Bitter amandels: beskrywing, eienskappe, voordele en nadele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit word algemeen aanvaar dat amandels neute is. Maar dit is nie so nie, dit verwys na steenvrugte. En die vrugte self is eintlik 'n gewone drupe. Amandels word gewaardeer vir die voedsame kern wat dit bevat.

Daar is basies twee soorte amandels – bitter en soet. As alles oor die eerste bekend is, bly die tweede altyd in die skaduwees. So kom ons praat oor bitter amandels.

'n bietjie geskiedenis

Antieke Egipte het geweet van die genesende eienskappe van amandels. Daarbenewens het die Egiptenare dit vereer as 'n simbool van die lente wedergeboorte van die hele natuur. In die Persiese staat is amandels as die kos van uitsluitlik ryk inwoners beskou en is dit as 'n keurige lekkerny bedien. En in die Bybel is dit 'n teken van goedkeuring van die optrede en optrede van Aäron.

Die legendariese Silk Road het die amandel gehelp om die Mediterreense kus te bereik. En in die XVIII eeu, danksy die Franciskane, het 'n eksotiese produk na die Verenigde State gekom. Die staat Kalifornië is nou die hoofverskaffer van kwaliteit amandels.

Modernity

Gedurende die Groot Patriotiese Oorlog het hierdie plant die verpersoonliking van veerkragtigheid geword. Op Malakhov Kurgan, waar daar nie eens 'n meter onontplofte aarde was nie, het amandels oorleef. Hout,die enigste een wat ongeskonde gebly het, is opgesny deur koeëls en skrapnel, met gebreekte takke en wat skaars aan sy wortels vashou. En tog het dit oorleef. Vir baie dekades blom dit elke lente pragtig, wat 'n ruim oes gee.

Op die oomblik het amandels die berge van die Tien Shan, Kazakstan, Afghanistan, Turkmenistan, Noord-Iran gekies. In die Krim word hoofsaaklik soet variëteite neute verbou. In Slowakye word dit gemeng met druiwe geplant. Beide druiwe en amandels baat by so 'n woonbuurt. Die boom beskerm die wingerdstok teen die winde en die warm son.

Waar van toepassing

Bitter variëteite amandels word wyd in parfuum gebruik. Verskeie geure vir eau de toilette en parfuum word uit die olie vervaardig. Hulle maak toiletseep en genesende ys van hoë geh alte daarvan.

Bitter amandels is deel van duur alkohol. Nie net die pit gaan in produksie nie, maar ook die dop. Dit geur en verbeter die smaak van likeurs. Amandels word byvoorbeeld by Amaretto likeur gevoeg, wat hierdie drankie 'n verfynde en ryk smaak gee.

In medisyne, is bitter amandel aftreksel bekend as 'n kalmeermiddel (kalmerende) middel. Vetolie word vir inspuiting gebruik, dit los kamfer goed op. Word as 'n ligte lakseermiddel beskou. Wetenskaplikes beveel dit aan vir pasiënte met bestralingsiekte.

In die soetgoedbedryf word die neutpit as 'n geurmiddel in koeke, gebak, verskeie nageregte, muffins gebruik. Die reuk van bitter amandels kan nie met enige ander aroma verwar word nie. Dit is so geurig, dun en heerlik!

Nut Composition

Basiesdie verskil tussen bitter amandels en soet amandels is in die samestelling van die neut. Die pitte van die bitter neut is ryk aan glikosied, wat op sy beurt vinnig ontbind in suikers, bensaldehiede en in waterstofsianied of hidroksielsuur. Dit is 'n hoogs giftige stof wat tot die dood lei.

Dodelike dosis vir 'n kind - 10 stukke, vir 'n volwassene - 50 stukke. Dit is hoekom okkerneutpitte nie verteer moet word sonder voorlopige hittebehandeling nie.

Wat is die voordele van amandels vir vroue

Maar ten spyte van die feit dat amandels in groot hoeveelhede skadelik is, moet jy nie bevooroordeeld teenoor hulle wees nie. Dit het baie nuttige eienskappe:

• Amandelmelk maak plooie op die gesig glad, maak dit glad en elasties.

• Geselekteerde kwaliteit vet (amandelolie) word vir massering gebruik.

• Infusie van bitter amandelpitte effektief verwyder sproete, ouderdomsvlekke.

• Die neutpit bevat baie proteïene, koolhidrate, vitamiene B, E en PP.

• Bevat kalium, natrium, yster, magnesium.

• Bitter amandel - uitstekend 'n voorkomende middel teen kanker.

• Rou neute verbeter die funksionering van die spysverteringskanaal en versterk die bloedsomloopstelsel.

• Amandels verlig migraine, tagikardie en beveg slapeloosheid. • Amandels gekombineer met wyn verlig kopvel van skilfers.

• Gebreekte okkerneut behandel hoes, asma-aanvalle, pleuritis.

Daarbenewens hanteer bitter amandelekstrak rekmerke en selluliet. 'n Paar neutpitte per dag sal hare dik maak, wimpers - donsig, tande en naels -sterk. Bitter amandels sal skoonheid en jeug vir baie jare verleng en bewaar.

Vroue wat verskeie amandelpitte tydens menopouse verbruik, verduur maklik en pynloos hierdie onaangename toestand.

Bitter amandelolie verwyder grimering sagkens en doeltreffend, en maak die vel van die liggaam fluweelagtig en glad tydens 'n massering.

Kontraindikasies

Soos alles wat die natuur ons gee, het bitter amandels ook 'n verbod op die gebruik daarvan.

• Dit is streng verbode om 'n groot aantal neutpitte te verbruik. 2-3 stukke per dag is genoeg om die daaglikse behoefte te dek.

• Amandels is ook 'n sterk allergeen. Mense wat aan allergiese reaksies ly, moet dit nie eet nie.

• Amandels is hoog in kalorieë. Oormatige verbruik kan lei tot die voorkoms van ekstra ponde.

• Dit is verbode om onryp neute te eet, dit lei tot ernstige voedselvergiftiging.

• Swanger vroue moet baie versigtig wees vir bitter amandels. • Kinders moet veral noukeurig gemonitor word, 'n dosis van meer as 10 stukke is dodelik.

Maar ten spyte van die lys kontraindikasies, is die voordele van amandels vir 'n vrou duidelik. Daarom is dit eenvoudig nodig om fondse daaruit te gebruik en verskeie kerne per dag te eet.

Om nie eers te praat van die amandelbloeisel nie. Dit is verbasend raak en suiwer. Pienk, wit en diep pienk blomme blom vroeg in die lente. Die knoppe maak oop voordat die blare verskyn. Daarom vernietig lente ryp dikwels die heleeierstokke op bome.

Amandelbloeisel is ongelooflik en hou vir 'n paar weke. Die bome is besaai met ligpienk blomme, wat met hul pittige reuk swerms honger bye ná winterslaap lok. Nog 'n bietjie, en die kroonblare sal in 'n pienk sneeustorm dwarrel, wat onder die voete van 'n delikate sy tafeldoek lê.

Hierdie plant is baie onpretensieus, groei oral. Die belangrikste ding is om baie lig en hitte te hê. Die amandelboom is 'n langlewer. 130-150 jaar - dit is die tydperk van sy lewe. En dit is nie die limiet nie.