Geroosterde amandels: voordele en nadele, kalorieë, chemiese samestelling

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Amandels groei op klein boompies wat soos perskebome lyk. Sy blare is net so verleng, en die blomboom gee 'n soet aroma uit wat insekte van alle kante lok. Hierdie bome word geplant om vrugte te verkry met digte groot sade binne. As jy hulle breek, sal jy 'n stoorkamer van nuttige stowwe en vitamiene sien, naamlik 'n neut onder dieselfde naam "amandels". Ten spyte van die feit dat saailinge uit Amerika na ons land gebring is, het hulle perfek wortel geskiet in die middelste baan, verdra sneeu winters en droogtes goed, is lief vir lig en benodig nie spesiale sorg nie. As jy besluit om dit in jou tuin te plant, moenie verbaas wees as jy vir die eerste paar jaar nie vrugte sien nie. Amandelneute verskyn eers 4 jaar na plant. En jy moet die verskeidenheid neute ken, aangesien hulle in bitter en soet tipes verdeel word.

In die artikel sal ons die voordele en skade van geroosterde amandels, die kalorie-inhoud daarvan, daaglikse inname oorweegverbruik van hierdie produk. Jy sal die variëteite van neute leer, hoe 'n persoon dit gebruik. Ons sal jou in detail vertel hoe hierdie voedsame neut afsonderlik nuttig is vir vroue en vir die manlike helfte van die mensdom. Die voordelige eienskappe van amandels is deur ons antieke voorouers waardeer. Amandels was gewild onder Europese volke, en onder inwoners van die lande van die Ooste. Wetenskaplikes het baie nuttige eienskappe van hierdie produk ontdek, ons sal die inligting met jou in die artikel deel.

Variëteite van neute

Voordat ons stilstaan by die voordele en nadele van geroosterde amandels, laat ons uitvind watter soorte daarvan in die natuur is. Daar word onderskei tussen soet en bitter neute.

Die eerste word rou en gebraai vir kos gebruik, soet nageregte word daarvan gemaak, fyngedruk by koeke en gebak gevoeg. As jy na die mark gaan om amandels te koop, koop dan die soet verskeidenheid.

Bitterneut word selde te koop gesien. Dit moet nie geëet word nie, aangesien dit as giftig beskou word en simptome van maagvergiftiging kan veroorsaak. Dit word gebruik om die bekende Amaretto likeur en amandelolie te produseer. Die skulpe en die pitte self word in skoonheidsmiddels gebruik, hulle maak scrubs, lotions en ys vir hande en lyf.

Ontskei tussen hierdie twee variëteite amandels kan aan die buitekant wees. Die soet neut is glad om aan te raak, terwyl die bitter neut diep groewe op sy oppervlak en 'n effens groter pit het.

Op uitverkoping kan jy rou en geroosterde neute vind. Dit is maklik om die smaak te bepaal. Rou amandels is harder en het 'n stewiger tekstuur. Gebraai is makliker om te byt, dit is lekkerder endus meer gewild onder kopers. Sommige mense twyfel watter een is beter om te kies, meer voordele van geroosterde of rou amandels. Kom ons kyk van naderby na die voedingstowwe en vitamiene wat in die neut vervat is.

Chemiese samestelling van die neut

Amandelpitte is ongelooflik hoog in kalorieë, so maak seker dat jy die gebruik van hierdie produk in kos rantsoeneer. 100 gram rou neute bevat ongeveer die volgende hoeveelheid stowwe:

• Proteïene - 19 gram.
• Vet - 54 gram (soos jy kan sien, is die neut baie versadig met olies).
• Koolhidrate – 13 gram.
• Vesel - 7 g.
• Die res is water.

Rou amandels bevat meer vet en water. Tydens rooster word sommige van hierdie stowwe verdamp, dus is die kalorie-inhoud van geroosterde amandels minder. Alle vitamiene en minerale bly egter in plek. Daarom word dit aanbeveel om geroosterde neute te eet. Jy kan rou pitte koop en dit self in 'n pan of oond by die huis braai.

Jy hoef nie olie by te voeg nie, want jy het reeds die hoë vetinhoud in die neute self gesien. Na afkoeling kan amandels geëet word of vir die bak van soetgoed gebruik word.

Volgende, kom ons vind uit watter voordele en skade rou en geroosterde amandels vir die liggaam inhou.

Wat is die nut van neute vir die hart en bloedvate

Die hoë inhoud van antioksidante, minerale en vetsure in amandels help die hartspier werk en help om die bloedvate van skadelikecholesterol. 'n Groot hoeveelheid vitamien E versterk die wande van arteries, are en kapillêre, beveg inflammatoriese siektes en beskerm hulle teen geringe krake en skade.

As jy daagliks 'n paar amandelpitte inneem, sal jy die vorming van aterosklerotiese gedenkplate op die binnewande van bloedvate voorkom en jouself van stygings in bloeddruk red. Arginien en magnesium, koper en mangaan, sowel as kalsium en kalium, wat in oorvloed in amandels voorkom, sal help om onnodige spanning op die hoofvate van die liggaam te verlig, wat die werk van die hartspier sal vergemaklik en die gladde werking daarvan sal verleng..

Invloed op breinfunksie

Die voordele van geroosterde amandels is wonderlik vir suksesvolle breinaktiwiteit. Riboflabien en L-karnitien verbeter die geleidingsvermoë van senuweevesels en stop moontlike seniele demensie. Eet net 'n paar pitte per dag is genoeg om die inflammatoriese prosesse in die brein te vermy wat onomkeerbare afwykings soos Alzheimer se siekte en demensie veroorsaak.

Gewigsverlies-kontroversie

Dikwels wanneer die voordele en nadele van geroosterde amandels bespreek word, hoeveel kalorieë is in 100 gram van die produk, is daar besprekings oor die impak van neute op die proses om gewig te verloor. Sommige glo dat amandels, wat redelik hoog in kalorieë is, net die aantal kalorieë wat per dag geëet kan verhoog, kan verhoog, omdat hulle hoog in vet is. Moet egter nie vergeet dat dit onversadigde vetsure is wat nuttig is vir vertering nie, wat in alliansie met dieetveselversadig die liggaam perfek. Dit eet net 'n paar neute.

Dikwels ly mense wat oorgewig is aan stygings in bloedsuiker en het tipe 2-diabetes. Amandels kan as ligte versnaperinge gebruik word wat die gevoel van versadiging vir 'n lang tyd sal verleng. Bloedsuikervlakke bly stabiel en die liggaam sal nie na kos smag nie.

'n Aantal wetenskaplikes van verskillende lande wat die voordele en skade van geroosterde amandels vir die liggaam bestudeer, het mense waargeneem wat op 'n dieet is en gewig wil verloor. As hulle daagliks geroosterde neute ingeneem het, kon hulle die drang om makliker te eet en 'n gesonde liggaamsgewig te handhaaf, verduur. Soos ons vroeër uitgelig het, bevat rou neute meer olie en is meer kalorieë as geroosterde neute. As jy dus besluit om jou kalorie-inname te beheer, droog dan die neute 'n bietjie voor jy eet.

Spysverteringsvoordele

Met inagneming van die voordele en skade van geroosterde amandels, wil ek graag kennis neem van die voordelige effek van probiotika op die spysverteringskanaal, veral, hulle is vervat in 'n baie in die vel van die neut. Wanneer dit gekombineer word met gesonde vette en alkali-vormende molekules, word beide die opname van voedingstowwe tydens ma altye en die groei van bakterieë wat nodig is vir die verwerking daarvan verbeter. Ons praat van Bifidobacterium spp. en Lactobacillus spp. Hierdie bakterieë word in die maag en ingewande aangetref en help om siektes in die stelsel te voorkom, metabolisme te bestuur en algemene gesondheid te verbeter.

Chinese wetenskaplikes het vir 3 weke lank 'n groep proefpersone waargeneem wat net56 gram neute. Hulle het die stoelgang nagegaan vir die teenwoordigheid van voordelige bakterieë en beduidende veranderinge in die toestand ten goede aan die lig gebring.

Gesonde vel en sterk hare

Wanneer ek die gesondheidsvoordele van geroosterde of rou amandels bespreek, wil ek graag wys op die uitstekende resultate wat vitamien E en minerale op vel- en hare se gesondheid het. As jy gereeld amandels in klein hoeveelhede inneem, sal jy 'n vermindering in ontsteekte areas, verbeterde elastisiteit en velgesondheid sien.

Tricholoë beveel hierdie neut aan vir haarverlies. Danksy sulke genesende eienskappe maak skoonheidskundiges herstellende haarmaskers en sjampoe gebaseer op amandelolie.

Effekt op tande en bene

Bepaling van die voordele en skade van geroosterde amandels deur navorsers het die teenwoordigheid van baie spoorelemente en voordelige vitamiene in die pitte van neute bevestig. Magnesium, kalsium en fosfor word beskou as belangrike strukturele deeltjies van die tande en skeletstelsel. Die gebruik van amandels beïnvloed nie net die sterkte van hierdie menslike organe nie, maar voorkom ook tandbederf.

Dit word veral aanbeveel om geroosterde amandels op ouderdom te eet, wanneer daar 'n hoë risiko van frakture tydens val en die teenwoordigheid van seniele osteoporose is.

Voordele en skade vir die vroulike liggaam

Die neute wat ons beskryf bevat 'n groot hoeveelheid foliensuur, wat bydra tot die gunstige verloop van die swangerskaptydperk vir vroue. Die oorvloed van vetsure bevorder beter absorpsie van voedingstowwe vir die ontwikkeling van die fetus en versterk die kind se immuniteit nog voorgeboorte.

Sommige dokters raai vroue nie aan om oormatige hoeveelhede neute tydens swangerskap te eet om allergiese manifestasies by die pasgebore te vermy nie. Dit is ook nodig om die reaksie van die baba tydens borsvoeding te monitor – of die pasgeborene koliek het. As jy 'n negatiewe reaksie opmerk, raadpleeg jou pediater en verminder die hoeveelheid amandels wat jy eet of verwyder dit tydelik uit jou dieet.

As die baba normaal reageer en daar is geen allergie of koliek nie, dan sal die vrou ook baat by amandels in die postpartum periode – dit sal depressie verlig en die voedingswaarde en vetinhoud van moedersmelk verhoog. Die aantal neute wat per dag geëet word, moet nie 5 stukke oorskry nie.

Voordele en nadele van geroosterde amandels vir mans

Dokters beveel aan dat mans ouer as 30 daagliks 'n paar stukkies geroosterde soet amandels eet. Op hierdie ouderdom is daar 'n afname in begeerte. Neute bevat arginien, magnesium en kalsium, wat 'n positiewe uitwerking op die manlike genitourinêre stelsel het - dit voorkom vroeër ejakulasie, verbeter sterkte en testosteroonproduksie. Sink en selenium verbeter spermkwaliteit.

Jy kan die positiewe impak van die voordelige stowwe in amandels op die voorkoms van die ouens sien. Jy weet reeds dat hierdie neut haargroei stimuleer en die wortels versterk. By mans sal die proses van kaalheid merkbaar vertraag. Kosmetiese produkte sal ook help om die versterking van die bolle en haargroei te stimuleer.tradisionele medisyne gebaseer op amandelmelk. Maskers gemaak van gebreekte neute het 'n goeie uitwerking op sulke probleme.

Skade van geroosterde amandels

Neute kan ongewenste allergiese reaksies veroorsaak wanneer te veel pitte geëet word. Dit kan ook menslike vertering beïnvloed. Bitter amandels bevat hidroksielsuur en kan vergiftiging veroorsaak.

As jy 5-7 neute per dag eet, is dit onwaarskynlik dat jy negatiewe reaksies van die liggaam op so 'n toevoeging tot die dieet sal ervaar. Sommige glo dat amandels hoogs voedsaam is en nie geëet moet word wanneer jy gewig verloor nie. Daar word beraam dat 100 gram rou neute 645 kcal bevat, en gebraai - 597 kcal. Slegs 6-7 kalorieë val op een neut.

Die belangrikste ding is om alles in moderering te gebruik, en amandels sal net 'n mens bevoordeel.