2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
'n Eier is 'n aparte sel in 'n harde dop waarin 'n nuwe lewe ontwikkel. Vir mense is 'n hoendereier van besondere waarde, aangesien dit 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat.
Chemiese samestelling
Die samestelling van die hoendereier, waarvan die foto hierbo gesien kan word, is uniek. Dit bevat die volgende elemente:
- Baie vitamien A is in die eiergeel. Boonop, hoe intenser en ryker sy kleur, hoe groter sal die hoeveelheid vitamien daarin wees. Hierdie stof is verantwoordelik vir die regenerasie van die vel, bevorder wondgenesing en voorkom haarverlies.
- Vitamien E, wat ook in voldoende hoeveelheid is, genees die menslike voortplantingstelsel en verleng die jeug.
- Daar is vitamien D in die eiergeel. 'n Gebrek aan hierdie element lei tot die vernietiging van beenweefsel. Daarom is dit uiters belangrik om die reserwes van hierdie vitamien deur die jaar aan te vul.
- Van die spoorelemente behoort die grootste hoeveelheid aan kalium, wat spiere versterk. Sowel as yster, sink, magnesium en fosfor.
- Mense met swak sig moeteet eiers meer gereeld. Die feit is dat die samestelling van die eiergeel so 'n element soos luit bevat, wat help om die gesigskerpte te herstel.
- Vroue word aangeraai om daagliks een eier te eet om borskanker te voorkom. Hierdie produk bevat 'n taamlik skaars stof, cholien, wat neoplasmas kan beveg.
- Eiers word ook aangeraai vir mense wat 'n kind wil verwek. 'n Genoeg groot hoeveelheid foliensuur en sink herstel voortplantingsfunksies en genees die genitourinêre stelsel.
In 'n woord, die voordele van hoendereiers is enorm. Hulle word aanbeveel vir gebruik deur kinders vanaf 'n vroeë ouderdom. As 'n persoon nie allergies is vir eiers nie, kan hulle daagliks tot twee stukke geëet word. As gevolg van hul ryk samestelling en voedingswaarde word hoendereiers by alle gesondheidsverbeterende diëte ingesluit.
Hoender-eiergrootte
As 'n reël sal sy parameters afhang van die ras van die lêhen, sy ouderdom, aanvullende voedsel en toestande van aanhouding. Byvoorbeeld, as 'n hoender voortdurend minder van enige voedingstowwe ontvang, sal hierdie feit beslis die kwaliteit van die eier beïnvloed. Die voël sal baie erger haastig wees. As lêhenne natuurlike voer gevoer word sonder die byvoeging van antibiotika, sal die eiers wat hulle lê as organiese produkte geklassifiseer word en baie meer waardeer word.
Groot eiers word deur henne ouer as agt maande gelê. Jong voëls produseer klein eiers. Die hoeveelheid en grootte van hierdie produk hang ook af van die ras van die lêhen. Daar is sogenaamde eierhenne, onderwat deur die volgende rasse onderskei word: Leghorn, Highsec Brown, Loman Brown en High Line. En ook goeie groot eiers word verkry van gesonde voëls, wat in gunstige toestande gehou word. As hoenders voortdurend koud is of honger ly, sal al hul krag spandeer word op soek na kos of verhitting. In hierdie geval moet 'n mens nie baie eiers van haar verwag nie, maar tevrede wees met 'n klein hoeveelheid van die produk en sy klein grootte. Hierdie eiers is baie minder gewaardeer.
Energiewaarde
Hierdie produk bevat 'n voldoende hoeveelheid proteïen (12,7 g), baie vet (11,5 g) en 'n klein hoeveelheid koolhidrate (minder as 1 g). Eiers is redelik hoog in kalorieë. Dus, vir 100 g van die produk - 157 kilokalorieë. Daar is waargeneem dat eiers 'n waardevolle bron van energie is wat honger perfek stil en energie gee. Dit word aanbeveel om dit soggens voor die begin van die werksdag te gebruik. Vegetariërs vervang vleis met hierdie produk as hulle 'n gebrek aan sekere elemente voel. Soos reeds genoem, is die eier een van die min voedselsoorte wat heeltemal deur die menslike liggaam opgeneem word.
Gesondheidsvoordele
Die voordele van 'n hoendereier vir die menslike liggaam is soos volg:
- Danksy die inhoud van kinien is hierdie produk 'n uitstekende voorkoming van kanker.
- Wetenskaplikes het opgemerk dat eierliefhebbers baie minder geneig is om aan osteoporose te ly as mense wat hierdie produk ignoreer.
- Danksy kalsium en vitamien D versterk eiers merkbaarbeenweefsel. Dokters beveel aan dat pasiënte met gebreekte ledemate een tot twee eiers daagliks inneem.
- Die kalium in hierdie produk versterk die hartspier en bevorder vaskulêre elastisiteit.
- Danksy sink en foliensuur dra eiers by tot die verbetering van die vroulike voortplantingstelsel en help haar om 'n gesonde baba te baar.
Die produk het dieselfde effek op 'n man. Eierliefhebbers is baie minder geneig om aan prostatitis te ly en 'n goeie sterkte te hê.
Hoe om eiers te kies
Baie mense gee hoofsaaklik aandag aan die grootte en toestand van die dop. Kenners beveel aan om die produk te evalueer volgens die verskeidenheid, bergingstoestand en GOST. Daar word geglo dat die nuttigste eiers is wat op die mark van klein produsente gekoop word. Daar is 'n mening dat groot pluimveeplase lae voed met ongesonde kos, wat antibiotika bevat.
Om jouself en jou geliefdes teen so 'n aankoop te beskerm, is dit die beste om 'n boer te kry wat vertroue inboesem en gereeld produkte van sy eie produksie by hom koop. Baie dikwels gaan die teler gereelde klante ontmoet, wys sy plaasopstal aan klante en praat in detail oor die voorwaardes vir die aanhou van voëls.
berging en etikettering
Volgens GOST word hoendereiers soos volg gemerk: die Latynse letter D beteken dat die raklewe van die produk slegs sewe dae is. Hierdie eier sal as dieet beskou word. Die tafelproduk is gemerk met die letter C, en die raklewe daarvan is vyf-en-twintig dae. Die gewigeiers van die eerste kategorie moet ongeveer sestig gram wees met die dop.
Waarvan is die eiergeel gemaak
Die chemiese samestelling van die geel van 'n hoendereier en proteïen verskil ietwat van mekaar. Dit bevat byvoorbeeld 'n groot hoeveelheid vitamien B12. Die eiergeel het 'n ryk kleur as gevolg van die teenwoordigheid van vitamien A. Hierdie belangrike element is eenvoudig nodig vir die genesing van die vel, die uitskakeling van skil en genesing van wonde. Die gebrek aan hierdie vitamien lei tot voortydige veroudering en die vorming van plooie. Daarbenewens, danksy vitamien PP, word die wande van bloedvate versterk en hul elastisiteit verhoog. Hoe helderder die eiergeel, hoe meer vitamien A bevat dit, wat beteken dat die voordele daarvan baie groter is.
Wat ander belangrike elemente betref, spog dit met stowwe soos cholien en melatonien. Boonop sal die grootste hoeveelheid van hierdie stowwe die geel van 'n rou eier bevat.
Proteïensamestelling
Hierdie unieke produk het absoluut geen vet nie, maar is die belangrikste bron van proteïen (proteïen). Dit bevat baie spoorelemente, waaronder kalsium, fosfor en yster onderskei word. Aminosure wat suurstof aan breinselle verskaf, is teenwoordig in die proteïen van 'n hoendereier. In teenstelling met die eiergeel, is die proteïen ongewens om rou te eet. Dit bevat 'n ensiem wat maagsap vernietig. Daarbenewens is hierdie produk 'n redelik kragtige allergeen, wat ook die menslike gesondheid nadelig beïnvloed. Dit bevat net agt-en-veertig kilokalorieë.
Eiers en cholesterol
Baie dikwels kan jy hoordie mening dat eiers 'n verskaffer is van 'n groot hoeveelheid cholesterol, wat op die wande van bloedvate neergelê word. Trouens, hierdie produk bevat nuttige cholesterol, wat 'n boumateriaal vir die lewer is. Die inname van cholesterol uit voedsel is egter glad nie nodig nie, aangesien dit perfek deur die liggaam self geproduseer word. Daarom, daarsonder, sal 'n persoon nie gelaat word nie.
Ongelukkig bevat nuttige produkte baie dikwels skadelike stowwe saam met vitamiene en mikro-elemente. Hoendergeel, wat bekend is dat dit ryk is aan uiters belangrike elemente, het byvoorbeeld nogal baie cholesterol. Mense wat hul gesondheid monitor, bereken gewoonlik die hoeveelheid skadelike en ongewenste komponente noukeurig. As dit nie moontlik is om eiers heeltemal te laat vaar nie, moet die gebruik van ander produkte tot 'n minimum beperk word. Dus, as 'n persoon twee eiergele gedurende die dag eet, moet hy die verbruik van melk of vleis beperk om nie die daaglikse inname van cholesterol te oorskry nie. Die liggaam kan immers maklik 'n klein hoeveelheid daarvan hanteer.
Harm eiers
Ongelukkig bevat baie supermarkeiers antibiotika. Hulle kan gedeeltelik vernietig word deur hittebehandeling. Benewens antibiotika bevat hierdie kosse ook nitrate en ander gifstowwe. Daar is ook 'n risiko van Salmonella-infeksie. Dit is 'n taamlik onaangename siekte, wat soms in die dood eindig. Daarbenewens is daar 'n kategorie mense wat nie aanbeveel word nieeiers eet. Dit sluit eerstens allergielyers en mense met probleme van die spysverteringskanaal in. By psoriase veroorsaak eiers 'n verergering van die siekte. Kardiovaskulêre pasiënte moet versigtig wees om nie hierdie produk soveel as moontlik te verbruik nie weens die teenwoordigheid van cholesterol.
Aanbeveel:
Kabeljouvis: voordele en skade, kalorieë, samestelling van vitamiene en minerale, voedingswaarde en chemiese samestelling. Hoe om heerlike kabeljou gaar te maak
Hierdie artikel sal jou vertel van wat by die chemiese samestelling van kabeljou ingesluit is, watter voordele dit vir menslike gesondheid inhou, en ook in watter gevalle dit nie gebruik moet word nie. Daar sal ook verskeie resepte aangebied word vir die gaarmaak van kabeljou in die oond, in 'n pan, in die vorm van vissop, ens
Tamatie: chemiese samestelling, kalorieë, voordele, nadele en voedingswaarde
Van kleintyd af word ons geleer om vrugte en groente te verkies, aangesien dit 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat wat nodig is vir groei. Vitamiene, minerale en baie elemente in die samestelling dra by tot die normalisering van die werk van alle stelsels van die menslike liggaam. Baie voedingstowwe is in die tamatie vervat. Die chemiese samestelling van 'n rooi groente word verteenwoordig deur 'n groot aantal verskillende elemente
Geroosterde amandels: voordele en nadele, kalorieë, chemiese samestelling
In die artikel sal ons die voordele en skade van geroosterde amandels, hul kalorie-inhoud en die daaglikse inname van hierdie produk oorweeg. Jy sal die variëteite van neute leer, hoe 'n persoon dit gebruik. Ons sal jou in detail vertel hoe hierdie voedsame neut afsonderlik nuttig is vir vroue en vir die manlike helfte van die mensdom. Die voordelige eienskappe van amandels is deur ons antieke voorouers waardeer. Amandels was gewild onder Europese volke en onder inwoners van die lande van die Ooste
Samestelling van hoendereiers. Die chemiese samestelling van 'n hoendereier
Sedert antieke tye was eiers 'n tradisionele Slawiese kos. Hulle simboliseer die wedergeboorte van die natuur en lente, so vir elke Paasfees berei mense krashenka en pysanky voor, en die viering begin tradisioneel met 'n heilige eier
Ertjies: chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, voordele en nadele
Ertjies is die oudste lid van die peulplantfamilie. Mense weet van hierdie kultuur sedert antieke tye. Die plekke van oorsprong van ertjies word beskou as Indië, Antieke China, sowel as sommige lande van die Middellandse See. Dwarsdeur Europa en die Nuwe Wêreld het dit presies uit Asiatiese lande versprei. Die Chinese het ertjies lank eerbiedig as 'n simbool van vrugbaarheid en materiële rykdom
