kan versier en gaste kan verras. Hierdie resep vir courgette met maaskaas in die oond sal by baie huisvrouens aanklank vind.

Berei eerstens die nodige bestanddele voor:

• Jong stampmielies met 'n dun skil.
• 5% vet maaskaas - 200 gram.
• Eier - 1 stuk.
• Sout en speserye na smaak.
• Greens - 1 klomp.
• Kaas is 'n klein stukkie.
• sous: ui, wortel, olyfolie.

Kookproses:

1. Courgette word deeglik gewas en in die lengte in twee dele gesny. Die middel word met 'n lepel verwyder. Dan word die zucchini vir 2 minute in kookwater gedoop. Dit sal hulle sagter en sappiger maak.
2. Die kaas is gerasper.
3. Maaskaas word gemeng met fyngekapgroente en eier, voeg sout en speserye by.
4. Die vulsel word in elke "boot" gesit en kaas word bo-oor gestrooi.
5. Berei die sous voor: braai fyngekapte uie en gerasperde wortels in olyfolie. Fyn gekapte courgettesentrums word by die mengsel gevoeg.
6. Smeer die sous op 'n bakplaat. "Boats" word bo-op geplaas.
7. Die oond word verhit tot 180 grade en 'n bakplaat word vir 'n halfuur geplaas. Dit is belangrik om te verseker dat die kaas nie aanbrand nie.

Squash "bote" met maaskaas warm bedien.

Gebakte zucchini met romerige sous

'n Dis gemaak van groente en maaskaas is dieet. Courgette is geskik vir mense wat hul figuur dophou.

Bestanddele vir kook:

• Een jong murg.
• Eier - 1 stuk.
• 200 g maaskaas.
• 2 knoffelhuisies.
• Groenes na smaak.
• 200 ml swaar room.
• Sout.
• Olyfolie.

Kook:

1. Courgette word geskil en in groot, minstens 5 cm breed, ringe gesny. Die kern word uit elke stuk gehaal.
2. Die bakplaat word met olie gesmeer en die zucchini-ringe is uitgelê.
3. Vir die vulsel, meng maaskaas, fyngekapte knoffel, gekapte groente. Meng al die bestanddele deeglik saam of klits met 'n blender.
4. Smeer die vulsel in zucchini-ringe.
5. Vulsel: room, wat vervang kan word met natuurlike jogurt, gemeng met eier en sout.
6. Die bakplaat word in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade geplaas. Gebakte courgetteongeveer 30 minute.

Voor opdiening word die gereg met vars kruie besprinkel.

Skilferkorsdeeg

Gebakte zucchini is 'n heerlike en bevredigende gereg. Hulle is maklik om voor te berei sonder kookvaardighede.

Bestanddele:

• Courgette - 2 stukke
• 80 gram suurroom.
• Maaskaas - 1 pak (200 gram).
• Harde kaas - 50 gram.
• Mosterd.
• Sout, speserye.

Hoe om 'n kasserol te maak:

1. Courgette word geskil en in dun ringe gesny.
2. Die bakplaat is met olie gesmeer.
3. Die kaas is gerasper.
4. Suurroom gemeng met mosterd en speserye.
5. Smeer die kasserol in lae: courgette-ringe, maaskaas, vulsel.
6. Strooi gerasperde kaas bo-oor.
7. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond. Bak vir ongeveer 40 minute.

Voor opdiening word die kasserol in stukke gesny en met fyngekapte kruie besprinkel. Jy kan suurroom of natuurlike jogurt oor die gereg gooi.